优良种鸭繁育可行性研究报告.doc

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1、优良种鸭繁育可行性研究报告 第一章 项目总论 一、项目提要1、项目名称:博兴县优良种鸭繁育项目 2、项目性质:扩建 3、项目建设单位、法人代表、所有制形式 (1)建设单位:山东华康食品有限公司 (2)法人代表:贾前卫 董事长、总经理 (3)所有制形式:有限责任公司 4、项目建设地点、规模、期限及建设内容 (1)建设地点:博兴县纯化镇 (2)建设规模:祖代种鸭存栏量18个饲养单元(450套),其中产蛋种鸭12个单元,后备种鸭6个单元;孵化能力20.1万枚/年,年繁育父代种鸭760单元(19000套)。 (3)建设期限:一年 (4)建设内容:建设祖代种鸭繁育场一处,引进最新代SM樱桃谷祖代种鸭18

2、个饲养单元;建设孵化厅一座,年孵化种蛋20.1万枚,新增建筑面积1668平方米,新增设备37台套。 5、项目申报单位及法人代表(或负责人) 项目申报单位:博兴县农业开发办公室 博兴县财政局 法人代表(或负责人):窦宏志 县农业开发办公室主任 侯平周 县政协副主席、县财政局局长 6、项目投资规模与资金构成 项目总投资380万元,其中:固定资产投资340万元,流动资金40万元。 7、项目资金筹措 项目总投资380万元,申请财政扶持资金220万元(其中中央财政110万元,省财政77万元,市财政11万元,县财政22万元),企业自筹160万元。 8、项目主要技术经济指标 项目建成后,年繁育父代种鸭760

3、单元,正常年均销售收入242万元,年均利润(税后)54.8万元,所得税后财务内部收益率23 %,所得税后财务净现值223万元,动态投资回收期4.9年(含建设期),静态投资回收期4.1年(含建设期)。不确定性分析的结果表明,本项目具有较强的抗风险能力,从敏感性分析看出,项目销售收入、经营成本,固定资产投资三者因素的变化,对项目效益均有影响,但影响幅度不同,销售收入的变化对项目效益的影响较为敏感,其次为经营成本,固定资产投资的影响较小。 9、项目主要辐射地区、规模、带动能力 项目承建单位山东华康食品有限公司占地420亩,总资产10970万元,以樱桃谷鸭养殖、孵化、屠宰加工、羽绒加工、熟食加工为主营

4、业务,现有存栏量12万只的种鸭养殖场及其配套的孵化厂,2003年引进丹麦灵科公司4000只/小时的鸭屠宰加工技术及设备,建成世界上单线生产规模最大的鸭屠宰加工厂。 公司在自身发展的同时,立足于为三农服务,积极探索与养殖户的合作模式与利益连接机制,使生产规模得到迅速扩大,现已与3160户养殖户建立了紧密的合作关系,在地域上覆盖了博兴县、滨城区、惠民县、高青县、桓台县、广饶县、利津县、寿光市等八个县市,为解决周边区域农村剩余劳动力就业,农民增收、带动农村经济的发展发挥了重要的作用。 该项目建成后,可减少企业父母代种鸭更新换代成本,降低养殖户生产成本,为养殖户提供更优质的鸭苗,进一步增强企业的整体实

5、力,更好的带动当地养殖业的发展。 10、项目的总体目标 项目总投资380万元,建成祖代种鸭场一处,年繁育父母代种鸭760单元,繁育优良鸭苗1180万只。项目建成后,可直接带动畜牧养殖农户3160户,可解决2600人就业问题,对当地搞好农业结构调整,增加农民收入起到极大推动作用。 11、项目社会、生态效益分析 通过该项目的实施,完善山东华康食品有限公司养殖、孵化、屠宰、加工一条龙的家禽产业化生产链,可进一步带动当地农村产业结构调整,促进农业资源的合理配置,加快农业产业化步伐,加快博兴县实现“畜牧大县”的发展目标的步伐,提高农民收入。该项目建设区位于黄河南岸,土壤贫瘠,发展肉鸭生产,生产大量肥料,

