油茶种植技术.doc

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1、油 茶 科 普 知 识高产栽培技术指南屏 南 县 油 茶 协 会竭诚为您服务一、什么是油茶? 二、油茶主要种类有哪些?三、我国当前主要栽培品种类型有哪些? 四、适合我县种植的油茶良种有哪些?五、油茶的生物学特性如何？六、油茶对自然环境的要求如何?七、油茶的栽培技术有哪几方面?八、油茶幼林如何作套作和管理?九、油茶成林期间如何抚育管理? 十、油茶林如何高接换冠?十一、油茶疏、残林如何改造?十二、油茶林如何放蜂和保护地蜂?十三、油茶老林如何更新?十四、油茶林后期经营与管理?十五、油茶有哪些主要病虫害?十六、油茶炭疽病是什么样子，怎样防治?十七、油茶软腐病是什么样子，怎样防治? 十八、油茶烟煤病是什

2、么样子，怎样防治?十九、怎样防治油茶半边疯?二十、怎样防治油茶白蚁?二十一、怎样防治油茶叶甲? 二十二、蛀油茶嫩梢是什么虫子，怎样防治? 二十三、钻蛀油茶树干的有哪几种虫子，怎样防治?二十四、蛀油茶茶果是什么虫子，怎样防治?二十五、怎样防治油茶蛀茎虫? 说明油茶在我国南方大部分地区种植历时已久，但由于油茶的品种繁杂，且又零星分布，很难形成规模化经营管理，大部分资源都属于粗放型管理。由于对油茶的认识不够，没有引起高度重视，从而导致油茶这一特优产品资源严重浪费，严重制约了油茶产业的发展。 在新的历史时期，随着人们生活水平的不断提高和健康意识的不断加强，以及对物质生活高品质的追求，作为绿色、有机食品

3、也随之引起国民仍至世人的普通关注和喜爱。而油茶产品山茶油也得到世人的高度关注和认同。 国家对油茶产业高度重视，2009年11月国家对油茶产业发展制定了中长期发展规划，随之也出台了相应的扶持政策，由于油茶的政策优势、产品优势、产业优势、经济优势和可持续性发展优势较强，因而引起了广大群众和众多社会团体积极参与油茶种植的强烈欲望。然而，由于历来油茶是人种天养，没有引起高度的重视和充分的利用，在油茶生产的一系列过程中，也没有形成完整而系统的资料。所以，在油茶种植的过程中，很难对油茶种植加以指导，这也是严重制约油茶产业发展的重要原因之一。油茶种植的成败事关油茶产业发展的兴衰。为使广大油茶种植户比较更好、

4、全面的掌握关于油茶种植方面的知识，从而提高油茶种植户的生产积极性，更好地为油茶生产服务。为我县油茶产业发展提供有力的保障，从而使油茶产业得到健康、有序、快速的发展，更好的促进我县农业增效，农民增收。进一步提升我县油茶产业的格局经济效益、社会效益和生态效益。一、什么是油茶? 油茶(Camellia Oleifera)又叫茶子树，是山茶科山茶属的植物，是我国南方特有的木本油料树种，具有分布广、适应性强、生产成本低、受益时间长、不和农作物争一地的特点。 茶油是一种优质、耐贮藏的食用油，食后易消化吸收，群众说吃茶油是油嘴不油肚，还可降低人体血液中的胆固醇，宜高血压病患者食用。据分析，茶油含不饱和脂肪酸

5、高92%。茶油还是制造肥皂、人造奶油、机械润滑油的原料。茶壳可用来制碱、拷胶、糠醛、活性炭等。茶饼可作有机肥料或作农药防治蟠姑、蚂蚁、地老虎等，还可杀灭血吸虫中间寄主钉螺。茶花是良好的蜜源。油茶木质坚韧，老树更新和修剪的树十、树枝，可用来制造小型农具。油茶常绿，叶革质，树皮光滑，不易着火，也是营造防火林带的好树种。 油茶根深叶茂，适应性强，是绿化荒山，保持水土的优良树种，同时也是观赏茶花最好的嫁接砧木。发展油茶林，有着现实的经济、社会和生态效益。 二、油茶主要种类有哪些? (一)白花油茶 1、普通油茶:又名茶子树、柽子树、木子树。为常绿小乔木或大灌木。叶为单叶互生，革质，卵状椭圆形。花为两性花

6、，白色，10月中、下旬开花，次年10月果熟，朔果，每果有种子1-20粒。在北纬1821-344，东经9840 -12141，的广大地区均有分布。 2、小叶油茶:又名小果油茶、江西籽、珍珠籽等。为常绿灌木或小乔木。植株嫩枝多而细长，节间短，叶密，叶缘锯齿浅，花小，这是.与普通油茶显然不同的特点。每果有种子1-3粒。主要分布在闽、赣、湘、贵等省。 3、华南油茶:又名大果油茶、高州油茶。常绿小乔木或乔木，树高4-8米。叶片为卵形、倒卵形、宽椭圆形，叶缘锯齿上密下稀，_巨细而浅，叶长5-12厘米，宽2-5厘米。果径5-10厘米，鲜果重80-150克，特大果380克，内有种子6-I5粒。 4,攸县油茶:

