007酒吧前厅部规章制度.docx
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1、007酒吧前厅部规章制度前厅部规章制度 说明:为了规范本部门员工的组织纪律,加强服务质量,强化卫生标准,坚持做到有法可依,有法必依,以事实为依据,以制度为准绳的管理原则,特制定该细则。望员工认真执行。扣罚部分:看事情的严重性给予不等的处罚 1. 上下班不卡、不签到、签退、签到签退时间不准确和上下班不走规定的员工通道者扣罚1030元不等。 2. 点到时间未到,迟到10分钟以内扣罚10元,30分钟以内扣罚20元,1个小时以内扣除当天工资,1个小时以外算旷工处理。 3. 班前准备工作不充分,卫生不到位者扣罚10元。 4. 班前例会迟到,工号牌、手表未带、工具不齐台卡、笔、打火机、名片等者每项扣罚10
2、元。 5. 站姿不符合规范,在营业场地搭肩拉手或横排行走或同客人抢道者扣罚1030元不等。 6. 在营业时间哼歌曲、吹口哨、高声喧哗、谈笑、奔跑、聚众闲谈、嚼口香糖和营销说笑打闹者扣罚20元。 7. 带客不注意如:把客人带丢,带错台等,进房不敲门和见到客人不主动打招呼者扣罚1030元不等。 8. 不注意台卡的填写规范及私自将台卡丢失和字迹不清者扣罚10元。 9. 预订重复和报表出错,下班时未交接工作者扣罚20元。 10. 不熟悉包厢、卡坐、散台房台号和开卡时未确定客人者扣罚20元。 11. 工作散漫,粗心大意者一次扣罚20元,二次扣50元。 12. 营业时间未经允许、闲人私自进入寄存处者扣罚2
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