新疆某市10万吨水果气调保鲜库项目建议书.doc

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1、XX市10万吨水果气调保鲜库项目建议书第一章 项目提要1项目名称：XX市10万吨水果气调保鲜库项目1建设性质：新建2建设地点：新疆XX高新技术产业开发区3投资规模及资金构成：项目总投资26790万元，其中：固定资产11790万元，铺底流动资金15000万元。 4 主要技术经济指标：达产期产量：年贮藏保鲜红提葡萄、科瑞森葡萄、火焰红葡萄、库尔勒香梨、阿克苏苹果、哈密瓜、伽师瓜等各类水果10万吨；达产期销售收入：1.2 亿元年均总成本费用：7277万元年均利润：4723万元投资利润率：16.49%财务内部收益率：所得税前21.64%，税后16.62%；投资回收期：所得税前5.44年，所得税后4.8

2、3年。5项目辐射范围及带动能力本项目建成后，XX市保鲜库容量在原有5000吨的基础上新增95000吨，总容量达到10万吨，将有效的辐射XX州七县市及全区，带动7500水果种植户进行优质高产果蔬的种植与生产，带动运输、包装等相关服务行业产业链从业人员达到10000人，每户增加纯收入3000元以上。2综合评价和论证结论1综合评价本项目以延伸果蔬产业链，提高农产品附加值，促进农业产业化建设为目的；XX市在已有5000吨保鲜能力的基础上进行扩建，新建10万吨气调保鲜库。本项目的建设，对加快新疆果蔬水果种植业产业化经营将起到强烈的示范带动作用，同时对促进区域经济发展具有十分重要的意义，本项目在财务、社会

3、、政治、经济等方面均可行，建议上级给与立项。2论证的结论本项目建设规模大，投资结构合理，产品具有广阔的市场前景。项目财务内部收益率高于行业基准收益率，财务净现值大于零，投资回收期短，并且具有一定的抗风险能力，该项目可行。第二章 项目背景及必要性1项目建设背景随着经济的发展和市场经济体质的不断完善，果蔬产业已由传统农业型开始向商品型农业和市场型农业转轨，已初步形成了具有中国特色的果品蔬菜产业。2008年全国果品产量已达到5000万吨以上，成为世界果品生产大国，但衡量一个国家农业中果蔬业的生产水平，主要依据是果蔬产业产销系统的正常运转是否（包括果蔬的科技生产水平、贮藏保鲜能力等）与果蔬的产出率及经

4、济增长率相适应，据有关资料表明，目前发达国家的果蔬贮藏能力占产量的50%70%，高者可达90%以上，其农业生产率大大高于我国。目前我国农业种植面积广，果蔬总产量较大，但果蔬贮藏量只占果品总产量的10%-15%，能长期贮存的库容仅占3%-4%，且贮藏与保鲜技术的落后，严重制约了我国农业果蔬产业的发展，国家一再强调，要积极发展农业产业化经营，形成生产、加工、销售有机结合和相互促进的机制，推进农业向商品化、专业化、现代化发展，为此，国家极为重视和鼓励现代化果蔬产业化体系的建设，以达到农业增效，农民增收的目的。 新疆地域辽阔，资源丰富，气候独特，温差较大，具有冬冷夏热，农作物生产期长等特点。据统计，新

5、疆现有林果面积1600多万亩，果品总产量530多万吨，形成了南疆环塔里木盆地以红枣、杏、核桃、葡萄、香梨、苹果、石榴、巴旦木为主，面积超过1300万亩的特色林果主产区。新疆果品年加工转化180多万吨、贮藏保鲜35万吨、出口20多万吨。产品除供应国内市场外，还远销欧美、东南亚、中西亚及港澳台等50多个国家和地区。新疆林果业正由种植大区向产业强区迈进。XX州每年生产果蔬50万吨，因果蔬产业的丰收，气候的变化、低廉的价格及市场的饱和，每年造成至少10万吨果蔬腐烂变质，不仅给农户造成巨大损失，而且严重挫伤了农民种植果蔬的积极性。目前，新疆农业发展速度慢，大多以传统种植业为主，果蔬产业仍采用传统种植模式

6、，品种层次较低，经济效益差，集约化经营程度不够，年年出现增产不增收的现象，究其原因，除经营水平，管理模式和加工技术外，农业结构调整力度不够，产品贮藏保鲜技术差，产品市场竞争力弱，夏季果蔬产品过度膨胀，供过于求，造成极大消费，冬季果蔬供不应求，产供销矛盾突出，产销明显失衡等原因。项目区XX州冬季长，无新鲜水果、蔬菜，居民生活所需的果蔬大部分从关内调入，尽管当地温棚可以种植一些反季节蔬菜，但这些蔬菜在冬季特殊条件下使用了大量的化肥、农药，造成蔬菜污染。自治区消协提出“绿色消费”主题，“绿色消费”倡导人们在消费时选择未被污染或者有助于公众健康的绿色产品，绿色产品代表无污染、无公害、可持续、有助于消费

