出栏5000头蒙古野猪生态养殖科技示范园项目立项申请书(可编辑).doc
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1、年出栏5000头蒙古野猪生态养殖科技示范园项目立项申请书 第一章 总 论1.1项目概要 1.1.1项目建设单位 巴林左旗兄弟内蒙古野猪养殖有限公司(筹),是一家以蒙古野猪的选育、散养为主,产品深加工等产业充分结合,循环利用的综合开发公司。公司位于巴林左旗乌兰达坝苏木镇境内,占地面积约7000亩。公司自筹建已来,秉承“勤奋务实,锲而不舍”的进取精神,使该项目前期各项工作得以有序展开,进展顺利。野猪的驯化、繁育和生态循环养殖等相关技术已经在有关专家的指导下有了突破性的进展。目前,公司即将引进种猪200头,第一年繁育仔猪2000头,第二年形成提供商品种猪达到2000头以上,第三年初见成效。公司在保证
2、产品质量的前提下,并以专业的服务态度,全面的服务方式来满足各种消费者,以诚信赢得客户、赢得口碑,打造地方响当当特色养殖品牌。 公司承诺并将通过技术的创新,为社会生产出更多纯天然绿色健康的肉食品;在发展生产的同时,致力于减少农业对环境的破坏,保持生态环境的平衡,为大众提供一个生态种植/养殖,旅游观光的休闲胜地。1.1.2 项目建设内容 项目名称:年出栏5000头蒙古野猪生态养殖科技示范园 建设性质:新建 (3)建设地点:巴林左旗乌兰达坝苏木好布高嘎查 (4)建设规模及主要建设内容:本项目共分为两期,拟在巴林左旗乌兰达坝苏木好布高嘎查建设年出栏5000头蒙古野猪的生态养殖科技示范园,并配套建设相应
3、的草料种植基地、草料加工基地,有机肥加工基地、农副产品加工基地,及旅游开发等。特种野猪繁育基地一期计划1年(72013.3?2014.3)左右完成投产,生产能力将达到2000头。二期2年(2014.3-2013。5)计划实现年产5000头商品特种野猪的规模。 1.1.3投资概算及资金来源 (1)项目一期总投资预算为780万元,流动资金总额为100万元(按每年周转2次),项目固定资产投资估算总额为200万元。 (2)项目二期总投资预算为1100万元,流动资金总额为300万元(按每年周转2次),项目固定资产投资估算总额为800万元 (3)资金来源主要有三部分,即项目单位自筹资金、拟申请银行贷款以及
4、申请扶持奖励资金。1.2可行性研究报告编制的依据(1)中共中央国务院1号文件(2)国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见国发【2007】22号(3)国家中长期科学和技术发展规化纲要(2006?2020)1.3综合评价 通过对本项目的实地综合考察,并认真仔细分析论证,认为符合国家和地方的产业政策和有关要求。本项目建成后,将有利于巴林左旗牧业和生态观光农业的发展,有效地促进当地农牧民民增收,并能带动其它有关产业和经济发展,为协助党和政府解决“三农”问题和老百姓健康做实实在在的贡献。 通过对项目的财务评价分析,各项经济指标合理,具有较强的盈利能力和抗风险能力。在创造社会效益的同时,为项目带来良
5、好的经济效益。因此,本项目的可行性是必然的。第二章 背景及必要性2.1 项目建设背景 2.1.1 全国猪肉消费水平不断增长,但猪肉品质有待提高 我国是一个巨大的猪肉消费大国,人均猪肉产量从改革初期1979年的人均10.89千克,到了2005年已经达到39.6千克。如此巨大的数字也预示了我国猪肉市场广阔的发展空间和前景。 但自2006年以来,随着养猪产业链迅速的发展,养猪实际生产也出现了不少问题(如:饲料添加剂中检测出“瘦肉精”抗生素药残超标、猪疫病泛滥(如口蹄疫、流感、无名高热)等等众多因素,随之猪肉品质也变差,导致老百姓不光对猪肉安全性产生恐惧,对猪肉的口感也是不为满意,逐渐更多的消费者倾向
6、于农家土猪肉的消费,随之土猪以口感细腻,肉质香醇及安全可靠性,价格一路飚升,由此充分衬托出了生态猪肉的发展前景。 2.1.2 规模化程度不断提高,但饲养方法有待改善 随着科学技术的不断进步,我国及全世界的畜牧业结构发生了巨大的变化,畜牧养殖从以前的家庭户饲养和分散饲养,发展到了今天的规模化集约化饲养。规模化集约化饲养的特点是规模大,数量多,密度高,生产工艺先进,周转快,生产水平高;然而由于需要控制畜禽疫病和加快生长速度,不得不依靠大量的药物和各种添加剂,这违背了猪生理生态平衡增长的规律,导致猪自身抗体急速下降,体内各种疾病隐患急剧增加,反而造成疫病泛滥,除直接危害人类健康以外,加大了养殖的风险
