10洗浴中心各岗位服务流程.docx
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1、10洗浴中心各岗位服务流程服 务 流 程 岗服务程序 位 岗姿、岗态 服务用语 注意事项 如宾客开车来,为宾客寻找车位,引领宾客将车停到车场合适的位置,下车后提醒宾客关好车窗、车灯,锁好车门,并检查一遍,如车辆有损坏部位应提醒宾客并在记录本上注明,交接班时交接清楚,以防宾客将责任推到店方; 1、跨立站姿: 1、 值岗: 要求:抬头、平肩,标准站立于车场指定位置,环视周围,注意来往挺直腰背、伸直脖车辆动向,见到来店的车辆和宾客马上迎领; 颈、下颚内收,双脚分开与肩同宽。右手2、 接车: 成拳、左手成掌握于前来的车辆或宾客至前,保安立即主动迎上,举右手腕处、背于腰手敬礼 部。 2、立正、敬礼: 标
2、准军姿:双腿站保 3、泊车: 引导宾客将车停到指定车场,安排车位停好车直、脚跟并拢、脚尖分开45角度,上身 后,提醒客人将车锁好。 挺直微向前倾、双肩 打开、昂首挺胸、收安 4、请客人下车: 待车停稳后,为客人打开车门,如车内乘坐有女腹提臀、伸直脖颈、 士,应先为女士开门。客人下车时,应用手拦住下颚内收,双臂自然 车沿上方,以免客人碰到头 下垂,双手成掌,中 指尖放于裤线处; 5、引领: 宾客下车后,引领客人至正门前,将宾客引领至敬礼:右臂抬起、大 小臂与迎宾员,并协助迎宾帮宾客打开门,伸手示意 臂与肩平行,大臂成45角,右手 掌中指尖指向眉尾 6、登记: 停车场保安要登记车号及相关记录,停好
3、车后,将宾水平; 客领回来。并告诉迎宾是与哪一组宾客同来的。 3、请客人上、下车:右手拉开车门,站在 7、询问: 左手成掌 当宾客从店里出来时,保安主动过去,询问宾客车门后侧,遮挡于 是否需要打车,如需要则帮宾客把出租车招呼过车沿上方 来,拉开车门,送宾客上车,并使用敬语。 留意宾客特点,以便宾客离去时及时提供相应服务; 泊车时,口号要响亮; 贵宾/女士您好,欢迎光临! 如在雨雪天气,必须用雨伞接送客人; 贵宾/女士,这边请!不要走得太急或太慢,要配合宾客的步伐,并提醒宾客登记准确无误 贵宾/女士您好,需要帮您打车吗? 车过来了,请您上车。慢走,欢迎下次语气要热情、恳切,不要太生硬,熟练掌握本
4、酒店的各项服务功能及消费价格并能准确为客人做介绍 保 安 4、引领: 光临! 走在客人左前方二步远处 贵宾/女士慢走,欢按存取程序把车取回来,拉开车门,送宾客上车,5、行走: 迎下次光临 并欢迎下次光临。 头部抬起,目光平视,双臂自然下垂,手掌心向内,并以身体为中心前后摆动。 双臂以身为轴前后摆动幅度30度。 前足着地和后足离9、协助: 地时,膝部不能弯曲 如宾客携带较重、较大物品,要协抬脚时,脚尖应正对助放在车上。 前方,不能偏斜,沿宾客从车场将车开出时,指挥车辆驶上马路,同直线行走 贵宾/女士请上车 时注意来往行人和车辆,以防发生碰撞。如宾客慢走,欢迎下次光未开车,询问宾客是否需要打车,如
5、宾客需要打临! 车,则为其招呼出租车,并打开车门,招呼宾客上车。不管是开车来、打车来、还是步行来的宾客,一定要一视同仁,在宾客离去的时候与宾客道别。 不要走得太急或太慢,要配合宾客的步伐,并提醒宾客注意安全; 帮助客人提拿物品时,不要将物品在地上拖拉,搬运物品时轻拿轻放、注意不要将物品损坏; 服 务 流 程 岗服务程序 位 1、准备: 当迎宾、门童把宾客领入时: 1)当听到迎宾报几位客人后,应马上准备好手牌,等候客人的到来; 2)客人距总台1.0米左右时,接待人员要主动问候“您好,欢迎光临”并行15度鞠躬礼; 接 3)鞋吧买单员出来到总台迎宾,把手牌交给买伸手示意客人走的方向,并祝客人洗浴愉