6、鸭粪还田,增强土壤有机含量,提高地力,可显著改善土壤,对于发展绿色生态农业具有重要意义。 二、项目可行性研究编制依据 1、国家农业综合开发办公室国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大刚 2、国家计委、建设部建设项目经济评价方法与参数(第二版) 3、博兴县农业产业结构调整规划 4、博兴县农业综合开发“十五”规划 5、博兴县国民经济和社会发展第十个五年规划及2010年远景目标发展纲要 三、综合评价与论证结论综合评价 1、项目建设的必要性 (1)符合国家产业政策。中国十五计划纲要:改良畜禽品种,加快发展畜牧业,2005年畜牧业产值占总产值的比重达到33%左右。农业部中国畜牧业发展“九五”计

7、划及2010年远景目标规划:加快畜牧业市场经济体系,实现畜产品生产和销售紧密结合;强化基础设施建设和商品基地,出口基地建设;依靠科学进步,大力推广先进配套技术和提高良种覆盖率;继续调整生产结构,促进畜牧业综合生产能力的提高,2010年,基本建成中国特色的畜牧业现代化生产体系,初步实现畜牧业生产的区域化、专业化、集体化、规模化、产业化。 (2)充分利用当地资源,促进农业良性循环 项目建设地博兴县,地处华北平原,黄河下游南岸,是农业较为发达的县市之一,盛产小麦、玉米、棉花、大豆、水果、蔬菜和畜产品。据统计:2000年,全县粮食总产量357413吨,其中玉米141482吨,大豆13005吨。博兴是全

8、国最大的植物油加工基地,年加工大豆180万吨,年产豆粕144万吨,可为畜牧业生产提供充足的蛋白饲料。境内畜禽品种资源也很丰富,尤其在养禽方面,全县有万只以上的蛋鸡场3处,千只以上的蛋鸡场40多户。近几年肉鸭饲养发展很快,在博兴县周边的陈户、闫坊、纯化、乔庄乡、博兴等镇,农户多年来一直有养鸭习惯,每年为南京、淄博等集团公司提供商品肉鸭,并取得很好的经济效益。博兴县现存栏家禽514.79万只,其中鸡300万只,鸭212.83万只;出栏家禽近1500万只,鸭的出栏量为500万只。本项目实施后,可形成肉鸭养殖加工一条龙,进一步带动当地的养殖业发展,促进农业良性循环。 (3)示范辐射作用强,带动农民致富

9、。 博兴县是山东省主要农产区之一,以粮油加工、棉花加工为主的产业正在形成区域优势。本项目的建成,建成优良肉鸭繁育基地1处,可进一步带动肉鸭养殖、屠宰加工等综合产业规模的膨大与发展,有利于建立肉鸭养殖示范基地,发展肉鸭养殖大户,不仅加快实现本地区农民的脱贫致富,而且可以将农村剩余劳动力转移到本项目相关产业上来,这时就地消化吸收农村剩余劳动力起到积极作用。对当地社会、经济的稳定发展起到深远的影响。 (4)对发展生态农业具有极大推动作用。 项目建成后,可以极大地带动肉鸭养殖的发展,对发展高效农业具有良好生态意义。发展肉鸭养殖,将剩余粮食转化为畜产品,除此之外,尚可生产大量肥料,鸭粪还田,增强土壤有机

10、含量,提高地力,促进粮食生产,节省农业生产成本,避免化学污染,对于发展高产、高效、优质农业具有深远的生态效益。因此,发展肉鸭生产,对发展高产、高效、优质农业具有深远的影响,推动博兴“农业生态县”建设步伐。2、项目建设的可行性 项目承建单位山东华康食品有限公司占地420亩,总资产10970万元,以樱桃谷鸭养殖、孵化、屠宰加工、羽绒加工、熟食加工为主营业务,现有存栏量12万只的种鸭养殖场及其配套的孵化厂,2003年引进丹麦灵科公司4000只/小时的鸭屠宰加工技术及设备,建成世界上单线生产规模最大的鸭屠宰加工厂。 该项目建成后,生产父母代种鸭苗全部供应供应公司内部父母代种鸭场,可减少企业父母代种鸭更