7、又名野茶子、薄荷香油茶。树高4-5米。叶下垂。花单生于当年枝顶1-2节叶腋。春季开花，惊蛰前后盛花，霜降后果熟。果皮薄而粗糙、有锈色粉末，有种子3-5粒，主栽在湖南故县、安仁等地。 5、博白大果油茶:又名赤柏子。小乔木。每果有种子9-25粒，主栽在广西的博白、陆川一带。 (二)红花油茶 1、广宁红花油茶:又名大果油茶，由白花变种。小乔木，树高8-12米。叶为单叶互生，短圆形。花大深红，一朵或二朵着生枝顶，2-3月开花，果厚，有种子10-20粒。主产广东广宁、清远，广西滕县、苍梧、贺县等，产量不高，但种仁含油率高，可生长在海拔800米处。 2、浙江红花油茶:灌木或小乔木，树高3-7米。叶长椭圆形

8、，有细锯齿。花单生枝顶，艳红，果球状，2-4月开花，9月中、下旬果熟。花期长，树形、花色都很美观，适于庭院栽植。喜生于海拔500-1300米以上的黄壤土。主要分布浙、皖、赣、闽、湘等省。 3、云南腾冲红花油茶:Il月下旬至次年3月下旬开，花，9月下旬至10月上旬果熟。自然类型及品种较多，如小米茶、柿饼茶、金茶等。产量高，果皮薄、出油率高达30-32，是红花油茶中的优良品种。 4,宛田红花油茶:花大，深红，3月开花，1 U-l 1月果熟，多为野生状态。主要分布在广西的临桂、龙陵红花油茶:花鲜红，1-4月初开花，呈野生状态。主产湖南的茶陵、安仁等县及与江西交界的永新、莲花、遂川、宁冈、井冈山等地，

9、生长在海拔300-700米处。 6、贵州匹它山油茶:又名西南山茶。花大，蔷薇红，花期3月，果熟9-10月，果皮薄，单株产1-13公斤，出油率23-30%。呈野生状态，生长在海拔2000米左右的高山地区。 三、我国当前主要栽培品种类型有哪些? 目前我国主要栽培品种类型是普通油茶。根据其特征、特性和果实成熟期的不同，通常分为3个不同品种类型。 1、寒露子:分布较多，在寒露节前后成熟。树冠直立、且小，花小，果小，叶片小，果皮较薄，每果有1-3粒种子，出子率30%左右、含油率25%左右。早熟型，抗性强，产量不高，大小年明显。采摘费工。 2,霜降子:分布最多，在霜降前后成熟。果大，子多，每果有种子4-7

10、粒，出子率25%、含油率30%左右。中熟型，抗性差，易感染病虫害。产量较高，大小年不十分明显。 3、立冬子(交冬子):分布最少，在立冬节前后成熟。树冠开张，叶大。大小年明显，出油率低(20-25%)。晚熟性，11月下旬开花，易遭冻害，抗病力弱。近果柄处有果棱，每果有种子710粒。四、适合我县种植的油茶良种有哪些?长林3号品种特性树体长势中等偏强，枝叶稍开张，枝条细长散生；叶近柳叶形、果桃形或橄榄形，青偏黄。6年生单株产果量4公斤以上，每公顷产油可超过300公斤；盛产期每公顷产油可达819公斤；干籽出仁率24，干仁含油率46.8；油酸含量82.15，亚油酸含量6.7。可作为食用油、化妆品原料。栽

11、培技术要点选择土层较厚的丘陵山地或缓坡地，水平带整地，施足基肥。配置花期相似或一致的多系混栽；早期适当密植，盛产期后适时调整密度，每年抚育施肥；注意防治兰翅天牛、象鼻虫等虫害。适宜种植范围：福建、浙江、江西、广西油茶种植区。长林4号品种特性长势旺，枝叶茂密；果桃形，青带红；叶宽卵形。6年生单株产果量5-6公斤以上，每公顷产油可以超过525公斤；盛产期每公顷产油可达900公斤；干籽出仁率54，干仁含油率46；油酸含量83.09，亚油酸含量7.07。可作为食用油、化妆品原料。栽培技术要点：同上。适宜种植范围：福建、浙江、江西、广西、湖北油茶种植区。长林18号品种特性 长势旺，枝叶茂密；果球形至桔形

12、，红色，俗称大红袍；叶面平，花有红斑。6年生单株产果量3公斤以上，每公顷产油可以超过300公斤；盛产期每公顷产油能达到624公斤；干籽出仁率61.8，干仁含油率48.6；油酸含量85.51，亚油酸含量3.99。可作为食用油、化妆品原料。栽培技术要点：同上。适宜种植范围：福建、浙江、江西、广西、湖北油茶种植区。长林21号品种特性长势中等，枝叶茂密；果近桔形，黄绿色；叶背灰白。6年生单株产果量3公斤以上，每公顷产油可以超过285公斤；盛产期每公顷产油可达1063.5公斤；干籽出仁率69.3，干仁含油率53.5；油酸含量82.88，亚油酸含量5.21。可作为食用油、化妆品原料。栽培技术要点：同上。适