7、者身体健康的产品；夏季生产的水果、蔬菜相对于冬季污染要小得多，生产成本也相对较低，因此，随着人民生活水平的提高，以满足人民多层次需求，能实现反季节销售，则利润可观，但目前XX市保鲜设施严重滞后，急需建设一批果蔬保鲜库，这是本项目提出的主要背景。2项目区农业产业化经营发展现状项目所在区XX州自二十世纪九十年代以来，农业产业化发展取得了显著成效，农业产业结构在动态调整中不断趋于合理，全州定单农业的比重已达到80%，一批农业产业化经营龙头企业不断壮大，如天山棉纺集团、新天葡萄酒业、新天科技、神内胡萝卜汁、昌通番茄制品、泰昆集团、西域农业科技集团等龙头企业。通过龙头企业的带动，龙头带基地、基地带农户的

8、农业产业化经营模式逐步形成。农业产业化龙头企业，根据全州各县市资源特点和经济条件差异，主要分布在经济基础较好的玛纳斯县、呼图壁县、XX市、阜康市，农业产业化基地遍布全州，形成一定规模的基地有XX市周边5万亩优质葡萄基地，玛纳斯、呼图壁县和XX市100万亩优质棉花基地。3项目建设的必要性及目的意义1符合国家产业政策自上世界90年代中期以来，自治区坚持把建设特色林果业作为实施优势资源转换战略的一个重要内容，新疆具有发展特色林果业得天独厚的资源优势，2000年以后，全区林果业保持了强劲发展势头，林果面积每年以百万亩以上速度递增，目前总面积已经突破1600万亩，果品产量达到1000万吨，果品贮藏保鲜率

9、达到35%，加工率达到20%，果品及深加工产品产值达到300亿元，特别是新疆维吾尔自治区党委和政府做出乌昌经济一体化的战略决策，要求XX州与乌鲁木齐加快发展，为强力推进全疆经济发展发挥支柱作用，XX州党委和人民政府提出到2010年国内生产总值以年均15%的速度增长，并把大力推进农业产业化经营作为重点，包括保鲜主业的发展，由分散的基地建设向形成优势特色产品产业带转变，由生产初级产品向加工增值、开拓市场转变，以推动林果业产业化经营为突破口，努力构建龙头企业带动、标准化生产、品牌之争、产加销相结合的高效林果业产业体系，因此，本项目的建设完全符合国家和区域产业政策的要求。2促进农业产业化发展的需要农业

10、产业化是以市场为导向，以主导产业或主导产品为核心，以经济效益为中心，以龙头企业为骨干，围绕区域性支柱产业或主导产品，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列加工、一体化经营、社会化服务、企业化管理的一种经营方式。本项目的建设对当地经济发展将起到桥梁和纽带作用，可以促进当地高校、优质鲜食果品蔬菜的生产和流通，更好地衔接果蔬的生产和消费。项目的建设可以起到农业产业化市场带动型作用，加快农业产业结构的调整步伐，带动千家万户种植农民致富奔小康，也带动其它相关产业的发展，从而促进整个社会经济的发展。3繁荣农村经济的需要目前，我国农业发展缓慢，果蔬产量与贮藏能力差距较大，两季产销矛盾突出，存在明显的产

11、销失衡状态，新疆贮藏保鲜库容量较小，所生产的果蔬一般在夏季必须上市，常常受丰产、价格或市场饱和的影响，造成果蔬产品极大的浪费，使农民利益受到巨大损失。该项目的建设，企业将与农民之间建立长期的产销链，采用产业化公司直接收购与销售一体化经营方式，解决农户因丰产或价格下降的后顾之忧，不仅有利于农村经济的发展，同时对稳定社会，繁荣经济提供了保障。第三章 新疆XX州具有丰富的水果资源1XX州林果业发展情况简介XX州地处天山北坡经济带，三面环抱首府乌鲁木齐市，具有便捷的交通和发达的信息，土地资源丰富，自然气候类型多样，光热充足，昼夜温差大，山前丘陵地带具有较好的逆温特点，土壤肥沃，降水充分，适合不同果树的

12、生长发育。在自治区大力发展特色林果业的大背景下，XX州林果业保持了快速发展的势头，玛纳斯县、呼图壁县、XX市以酿酒葡萄为主的林果业，已成为县域经济发展的重要支柱产业之一，在农民收入中占有不可替代的重要作用，围绕林果产品的深加工和储藏保鲜业取得了长足的进展。截至2009年，全州林果总面积48.56万亩。其中酿酒葡萄13.2万亩，鲜食葡萄6.3万亩，鲜食杏3.3万亩，仁用杏2.7万亩，黑加仑0.8万亩，沙棘2.9万亩，枸杞6.6万亩，文冠果3.2万亩，苹果3.1万亩，海棠果1.9万亩，桃1.4万亩，李0.7万亩，红枣0.12万亩，玫瑰0.21万亩，钙果0.11万亩，其它1.9万亩。各县市经济林面积