11、新换代成本,完善了企业养殖孵化屠宰加工一条龙生产模式的产业链,增强了企业实力,降低养殖户生产成本,为养殖户提供更优质鸭苗,更好的带动当地养殖业的发展。 3、技术先进性 该项目引进英国樱桃谷农场最新代SM3品系祖代种鸭苗,是目前世界上最优良的肉鸭品种。樱桃谷鸭与其他肉用型鸭相比具有明显优点,主要表现为:前期生长速度快;成活率高,抗病能力强;瘦肉率高,腿部肌肉和胸部肌肉发达;料肉比低。由于具有上述三高一低的特点,在同等条件下,养殖樱桃谷鸭可以获得更高的经济效益与回报。樱桃谷鸭肉质好,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优点;由于免疫性强,生长期间基本不用药,符合当今人类追求健康营养饮食的要求。目前,我国

12、年消费鸭产品累计14.5亿只,其中樱桃谷鸭占60%的市场份额。 此外,公司在生产经营发展的同时,已经与山东农业大学、莱阳农学院、山东家禽研究所、中国农业大学等高等院所建立了密切合作关系。该项目建成后,将进一步加强产学研合作,不断研究优化改善鸭生产品质。 4、经济合理性 该项目建成后年平均利润54.8万元,投资利润率为14%,投资利税率为21%,内部收益率为23%。财务净现值为223万元,投资回收期为4.9年,含建设期一年。5、环境影响评价 该项目实施后,年产鸭粪肥107吨及污水5.6吨等污染物经处理后,变成有机肥,可以培肥地力,保持环境清新。总体来看,该项目对周边环境影响论证较小。 (二)论证

13、结论: 通过分析论证,该项目建设符合国家产业政策和当地产业发展规划,市场前景广阔,技术方案科学合理,工艺设备先进适用,项目在技术上可行。该项目能够极大带动我县的畜牧业的发展,能够形成“公司带基地、基地连农户”的农业产业化发展的良性格局。该项目各项财务指标均高于同行业基准水平,盈利能力和抗风险能力较强,具有较强的经济效益,项目在经济上是可行的。建议上级农业综合开发部门给予以立项,加快项目建设,力争尽早发挥效益。存在的问题及建议 1、存在问题: (1)企业无祖代种鸭厂,父母代种鸭更新换代成本较高,无形中增加养鸭农户的生产成本。(2)企业起步阶段技术投入不足,产品科技含量急需增加。2、建议 (1)通

14、过建设祖代种鸭繁育场,减少企业父代种鸭更新换代成本,降低养鸭农户生产成本,为养殖户提供优质肉鸭鸭苗。 (2)增加科技投入,增加产品科技含量。第二章 项目背景及必要性 一、项目建设背景 改革开放以来,我国肉食生产总量迅速提高,“十五”期间将继续保持高速增长。2001年,我国肉类生产总量突破6500万吨,占世界肉类生产总量的30%以上,居全球首位。从1985年到2000年,我国肉类共增产4335万吨,年均递增8.07%,同期世界肉类增产总量为9534万吨。据我国肉类协会公布的十五发展计划:十五期间,我国肉类总产量由2000年的6095万吨提高到7200万吨左右,增长19%;全国人均占用量由2000