6、单员,。 待 快!岗姿、岗态 服务用语 注意事项 站立:头部抬起,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直,双肩放松,保持水平,腰部直立,右手成拳、左手成掌,自然相握置于腹部脐下5cm处 女性两腿呈“V”字 2、下单: 形站立:双膝与双脚员 注意手牌拿走后立即开牌,准确记录同组客人。 的跟部靠紧,两脚尖 之间相距一个拳头 的宽度 面带微笑、神情专您预定包房吗?” 注、热情友好 4、开牌 手牌发放完毕准确记录到宾客流动表上,然后将采用“柔光散点”注 手牌号输入电脑开牌。开牌时必须将同来宾客输视宾客,禁忌盯视、 入一个组合,后来的宾客眯视、斜视、俯视 也输入该组合,并将手牌记录单别在一起。
7、但对 不能确认的手牌不能强行并在一起,以免出现跑单。 手势横臂式 岗服务程序 岗姿、岗态 位 1、准备: 当买单员把即将离开的客人手牌号通知的时候,马上将该手牌号及其组合的消费单调出来,并通知买单员该手牌消费情况,加快结账速度 2、买单: 1、 按酒店规定时间站立服务和入座服务; 你好,您的手牌是x2、 要熟记上下箱的位置及各楼层房间、房型的分布情号,请您拿好! 况,并按时间要求科学、合理发放; 您的房间是x号, 3、 要熟记每个手牌的区域,在高峰期和低峰期合理进请您预交押金x元。 行发放; 这边请! 4、 对VIP客户要熟悉,并能高标准为其服务; 祝您洗浴愉快! 5、 同来客人发放手牌时注意
8、间隔10个号左右,避免过于拥挤; 1、 发放完手牌后,要经常核对,以免开错手牌; 2、 客人多时,要经常和买单元、鞋吧进行手牌和鞋牌核对,以免造成失误,引起客户投诉; 1、 问清楚客人同来几位; 2、 问清客人需要的房型; 3、 准确告知客人所订房间号; 1、 客流高峰期发放完手牌后,要多次核对,以免造成失误和差错; 2、 客人买单后,要主动到收银员处将买完单后的手牌收回,以便再次发放使用; 贵宾/女士,需要为您预定包房吗? 服务用语 注意事项 垂直式坐姿: 上身挺直、身体稍向1、 备单速度要快,准确、无误; 你稍等 前倾、坐于椅面3/4贵宾你请坐,2、 传达口令声音清晰、洪亮,避免误传、漏传
9、; 左右,双膝自然并拢、与地面垂直,右手成拳、左手成掌、您一共几位? 1、 买单前问清客人有无VIP卡或优惠券; 收 银 员 当买单员陪同宾客到总台时接过手牌,尽可能记住结账宾客的手牌号,谁与谁是一起的,不能弄错。并询问哪位结账,以什么方式结账。 3、转账: 有宾客先离店,由后走的宾客结账,要将其消费额报给结账宾客,经结账宾客同意,并在转账单上签字,宾客方可离店。 4、报账: 得知宾客的结账方式后,找出账单,报出消费金额。 5、收款: 结账时要唱收唱付 自然相握置于大腿2/3处; 面带微笑、神情专注、热情友好 采用“柔光散点”注视宾客,禁忌盯视、眯视、斜视、俯视 声音语调: 轻柔、友好、热情、
10、清亮 你一共x位对吗”? 请问您x位是一起买单吗? 贵宾/女士,您有贵宾卡吗? 请您稍等 贵宾/女士请稍等,您的账单哪位帮您结? 好的,我打个电话确认一下 对不起,耽误您的时间了 2、 买单前问清客人结账方式; 3、 结账准确,唱收、唱付; 4、 拒绝收取外币,一律收取人民币; 5、 使用验钞机,避免收取假币; 6、 客人买完单后,主动将手牌送还给接待员,提高手牌周转使用率。 1、 转账速度要快,避免耽误客人时间、引起投诉; 2、 记清转出及转入手牌号; 3、 记清转出手牌消费金额; 4、 问清宾客转全单或部分消费; 5、 要求客房服务员查房迅速并把信息及时通知收银台,避免造成消费项目跑单 贵
