生态养殖项目策划书.doc
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1、生态养殖策划书项目规划随着时代的发展和社会的不断进步,人们经济收入的提高,消费观念的不断改变,从单纯的追求数量转向追求质量,从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。国内外的农产品消费市场普遍关注安全性,绿色食品、有机食品受到人们的普遍欢迎,以良好的生态环境和生产有机食品为特征的现代生态农业应运而生,未来人们对绿色无公害食品的需求也越来越大,而食品安全问题却成了我国农产品的“瓶颈”,因此,发展生态农业、开发无公害绿色食品有其必要性和迫切性。在经济和环境协调发展方针指导下,总结吸收各种农业发展模式的成功经验,建立科学的农业生态模式,运用生态学和经济学原理以及系统工程方法,因地制宜地利用现代科学技术
2、并与传统农业精华相结合,依据“整体、协调、循环、再生”的要求,合理组织农业生产,选择气候适宜、雨量充沛、基础设施好、土地资源丰富,有一定畜禽养殖基础、交通便利的地区,创建“绿色、安全、高效”生态园,形成生产因素互为条件、互为利用和循环永续的机制和封闭或半封闭生物链循环系统,整个生产过程做到废弃物的减量化排放、甚至是零排放和资源再利用,大幅降低农药、兽药、化肥及煤炭等不可再生能源的使用量,从而形成清洁生产、低投入、低消耗、低排放和高效率的生产格局。形成产品特色,使项目总体上产生良性循环,变废为宝,实现高产、优质、高效与可持续发展,并产生良好的经济效益,既保护了环境,又有显著的生态效益,从而实现生
3、态效益、经济效益和社会效益三者的统一。1.1 以养羊为主创建养殖生态园1.2发展战略目标养殖生态园规划时遵循因地制宜、创建特色、培植精品、效益兼顾的原则,以经济效益为中心,以技术创新为突破口,创建“绿色、安全、高效”生态循环农业,进行特色农产品、畜禽产品的生产和销售,将生态园建成一个绿色食品生产园,体现布局区域化、经营产业化、生产标准化、服务社会化、发展持续化,按照现代农业生态产业模式安排规划,从而实现生态、经济和社会效益的统一和可持续发展。第一产业:特色畜禽养殖与产品销售,包括山羊、土鸡、生态水产等养殖。 第二产业:优质水果、蔬菜和有机茶种植与生态农业相关的生物技术。 第三产业:农产品的开发
4、、研制,建立生态农业服务体系,拓展生态农业旅游观光休闲功能。1.3规划设计原则养殖生态园的建设规划时提倡自然循环和自然生态,保护好生态环境,把资源开发和经济社会协调发展有机地结合起来,把可持续发展农业与农场发展有机结合起来,实现产业化发展和生态环境相互促进的良性循环。1.3.1生态养殖性原则生态园自身的生产生活将更为注重生态方面的要求,节制引用外来物种,保护和发展本地物种,不会对农场自身和周边乡村产生不良影响。1.3.2经济性原则在生态园规划中将充分考虑经济生产的内容,坚持在经济效益好的基础上,良性发展生态循环农业,充分发挥高科技的优势,强调用最少的人工和资金投入来健全自然生态过程,强调有效利
5、用有限的各种资源,“循环”将是整个生态园建设中的亮点。1.3.3特色性原则特色是生态园经济发展的生命之所在,愈有特色其竞争力和发展潜力就会愈强,因此,生态园会明确资源特色,选准突破口,使生态园的产品具有更鲜明的市场特色。14销售的产品在“绿色消费”已成为世界总体消费的大趋势下,本生态园主要进行特色农产品、畜禽产品的生产和销售,以各种有机产品和绿色无污染的生态农业作物副产品为原料,养殖“绿色、安全、高效”的湖羊、土鸡、生态鱼、有机农作物等,形成自主品牌、突出形象、彰显优势,做到“人无我有,人有我精,人精我新”特色,以满足消费者对绿色无公害食品的需求。1.5服务对象本生态园面向当地居民和中高端消费