13、宜种植范围：福建、浙江、江西油茶种植区。长林23号品种特性长势旺，枝叶茂密；果球形，黄带橙色，叶短矩形。6年生单株产果量3公斤以上，每公顷产油可以超过450公斤；盛产期每公顷产油可达924公斤；干籽出仁率57.2，干仁含油率49.7；油酸含量85.24，亚油酸含量4.07。可作为食用油、化妆品原料。栽培技术要点：同上。适宜种植范围：福建、浙江、江西油茶种植区。长林27号品种特性枝条粗壮直立，叶宽卵形；果球形，皮红色。平均冠幅产果量1.33公斤每平方米，鲜果大小为74个/公斤，6年生单株产果量4公斤以上，每公顷产油可以超过375公斤；盛产期每公顷产油能达到1056公斤；鲜出籽率63，干籽出仁率2

14、1.4，干仁含油率48.6，鲜果含油率9.3；油酸含量82.26，亚油酸含量7.29%。可作为食用油、化妆品原料。栽培技术要点：同上。适宜种植范围：福建、浙江、江西、广西、福建、湖南、湖北油茶种植区。长林40号品种特性长势旺，枝叶茂密；果有棱，青色；叶矩卵形。6年生单株产果量8公斤以上，每公顷产油可以超过600公斤；盛产期每公顷产油能达到988.5公斤；干籽出仁率63.1，干仁含油率50.3；油酸含量82.12，亚油酸含量7.34。可作为食用油、化妆品原料。栽培技术要点：同上。适宜种植范围：福建、浙江、江西、广西、湖南油茶种植区。长林53号品种特性树体矮壮，粗枝，枝条硬，叶子浓密；果梨形，黄带

15、红。6年生单株产果量5公斤以上，每公顷产油可以超过375公斤；盛产期亩产油能达到1056公斤；干籽出仁率59.2，干仁含油率45；油酸含量86.23，亚油酸含量3.18；可作为食用油、化妆品原料。栽培技术要点：同上。适宜种植范围：福建、浙江、江西油茶种植区。长林55号品种特性长势较强，枝条细长密生；果桃形，青色为主，略带红；叶宽矩卵形。6年生单株产果量1.5公斤以上，每公顷产油可以超过225公斤；盛产期每公顷产油能达到883.5公斤；干籽出仁率 68.2，干仁含油率53.5；油酸含量84.33，亚油酸含量5.64。可作为食用油、化妆品原料。栽培技术要点：同上。适宜种植范围：福建、浙江、江西、广

16、西油茶种植区。五、油茶的生物学特性1、根系生成特性 油茶为轴状型深根性树种。主根发达，向下深扎1-2米以上，在主根上着生4-6条一级侧根、由侧根再分生许多吸收根。根系分枝为扩散型.以相当少的分枝根接触很大的土壤范围，因而细根并无明显的密集范围，这与油茶在长期的系统发育过程中耐干早的遗传性有关。油茶根系具有强烈的趋水、趋肥性和再生能力。吸收根向表土延伸多有根系偏倚现象。盘踞在耕犁层间的根系，大部分经受过机械损伤，愈合良好，且生出大量的吸收根，说明冬季垦复油茶断伤部分根系，在翌年春季能再度萌发吸收根，起到更新作用，这对油茶的生长有利。油茶根系在2月中旬开始话动，3月下旬至4月中旬生成迅速，6-7月

17、生长也快，l2月下旬至次年2月初生长甚慢.根系一年有两次生长高峰:春季当土温达17，水分含量在30%左右时，出现第一次生长高峰:秋季土温在27，含水量在17%左右时，出现第二次生长高峰。 2、枝梢的生长特性 油茶的枝梢萌发生长，可分当春梢、夏悄、秋梢不中。 (1)、春梢:在3月上、中旬开始萌发，5月上、中旬停止，五月中旬以后逐渐木质化，并加粗，进入养分积累阶段。春梢是翌年结果母枝，当午春梢越多，翌年结果越多，果实的生长发育也盯盛，因此，在春梢萌发前要施足催芽肥。 (2)、夏梢:夏梢生长于5月中、下旬，从春梢顶端继续生长，7月中旬生长停止。夏梢多出现在幼树和始果期的幼龄树，对迅速扩大幼树的树冠有

18、利。 (3)、秋梢:秋梢在9月上旬开始生长，11月下旬终止。 3、叶片的生长和更替 普通油茶的壮龄树，一般每年发叶1-2次。幼树每年发叶2-3次。展叶期分别为3月下旬到4月、(月到7月下旬和9月上旬。4月中旬生长最快，5月下旬革质定形。单叶寿命1-2年，新老叶更替是1年1次，也有2年才脱落的，甚至有的要3年才脱落。更替时，以4月下旬至5月中旬脱落最多。大多数老叶在10月下旬果熟后即行脱落。 4、开花结果特性 (1)发芽分化 分化的时期是6月中旬到8月下旬。6月以前分化率占17%；7月占67. 3%; 8月以后占15. 3%。寒露子类型比霜降子类型早15天左右。油茶花蕾发育期较长，从原始体的出现