7、直接导致了广大养殖户生产性亏损,极大地挫伤了养殖户的积极性,因此近年来生猪养殖出现时而萎缩,时而膨胀。如何达到生态散养,又能保持规模化生产是当前我国养殖业中的一大难题。 由此可见,特种野猪必须实行产业化生产,利用现代育种技术,培育出适应市场需求的新品系、新品种和配套系,才能得以持续、健康发展。 2.2.1野猪的养殖优势 适应性强 ,培育成功的特种野猪既适应圈养,也适应放养,特别对放养的适应性比圈养更好。适应于我国北方气候环境,但相比之下,耐寒性好。 抗病力较强,特种野猪的生命力和抗病力优于一般家猪。在放养条件下,除外伤外,很少发病,而圈养后,受外界环境的影响,疫病防治工作则要加强。 合群性好,
8、特种野猪喜群居和群体觅食等活动,在管理上宜群养,不宜单养,除公猪和产仔母猪外,均需在合理密度下群养。 防御性强,特种野猪的防御反射性比家猪强烈,但反应的强烈程度远不及野生野猪,是野猪中最温顺的一个新品种,适合于农户饲养、工厂化饲养和放养,但是与家猪仍有区别,如表现胆小、机敏、易受惊,越障能力比家猪强,极少数的个体对陌生人有攻击性,产仔后,母猪护仔性比家猪强烈。因此在栏舍的建筑上,格栏的高度应在1.2米1.4米左右;饲养管理上,要减少应激,与猪群建立感情。 生活有序性,特种野猪生活的有序性,比家猪更为突出,条件反射较为稳定,因此对特种野猪饲养管理要注意定时定量、定糟定位、定质,确保猪群健康。 2
9、.2.2野猪的经济价值 营养价值,野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特、营养丰富,低脂肪高蛋白、富含多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等,被誉为天然、绿色、野味食品,是人们追求的绿色保健肉食品的时尚佳肴 野猪的营养价值多之又多,人们常吃猪肉,可知经常吃野猪肉的好处大过一般家猪肉的好处,野猪肉质里含有17种氨基酸、亚油酸C18-2含量很高,高于家猪2.5倍 。亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。另外野猪低脂肪高蛋白、富含多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等,是纯天然的绿色滋补保健食品。 2.2.3药用价值 明朝李时珍在本草纲目中称
10、:野猪肉主治癫痫、补养肌肤、益五脏、不发虚气,经常食用可起到美容的效果。 脂:可使妇人多乳,服后可以怡人脸色,消除风肿毒,而野猪蹄更是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品,并能降低和预防人的动脉硬化症; 胆:可治恶热毒气、鬼痊癫痫,小儿各种疳积; 皮:主治恶疮,消除人的高度疲劳和小儿发育不良; 肝:有补肝明目养血的功效; 肚:野猪猪肚,根据本草纲目记载,性微温、味甘,有终止胃炎、健胃补虚的功效。 另外野猪蹄可治疗关节炎、风湿症,并有补血功效。也是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品;能降低和预防人的动脉硬化症。野猪心可治疗惊痛、心跳、劳神; 而现代医学实验表明,野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量
11、元素,可助消化,促进新陈代谢,特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。还含有抗癌物质锌、硒等,能降低血脂、防治动脉硬化和滋润女性肌肤,是纯天然的绿色滋补保健食品,长期食用,对患有动脉硬化、冠心病和心脑血管类疾病有很好的防治作用; 长期食用野猪肉具有降低血脂,有利于动脉硬化所指的冠心病和心脑血管硬化性疾病的防治,亚油酸进入人体后可以转化成为EPA、DHA,EPA被誉为“血管清道夫”,能清除血管中的脂类垃圾,调节血脂、降低血液粘稠度,预防心脑血管疾病及动脉硬化。DHA被誉为“护脑专家”,能营养脑神经细胞促进生长发育,增强记忆力,缓解视力疲劳和衰退,促进前列腺素的分泌,预防老年痴呆。
