大学生叫外卖现象调研报告.doc

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1、大学生叫外卖现象调研报告随着在校学生的大幅增长，学生消费市场存在着非常大的利润空间，许多经营者对此纷纷想尽各种办法获取利益，于是外卖在学生中也是疾速传开。调研时间：2012年5月21日2012年6月3日调研人员：(环境艺术设计20110621) 吴梦霞（组长）、陈婉莹、王晓宇、王培芳、黄仙仙、胡卉、饶丹、卓思思、王婷婷、钟雪慧、刁中夷、欧阳敏华调查目的：了解大学生饮食途径，以此来关注外卖对大学生生活的影响调查内容：了解大学生平日饮食途径、看看大学生对待外卖的看法调查地点：湖州师范学院调查对象：湖师院全体师生和小吃街老板调查途径：点对点进行交流、调查报告一、前言通过四天的问卷设计及相关调整计划，

2、两天的调研实践，一天的数据统计。于2012年6月2日在湖州师范学院完成了此份“大学生叫外卖现象”的问卷调查。此次调查发放问卷50份，收回45份，有效问卷40份。小组成员都参与了调查，涉及湖州师范学院艺术学院、文学院和体育学院等二、 调查内容及调查结果（括号内）1、 你的年级（）A、 大一 （80%） B、大二 （15%） C、大三 （3%） D、大四 (2%)2、 你的性别（）A、 男 (40%) B、女(60%)3、 你为什么选择叫外卖（）A、 大家都定，没人陪你吃 (23%) B、自己太懒(50%)C、忙着学习走不开 （5%） D、忙着游戏走不开（22%）4、 在校期间，每周定外卖频率（）

3、A、 每天都吃 （30%） B、从未吃过（1%）C、110次 （19% ） D、10次以上（50%）5、 是否希望外卖送上楼（）A、 是（90%) B、否(10%)6、 外卖送上楼会不会产生危害（）A、 没有坏处，有好处(40%) B、有坏处，不过无所谓(40%)C、要求寝室管理人员严格把关 (20%)7、 外卖类型（）A、 汤面类(15%) B、馄饨饺子类 (35%) C、盖饭类 (30%) D、其他(20%)8、 你认为外卖存在哪些健康问题（）A、 食材不干净 (40%) B、环境恶劣(35%)C、营养搭配不好 (15%) D、其他(10%)9、 你认为外卖是否会导致一系列的环境问题（）A

4、、 毫无关系 (5% ) B、有点关系(20%)C、密切联系 (70%) D、不清楚(5%)10、 你主要通过什么途径叫外卖（）A、 电话(90%) B、QQ、飞信 (2%) C、网上订购(5%) D、其他(3%)调查结果：在我们有效的40份调查报告中，有三分之二的同学经常叫外卖是因为他们觉得叫外卖比较方便省力；也有一部分的同学认为叫外卖一个寝室可以平摊比较省钱；同时也有一些同学认为外卖比较好吃。在普遍的外卖生活下，食品让同学出现不良反映的现象是极少的，所以大多数同学很赞同这样的外卖生活，但是部分老师会担心学生的健康问题，因此提议少叫外卖，还是食堂饭菜比较安全。三、 我们的个人总结 吴梦霞：叫

5、外卖的现象已经在各个大学随处可见，仿佛已经成为大学生生活的一部分，然而很多大学生知道长期叫外卖是一种不科学的做法，但往往还是抵挡不住小摊子的诱惑，因此，我认为学校应该出面协调管理一下，让我们一起打造文明校园。我个人认为外卖生活很方便快捷，但不可否认，我们确实应该注意饮食，我们应该养好自己的胃。所以，在经过此次调查报告之后，我决定要减少叫外卖多去食堂，养成平衡饮食的好习惯。也正因为这次的调研活动让我明白了团结的重要性，期待下次我们的继续合作。王晓宇：调查终于结束了，虽然时间并不长，但是大家都很辛苦让我们了解到外卖对我们学校学生的影响。通过这次调查，我总结了几点经验，调查问卷要有针对性问题的设置要