15、年的47公斤提高到54.1公斤。“十五”期间,加快畜牧业的发展已成为我国农业发展的重头戏,是全面建设小康社会的重要内容。建设优良祖代种鸭繁育基地,是促进肉鸭养殖加工实现产业化经营良性发展的基础,优良种鸭繁育项目正是顺迎这一畜牧业发展新趋势提出的。 二、项目建设的必要性和目的意义 1、符合国家产业政策 中国十五计划纲要:改良畜禽品种,加快发展畜牧业,2005年畜牧业产值占总产值的比重达到33%左右。 农业部中国畜牧业发展“九五”计划及2010年远景目标规划:加快畜牧业市场经济体系,实现畜产品生产和销售紧密结合;强化基础设施建设和商品基地,出口基地建设;依靠科学进步,大力推广先进配套技术和提高良种

16、覆盖率;继续调整生产结构,促进畜牧业综合生产能力的提高,2010年,基本建成中国特色的畜牧业现代化生产体系,初步实现畜牧业生产的区域化、专业化、集体化、规模化、产业化。 项目建成后,对加快当地畜牧养殖基地建设步伐,拉长产业链,拓宽经营领域,增强龙头企业市场竞争力,优化农业产业结构和布局,进一步提高规模效益,增加农民收入都具有重要的意义。 2、充分利用当地资源,促进农业良性循环 项目建设地博兴县,地处华北平原,黄河下游南岸,是农业较为发达的县市之一,盛产小麦、玉米、棉花、大豆、水果、蔬菜和畜产品。据统计:2000年,全县粮食总产量357413吨,其中玉米141482吨,大豆13005吨。博兴是全

17、国最大的植物油加工基地,年加工大豆180万吨,年产豆粕144万吨,可为畜牧业生产提供充足的蛋白饲料。当地有饲养肉鸭的传统和习惯。本项目实施后,可形成肉鸭饲养、屠宰加工、熟食制品加工一条龙,推动当地肉鸭养殖业的发展,促进农业良性循环。 3、示范辐射作用强,带动农民致富。 博兴县是山东省主要农产区之一,以粮油加工、棉花加工为主的产业正在形成区域优势。本项目的建成,可进一步带动肉鸭养殖、屠宰加工等综合产业的规模的膨大与发展,有利于建立肉鸭养殖示范基地,发展养殖大户,不仅加快实现本地区农民的脱贫致富,而且可以将农村剩余劳动力转移到本项目相关产业上来,对就地消化吸收农村剩余劳动力起到积极作用,对当地社会

18、、经济的稳定发展起到深远的影响。 4、对发展高效农业具有生态意义 项目建成后,可以极大地带动肉鸭养殖的发展,对发展高效农业具有良好生态意义。建设祖代种鸭繁育,扩大肉鸭养殖规模,将剩余粮食转化为畜产品,除此之外,尚可生产大量肥料,鸭粪还田,增强土壤有机含量,提高地力,促进粮食生产,节省农业生产成本,避免化学污染,对于发展高产、高效、优质农业具有深远的生态效益。因此,发展肉鸭生产,对发展高产、高效、优质农业具有深远的影响,推动博兴“农业生态县”建设步伐。 第三章、项目建设的基础条件 一、项目区概况 1、地理位置及区域范围。博兴县地处鲁北平原,黄河下游南岸,南临淄博市的桓台县和临淄区,北接滨州市的滨

19、城区,东与东营市的广饶县、垦利县相邻,西与淄博市高青县接壤,处在环渤海经济圈,黄河三角洲腹地,辖10个镇,一个经济开发区,448个行政村,总面积900平方公里,46万人口,耕地117万亩,土地资源丰富,自然条件优越。2、自然资源状况(含土壤、气象、水文、河流水系等) 气候资源。博兴县属温带大陆性气候,四季分明,光照充足。春季干旱少雨,夏季较长且热多雨,秋季降雨较多,气候凉爽湿润,冬季一般多为西北及东北风。气象条件的主要指标如下:年平均气温12.5,极端最高气温41.5,极端最低气温 -23.4,最冷月平均气温 -2.0,最热月平均气温25.6。年平均降雨量601.4mm,年最大降雨量1073.

