菱角种植技术.docx
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1、菱角种植技术菱角的丰产栽培技术 菱角为菱科菱属一年生水生草本植物,原产中国南方及亚洲和欧洲的温暖地区,在世界上分布范围较广。中国长江流域及其以南各省、自治区均有栽培,分布较广,栽培历史悠久, 其中以江苏省的苏州、无锡,浙江省的杭州、嘉兴,安徽的巢湖周围地区和湖北省的孝感、嘉鱼等地面积较大。 一、品种选择 1、水红菱 江苏苏州地方品种。菱盘直径约45厘米,叶片阔三角形,叶表绿带紫褐色斑,长5.9厘米,宽8.2厘米。叶柄红褐色,长15.7厘米,横径0.8厘米,浮器长3.2厘米,横径1.4厘米。花白色,花梗横径0.4厘米。果四角锐尖,果皮紫红色,肩角短粗、上翘,腰角斜下伸,果梗粗1.1厘米,果高2.
2、6厘米,果宽5.7厘米,平均单果重约18g,单果肉重约10.4g。早熟,分枝性中等。果肉含水量较多,甜、脆, 宜生食,老果煮熟后也较粉,果壳薄而较软,品质优。采收期8月上旬至10月上旬,每667m2 产量400500kg。 2、嘉鱼菱 湖北省嘉鱼县地方品种。菱盘直径约37厘米,叶片近三角形,叶表全绿色,长 5.5厘米,宽8.8厘米。叶柄黄绿色,长13.3厘米 ,横径0.6厘米,浮器长3.2厘米,横径1.5厘米。花白色。果两角,粗长且下弯,尖端锐尖,果皮青绿色, 较厚硬,果高3.3厘米,果宽10.8厘米,平均单果1 重约23.4g,单果肉重约9.6g。晚熟,分枝性中等。果肉淀粉含量高,品质好,宜
3、熟食。采收期8月上旬至10月上旬,每667m2 产量400500kg。 3、南湖菱 别名和尚菱、圆角菱,浙江嘉兴南湖地方品种。菱盘直径约42厘米,叶片阔三角形,叶表全绿色,长 6.6厘米,宽9.7厘米。叶柄黄绿色,长17.1厘米 ,横径0.7厘米,浮器长3.0厘米,横径1.2厘米。花白色,花梗横径0.5厘米。果的四角均退化,仅剩痕迹,一侧较平,一侧较凸,外形象圆宝,果皮白绿色,较薄,易剥,果梗横径1.1 厘米,果高2.6厘米,果宽4.2厘米,平均单果重约13.8g,单果肉重约7.4g。中熟,分枝性中等。果肉较甜、脆,带糯性,适于采收嫩果供生食。采收期8月中旬至10月上旬,每667m2 产量70
4、0900kg 二、栽培季节 长江中、下游地区一般在3月下旬至4月初播种,早熟品种7月上、中旬开始采收,一般9月下旬至10月上旬采收结束。 三、秧苗准备 育苗:一般水深超过1.52.5m以上的水面,直播出苗困难,即使出苗,也较迟缓,瘦弱纤细,产量较低,可以采用育苗移栽的方法。若遇菱种不足时,也可采用此法,提高出苗率和成活率。选土质肥沃,避风向阳、排灌方便的池塘作育苗池。将种菱盛放于容器中,加入薄水层,上盖薄膜晒2 暖,夜晚加盖草帘保湿催芽,芽长至0.5厘米左右时,均匀撒播或条播到育苗池中育苗。播种前要清除育苗池的杂草,宜在3月上旬开始催芽育苗,每667m2育苗池的播种量为80100kg,可移栽5
5、334m26667m2大田。育苗池水深一般保持在1020厘米。 当菱苗出水后,应逐渐加深灌水,到移栽前1周达到与定植水面的水深相等,以使移栽的菱苗能迅速适应深水环境。 起苗:一般在主茎菱盘形成后准备定植,要细心起苗,将23株苗扎成一束备用。起苗时,两手抓握菱苗茎蔓,轮流逐段由下向上提,直至见到白根为止,起苗后放入船舱或盆中,每起810株,即将菱盘和茎蔓理齐,合为一束,用绳结扎基部,留出绳的长度以菱苗束长加上绳长之和大于水深3050厘米为宜,绳的两端头打结,供定植使用。这样栽后菱盘可浮在水面上,茎蔓可基本在水中直立,摇摆度较小,易于成活,待菱茎向下伸长后,根系即可伸入土中,吸收土壤营养。如此逐一
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