11、宾 /女士,总共消费xx元,请您过目。 贵宾/女士,您X位一共消费xx元,收找零时要将钱款递至宾客手中,禁止将钱款直接放于吧您xx元,找您xx元,台上,避免丢失; 请您收好。 贵宾/女士,这是您1、 按客人实际消费金额开出发票,禁止多开; 的发票,请你收好 2、 发票不够时,要请示上级领导协助办理,不可私自贵宾/女士,对不起,处理; 财务要求我们按实3、客人买单后如有其它优惠赠品请及时向客人做以介际消费开发票,我帮绍或赠送,并按照公司规定履行手续; 您问问吧? 贵宾/女士请慢走,感谢您在本店消费。结账后,钱款及消费清单要及时投入钱款箱内 欢迎下次光临! 收 银 6、开发票: 如客人需要开发票,
12、按实际消费根据财务规定给员 客人开。特殊要求不能擅自做主,需要请示上级领导。 7、致谢: 确认结账方式:在明确结账方式后要即时打印出结账单,宾客结完帐走后要表达谢意,并使用敬语欢送宾客。 服 务 流 程 岗服务程序 位 岗姿、岗态 服务用语 注意事项 1、 准备: 当听到迎宾唱报后,马上把拖鞋准备好,到接待处协助迎宾领客,协助宾客拿手牌 按酒店规定标准站立 不依不靠、不扭曲身体 面带微笑、神情专注、 肢体语言标准 您好,洗浴这边请! 您好,客房这边请 2、 迎客: 如宾客直接到了鞋吧,向宾客礼貌致意,接过手牌请宾客入座更鞋,并及时将鞋牌放入鞋内,同时将手牌递还宾客;如客人要去客房及时将客人引领
13、到电梯口处 面带微笑、神情专注、热情友好 您好,请坐! 禁忌盯视、眯视、斜视、俯视 双手接过鞋子、手牌 请问皮鞋是否需要保养? 更衣室里面请 贵宾/女士您好,这是您的鞋 鞋吧及买单员 3、引领: 询问皮鞋是否需要护理,要和客人讲清价格,然以标准手势引导客人 后指引宾客进入更衣室,及时将鞋准确放入鞋柜, 然后登记宾客流动表,并清理好鞋吧卫生。 4、备鞋:当更衣室将离店的手牌号传送过来时,声音语调: 先将鞋准备好 礼貌、友好、热情、清亮 5、取鞋: 当宾客到鞋吧时,把鞋放到宾客面前,并马上把提鞋器递上 用双手将提鞋器递给宾客 1、手牌与鞋牌、鞋柜一定要一致,对号入座,千万不可弄错,在接宾客手牌和鞋
14、牌返给宾客时切记不能拿错号,避免弄错; 2、对于不同的鞋,可根据客人的需要进行擦拭,或询问客人,高档的鞋未经同意不可轻易擦油,凡是有尘土的鞋无论客人有无交代,均要用干净的毛巾擦拭干净,不可有遗漏,打油时要分清鞋和鞋油的颜色,不可弄混; 3、客人若无手牌自己要鞋时,提醒客人找到手牌,以防跑单及付错鞋; 4、鞋吧凭手牌取鞋,并有买单员陪同,没有买单员陪同,鞋吧要协助买单,否则造成跑单,鞋吧要负相应责任; 5、将宾客离店时间记录在登记表上; 6、买单员陪同宾客至总台买单,禁止人、牌分离; 7、买单员随时观察未结账客人去向,以免跑单; 8、特殊情况可通知迎宾及保安协助; 9、客人买单后方可付鞋。 6、
15、送客: 引领客人到总台买单,后为宾客付鞋 走在客人左前方二三步处以标准手势引领宾客 贵宾/女士,这边请! 服 务 流 程 岗服务程序 位 1、 迎领: 客人换鞋后,鞋吧人员将宾客领到更衣室门口时,更衣室员工致意问好,接过客人的手牌,看清后引领客人至更衣区 岗姿、岗态 服务用语 注意事项 更衣室服务员 半跪式:左腿在前,右腿在后跪于地面,左脚掌撑地、小腿与地面垂直,右脚掌着2、 开箱: 地、脚跟抬起,臀部将宾客引领至相应的更衣箱前,为客人打开衣向下 箱后替客人更衣及协助宾客将衣服挂入衣箱, 依次为外套、上衣、毛衣、裤子、内衣,注意挂齐,尽可能不让 衣物卷缩在一起,以免出现褶皱。,经常检查更衣箱内