20、1mm,月最大降雨量 303.2mm。最大降雪深度20cm,设计雪载荷40kg/M3。全年平均相对湿度66%,冬季平均相对湿度 57%,夏季平均相对湿度 75%, 主导风向,全年主导风向:西南,夏季主导风向:西南,冬季主导风向:西北。年平均风速:2.7m/S,最大风速:21m/S,风载荷40kg/cm2,冻土最大深度49cm,地震强度为6级 土地资源 博兴县总面积900平方公里,有广阔的农村耕地,耕地面积117.3万亩,其中粮食作物98.39万亩,油料作物0.22万亩,棉花0.03万亩,蔬菜瓜类8.33万亩,果树1.2万亩,林地1.91万亩。 水利条件。黄河、小清河、支脉河构成全县三大水系,地

21、表水充足,项目全部采用地下水,水质好,为项目实施提供可靠水源保证。 3、社会经济状况 博兴县现有耕地76.9万亩,总人口46万人,其中农业人口40万,博兴县是个典型的农业县,全县农业生产布局以小清河为界,小清河以南土壤以褐土为主,土壤肥沃,地下水充足,作物以蔬菜、粮食为主;小清河以北土壤以潮土为主,水源以黄河水为主,作物以小麦、玉米、棉花为主。全县常年小麦播种面积40万亩,玉米35万亩。随着畜牧业的发展,畜牧业已成为全县农业生产六大支柱之一。全县国内生产总值47亿元,财政收入2.18亿元,其中地方财政收入1.07亿元,全县农民人均纯收入2300元。 4、项目关联产业的发展现状:公司已建成父代种

22、鸭饲养场、孵化场、肉鸭屠宰加工厂各一处,形成父代种鸭养殖孵化、肉鸭屠宰加工“一条龙”经营模式,同时公司借鉴国内外先进的管理模式和经验,以优惠的政策,重点推广小区化养殖模式,鼓励封闭式小区养殖,15个专业技术人员深入养殖小区进行技术指导,解决农户肉鸭养殖中的难题。同时公司委托县畜牧局组织各种形式的肉鸭养殖培训班,让农民撑握先进适用的肉鸭标准化养殖技术。公司严格按照五统一标准(统一供苗、统一供料、统一防疫用药、统一技术指导、按保护价统一回收加工)与养鸭农户签定收购合同,遇到市场低谷时公司以保护价收购农户养殖的肉鸭,市场行情好时公司随行就市,以市场价收购,极大保障肉鸭养殖户的利益,与肉鸭养殖户建成风

23、险共担、利益均沾的利益共同体。 5、项目建设地点选择:场址选择在博兴县纯化镇,地形平坦而开阔,海拔标高在7.5?8米之间,场地为盐碱地。项目区无污染源,卫生条件好,水源充足,排污方便,各项卫生检疫指标均能达标。此外,该项目无大型建筑物和重型设备,项目所选地形均能满足工程要求。该项目对地下水资源开采强度不大,中深层地下水能保障种鸭繁育等环节用水。 二、项目实施的有利条件 1、政策环境:2002年以来,博兴县委、县政府高度重视畜牧业的发展,制订了加快畜牧业发展的优惠政策,在全县范围内大力扶持肉鸭养殖基地。各镇也从自身实际出发,积极发展肉鸭养殖专业村和肉鸭养殖专业户,并配套相应的防疫措施,促进了畜牧

24、业的大发展。 2、资源优势:博兴县饲草资源丰富。博兴县有广阔的农村耕地,盛产小麦、玉米、棉花、大豆、水果、蔬菜和畜产品,是全国农业较发达的县市之一。全县的可耕地面积117.3万亩,草地面积1.5万亩,农作物面积98.39万亩,年粮豆总产357413吨,其中玉米141482吨,大豆13005吨,饲料资源充足,可保证种鸭繁育及肉鸭养殖的饲料供应。 3、交通通讯优势:交通条件便捷,境内公路、铁路四通八达,是连接北京、天津、江苏、上海的交通动脉,山海关?广州公路(205国道)从县城地带穿过,张店?东营铁路穿越县境,与胶济铁路相连。博兴距天津港300公里,距青岛港、青岛飞机场250公里,距济南飞机场10