19、到初花期需130-140天。顶芽、腋芽分化的花芽比率随各地条件的不同而有显著的变化。肥力好的，花芽分化较多，分化期较长，8月下旬仍在不断地形成花芽;当气温到达18时，分化开始，最盛期是27-29左右(6月下旬到7月中、下旬);阳坡比阴坡的花芽分化早且多;密度适中的花芽分化比密度过大的数量增加1-4倍。 (2)开花与授粉 油茶花为两性花。9月上、中旬开始开放到12月下旬，也有在次年1-2月才开放的。开花时间多在上午9时到下午2时，晚上6时后花瓣闭合，次晨7时后又逐渐开放。3-4天后，花瓣不再闭合，6-7天花瓣便开始枯萎，开花的第1-2天柱头正常，3-4天后柱头开始枯萎，所以花粉在柱头上第1-2天

20、发芽率最高，活力强，最易受精。花的开放不是集中在同一时期，而是分批开放，每一小枝完成开花的时间约10-14天。一株树完成开花的时间约需40天左右。油茶开花最适宜的温度是14-18。寒露子类型比霜降子类型开花早10-15天以上。油茶以异花授粉为主，成果率高: 也可自花授粉，但效果差。故在油茶林中养蜂，是提高座果率的有效措施。 (3)茶果的生长发育 雌雄受精后，到3月中旬子房逐渐膨大形成幼果，此时若遇低温易遭冻害，特别是晚霜如延续时问很长，往往造成幼果脱落。3月中旬前因低温影响，生长缓慢：3月下旬到8月下旬果实以体积增长为主，特别是7-8月初，增长较快;8月中旬后，果实转入以重量增长和油脂转化为主

21、，种子含水量降低，油脂合量增加。若没有特大旱灾的影响，油脂增长很快，故有“8月长油”的说法。 从9月上旬到果熟成熟期间，种皮由黄褐色变为黑褐色，种子含水量在40-50%间，脂肪含量40左右，果皮茸毛脱尽，油光发亮。 六、油茶对自然环境的要求如何? (一)土壤:油茶对土壤要求不严，适应性强，耐瘠薄，凡生长有映山红、铁芒箕、杉木、茶树、马尾松等植物的红、黄壤都可营造油茶林。土壤的PH值在4. 5-6较适宜。忌碱性土壤。在瘠薄或卵石较多或过于潮湿粘重的土壤，虽能生长，但结实不多，产量甚低，为使油茶高产、稳产，宜选土壤深厚、疏松、排水良好的丘陵和低山种植油茶。 (二)地形地势:自然分布从平原到低山丘陵

22、都有，以丘陵山地常见。在海拔800米以下的南坡、东南坡较宜生长，因阳光充足，有利光合作用。500米以下的平缓北坡、西北坡也可种植。 在l5度上下的缓低坡产量高。无沦南坡、北坡的山地，均宜栽植 (三)温度:年平均温度15-22、1月均温不低于0、极端最低温度-14以上的地区都可种植。温度在30时，果实生长最快，如遇高温干旱，就会出现“七月干球，八月干油”的现象。囚此必要时，条件好的可加大水分供应和管理。 (四)光照:油茶苗期在一定的遮荫条件下生长较好，随着树龄的增长，对光照的要求逐渐增强。在阳光充足处油茶生长势强，冠幅大，枝条密，花期早，产量高，出油率高;而得不到充足阳光的油茶瘦长，生长过旺，干

23、形弯，枝细，花期迟，果熟晚，产量低，出油率低。 (五)水分:普通油茶分布区的年降雨量700-2400毫米，降雨日数54-190天，降雨集中在4-9月。盛产区的年1年雨量1038-2205毫米，年降雨日数1 04-109天，且集中在4-8月。 花芽分化期，雨水过多，相对湿度增大，不利分化。10月前后是开花季节，遇阴雨，昆虫活动受影响，授粉率低，幼果生长期若遇暴雨，会发生裂果、落果。 七、油茶的栽培技术有哪几方面? (一)嫁接苗 目前，我市使用的嫁接苗均为芽苗砧嫁接苗，就是用未出土、展叶或刚出上、展叶的油茶幼嫩芽苗为砧木，用嫁接优良油茶品种的成熟枝条、嫩枝等培育的苗木。培育油茶嫁接苗的关键枝术点有

24、两方面:一是接穗品种的优良性；二是嫁接的成活率。这两点是林农调运、使用油茶嫁接苗最应该关注的事情，要到正规育苗单位购买种苗，极力避免误用低劣品种或假嫁接的油茶嫁接苗。以免造成严重的经济损失。 (二)整地 细致整地是油茶速生丰产的重要条件之一。可在冬季开荒翻地.，减少病虫滋生，加速土壤熟化。也可在高温伏天季节平整，有刊于灌木根系枯死，和抑制恶性草的生长，有利于来年油茶的生长和林地的管理。 1、全垦 15以下缓坡地，可也从下往上顺序深挖45-60厘米，清除草根、石块等。. 2、带垦坡度较大，依水平方向沿等高线环山开垦，垦带一般是造林行距的一半。例如行距为3米，垦带宽就是1.5米然后在垦带内深翻30