13、分别为木垒县为4.8万亩，奇台县为7.7万亩，吉木萨尔县为7.2万亩，阜康市为2.7万亩，XX农业园区为0.34万亩，XX市11.1万亩，呼图壁县为3.8万亩，玛纳斯县为10.9万亩。全州林果挂果总面积为36万亩。2009年全州林果品产量达30万吨，林果储藏保鲜能力达到4.5万吨，林果业产值4.2亿元，林果业人均纯收入404.8元，林业人均纯收入占总农牧民人均纯收入的9.35%。以中信国安酒业、净源堡酒业、欧博达酒业、春光酒业、三台酒业、庄子实业为龙头的林果品加工企业已初具规模，总加工能力约20万吨。2葡萄简介：XX州玛纳斯县、呼图壁县、XX市、阜康市位于天山北麓东段，准葛尔盆地南缘，其地理位

14、置在东经8534-8844，北纬4328-4538之间，是种植葡萄的“黄金地带”。由于这里土层深厚，通透性良好，腐殖质含量高，浆果成熟时的品质好，色艳、糖高、酸度适中、耐贮藏，为生产优质葡萄提供了良好的土壤条件。日照时数2750小时，日照百分率为63%。气候类型多样、适合各种葡萄品种的生长。一般中晚熟品种可以充分成熟。生长后期气候更加冷凉，有利于生产糖酸比协调的干红、干白葡萄酒及香槟酒，是上述三种酒型的优质原料酒产区。酿酒葡萄达13.2万亩，挂果面积10.5万亩，产量达15万吨，主栽的品种有赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽；鲜食葡萄达6.3万亩，挂果面积5.4万亩，产量达6万吨，栽培品种有红提、巨峰、无

15、核紫、玫瑰香、科瑞森、弗蕾。新疆中信国安葡萄酒业有限公司生产的系列葡萄酒获得了“绿色食品”、“有机产品”、“新疆名牌”、“新疆著名商标”、“中外驰名商标”等称号，在一系列国内外葡萄酒评酒大赛中屡次摘金夺银，至今已获得11金12银的好成绩。目前公司在全国设有23个分公司、办事处，产品行销全国30个省、市、自治区，同时走出国门销往法国、德国、瑞典、哈萨克斯坦等国家。鲜食葡萄红提、巨峰、弗蕾，获得“无公害农产品认定资格证书”、“ 绿色产品”、“ 有机产品”、“ 出境水果果园登记资格证书”，出口果园注册面积6万亩，出口越南、泰国、新加坡、哈萨克斯坦等中亚、东南亚国家。1鲜食葡萄品牌介绍1、玉兰春牌红提

16、葡萄红提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。XX州大部分地区栽培表现极好，果实品质优，色泽艳丽、果皮中厚、晚熟，耐贮运，丰产性强，是发展葡萄的首选优质高效品种。玉兰春牌红提葡萄，出产于新疆XX市、呼图壁县、玛纳斯县，2005年注册，注册面积3万亩，产量4万吨。产品主要销往国内长三角及珠三角地区，出口越南、泰国、新加坡、哈萨克斯坦等中亚、东南亚国家。2、玉兰春牌巨峰葡萄玉兰春牌巨峰葡萄，果实品质优，果粒椭圆形，果皮黑褐色，含糖量高，耐贮运，丰产性强，属于消费者喜爱的品种之一。玉兰春牌红提葡萄，出产于新疆XX市、

17、呼图壁县、玛纳斯县，2005年注册，注册面积1.5万亩，产量1万吨。产品主要销往疆内市场和华东地区。3、麦立德牌弗蕾无核葡萄弗蕾无核葡萄又名火焰无核，果穗圆锥形，果穗重约400克，果粒圆形，平均粒重4克，鲜红色至紫红色，果皮薄，含糖量16%，爽口。出产于新疆XX市、呼图壁县、玛纳斯县、阜康市，2005年注册，注册面积0.5万亩，产量0.8万吨。新疆麦立得保鲜技术开发有限责任公司始建于2000年，注册资金500万元，资产2350万元，占地8230亩，现有员工48人，是以科、工、贸、示范种植为一体的股份制民营科技企业。主要业务涵盖：农产品保鲜技术的开发、推广、应用；保鲜冷库的设计安装；水果蔬菜的保

18、鲜、深加工、销售；果蔬速冻方便食品的开发、生产、销售；鲜食葡萄的种植与新品种的开发。年销量达3560吨，销售收入2103万元。产品远销至上海、深圳、广州、长沙、武汉、成都和中亚等地。公司先后被授予：自治区级民营科技企业、优秀民营科技企业、国家星火计划示范单位、科技惠民先进单位4、麦立德牌无核紫葡萄无核紫葡萄果穗圆锥形，果皮紫红色，属早中熟品种，品质佳，皮薄肉脆，酸甜可口，肉质细腻，食用方便（无需吐籽、吐皮），深受消费者青睐。出产于新疆XX市、呼图壁县、玛纳斯县、阜康市，2005年注册，注册面积1.5万亩，产量0.8万吨。产品主要销往疆内市场和华东地区。5、玉樽牌红提葡萄红提葡萄又名红地球，欧亚