6、便于采访者接受；其次，调查结果的整理要客观、合理的做出评估。而且通过这次调查我也充分体会到团队合作的重要性，并且合作的十分愉快。黄仙仙：随着大学生活的丰富，外卖也越来越流行，我觉得外卖有利有弊，具体的还得看情况而定。有些人是因为懒而天天叫外卖，有些人是因为学习忙而叫外卖，有些人是因为玩游戏没时间而叫外卖，还有些人是因为学校食堂涨价了，可菜色却还是如此而叫外卖的那叫外卖有什么坏处呢，经常叫外卖的人会变得越来越宅，而且会变得深沉，不了解外面的世界，过着与世隔绝的生活，他们不知道外面生活的美好与向往，当然适当的叫外卖你也是可以的，在忙碌的学习中能不浪费时间也是一种不错的选择。但是我个人还是不提倡叫外

7、卖的。我们应该多些时间去享受外面世界外来的美好，不然就会枉此生了，哈哈 陈婉莹：经过这次的调查，我发现现在对于大学生来说，“外卖“已经成了一个不可或缺的“文化“。虽然外卖有部分可能会对我们的身体造成一定的健康影响，但是外卖的方便等有利因素大大在我们大学生的心中占据。外卖有可能不健康，希望我们大学生能够在不教外卖的情况下，多多的出门活动活动。为我们的大学生活增添一份活力。也通过这次的调查，让我了解到了团队合作的重要性。如果没有团队的合作，我们这次的调查也不会那么的顺利进行。饶丹：我认为其实大学生叫外卖就如同一把双刃剑，有好的方面也有不好的方面。叫外卖可以减省许多时间，不用特地跑出去只为了吃一餐饭

8、。这样是方便了很多。但是这样就会使大学生养成了一种惰性，有人会说这是在节省时间，那么请问大家节省的时间都用在哪里呢？还是只是在为自己的懒惰找借口，或许有些同学是真的有事情吧。但这样会造成一种两点一线的现象，宿舍，教室。而且有些外卖还不太卫生，对自己也不太健康。其实吃饭也是一种心情，是一种生活方式。但是如果实在有事情没时间还是可以考虑叫外面的。这也是根据自己的情况而定。谢谢。 卓思思：经过这次调查发现，在多种情况下，还是有大部分的人选择叫外卖，所以对于一些饭店，小吃街，卫生部门应该能够加大检查的力度。而且要求店主要有极强的环保意识。从另一方面而言，大学生也应尽量避免叫外卖。大学生应更多的注意营养

9、膳食。 刁中夷：无论什么事情都是双刃剑外卖也不例外，订外卖一方面可以节省我们买饭的时间，也可以每天换着样式来买。但是外面各种外卖的店不一定都卫生，长期呆在寝室订外卖会养成我们的惰性，个人觉得还是少叫外卖的好。 王培芳：经过这次的调查活动，对于我们平时及其普遍的叫外卖的行为，我又有了不同的看法。以前我觉得这是很正常的，叫外卖既方便又省钱。这次调查发现路边街头外卖的危害,主要是在于不卫生上,危害人的健康! 在路边街头外卖经营的个体户，由于受路边街头外卖环境的扼制，没有水源，连自身的卫生条件都无法保证，在大小便后（或干其他）一天都无法洗手，可以说路边经营的个体户是非常脏的！路边街头外卖经营的个体户所

10、使用的经营用的物品就更难保证卫生了！ 路边街头外卖经营的个体户,那么脏的手所拿过的任何东西都被闹脏了,都有很多细菌! 路边街头外卖经营的个体户所卖的任何食品都很难保证卫生，更别说饮料方便面麻辣烫等之类的东西了，更不能买这些东西！而且不叫外卖的好处可多了：比如避免了使用一次性餐具和塑料袋，这也是环保的生活方式，而且也可以保证我们的食品安全，健康饮食，因此也希望大家，多去食堂，尽量少吃外卖！ 王婷婷：不得不说外卖是个很好的销售方式。紧紧抓住了消费者的心理。1、给消费者节约大量亲自去用餐时间，能在繁忙时刻节约了时间。2、对于懒于行动的人们，有人送餐来，是最好不过。3、对于宅神来说，好的不要太好。其实我本人就是这种情况，对送外卖这种方式感觉很好。当然好之余的不足之处在于，不能在第一时刻就能享受到食物的美好，是一件非常遗憾的事情。所以也希望营业者能够及时给消费者服务。同学的几点意见：虽然外卖方便快捷，但依旧存在很多隐患。1、 食品的质量卫生不能得到保证2、 部分外来送外卖人员可能会顺手牵羊，给宿舍管理带来不便3、 应加强自我保护，防止社会闲杂人等混进宿舍给学生带来不安全事件