25、-40厘米。垦带内侧(_上方)要开排水沟，外缘要比里略高3至5公分，以防止冲而导致水土流失 3、穴垦 在水土流失严重的地方或山塘、水库上游，交通沼线或熟垦地上，沿等高线，按株行距定点挖穴，穴宽35-45厘米，穴深50-60厘米。先将草皮表土放一边，心土放另一边，挖好后，先填草皮表土，并把周围表土铲进去，如能在穴内压青草或有机肥、磷肥等对幼林生长更有利。 (三)造林 用1-2年生苗造林，一年生苗根系好，成活率高，但苗高必须在15以上，且叶茎已成木质化方可，栽后生长态势良好；二年生苗成活率高，生长快，据我市近几年调查，一年生苗成活率为9 2%-96%左右;二年生为85%-90%左右。在冬季到雨水间

26、栽植为好，最迟在春分前。选择阴天或毛毛雨天栽植，注意舒根紧实。栽植密度应根据立地条件、品种特性、经营目的而定-土壤条件好，长期进行林粮间作的，株行距3 x 3米或34米，即每亩75或56株;土壤条件较好，不长期间作，株行距3x 1.5米或3.0x2米:即每亩150或110株，土壤条件较差的，不搞林粮间作，株行距2.5x 3. 5米，即每亩76株;总之，要因地制宜，合理种植。 油茶造林采用嫁接苗一、二年生，裸根苗或一年生容器苗造林，裸根栽植是指苗木不带宿土。嫁接苗是利用优良穗条接在砧木土的苗木，可以提前结果。容器苗是指专门容器袋. 通过直接嫁接或二次假植破坏技术而培育的良种合水。带土栽植，若用营

27、养杯必须破杯，便于根系伸展，属纤维袋苗可直接植入，无须撕破营养袋。栽植时必须踏紧土，根部培成龟背形，以防积水，若土壤干燥，还要浇水。 八、油茶幼林如何作套作和管理? 油茶树形小，生长慢，林地空隙大，为充分利用地力，可以进行间作。 间种的作物育麦、花生、豆类、油菜以及药材等作物。间作时不要过于靠近油茶，要保待30-40厘米的距离，否则林内通风透光不良，互争肥水，有碍油茶和作物的生长。对肥源不足及林地贫瘠的要间种绿肥，如肥田罗卜、日本草等，把它翻埋压青改良土壤，有利油茶生长。因为绿肥茎叶鲜嫩，春、夏翻埋时，气温高，湿度大，水分充足，很容易腐烂变肥，有“冬种春埋夏变粪”的效果。 九、油茶成林期间如何

28、抚育管理? 为确实抓好成林抚育管理，促使油茶的高、丰、稳产。因此就要对油茶林、地进行深翻改土、施肥、整枝等多种措施: (1)深翻改土:冬挖夏铲、改善土壤理化性质，提高土壤肥力，为油茶生长发育创造良好的地下环境。冬挖采用全垦方式，深度20-25厘米，由下而上做到“垦大块，土翻边，底朝天，不碎地”。 (2)施肥:常用的有条状沟施、环状沟施及叶面喷施等方法。春季在抽梢发叶前施肥，以保证春梢和幼果健壮地生长发育;夏季在春梢停止生长后，应多施肥，对于减少落果，增加种子千粒重，提高种仁含油率，都有显著效果。冬季采果后，应施厩肥、堆肥、饼肥等有机肥作为基肥，以恢复树势并为明春抽枝发叶作好准备。 (3)整枝:

29、适当修剪密枝、弱枝、交叉枝、内膛枝、脚枝、病虫枝等，剪下的枝条要集中在林外处理。通过修剪，使疏密适度，通风透光，并注意营养生长和生殖生长的平衡，有利于提高，山茶产量和减少病虫危害。现有油茶成林，从末经过整形的，要因树施剪，使主枝和侧枝适当分配，分布均匀，有利通风透光，使成林的荫蔽度达80-85%为宜。由于油茶花集中枝梢顶部，宜疏不宜截。切忌为矫形、美观，而破坏树体，减少叶面积，造成减产。 十、油茶林如何高接换冠? 油茶高接换冠，目的在在于优化良种，提高产量。高接换冠可用芽接、枝接和橇皮接、一般以橇皮接为主。将砧木距地平一面约0.6-1. 0米处锯断，断面用利刀削平后，用消毒液消毒。接穗用优良品

30、种发育充实、无病虫害的当年新梢，剪成长约6厘米左右，留2-3芽:用切接刀在与接穗顶芽同侧的下部连木质部削去，削面长约2-2.5厘米，再在削面的反面再斜削一刀，长约1-1.2厘米，削面要平滑，然后在砧木上选择光滑的一面，竖划一刀，长约2-2. 5厘米剥开皮层，将削好的接穗削面向内插入砧木剥开皮中，应使接穗与砧木的木质密切接合，并将砧木剥开的皮层盖在接穗的外面，用塑料皮捆缚，捆时注意不能移动接穗。一般一根砧木接2一4个接穗，一株嫁接1- 3个砧口。然后用蔑片弯成弧状或扎支撑木.捆在油茶嫁接处，套上塑料袋(不能漏气)，用报纸盖在塑料袋上，以保湿、遮荫。经常检查，确保塑料袋无破损、积水，一个月后待接穗