19、种。XX州大部分地区栽培表现极好，果实品质优，色泽艳丽、果皮中厚、晚熟，耐贮运，丰产性强，是发展葡萄的首选优质高效品种。玉樽牌红提葡萄，出产于新疆XX市，2005年注册，注册面积1.5万亩，产量2万吨。产品主要销往疆内市场和西北地区，出口越南、泰国、新加坡、哈萨克斯坦等中亚、东南亚国家。6、玉樽牌巨峰葡萄玉樽牌巨峰葡萄，果实品质优，果粒椭圆形，果皮黑褐色，含糖量高，耐贮运，丰产性强，属于消费者喜爱的品种之一。玉兰春牌红提葡萄，出产于新疆XX市、XX国家农业园区，2005年注册，注册面积1.5万亩，产量1万吨。产品主要销往疆内市场、华东地区。7、天山金提红提葡萄 天山金提红提葡萄是由XX市昌润蔬

20、菜盐业有限责任公司生产的优质葡萄。XX市昌润蔬菜盐业有限责任公司为股份制综合企业，实行国有持股，企业法人参股，经营者持股的股份多元化。主营食盐批发、房地产开发、食品连锁超市、果蔬保鲜贮藏加工销售、农副产品批发等。公司下辖五个分公司，注册资金1500万元，资产5199万元，占地面积350亩，现有职工245人。拥有1万吨果蔬气调保鲜库一座，蔬菜连锁超市38家，冷藏车2 辆，送货车10辆，原料基地1万亩。公司注册“天山金提”红提葡萄在北京、广州、成都等内地市场深受消费者欢迎。公司先后荣获 “新疆维吾尔自治区农业产业化龙头企业”， “自治区扶贫龙头企业”， “自治区级林业龙头企业”等。2酿酒葡萄品牌介

21、绍1、赤霞珠：赤霞珠是欧亚种，原产法国。果穗小，平均穗重165.2克，圆锥形。果粒着生中等密度，平均粒重1.9克，圆形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.317.4，含酸量0.56。在XX州9月中下旬成熟。由它酿制的高档干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品质上等。在XX州栽培面积达10.6万亩，挂果面积8.5万亩，产量12万吨；主要分布于玛纳斯县、呼图壁县、XX市、阜康市。主要的加工企业有中信国安酒业、春光酒业、欧博达酒业，净源堡酒业。新疆中信国安葡萄酒业公司于2006年通过ISO9001：2000质量管理体系认证，并于2005年4 月在布鲁塞尔国际葡萄酒评比大

22、赛中，西域赤霞珠干红成为中国葡萄酒唯一获得金奖的产品。西域沙地干红、西域赤霞珠干红、尼雅干红于2004年2月在第五届中国国际葡萄酒及烈酒评酒会上获2金1银3枚奖牌。2、 梅鹿辄：别名梅尔诺、梅露汁、黑美陶克，原产法国波尔多。20世纪80年代引入我国，新疆XX州有大量栽培，是近年来很受欢迎的酿造红葡萄酒的优良品种。果穗中等大小，呈圆锥形，平均穗重240克。果粒圆形，中等大小，着生紧密，百粒重180克左右。紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，有浓郁青草味，并带有欧洲草莓独特香味。果实出汁率70%，果汁颜色宝石红色，澄清透明，可溶性固形物含量16%19%，含酸量0.6%0.7%。适宜酿制干红

23、葡萄酒和佐餐葡萄酒，酒质柔和、独特，新鲜成熟速度快，常与赤霞珠酒勾兑，以改善酒的酸度和风格。法国生产的著名红葡萄酒，一般都使用60%的梅鹿辄与其他红葡萄酒来调配。在XX州栽培面积达2万亩，挂果面积1.8万亩，产量2.7万吨；主要分布于玛纳斯县、XX市。主要的加工企业有中信国安酒业、春光酒业、欧博达酒业，净源堡酒业。3、霞多丽：中熟，生长势强，早果丰产，适应性强，适用于酿造干白葡萄酒。在XX州栽培面积达1万亩，挂果面积0.8万亩，产量1万吨；主要分布于玛纳斯县、XX市。主要的加工企业有中信国安酒业、春光酒业、欧博达酒业，净源堡酒业。3桃简介桃是人民群众最为喜爱的果品之一。不仅口味甘甜、形色喜人，

24、而且果肉中含有丰富的糖、维生素、氨基酸、矿物质等多种人体必需的营养元素，用作馈赠，更有吉祥、祈福、长寿之寓意。XX州目前桃栽植面积达1.4万亩，挂果面积达0.8万亩，产量约0.7万吨。主栽品种有美国红蟠、俄罗斯蟠、瑞蟠4号、莱山蜜、千年红、早露蟠、早红株油桃等。产品主要销往疆内市场，少量作为礼品销往北京、兰州、银川、西安、成都、重庆等省市。1昌蜜牌美国红蟠桃：8月中旬成熟平均单果重160-250克，内外膛均着全红色，鲜艳，硬溶质，极耐储运，味甜，自花结实，早产丰产。全州栽植面积0.2万亩，产量0.2万吨。主要分布于玛纳斯县、XX市、XX国家农业园区、阜康市。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品