25、0公里,距济南?青岛高速公路40公里。建设优良种鸭繁育项目,增强企业鸭肉制品竞争力,使企业不仅拥有良好的自然资源条件和北京、天津、江苏、上海等大城市的消费市场,而且参与国际市场竞争也具有十分明显的地位位置与交通优势。电力、通讯设施配套较好,博兴县电力供应充足,全县拥有35千伏至220伏变电站11座,城乡用电普及率100%。邮政、电讯事业发达,全县10个镇全部实现了电话交换程控化、传输数字化,开办了程控交换、移动通讯、无线寻呼、会议电视、多媒体数据通信业务、智能网综合业务、因特网信息业务等。同时还开办了商业广告信函、邮政特快传递等业务。水资源丰富,可保证项目用水。博兴地处引黄济青渠首,工程从打渔

26、张引黄闸引水,途径博兴县8个镇。博兴地下水资源年可开采量0.64亿立方米,年引用黄河水2亿立方米,本项目新打100米深水井1眼,即可满足项目要求。 3、畜牧生产基础设施优势 (1)博兴县自80年代起群众开始饲养肉鸡,近几年根据市场需要又开展肉鸭饲养。经过多年的发展、积累,全区以专业户形式,农民已自发形成从种禽饲养、孵化、育雏到成禽饲养、饲料加工、疫病防治等一套生产体系。 (2)县、镇、乡畜牧兽医服务体系健全,人员编制、房屋、药械配备及工作人员经费补贴落实,畜牧局下设畜牧兽医工作站,动物检疫站,家畜改良站,业务指导股。2003年实有人员37人,其中干部31人,工人6人,专业技术人员30人,其中高

27、级职称的1人,中级职称12人,初级职称17人。同时近年全县通过多种多样的形式开展了农民技术培训工作,全县的农民技术员以达千人以上,初步形成了一支农民技术骨干队伍,实用技术普及工作取得了较大进展,养鸭大户已掌握了肉鸭饲养技术。 (3)疫病防治方面,建立了县、乡、村三级防疫体系,每年由乡镇兽医站与村签定合同,春、秋季定期到村户进行预防注射,防疫密度达90%以上,对养殖大户,实行跟踪服务,及时搞好防疫。 5、企业自身优势: (1)人才资源有保证。项目已面向全国招聘企业管理、财会、食品科学、营销等各类专业技术管理人员97人,初步组建成一套专业门类齐全、经验丰富、综合素质过硬的企业管理团队。种鸭养殖工人

28、,全部采用熟练的技术工人,能够满足项目的正常运营。 (2)品种优良,质量有保证。公司肉鸭引进英国樱桃谷SM超级肉鸭良种,瘦肉型、肉质好,加之种鸭繁育采取标准化养殖,生产管理科学,种鸭养殖过程执行良好操作规范。 (3)生产成本低。公司肉鸭“一条龙”式生产经营已显现出较大规模效益,加之种鸭繁育项目地处乡镇,劳动力价格低,从而在一定程度上降低了生产成本。 (4)销售网络健全。公司已建立一只懂市场、反应迅速的市场销售队伍,在全国各地建立了广泛的市场营销网络,凭借企业良好的信誉和过硬的产品质量、品牌,对开拓种鸭市场有着极大的推动作用。 三、主要障碍因素及解决方案 1、存在问题: (1)企业无祖代种鸭厂,