6、人群。市场调查分析1、无公害绿色水果产业的综合分析:无公害、绿色、有机水果的需求量逐年增长,随着人们生活水平的提高,水果已成为人们必备的食品,但由于化肥、农药激素的无节制应用,使水果的农药残量超标,危害到人们的身体健康,无公害、绿色、有机水果成为市场的热销水果产品。2、养羊产业的综合分析:羊是适应外界环境最强的家畜之一,食性广,耐粗饲,抗逆性强。近年来,国内外羊肉市场发生了一些变化,为我国发展肉羊生产提供了非常好的机遇,肉羊生产正在成为一个新兴产业,前景广阔。 2.1 国际羊肉产量下降。欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区。自从发生口蹄疫后,欧洲的羊肉产量 2001 年减少了 11 万吨,下降了
7、10% 左右。澳大利亚、新西兰和俄罗斯的羊存栏量也在下降,肉羊生产受到影响。2.2 国内牧区养羊业发展受到限制。国内肉羊的主产区主要是南方牧区,前几年,西北、东北不少地区遭受雪灾,大量羊群因天气寒冷和缺少草料而死亡,同时,国家为 了防止过度放牧而导致的草原沙化以及西部大开发,南方实施了退耕还草和封山禁牧等措施,限制了养羊业在南方的发展。2.3 羊肉消费量越来越大。国内,由于肉猪、肉鸡适口性变差,并发生了一系列 “ 瘦肉精 ” 中毒事件。这种情况下,羊肉因在养殖过程中以饲草为主,很少用精料和饲料添加剂而逐渐成为一种理想、平安的替代品,羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2.4 肉羊饲养效益稳定,
8、市场看好。近 10 年来,猪、鸡等的行情均不稳定,价格经常大起大落,而肉羊则销路看好,价格稳定,市场平稳。肉羊养殖已成为广大农民投资小、效益稳的增收新亮点。同时,由 于羊肉产量的下降,消费量的增加,导致羊肉市场呈现了供不应求的局面。2.5 因地制宜,发挥资源优势。上各种农作物副产品(如粮食作物、秸秆)冬闲田种植牧草等,饲料资源足够,发展肉羊空间巨大。湖羊是世界著名品种,在国际上声誉很高。湖羊生长期短、发育快,6月龄活重达40千克;性成熟早,有“当年生,当年配,当年产羔”的特点;繁殖力高,平均产羔率达230%以上,高繁殖率选育群可达300%以上,其繁殖力之强是世界绵羊品种中少有的;长期在舍饲条件
9、下,形成耐湿、耐热的独特优良特性,适于工厂化、集约化生产;特别是羔羊皮十分名贵,茸茸的纤毛洁白稠密,轻柔细软,有丝的光泽,波浪型的花纹,在国外市场素有“东方软宝石”之美称。革皮也是制作皮夹克等服装的优质原料,浙江小湖羊皮占全国总产量3/4以上;体型大,个体产肉量高。据测定,成年母羊活重54千克,公羊58千克,屠宰率在50%以上;湖羊肉质鲜美,口味好,与其他绵羊肉相比,更具有肉质细嫩、多汁、膻味小的优点;湖羊早期生长速度快,是进行肥羔生产的较好素材。3、养鸡产业的综合分析:从特色方面分析 我国禽类产品消费需求持续快速增长,人们对禽蛋和禽肉的消费量在过去十年分别增长了51%和60%,达到人均占有2
10、2公斤和15公斤,禽蛋的人均消费量已经远远超过世界水平,与世界发达国家的平均消费水平相等。禽类产业已成为继猪肉之后的最重要的动物性蛋白源。家禽养殖业为提高国民生活水平发挥了重要作用,并且采用绿色、生态、无公害地放养模式更是一大突破,养殖行业将是一个日不落行业。4、养牛产业的综合分析:随着机械化设备的进驻,牛的耕地职能得以改变,所以农户养牛的很少,但市场的需求在日益增加,所以市场前景远大。5、湖羊保种的重要性和必要性 5.1、发展湖羊生产,可满足城乡居民物质生活水平提高的需要。目前,我国城市居民年人均肉类消费水平仅20多千克,远远低于发达国家水平,农民肉类消费水平更低。而肉类消费中,我国以猪肉为