25、”认证，主要销往疆内市场，少量作为礼品销往北京、兰州、银川、西安、成都、重庆等省市。2天阜牌俄罗斯蟠桃：萌芽率高，成枝力强，单果重200克以上，向阳面和顶部稍红，8月5日前后成熟，易管理，丰产性强，果实大，口感好，品质极佳，产品销路好。全州栽植面积0.4万亩，产量0.4万吨。主要分布于玛纳斯县、XX市、XX国家农业园区、阜康市。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场，少量作为礼品销往北京、兰州、银川、西安、成都、重庆等省市。3天阜牌早露蟠桃： 早熟品种.平均果重120克,大果重150克,果皮黄白具玫瑰红晕,味甜,粘核,6月中旬成熟。全州栽植面积0.2万亩，产量0.2万吨。

26、主要分布于玛纳斯县、XX市、XX国家农业园区、阜康市。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场，少量作为礼品销往北京、兰州、银川、西安、成都、重庆等省市。4昌蜜牌瑞蟠4 号：丰产，耐储运，阳面着色，厚度大，果均重180克，品质佳，9月15日前后上市。全州栽植面积0.2万亩，产量0.2万吨。主要分布于玛纳斯县、XX市、XX国家农业园区、阜康市。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场，少量作为礼品销往北京、兰州、银川、西安、成都、重庆等省市。5昌蜜牌莱山蜜桃： 原产于烟台市莱山区发现的实生品种，果农称晚古巴桃，9月中旬成熟，与著名的肥城桃相比品质相似，成熟

27、期相同，但综合性状远高于肥城桃，产量高、个头大、色泽鲜艳，是桃中较耐用储运的品种。在东南亚市场极受欢迎，在9月中旬成熟的品种。全州栽植面积0.2万亩，产量0.2万吨。主要分布于玛纳斯县、XX市、XX国家农业园区、阜康市。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场，少量作为礼品销往北京、兰州、银川、西安、成都、重庆等省市。6、昌蜜牌千年红油桃：早熟品种，树势中庸，树姿开张，萌发力及成枝力中等，各类果枝均能结果，以中短果枝结果为主。铃型花，花粉量多，极丰产。 果实短椭圆形，平均单果重148克，最大单果重206克。果顶圆，微凹，缝合线浅，果皮底色黄，全面着鲜红色，艳丽美观。果肉橙黄

28、色，硬溶质，肉质较细。风味浓甜，香气浓郁。可溶性固形物1416，品质特优。粘核。 XX地区3月下旬萌芽，4月中旬开花，6月下旬果实成熟，果实发育期74天左右。 早熟黄肉甜油桃，全红型，果个大，品质优，极丰产，耐贮运。全州栽植面积0.1万亩，产量0.1万吨。主要分布于玛纳斯县、XX市、XX国家农业园区、阜康市。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场，少量作为礼品销往北京、兰州、银川、西安、成都、重庆等省市。7天阜牌早红株油桃： 中国农业科学院郑州果树研究所以丽格兰特瑞光2号杂交选育而成.果实近圆形,平均单果重90-100克,最大果重150克;外观艳丽,全面着浓红色;果肉黄色

29、,较溶,风味甜,有香气;可溶性固形物含量10%左右.粘核.果实6月上旬成熟,果实发育期65天。全州栽植面积0.1万亩，产量0.1万吨。主要分布于玛纳斯县、XX市、XX国家农业园区、阜康市。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场，少量作为礼品销往北京、兰州、银川、西安、成都、重庆等省市。4杏简介杏是我国人民喜爱的果种之一，其早熟甘美的果实在初夏果品市场上有重要的位置，近年来一直供不应求。杏树进入结实期早，定植后两三年即可见果，丰产品种盛果期株产可达100-200公斤，而且百年老树仍有较高的产量。杏果实柔软多汁，香味浓郁，酸甜适口。果实中富含多种营养成分，富含蛋白质、胡萝卜素

30、、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、维生素、单宁、果酸等。杏仁中含40-60%的脂肪，20-25%的蛋白质，约3%的维生素B17(苦杏仁甙)。苦杏仁具有药用价值，国际医药界发现杏仁所含维生素B17,能抑制某些种类的癌症或杀死癌细胞，并有预防癌患的作用。杏具有良好的医药效能，在中草药中占有重要位置。杏具有很大的加工潜力，利用果肉加工糖水罐头、杏干、杏脯、蜜饯、话杏、杏汁、杏酒、青红丝、果丹皮等，杏仁可以加工杏仁霜、杏仁露、杏仁茶、杏仁罐头、色仁杏干、杏仁酪及各种杏仁点心，也是制作五香甜杏仁和八宝酱菜的原料。XX州目前植面积达6.6万亩，挂果面积达5.4万亩，产量约3万吨。鲜食杏主栽品种有金太阳杏、