29、父代种鸭更新换代成本较高,无形中增加养鸭农户的生产成本。(2)企业起步阶段技术投入不足,产品科技含量急需增加。2、建议 (1)通过建设祖代种鸭繁育场,减少企业父代种鸭更新换代成本,降低养鸭农户生产成本,为养殖户提供优质肉鸭鸭苗。 (2)增加科技投入,增加产品科技含量。第四章建设单位基本情况建设单位概况 山东华康食品有限公司位于博兴县庞家镇,是一家集种鸭养殖孵化、屠宰加工为一体的肉鸭加工企业,公司占地420亩,现有员工1320人,其中大中专毕业生97人,专业门类齐全,涉及管理、财会、食品科学、国际贸易、外语、建筑、法律、市场营销等方方面面,具有较强的管理和科研创新能力。现有父母代种鸭孵化场一处,

30、年孵化鸭苗1180万只,现有屠宰加工流水线1条,年屠宰加工肉鸭1920万只,年实现销售收入4.32亿元,利税3100万元。研发能力 公司与中国农科院、山东农业大学动物科学院等高等院校、科研单位建立了长期合作关系。聘请市、县畜牧局2名高级畜牧、兽医师任公司技术顾问,公司设有社会服务部一处,现有技术人员15名,创新研究力量较强。企业财务状况 到目前为止,公司资产总值10970万元, 2003年实现销售收入21615万元,利税1124万元,负债率为58.8%,企业银行信用等级为AA+级。第五章 市场分析与销售方案市场分析1、市场供求现状: 养鸭是中国的传统家禽业,在农村经济中(特别是南方)占有重要的

31、地位。随着改革开放的深入,传统的养禽业也在发生着重要的变化,养鸭业产业化生产已是目前国内外有识之士的一致看法。在英国樱桃谷公司是全英唯一的大型肉鸭生产企业,特别是其选育的种鸭已分布到世界80多个国家和地区,连续四年获得英国皇家女王出口奖。在法国,鸭的生产和消费也相当看好,番鸭育种他们做的比较好。在我国东南沿海及台湾地区,用番鸭和肉鸭进行杂交生产半番鸭,肉质很好,深受消费者欢迎。我国从九十年代初起,由于鸭的销售价格与其它家禽相比具有竞争力,刺激了生产,每年鸭的生产及消费增长都比较快。 1986?1996年期间,水禽肉产量从56.4万吨增加到340万吨,年递增19.7%。 从禽产品结构上看,水禽肉

32、和水禽蛋的产量占家禽总产量的30%和17%。目前鸡肉和鸡蛋的生产已达到一定的生产水平,鸡蛋和鸡肉的消费已渐趋饱和和缓慢增长,根据全国“九五”畜牧业发展规划,肉类总产中禽肉的比例将逐年提高,水禽增长将是主要的增长因素。 目前在中国大型肉鸭种源生产上,除中国北京鸭外,还有福建泉州得利佳鸭、四川绵阳的樱桃谷鸭、法国的奥白星鸭等等。而在种鸭供应上,根据农业部统计,北京鸭占全国大型肉鸭种源供应的36%,樱桃谷种鸭占有62%的市场,其余的种鸭仅占2%的份额。而祖代种鸭场只有潍坊乐港和四川绵阳2家。 2、产品市场前景分析: 我国是水禽生产大国,也是水禽产品的消费大国,1996年统计显示,全国人均占有水禽肉2

33、.8公斤,水禽蛋2.9公斤。特别是长江流域和东南沿海各省市的城乡居民更有喜食水禽肉蛋的传统习惯,如浙江省的人均禽蛋消费量中,鸭蛋及制品已占40%以上。 目前,我国水禽的主产区和主要消费区在长江东南沿海各省,这一区域是我国的经济发达地区,也是人口密集地区,经济发展速度较快,人民生活水平正逐步由温饱型向小康型转变,水禽产品的消费量将有所增加。随着全国大市场和大流通的发展,水禽生产和消费已不再局限于传统的地区,北方各省近年也兴起了水禽生产的热潮,水禽加工产品需求的逐年增加,为全国的水禽生产提供了广阔的市场空间。 产品市场开发前景广阔。我国以传统方式加工的水禽产品丰富多样,如北京烤鸭、盐水鸭、板鸭、卤