11、主、禽肉第二,牛、羊等草食动物肉类生产和消费量少之又少,随着人们生活水平的提高,羊肉作为无公害的优质肉产品,越来越受到消费者的喜爱,羊肉价格逐年上升,今年上半年,羊肉价格比猪肉价格高46%左右,且市场供不应求,因此,国内外市场对羊肉的需求量将继续大幅度增加,发展湖羊生产市场前景广阔。 5.2、饲养湖羊是农区农民增收的重要途径之一。湖羊是食草为主的节粮型、生态型家畜,湖羊能利用大量农作物秸秆和农副产品下脚料,投资省、成本低、效益好,农民养一只湖羊可获利100元200元,湖羊经营者可获利润50元80元。通过秸秆养羊、羊肥还田,大量的农作物秸秆资源和饲草资源可得到较好利用,可有效降低农业用肥成本,提
12、高土壤肥力,促进农业生态的良性循环。湖羊生产的发展还能带动屠宰加工、制革、服装加工业的发展。因此,饲养湖羊是农区农民增收的重要途径,在农区发展湖羊业是非常有前途的产业。 5.3、湖羊产品多样化需求迅速增加,羔皮种质的保护十分迫切。湖羊过去一直以利用羔皮出口为主,羊肉为副,八十年代中后期开始,羔皮出口滞销,国内市场开发滞后,而湖羊肉消费量急剧上升,大羊皮的皮革加工需求日益旺盛,据调查,目前,广大养殖户在选留种羊时,只考虑体型和生长速度,很少考虑甚至不考虑羔皮品质,只有余杭湖羊场保存了羔皮系,且种群数量不大。这对湖羊羔皮种质的保护非常不利。为保护湖羊羔皮这个世界独一无二的优良种质特性,必须加大保护
13、力度。 5.4、种羊场量少规模小,难以满足社会优良种羊需求。长期以来,湖羊以千家万户散养为主,饲养方式落后,自繁自养,兄妹、父女、母子近亲交配严重,产区农民有产出羔羊卖母羊、卖好留次的传统习惯,种羊质量差。而且由于湖羊可自繁自养,过去种羊售价一直不高,种羊场经济效益差,规模小,供种能力弱。另一方面,社会对优良种羊需求量大增。由于湖羊适应性强,又是舍饲绵羊品种,近年来,随着农业结构的战略性调整,党中央、国务院提出了加快发展畜牧业、大力发展草食畜禽战略决策,并出台了扶持政策,加大了扶持力度,有力地促进了湖羊生产,种羊需求量迅速增加。除杭嘉湖地区外,全国各地来浙江采购种湖羊的逐年增加,连新疆、甘肃、
14、宁夏等省(区)也引湖羊,杂交改良当地羊,目前,优良种湖羊已供不应求。6、目标市场 生态养殖场将不断完善自己的管理制度、生产技术、营销模式,建立以中高端消费人群为主的经济模式,将产品走出深山,推向全国的各大城市。项目的选址与要求养殖生态园选址计划的描述发展生态农业,向种植养殖无公害绿色、果蔬、水产、畜禽等方向发展,采用良种和先进的种植、养殖技术,形成生态农业循环生产的模式,制定建设农业生态园的规划,滚动实施,建设场地的确定按规划布置安排生态农业循环模式。地理位置农场位于金寨县油坊店乡,优势环境优美,交通十分便利。水资源农场内部排水渠道纵横,节排水设施较为齐全。地下水属较强开采区,浅层水质适宜农业
15、灌溉,可保证未来设施农业的需要。而且还有山泉水。土壤资源农场内部地势平坦,土壤黑粘土性质,透水性较好,失墒期短,有机质含量高,适宜种植水稻粮食经济作物;桃、葡萄等优质水果;养殖猪、牛、羊、鸡、鹅、鸭、兔、鱼等家禽和水产品。农场建设1、项目建设用地为50亩山地和400亩茶园和耕地,以租赁方式取得50亩山地和400亩茶园和耕地的使用权三十年,符合用地性质。2、项目建设地点远离旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场3、建设地点选择在居民区常年主导风向的下风向,避免了气味、废水及粪便等以避免影响居民生活,离居民比较远,此情况可以避免。4、项目建设地点交通
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