31、沙金红、骆驼黄、凯特杏、张公园、桃杏、山杏；仁用杏主栽品种有薄壳一号、龙王帽等。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场。1张公园杏：原产地陕西，属中晚熟品种，该品种树势强健，幼树树冠直立，枝条粗壮，结果后枝条自然开张，一般3年后开始挂果，产量高。成林嫁接2年结果，单株产量可达13公斤，第三年单株产量可达20-30公斤。该品种果个大，实测平均单果重115克（第二年），而在原产地平均单果重仅84克，这可能跟还未到盛果期有一定关系。肉质厚，酸甜可口，在山区逆温带果实8月中旬成熟，便于储藏运输，适于在山区逆温带土质较好的地段大面积推广。全州栽植面积0.9万亩，产量0.9万吨。主要

32、分布于吉木萨尔县、奇台县、阜康市。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场。2沙金红杏：原产于山西省清徐县边山一带，属中晚熟品种。该品种树势强壮，树冠直立，枝条较健壮，成林嫁接一年可抽一米左右，第二年开始结果，实测平均单果重80.3克，而在原产地平均单果重仅57.9克。肉厚，阳面鲜红或紫红，酸甜适口。品质上乘，在山区逆温带果实7月中旬成熟。该品种适应性强，丰产，果实较大，耐储运，为优良的中晚熟鲜食、加工兼用杏，可以大量发展。全州栽植面积0.5万亩，产量0.5万吨。主要分布于吉木萨尔县、奇台县、阜康市。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场。3骆驼黄杏：

33、原产于北京市门头沟区龙泉务村，属早熟品种。该品种树势强健，树冠直立，树枝较茂密，结果早，一般栽植后第二年可挂果，结果多，产量高，实测单果平均重80.8克，而在原产地平均单果重为50克。成林嫁接第二年结果，单株产量可达8.5公斤,在山区逆温带果实7月中下旬成熟，肉质软，酸甜适口，品质上乘，可在山区逆温带大量发展。全州栽植面积0.8万亩，产量0.8万吨。主要分布于吉木萨尔县、奇台县、阜康市。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场。4凯特杏：近年从美国加州引入，结果早，抗性强，萌芽力、成枝力均较强，成花容易，丰产性强，果个大，果实近圆形，缝合线浅，果顶较平圆，平均单果重106克

34、，最大果重183克，果皮橙黄色，阳面有红晕，味酸甜爽口，口感醇正，芳香味浓，品质上等，早熟、高效，7月下旬成熟。全州栽植面积0.7万亩，产量0.7万吨。主要分布于吉木萨尔县、XX市、阜康市。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场。 5金太阳杏：是山东省果树研究所从国外引进的特早熟新品种。果实近圆球形，果色金黄色，平均单果重66.9克，最大果重87.5克。果面光洁，纤维少，汁液较多，有香气，含可溶性固形物14.6%，果实发育期65天。该品种结果早，成花容易，连续结果能力强，果实成熟期5月下旬。全州栽植面积0.4万亩，产量0.4万吨。主要分布于吉木萨尔县、玛纳斯县、阜康市。产

35、品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场。 6薄壳1号仁用杏：该仁用杏品种是河北省宣化县林果研究所选育的具有抗冻花、易丰产、核壳极薄的仁用杏新品种，已于2001年通过了河北省科委组织的专家审定 。单果重9克，果肉风味好，仁甜香，核壳薄，出仁率42%-51.7%，比龙王帽高10%-20%，含粗脂肪58.5%，富含VB17，VB17具有防癌作用。花期晚，抗寒性强。全州栽植面积3万亩，产量0.8万吨。主要分布于吉木萨尔县、玛纳斯县、奇台县、木垒县。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场。 7龙王帽仁用杏：又名王帽、大扁、大扁仁、大王帽。原产于北京市门头沟区汪黄

36、塔及龙王村的农家仁用杏品种。该品种树势强健，生长旺盛，大小年结果现象不明显，丰产，经济寿命长达七八十年。4下旬5月初开花，果实七月下旬8月初成熟，果实发育期90天左右，生育期190多天，杏仁个大质佳，杏仁纵径2.3厘米，横径1.6厘米，厚0.6厘米，单仁重0.83-0.9克，对土壤要求不严，耐旱、耐寒，适应性强，但花期和幼果期抗寒力较弱，应在春霜危害轻的地方发展。全州栽植面积0.3万亩，产量0.01万吨。主要分布于吉木萨尔县、玛纳斯县、奇台县、木垒县。产品通过“绿色产品”、“ 无公害产品”认证，主要销往疆内市场。5红枣简介红枣富含糖、维生素、铁等人体所需的多种营养元素，是极佳的营养保健食品，具

37、有很高的药用价值，能够养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、治虚损等功效。XX州目前栽植面积达0.12万亩，挂果面积达0.08万亩，产量约0.05万吨。主栽品种有金铃圆、晋昌一号、七月鲜、伏脆蜜等。产品主要销往疆内市场。1伏脆蜜枣：伏脆蜜是2003年列入国家星火计划的最新早熟枣新品种。9月中旬成熟,均果重16.2克，最大27克，比沾化冬枣略大。果实短圆柱形，肉质细、脆、酥，含糖量31%，几乎可与沾化冬枣媲美。该品种树势中庸，坐果率高,丰产稳产。由于成熟期早,可抢在沾化冬枣前上市，栽培效益高。全州栽植面积0.03万亩，产量0.02万吨。主要分布于呼图壁县、玛纳斯县。产品主要销往疆内市场。2金铃圆