31、长至塑料袋顶部时撕破塑料袋，报纸等遮阳物可继续保留，待萌枝完全木质化后在拆除。 十一、油茶疏、残林如何改造? 首先，进行油茶垦复，把林地杂草灌木先用刀抚，再用锄抚，把树篼、石块集中堆放，然后对油茶树施肥，条件好的地方，施用有机肥。缺株、林间隙地，应在翌年的早春选用优良品种的大苗或嫁接苗，进行补植，使每亩达到标准株数。同时，在油茶林里适当预植一些优良品种，当补植苗未成活时再补植。总之，垦复_、施肥、补植是改造疏、残林的主要措施。 十二、油茶林如何放蜂和保护地蜂? 油茶为异花授粉植物，孤雌不能生殖，白花授粉不孕或可孕率低。花朵盛开期的当天和第二天授粉率高，3天以后成果率下降。 油茶花的传粉媒介主要

32、靠昆生，为虫媒花。帮助传粉的昆虫主要有地蜂、大分舌蜂等蜂类，这些蜂类栖居油茶阳坡林内，在管理油茶时，要加以保护。有条件的地方，在油茶花盛开时，进行人工放蜂，以提高油茶授粉率。同时每天傍晚对蜜蜂喂饲解毒灵，或用解毒灵喷蜂巢，以保护蜂峰源。 十三、油茶老林如何更新? 有些老油茶林曾经萌芽更新过几次，根部已经衰老，或者是病虫害严重的，必须人工重新造林。根据新造林的规格，先在老林的行间穴垦或撩壕，种上优良品种的油茶苗，待苗木长大后，逐渐将老林连干带蔸全部挖掉，并进行施肥，可起到扩穴改土之功效。 十四、油茶林后期经营与管理? (一)幼林抚育 根据近几年新造油茶林的情况来看，当年造林幼苗应树蔸覆盖杂草，当

33、年应不松土除草，以遮荫蓄水，提高幼苗抗旱能力，从而提高造林成活率。 每年松土除草两次:第1次在5-6月，浅锄松土层，蓄水保肥:第2次在8月下旬至9月间，松土深度6-10厘米，并将杂草覆盖树蔸上，可减少水分蒸发，避免秋旱影响。春季发现缺株要补植。幼林还要实行封山育林，严防人畜损坏。夏、秋两季间种绿肥，增加土壤肥力。 为培养丰产树形，当主干高80-100厘米时，可在霜降冬至间剪去其顶梢，抑制主干生长，促进分枝发育，扩大树冠;6年后，让中下部、内膛枝适量结果。寒露子分枝密而矮，中心徒长枝多，要适当疏除过密枝和脚枝。霜降子冠高，侧枝多而细，采取上控下促、增幅宽的办法，短截徒长枝，疏短碎枝，促主侧枝，剪

34、去枯枝、病虫枝。 修剪应在采果后到春梢萌发前进行。 (二)施肥油茶生产大部分管理粗放，“人栽天收”现象十分普遍。种果树要施肥，种油茶同样也要施肥。因此，合理施肥是保证油茶正常生长、多结果的重要手段。施肥应以农家肥为主，同时套种绿肥。沟施或穴施，要深施盖土。一般每年施2-3次，每株施农家肥25公斤左右。 (三)油茶垦复 油茶垦复包括深挖、中耕和刀抚，主要清除灌木、杂草，疏松土壤，以便增强土壤保水蓄肥能力，为油茶的生长发育创造良好的条件，故有“当年垦复、当年得利、两年增长、三年丰收”的说法:冬季深挖20-25厘米，夏季中耕浅锄，结合培蔸和施土杂肥;刀抚只是砍去林内杂灌，不翻垦，适于陡坡、劳力少的山

35、区，或水库附近的油茶林，利保持水土。 十五、油茶有哪些主要病虫害? 油茶病害主要有油茶炭疽病、软腐病、烟煤病、叶斑病和油茶半边疯等。油茶虫害主要有油茶茶梢峨、油茶蛀茎虫、油茶象鼻虫、油茶毒峨、油茶枯叶峨、油茶尺镬、油茶绵蚧、油茶天牛、油茶茶蚕、油茶白蚁、金龟子类和避债蛾类等。 十六、油茶炭疽病是什么样子，怎样防治?油茶炭疽病是引起油茶落果重要原因之一。据全国各油茶产区的调查结果表明，因该病引起的落果率达3 0-5 0%。果实受害后出现圆形病斑，边缘黑褐色，中间灰褐色或棕色，有不明显的轮纹，后期病斑上出现:粉红色或黑色小点，病果往往从病斑处开裂，随后脱落。叶片上的病斑圆形，多在叶尖或叶缘发生，呈

