KTV传送员服务规范流程.docx
《KTV传送员服务规范流程.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《KTV传送员服务规范流程.docx(2页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、KTV传送员服务规范流程传送员服务规范流程 传送员工作岗位职责 1、每天上班要检查好个人的仪容、仪表是否整洁,是否达到公司规定的标准。 2、每天上班前,严禁带酒水、手机、食品或现金进入工作区域。 3、每天上班前要在指定的时间和地点参加班前会议,不准迟到,认真听取主管或经理下达的有关要求或指示。 4、熟悉各区域的房号所在位置,将出品准确无误地送到指定的房号。 5、每天列队由传酒主管传达公司指示,安排当天工作,并绝对服从安排,执行:“先服从,后上诉”的工作宗旨。 6、如在楼面发生任何事情,要及时汇报主管、经理处理不可自己擅自主张。 7、营业结束后,将收档工作做好,并列队由传送部长总结今天的工作以及
2、明天的有关工作事项。 8、积极参加公司或部门组织的有关培训,不断提高自己的工作技能和业务知识。 传送员工作流程图 (3)按单出品 A 看清出品单、物 B 盖个人章 C 迅速、准确、安全、出品 传送员工作流程图注解分析 站位等候出品单:上岗时间内须在指定位置,按规定姿势站立等待出品。双手自然下垂,以半握拳形式,右手在上,左手在下,背在身后,收腹挺胸,双眼平视,面带笑容,不得高声谈笑和作不雅举动,见到有客人或上司主动打招呼行礼。 接出品单:当有出品来时,电脑打单机会自动打印出一式两联出品单,此时把出品单交酒吧或西厨以备出品。 按单出品:传送员接到出品及出品单时,应看清楚出品名称、房号、数量是否相符
3、,准确无误后,在出品单上盖章,完成以上程序后传送员尽快将出品进行传送。 传送到房间:传送员将出品送到KTV房间 归位等候出品单:每次传送工作完成后,应及时回到指定的地点站立等候出品,并保持站立规范。 传送员具体工作服务流程 1准时进入工作区域,等待第一份出品。 2熟悉掌握公司每一间包房所在的位置,出品做到迅速、准确。 3每次送食品入房必须敲门三下方可进入,礼貌用语“对不起,打扰一下”,必须做到,所在位置不可妨碍客人一切活动,并附上礼貌用语:“不好意思,让您们久等了,请慢用”,同时做请的手势。 4出房时礼貌示鞠躬“祝您们玩得开心”,顺手轻轻关上房门。 传送员工作中注意事项: 1、接到电脑单和取出品时应仔细核对,避免有误而造成个人赔偿。 2、除半打或半打以上啤酒用冰桶出品外,原则上出品必须用托盘,上出品时严禁托盘上台。 3、任何时候,传送员遇到客人都要侧身让道,并微笑打招呼,表示欢迎。 4、不得以环抱式运送出品。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- KTV 传送 服务 规范 流程
![提示](https://www.31ppt.com/images/bang_tan.gif)
链接地址:https://www.31ppt.com/p-3160049.html