38、枣：果实近圆形，平均单果重26g，果个大小均匀。色泽深红光亮，果皮薄，果肉绿白色，酥脆可口。鲜枣可溶性固形物含量324，维生素C4293mg100g，可食率967，品质上。2年生株产06kg，3年生株产59kg，4年生株产88kg，9年生株产215kg，最高株产31kg。耐寒、抗旱、耐瘠薄。全州栽植面积0.03万亩，产量0.01万吨。主要分布于呼图壁县、玛纳斯县、XX市。产品主要销往疆内市场。3晋昌一号鲜食枣：8月下旬上市,枣果大,平均单果重30克,最大90克,初熟果面光洁嫩白,成熟鲜红色,脆熟含糖量30%,完熟含糖量达38%-46%,维生素C每百克含量490毫克,肉质细嫩,肉厚核小,可食率9

39、7%,早果丰产,抗旱、抗寒、抗高温、抗病、抗瘠薄、耐盐碱,易管理,是鲜食优良红枣品种。全州栽植面积0.04万亩，产量0.01万吨。主要分布于呼图壁县、玛纳斯县、XX市。产品主要销往疆内市场。4七月鲜枣：果实卵圆形，果面平整，果肩棱起，平均果重29.8g，最大果重74.1g。果个均匀，果皮薄，深红色，表面蜡质较少，可溶性固形物含量28.9%，可食率97.8%，味甜，肉质细，极宜鲜食，鲜食品质优于山西梨枣。全州栽植面积0.02万亩，产量0.01万吨。主要分布于呼图壁县、玛纳斯县。产品主要销往疆内市场。6苹果简介苹果属于蔷薇科、苹果属。苹果味美，营养丰富。除糖分外，还含有人体健康所必需的多种维生素和

40、矿质元素，是人们所喜爱的果品之一。XX州目前栽植面积达5万亩，挂果面积达2.8万亩，产量约2.5万吨。主栽品种有新冠、新帅、黄太平、红太平、寒富等。产品主要销往疆内市场。1新冠：是新疆杂交育成的苹果新品种，果重150克，成熟果面底色黄覆红晕，果肉松脆，可溶物17%18%，品质上，是中秋节、国庆节上市的最佳品种，抗寒性强，植株可耐35.3低温，优质、丰产，适应性广，9月上中旬成熟。全州栽植面积0.3万亩，产量0.15万吨。分布于全州七县市，产品主要销往疆内市场。 2新帅：又称新苹2号，是新疆生产建设兵团农七师果树科学研究所以金冠为母本、抗寒品种新冬为父本，通过人工杂交而育成的。该品种，颜色鲜艳，

41、晚熟耐贮，丰产性强，外观美，酸甜适口，品质上等，一般在5月10日前后开花，9月下旬成熟。全州栽植面积0.3万亩，产量0.15万吨。分布于全州七县市，产品主要销往疆内市场。3寒富：为富士抗寒芽变。原产于辽宁北部，果实卵圆形，颜色鲜艳，外观美，可溶性糖含量10.94，可滴定酸含量1.22，维生素C含量187.5 gg，肉质松脆多汁，风味甜酸，9月上旬成熟，抗寒、抗病性强，适应性好，早产丰产，易栽培管理。2008、2009年全州引种栽培2.5万亩，尚未挂果。4黄太平：原产于原苏联。果实扁圆形，有5 棱，单果平均重35克，果面底色黄白，向阳面覆红晕，7月下旬成熟，抗寒力、适应性强。果实个小，稍有涩味，

42、鲜食品质略差，适宜制冰糖葫芦、晒制果干、熬制果酱。全州栽植面积1.2万亩，产量0.4万吨。分布于全州七县市，产品主要销往疆内市场。7黑加仑简介黑加仑学名黑穗醋栗，多年生小灌木，果实为浆果，黑色，近球形。风味独特，富含维生素、氨基酸及铁、镁、锌等多种微量元素，营养极为丰富。是加工果酒、果酱、果汁的上好原料，具有很高的经济价值。XX州目前栽植面积达0.8万亩，挂果面积达0.5万亩，产量约0.3万吨。主栽品种有黑丰、奥依宾、世纪星、世纪光等。产品主要销往疆内市场。1黑丰：长势强健，枝条粗壮，节间短、株丛矮小，适于密植。丰产性强，果实大，整齐。平均单果重1.5克，最大果重1.9克，7月中旬成熟，果实糖

43、酸比高，香味浓郁，可鲜食，加工性能好。全州栽植面积0.5万亩，产量0.2万吨。分布于吉木萨尔县、奇台县，产品主要销往疆内市场。2奥依宾：株丛生长强健，树体较矮小，果实大，整齐，平均单果重1.2克，最大果重2.3克，7月上中旬成熟，果实糖酸比高，香味浓郁，可鲜食，加工性能好。全州栽植面积0.1万亩，产量0.06万吨。分布于吉木萨尔县、XX市，产品主要销往疆内市场。3世纪星：从引自波兰的自然杂交实生苗中选出，长势旺，7月中下旬成熟，果粒大，平均果重1.9克，最大果重3.5克，大小整齐，无果粉，果皮厚，耐贮运。全州栽植面积0.1万亩，产量0.05万吨。分布于吉木萨尔县，产品主要销往疆内市场。4世纪光

