正确的葡萄酒酿制方法.docx
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正确的葡萄酒酿制方法正确的葡萄酒酿制方法 一、要买紫红色的成熟了的葡萄。如果不是集中大量制作的话，买葡萄有个技巧。每天晚上10点左右，到卖葡萄的店铺购买散的葡萄珠，通常很便宜的一般是正常价格低一半左右。我们买来是为了做酒，不是送礼。实际上，葡萄珠更适合我们。 葡萄酒是七分品种，三分酿制，如果你是一个标准比较高的葡萄酒DIY爱好者，请你在购买葡萄之前先了解那些葡萄品种适合酿酒。 二、稍微用水冲一下葡萄就行了 三 将葡萄榨成汁，放入密封瓶中 四 在发酵2星期左右再加糖，常用加糖比例为，一斤白糖十斤葡萄。 五、再发酵2星期左右，过滤
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