火锅淡季销售的五大策略.docx
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1、火锅淡季销售的五大策略火锅淡季销售的五大策略 奇迹老是在不远处等你,枢纽看你的观念和策略到不到位 所谓“淡季”是相对于旺季而言的,是指目标消费群体因为受消费习惯影响随季节变化而产生的需求变化。 良多产品都有所谓的淡旺季之分,例如饮品、食物、空调、服装等。每年的10月末到次年的3月初,饮料市场进入了消费淡季,产品销售停滞、现金流量骤减、经销商立场消极等情况会泛起。每年的农历八月十五前后,月饼的销售异常火爆,而一旦中秋节过去,月饼便无人过问。服装也是如斯,冬装、夏装的界限十分分明。而对于空调而言,夏季是销售高潮,冬季的消费热情则被冷冻。 “淡季”,实在是一个并不正确的概念,由于“只有疲软的产品,没
2、有疲软的市场”。如企业一味地相信淡季,在淡季碌碌无为,以为淡季就应该很淡,就会陷入营销的误区。 一些企业借此压缩各项开支,休止营销流动,撤下宣传广告,一派刀枪入库、马放南山、消声匿迹的态势,甚至干脆停产放假,这对企业长短常不利的。 所以,企业应该彻底转变“淡季”意识,树立“淡季不淡”的全新观念。实际上,我们应该相信“市”在人为,只要转变观念,采取积极措施,淡季是完全可以避免的,甚至可以比所谓的旺季销售更好。 策略一:市场转移 实际上,企业所以为的淡季,往往只是某一区域的淡季,而非所有市场的淡季。就像地球一样,一面是夜色深沉,另一面却恰是阳光普照;一边是银装素裹,另一边却是热浪汹涌。市场太大了,
3、只是我们的产品还没有深入而已。 我国幅员辽阔,整个世界的版图更大。因此,当所谓的淡季到来时,我们完全可以进行市场转移,去寻找适合产品的市场,甚至进入国际市场。例如夏装,当我国的北方逐渐进入严寒的冬季时,东南亚却一派阳光明媚,此时假如将销售重心进行转移,无疑会柳暗花明。 假如再仔细研究,即使是统一个市场也会有所差别。对于一些特殊的场所,例如宾馆、酒楼、迪厅、歌厅等消费场所,终年空调开放,实际上季节的影响并不大。在这里,“夏天吃火锅,冬天吃冰棍”并不是什么新鲜事。 假如我们当真研究产品在不同市场区域的淡旺季差异,分析其在不同销售渠道上的淡旺季差别,采取开拓性的营销战略,淡季负面效应将被降到最低限度
4、,奇迹就会发生。 策略二:渠道立异 一个产品假如进入淡季,正常的销售渠道就会萎缩,但同时另外一些销售渠道却成为新的机会。 好比瓶装饮用水。秋冬来临的时候,正常的销售渠道超市、批发市场、零售店、摊点都进入萎缩期,生意冷淡了一个夏季的洗浴中央、桑拿中央却进入了顾客盈门的季节人在洗浴、桑拿以后会感到口渴,而口渴时对饮料的第一选择不是可乐、果汁等,而是水!此时,假如某一个区域的市场,好比一个城市的洗浴中央、桑拿中央都销售一个品牌的瓶装水,生意额则不可低估!另外,在健身馆等一些体育场所,对于饮料的需求淡旺季并不显著。 对于婚庆产品而言,热潮与低潮也非常分明,每年的元旦、五一、国庆等节日,是结婚的热潮期,
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