44、：从引自波兰的自然杂交实生苗中选出，长势旺，7月中旬成熟，成熟期一致，平均果重1.4克，最大果重2.5克，大小整齐，抗病强，丰产性强。全州栽植面积0.1万亩，产量0.05万吨。分布于吉木萨尔县、木垒县，产品主要销往疆内市场。5三台牌黑加仑系列果酒：有新疆三台酒业（集团）有限公司生产，营养丰富，色泽艳丽，香气浓郁，口味醇厚，风味独特。年产2000吨，产品通过ISO9001：2000质量管理体系认证，主要销往疆内和西北地区。8沙棘简介沙棘，在植物分类学上属于胡颓子科沙棘属。叶子呈条形至条状被针形，雌雄异株；花小，淡黄色，成熟的果实有红、桔红、桔黄、橙黄等多种颜色。浆果酸甜可口。“沙棘是人类21世纪

45、健康长寿的天然保健食品”我国医学工作者已测定出每100克沙棘油中含维生素高达100毫克以上，胡萝卜素10毫克以上，不饱和脂肪酸大于90，其中SOD的含量是人参的四倍。临床发现沙棘油对人的心脑血管、消化和免疫等系统，以及对促进新陈代谢、抗衰老、抗辐射、抗癌等都具有显著功效。沙棘营养丰富、医疗保健作用早已为国内外公认、美国和俄罗斯把沙棘制品作为航空、航天员的专用保健食品，我国参加奥运健儿的饮料中沙棘是主要成分之一，据测定，沙棘果含维生素比梨多倍，比葡萄多倍比苹果多倍，比称为维生素之王的猕猴桃还多倍；可溶性糖的含量为，含有机酸.。沙棘汁中含有丰富的维生素，含量高于鱼肝油。种子可提取沙棘油，每百克沙棘

46、油含维生素一毫克，还含有维生素E，胡萝卜素，有着独特的强身健体之功能。XX州目前栽植面积达2.9万亩，挂果面积达1.5万亩，产量约0.8万吨。主栽品种为大果沙棘。目前XX州沙棘的加工企业较少，加工能力较弱，鲜果主要加工为果酱、果汁、沙棘胶囊；沙棘叶加工为茶；产品主要销往疆内市场。9枸杞简介枸杞属茄科枸杞属，落叶灌木，是一种盐碱地造林的先锋树种。枸杞营养丰富，含有枸杞多糖、18种氨基酸、甜菜碱、胡萝卜素及锌、钙等30多种人体所必需的营养成份。枸杞既是名贵的中药材又是很好的滋补品。XX州目前栽植面积达6.6万亩，挂果面积达5.6万亩，干果产量约0.03万吨，全州七县市均有分布。主栽品种有宁杞1号、

47、宁宁杞2号等。产品主要销往疆内市场及长江三洲地区。10文冠果简介文冠果属落叶乔木或小乔木，奇数羽状复叶。原产于我国寒冷干旱地区，对土壤要求不严，一般4月下旬开花，9月果实成熟，每果内有种子7-30粒，千粒重415-1470克。是我国北方特有的优良木本油料树种，其种子含油量为35%-40%,素有“北方油茶”之称。文冠果油可食用，还可用作高级润滑剂、增塑剂、制油漆和肥皂等也可用作生物柴油。XX州目前栽植面积达3.2万亩，挂果面积达1.5万亩，产量约0.08万吨。主要分布在木垒县、奇台县、吉木萨尔县。目前XX州尚无文冠果种子的加工，产品主要以文冠果种子为主，销往疆内市场。11金盖梨简介金盖梨树势强壮

48、，枝条萌芽力强，成枝力弱，单枝生长量大。果实倒卵形，顶端突出，具有明显棱构，果实绿黄或金黄色，果肉白色，质细酥脆，汁多，味甜品质上等。XX州目前栽植面积达0.05万亩，挂果面积达0.03万亩，产量约0.01万吨。主要分布在奇台县、吉木萨尔县。产品主要以鲜食为主，销往疆内市场。12钙果简介座果率高，丰产性强，钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸，钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。XX州目前栽植面积达0.1万亩，挂果面积达0.07万亩，产量约0.05万吨。主要分布在奇台县、吉木萨尔县、XX市、玛纳斯县。产品主要以鲜食为主，销往疆内市场。第四章 项目建设的有利条件1项目区现有保鲜库容量现状本项目的建设，其相关产业主要是果蔬种植、果蔬种子繁育，果蔬产品加工、果蔬批发零售等产业。目前，XX市的保鲜库容量为5000吨左右，从事果蔬保鲜业的企业和农户有六十多家，除昌润金农保鲜库有较大规模以外，其他农户自建半地下小型冷库，库容量在2030吨规模左右，