36、黑褐色，常有轮纹，紫红色的边缘隆起，后期病斑上也有黑色或粉红色的小点。炭疽病还危害花、嫩枝和芽，从四月份开始发生，直到果实采收是都会危害，一般以7-9月蔓延最迅速。管理的关系极为密切。病害的发生和油茶林抚育根据初步观察，一般垦复过的油茶树，生长茂盛，抗病能力强。病害的发生往往有历史性，病重的林分或病重的中心株，年年发病早且发病严重。防治方法: (1)在冬春季挖除发病严重的中心病株，结合油茶垦复进行修剪，清除病枝、病叶、病蕾和病果。(2)早春新梢生长后，喷射1:1:100的波尔多液加茶枯水(l:100)，每隔15天喷一次；或用50%的多菌灵可湿粉500倍液，连续喷3次，都可起到预防作用。 (3)

37、发病初期，用50%托布津可湿粉剂500-800倍液喷射，可防止病害蔓延。(4)选择抗炭疽病能力强的优良品种进行育苗造林，这是最根本的防治办法。十七、油茶软腐病是什么样子，怎样防治?油茶软腐病发生在叶片的叶尖、叶缘或叶中部，呈圆形或半圆形水渍状斑点，阴湿天气斑点迅速扩大为黄色的大病斑，叶肉腐烂后只剩表皮。病叶易脱落，后期病斑上出现许多土黄色形纽扣状的小颗粒。病果初期出现水渍状圆形斑点，后扩展为土黄色或褐色圆形斑点，果肉腐烂发软，上有许多土黄色圆形纽扣状小颗粒，天气干燥时病果开裂脱落。防治方法主要是冬季清除油茶林内的病叶、病果、病芽等，消灭越冬病原菌，以减少翌年浸染来源;生长过密的油茶林进行整枝修

38、剪，使林内通风透光，降低湿度，能控制病害发生；5月下旬发病后，啧洒1%波尔多液、或50%退菌特可湿粉剂600-800倍液，可防止蔓延。十八、油茶烟煤病是什么样子，怎样防治?油茶烟煤病又叫发乌烟，是油茶生产上常见的一种病害，对油茶的生长和产量都有很大影响。油茶受害后，在叶子和枝条上布满一层黑色煤烟状物。这种黑色煤状物或者先在叶片正面沿主脉产生，或者先形成圆形的黑色，霉点，再将整个叶片覆盖。烟煤病菌布满叶片和枝条时，油茶树便逐渐枯死。每年3-5月发病最重，至夏季高温时停止蔓延。10中旬至11月中旬病害又可再度蔓延。病害的发生往往由于绵介壳虫危害后面引起。防治这种病害，首先要治绵介壳虫。可在6月中下

39、旬至7月下旬用1斤25%的亚硫磷加水1000公斤，或用柴油0.5公斤加25%茶枯水1公斤，再加水15公斤，或以石硫合剂进行喷洒。对油茶林经常进行垦复和修剪病虫枝、徒长枝，以创造良好的通风透光条件，减少病害发生。据试验，在油茶林内适当间种野生山苍子树(又叫香叶子树)，可抑制此病发生。利用黑缘红瓢虫来消灭绵介壳虫，也有良好的效果。十九、怎样防治油茶半边疯?油茶半边疯又叫石灰树、烂脚瘟。病害发生于油茶树干基部或中部，有时蔓延至枝条上。病害初期，树枝凹陷，木质部变褐色、干枯，后在病部呈现狭长条形的白色膜状体，病部周围有一至数层愈合组织。得病的林木生长衰弱，结果极少或不结果，严重时全株枯死。防治方法:剪

40、除病枝和树鲍上过多的萌芽条、徒长枝，保持合理的株行距。发现病株要用刀刮除病部;伤口用波尔多浆(石灰0.5公斤加水7.5公斤)涂刷。对严重病株必须连根挖除。 二十、怎样防治油茶白蚁? 危害油茶的白蚁主要有黑翅土白蚁、黄翅大白蚁。在油茶林中，白蚁危害十分严重，除影响油茶生长及产量外，已造成部分油茶树死亡。 防治方法: (1)挖巢:根据蚁路、泥被、羽化孔突等地面上的特点判断蚁巢的位置，进行挖巢灭杀。 (2)灯光诱杀:在5月底至6月底有翅成虫分群飞行时，进行一灯光诱杀，以减少新群筑巢。 (3)饵料诱杀:利用该虫生活习性，在其危害范围的适当地方，设置白蚁喜欢蛀食的食料，如用新鲜松木、枯竹、甘蔗渣、放类等

41、挖坑埋在上内，保持湿润，引诱取食。每隔十天或半个月检查一次，当发现大批被诱，集聚在上坑内时，可用农药处理或烧杀。 二十一、怎样防治油茶叶甲? 油茶叶甲又叫油茶金花虫，成虫背面为蓝绿色或蓝黑色带有金属光泽。为害油茶时，将叶片咬成不整齐的圆孔，影响油茶生长和茶桃发育。 防治方法:对虫口较密的油茶树，用小盆盛水，水上面滴些煤油，放在被害树下，然后轻敲树枝，使虫跌落盆中而淹死，也可用90%敌百虫800-1000倍药液喷杀。 二十二、蛀油茶嫩梢是什么虫子，怎样防治? 蛀害油茶嫩梢的虫子叫茶梢蛾，近十年来在我省各丘陵地区的青壮油茶林被害相当严重，主要是以幼虫蛀入嫩梢，使嫩梢膨大，顶芽失水而造成凋萎枯黄，影