12、2.3 项目建设的必要性 2.3.1 特种野猪的巨大市场商机 在市场经济新形势下,特别是中国加入WTO后,一方面在我国农业产业面临着巨大挑战的同时,野生动物驯养生产却蕴藏着巨大的市场潜力。特种野猪经农业部及肉制品质量监督检验测试中心和南京农业大学多次测定,分析出特种野猪瘦肉率高,脂肪含量明显低于家猪,且肉质比家猪脆嫩鲜美,含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量,比家猪高2-2.5倍。 2001年9月份经国家农业部、南京农业大学、东北农业大学、北京市农科院、中国农业大学、扬州大学、农业部畜牧公司、宁波市畜牧兽医站、浙江大学等有关专家鉴定一直认为:特种野猪肉质鲜嫩,营养丰富,瘦肉率高,
13、脂肪含量低,含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2-2.5倍。亚油酸是科学界认为唯一人体不能合成的必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。特种野猪肉可作为一种新的保健食品,具有降低血脂,有利于动脉粥样硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治,作为保健品开发、利用在国内是一个创新,有着极大的经济效益和广阔的开发前景。 特种野猪具有保健、野味、经济三大优势,作为家猪族中的一个新品种向全国及国际市场推广,是目前家猪生产低谷期需转换的好品种,更是养殖业结构调整的好项目。 2.3.2 目前我国特种野猪行业面临的问题 特种野猪行业发展到今天,我国特种野猪行业虽然得了一定的发展,但由于
14、资源、技术等分散,繁育体系并没有完全建立起来,加上选择方法落后,真正进行种猪选育的厂家很少,难以建立一体化的团队,发展后劲不足。优良特种野猪产业化没有形成,部分杂乱特种野猪充滞市场,合格优良特种野猪并不能满足市场需求,不仅直接的导致特种野猪生产水平低下,也造成国内特种野猪育种工作长期处于“引进?退化?再引进?再退化”的落后被动局面,阻碍了特种野猪行业的发展。当前野猪商品化养殖还是一个新兴的热门项目,目前全国每年供应市场的商品野猪大约在200万头左右。而我国人口众多,是一个以猪肉为主要肉食的大国,年消费家猪量在4.8亿头,所以即使按家猪销量的1/10计算,年需求野猪也在4800万头,缺口巨大。
15、由此可见,特种野猪必须实行产业化生产,利用现代育种技术,培育出适应市场需求的新品系、新品种和配套系,才能得以持续、健康发展。 面对如今多元化的市场,人们的消费需求在不断的提升,口味也在不断的改变,特种野猪肉逐渐成为人们追求的新保健食品,具有降低血脂,防治动脉硬化等功效。目前,特种野猪肉在国内的部分城市具有良好的销售势头,养殖户们逐渐了解特种野猪养殖的良好市场前景,特种野猪的养殖已经成为了农民致富的一个好项目。 用野猪肉加工成的野猪火腿肠畅销国内外市场,分割下来的野猪其他肉体部分可进行真空包装,加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠,野猪骨头可制药,食用野猪皮可消除高度疲劳和儿童发育不良等症状。由于野
16、猪形成了一定的消费市场,在上海、广州、深圳等地区,人们需求野味量大,野猪肉常常是有价无货,因此野猪养殖发展前景十分广阔。 2.3.3 项目顺应国家农业产业发展规划 自改革开放以来,中共中央历来重视农村工作,多次出台关于“三农问题”的“一号文件”,据统计已经有12次。2010年1月31日,中共中央国务院发布了关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见。在意见中,特别强调了“加大国家对农业农村的投入力度”、“积极引导社会资源投向农业农村”、“推进菜篮子产品标准化生产”等内容。从2004年开始,这是中央连续第七年锁定三农问题,充分显示了党中央对作为关乎国计民生的三农问题的高度重视。
17、 其中,农业综合开发利用是三农问题中的重要议题,涉及农民增收与农村经济发展。作为农业开发主要内容之一的畜禽养殖,更是农民经济收入的主要来源之一。但06年起,因“瘦肉精”、口蹄疫和猪流感等种种原因,全国猪肉价格大起大落。“猪贱伤农”、“肉贵伤民”一度成为当时社会关于农村问题的首要议题。因此,为促进生猪生产的发展,有效保证市场猪肉供应,2006年国务院在国家中长期科学和技术发展规化纲要(2006?2020)和2007年国务院出台关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见鼓励扶持。要求鼓励和扩大我国的生猪大中型规模养殖和生态环境相结合,提高生猪养殖的商品化基地建设水平和猪肉供应的安全性和自给率;要求加强