16、衣挂是否注、热情友好 按酒店的标准配置,如有不足及时补充,方便采用“柔光散点”注客人使用 视宾客,禁忌盯视、 眯视、斜视、俯视 3、推销: 在更衣过程中介绍更衣室洗衣服务。 有引领、有接待、有服务。对待客人一视4、锁箱: 宾客衣服及物品放好后,锁上更衣箱,锁好后同人,保证五个一当面拉一下,确认更衣箱已经锁好并告诉宾客。样。 将手牌递给宾客。 5、迎领: 宾客回到更衣室上前询问手牌号,尽量先拉一行走: 头部抬起,目光平下衣箱再为客人开箱 视,双臂自然下垂,1、必须及时为宾客打开衣箱; 您好,看一下您的手2、在接客洗衣时首先看清洗衣标识,识别衣服洗涤方牌-xx号箱在这边,式,确定干洗还是水洗; 请
17、您跟我来 4、确定取用时间,询问客人是否需要加急,并在洗衣单上加注,并确定能在宾客取走之前洗好; 5、将衣服所有的衣兜倒翻过来,检查有无遗留物品; 您请坐,我来为您更6、全面检查有无褪色、污染、脱扣、破损等,如有向衣可以吗?,并说明我为您更衣吗?) 对污渍我们尽可能清洗; 好的,您8、当已知宾客离店时,同时配合通知前台要买单的手有什么需要请叫我,牌号,以便总台准备,加快结账速度。同时通知鞋我随时为您服务 吧离店的手牌号以便备鞋; 9、在为客人服务时不可注视客人的身体或客人的贵重您的衣服需要清洗物品,只需掌握即可。宾客将贵重物品随便放置时吗?我们这有水洗,帮助宾客妥善保管好贵重物品和干洗及加急服
18、务-注意遗落; 10、为客人取衣物和往更衣箱里挂衣物一定要在宾客视线范围内操作,不能背向宾客,以免误会,避免宾贵宾/女士,您的衣客在丢东西的时候说不清; 箱已经锁好了! 11、个别宾客不愿让服务员更衣,不能勉强宾客,帮助拿好手牌,浴区这边客人更衣,把握尺度,适当协助; 请!祝您洗浴愉快! 12、一定要当着宾客的面检查衣箱的锁好程度; 贵宾/女士,您休息13、更衣室时刻保持三人以上在岗; 好了,看一下您的手14、对醉酒的宾客不可多言,但要随时留意并照顾好,包括其随身携带的贵重物品。服务要主动热情,尺牌为您开箱 度适中,不卑不亢; XX号这边请,我为15、对中途回更衣室取物品的宾客要多加留意并注意
19、其您开箱 更衣室7、 关箱: 服宾客穿好衣服,取完物品后,提醒宾客,然后务 关上更衣箱 8、结账: 把箱关好后,把手牌交给客人,更衣室员工带领宾客到鞋吧更鞋,买单员引领客人到总台买单。 6、更衣: 1、如宾客取物品,侧身面向客人,把箱打开,宾客自己取完物品后,锁好门拉一下,然后指引宾客路线。 2、如宾客离店,侧身面向客人把箱打开,如有洗衣,及时通知同事将洗好的衣物取回来,争取客人同意,协助客人从衣箱把衣物取出来穿上,注意取衣服的顺序,按穿衣服的习惯从里到外拿取,更衣室和浴区的服务要保持适当的距离,既要亲切,又要不卑不亢。在更衣的同时,分析宾客的需要,推销商品。 手掌心向内,并以身体为中心前后摆
20、动。 双臂以身为轴前后摆动幅度30度。 前足着地和后足离地时,膝部不能弯曲 抬脚时,脚尖应正对前方,不能偏斜,沿直线行走 声音语调: 礼貌、友好、热情、清亮 箱已锁好了,请拿好手牌 您的更衣箱已锁好 贵宾/女士,您的衣服洗好了,你看可以吗? 贵宾/女士,您的袜子需要换一双吗?我们这有. 贵宾,箱内已无任何物品 您的物品都带齐了,已没有物品遗留,我把箱关上了 特征,尤其夜间值班留意形迹可疑的宾客,防止偷盗事件发生; 16、本区域注意通道的指引; 17、为宾客锁箱时,注意不要将宾客衣物夹住,以免损伤宾客衣物; 18、为宾客拿取衣物时,注意不要将更衣箱内物品碰落到地上; 19、宾客离开时,提醒宾客带
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