42、响油茶生长和结果。这种害虫的幼虫在每年3月中旬气温回升时，开始蛀害油茶春梢，4-5月是蛀梢最严重的时候。 防治方法: (1) 5月中旬趁幼虫在嫩梢内，马上剪除被害梢烧掉，这是一种简单可靠的办法。 (2)在3月下旬，幼虫尚未转到蛀害嫩梢时，喷洒2000倍敌百虫或马拉硫磷药液，防治作用很好。 (3)这种害虫有一种天敌昆虫，叫做小茧蜂(茧壳白色)，它寄一生在茶梢蛾的幼虫身上，会使害虫逐渐死亡，其死亡率达30-40，应好好保护和利用这种小茧蜂。 二十三、钻蛀油茶树干的有哪几种虫子，怎样防治? 蛀害油茶树干的主要有红颈兰翅天牛和茶天牛两种，尤其是红颈兰翅天牛发生普遍，为害严重。幼虫蛀害枝干时，先食油茶树

43、皮一圈，留下环痕后，就会逐渐长出肿瘤，这种瘤影响油茶生长，受害严重的油茶树易遇风折断或枯死。 防治方法: (1)秋、冬两季结合油茶修枝，将被害枝干的环痕以上部分剪掉;如果被害树干较粗，全部剪去太可惜，最好用铁丝伸入蛀害洞内来回通杀幼虫:也可以在4月下旬至6月上旬每天早上捕捉成虫。 (2) 5-6月份看到幼虫作环状蛀食时，即用1000倍的敌敌畏药液喷杀，很有效。 二十四、蛀油茶茶果是什么虫子，怎样防治? 蛀害茶果的虫子叫做油茶象鼻虫，简称为油茶象甲。因为成虫的头管似大象的鼻子，所以叫油茶象鼻虫。成虫以头管插入茶果中，造成落果，并易引起油茶炭疽病侵染。幼虫食害种仁，使茶果成空壳，果内充满虫粪，引起

44、茶果早落，严重影响油茶产量。 防治方法:在8-9月份拣起地面落果烧掉或埋掉很有效。也可结合秋、冬垦复，消灭在土内的虫子。于成虫出土初盛期和幼虫入土的初盛期，在茶树周围的上面，喷100倍的敌杀死药液，也能收到一定的防治效果。 二十五、怎样防治油茶蛀茎虫 油茶蛀茎虫又叫钻心虫，是油茶和茶叶树的主要害虫，以幼虫蛀食枝干，使叶子出现暗绿凋萎，蛀道上部的枝条枯死，特别是十年生的幼树，受害特别严重，常全株死亡。 防治方法:每年8-9月份，剪去被害枝干，集中烧掉:或者用SUO倍的敌百虫药液，注入蛀道内毒杀幼虫，防治效果都很好。 对油茶抚育垦复，是防治病虫害的一个重要措施因为冬天气温低，虫子不活动，病害少发生

45、，而病虫多在枯枝落叶、杂草或土里过冬，所以，这时垦复很容易达到防治病虫的目的。具体做法有下列三点: 第一、结合油茶修枝，剪去病虫枝烧掉。 第二、油茶冬季垦复时，收集地面上的枯枝落叶落果，铲光草皮，将创门混合一起，沤作肥料。这样既可防治病虫，又积了肥料。 第三、结合秋、冬垦复，在茶树蔸的周围培土10-1厘米，并用锄头打紧，使很多虫子在土里爬不出来。垦复时将土壤翻动，可直接弄死很多害虫和破坏在土里的部分病菌。附(一)油茶如何采收、翻晒? 采收油茶果具有强烈的季节性，过早过迟都不好，过早种子未成熟，水分多，含油率不高;过迟茶果开裂，茶籽散落，造成霉烂。茶果成熟有明显特征:即茶果色泽鲜艳、发红、发黄、

46、呈现油光，果皮茸毛脱尽，果基毛硬而粗，果壳微裂，籽壳变黑发亮，籽仁现油时，说明已充分成熟，应及时采收。一般到霜降茶籽含油率最高，当然品种不同，成熟也不同，可根据实际情况而定。先熟先采，后熟后采，先摘远山、高山、阴坡、疏林和老残林，后摘近山、低山、向阳山、密林、纯林和幼林。但要注意不要伤害枝叶，保护花苞，高处钩采，近处手摘，树上不留，地上不丢，丰产丰收，颗粒到家。 加工榨油的茶籽经过堆沤可以增加油分，因油茶籽有一后熟作用，但堆沤时间不宜过长，一个星期后，如遇晴天，摊开翻晒，晒干收藏，否则会腐烂。如不能及时摊晒和晒干，应将茶籽铺放在干燥通风处，厚约20厘米左右，每天翻动一至二次，以防发热、发芽和腐烂。遇晴天，抓紧翻晒。土坪晒比水泥地晒出油率高，能提高1%，且油色清亮。 附(二)油茶籽如何用压榨法制油? (1)压榨的生产流程:晒烘一脱壳一粉碎一蒸炒一做饼一压榨 (2)操作:A、晒烘:榨油之前，茶籽翻晒2-3次，或进行烘焙，使茶籽充分干燥，含水量保持