18、生猪养殖小区和规模养殖场的基础设施建设。对农村集体经济组织、农民、畜牧业合作经济组织按照乡镇土地利用总体规划建立的养殖小区(场),按农业用地管理,并按照有关规定免收建设收费和林业规费,对生猪生产及其非经营性饲料加工用水用电,执行农业生产用水用电政策。并要求各商业银行和农村信用社要加大对养殖场(户)的信贷投放力度。尤其要对标准化规模化生态养殖场给予重点支持。信用担保机构要积极为生猪养殖场(户)提供信用担保和保险服务,帮助解决养猪“贷款难”的问题。县(市、区)财政要对担保机构的生猪贷款风险给予必要补贴。特种野猪在1998年已被国家列入“国家星火计划”重点发展项目;可见,项目建设顺应了国家农业产业和
19、特养产业发展规划,是十分可行和必要 第三章 建设条件3.1 项目区概况 3.1.1工程地质与水文地质条件 巴林左旗乌兰达坝苏木好布高嘎查,是天然牧场,橡子等天然野果和野生中药材丰富,是野猪喜食的天然绿色有机饲料,历史上,曾有大批野猪在这里后动,现在,仍可发现少量野猪出没,地形地貌,水资源等十分适合野猪粗放散养,岩土基础比较稳固,场地和地基稳定,历史上无采空、塌陷以及水火等自然灾害现象,适宜本工程建设。 3.1.2行政区划 乌兰达坝苏木好布高嘎查位于小兴安岭南麓山区,幅员广阔,人均占有耕地和草场面积大,经过多年的发展积累,农畜产品物种全,品质好,有规模,开发空间巨大。随着农牧业产业结构调整的不断
20、深化,经过多年来的引导和带动,农牧业特别是畜牧发展强劲,由于地处小兴安岭南麓,总的地势由东北向西南逐渐降低,呈不规则缓坡形,土质为典型棕壤土,属北部温暖半干旱气候区,年均降雨量为350?400毫米,年平均气温5摄氏度左右,年积温为2000?2200摄氏度,无霜期90?115天,适合野生动物生存。 3.1.3交通区位条件 好布高嘎查临近矿区,加之近年村村通公路网络等城乡一体化建设和旅游开发,形成方便、快捷、舒适的交通运输条件,为旅游提速,经济腾飞,社会进步创造了良好的基础条件。 3.1.4环境保护条件 好布高嘎查地处林区,负离子含量高,是名副其实的天然氧吧,原生态环境优美,本项目完全符合农村,特
21、别是风景区特种野猪养殖行业环保条例。 3.1.5用地条件 项目用地系天然林区牧场,符合土地用途、地面无障碍物。 3.2 项目建设条件分析 3.2.1 政策保障 中央政府出台了一系列针对生猪养殖的扶持政策,包括母猪补贴、政策性保险、完善生猪良种繁育体系,支持标准化规模养殖场建设,建立健全生猪疫病防控体系等。同时,自治区政府当地生猪产业发展也制定了详细的发展思路和措施,包括对生猪散养户的引导和扶持、发展养猪专业合作经济组织、加强对生猪产业发展的金融支持、引进和培育骨干龙头企业。这些政策措施的制定和落实,对促进规模化生猪生态养殖的发展具有积极意义。 3.2.2 企业优势 巴林左旗兄弟古特内蒙古种野猪
22、养殖有限公司作为我旗首家特种野猪规模化养殖实体,高标准,高起点,前景好。公司将筹建的自己的研究实验室,将与中国科学院动物研究所、全国畜牧协会等国内农业知名院校、科研权威机构建立了良好的长期合作关系,可以及时获得国内外养猪生产、疫病防治、品种改良、饲料开发等新技术、新信息,为本养殖项目提供有力的技术支撑。此外,公司将借鉴吸取国内同行在特种野猪繁育、养殖、加工、销售等方面积累的丰富的经验,为自身管理水平的提高打下扎实的基础。 3.2.3品种优势 本项目所生产的“特种野猪”是由纯种内蒙古野猪,经过精心筛选,并结合项目特有的基因工程繁育技术来进行繁育的一个野猪新品种。其肌间脂肪含量适中,蛋白质比普通家
23、猪高二倍,无效脂肪降低30%,水分含量降低近三倍,内质鲜嫩香醇,更含有人体所必需的亚油酸和亚麻酸,营养价值极高。特种野猪的生产顺应了当前人们对健康饮食结构的新追求,市场前景巨大。第四章 建设方案4.1 建设任务和规模 4.1.1项目建设目标 特种野猪生态养殖园建设项目,是根据当今养猪业的发展现状,独特的运用农业生态学、家畜生态学和养殖学中的原理,使养猪生产按照生物与周围有机和无机环境之间的共生、共长、互争、互存、互促、互补的有机互动与和谐共存关系,以最佳和充分的能、物利用、最经济的投入,组成一个生态养猪良性循环的产业链,在保证猪肉品质安全的同时也以保护环境为目标。 4.1.2项目总体规模 本项
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