34、鸭等,深受广大消费者的欢迎,尤其是南方各省,有广泛的消费基础。初步估计,我国80%以上的水禽是经过加工后上市的。随着人民生活水平的提高,北方地区对水禽产品的需求逐步增加,水禽产品的消费市场正在向北方延伸。而且,水禽副产品如羽绒、肥肝等,近年来的市场需求量逐步增加。鸭肥肝含有大量的人体所必需的不饱和脂肪酸,盐水鸭的加工已开始使用真空保鲜包装,生产技术有了很大改进。近年来随着肉鸭规模化生产的发展,引进的先进屠宰加工设备生产的分割及整装鸭产品为水禽生产加工增添了新内容。 国际市场自进入九十年代以来,世界禽肉贸易量迅速增加,因为家禽具有饲养周期短,饲料转化率高和适应大规模饲养等特点,面对世界性的耕地面

35、积逐年减少和粮食短缺的压力,禽肉的国际间贸易也将更加活跃,我国的禽肉进出口贸易从九十年代逐步活跃起来,到1995年出口量居世界第五位。我国禽肉出口品种有鸡肉、鸭肉、鹅肉、火鸡肉、肥鹅肝、罐头和活鸡等。出口的主要主要市场是:日本、韩国、东南业地区和欧共体部分国家。1995年我国鸭肉的出口数量为2.8万吨,占世界鸭肉出口量的25%,从统计数量看,1990-1995年我国鸭肉出口增加了1.9倍,年递增19.4%,出口产品有作烤鸭原料的整鸭;分割鸭的胸肉、腿肉。其它还有鸭肝、羽绒等,出口量不大,但有相当大的潜力,而且价格也很可观。见表3-4。另外,鸭肥肝在国际市场上供不应求,价格昂贵,每公斤肥肝售价高

36、达40美元。 随着社会的进步和经济的快速发展,企业间的竞争更加激烈,但市场需求也会逐年增加。根据国家统计数据表明,禽肉生产每年以2023%的速度递增。以95年国家统计为例,肉产量达934.78万吨,和94年的755.2万吨比较,增长了23.8%,其中鸭产品约占40%。在鸭肉生产方面,根据联合国粮农组织公布的数据表明:中国在19961998年共生产了4760176吨,其中96年生产了1,313,392吨,97年生产了1,673,392吨,较96年增长了2.74%,98年生产了1,773,392吨,较97年增长了5.98%,全国的家禽全面发展,不但传统的家禽生产大省持续发展,一些生产相对落后的省区

37、也有较大发展。总的来说,养鸭业上规模必须要有企业自身种鸭繁育体系。 3、项目产品的市场优势: 樱桃谷鸭自90年代初引进以来,因其优良的品种深受养殖户的青睐。据有关资料显示,目前樱桃谷鸭养殖遍布全国大部分省市,江苏、安徽、四川、浙江、吉林、河南、河北、广东、广西、福建、山东等地均有樱桃谷鸭的养殖。其养殖规模大部分以一家一户分散的小规模养殖为主,但也不乏有一定规模的龙头企业参与樱桃谷鸭的产业化养殖。 四川绵阳绵英种鸭有限公司是我国最早引进樱桃谷鸭的企业,从1994年开始至今,已向国内供应了3000多单元种鸭,在种鸭的推广、应用、科研等方面作了大量的工作。目前绵英公司又新建了祖代种鸭场,2000年供

38、种能力达到20003000单元。 河南华英禽业集团股份有限公司,被称为“亚洲鸭王”。这是一家利用外资兴建的以鸭加工业为主,集种鸭繁育、农户养殖、屠宰加工、饲料生产、羽绒加工等系列化生产为一体的大型企业。该公司拥有各类生产企业24家,孵化车间一座,年生产樱桃谷父母代种鸭2000个单元。年屠宰加工商品鸭1200万只。 项目建成后,祖代种鸭繁育场产品除解决本企业父代种鸭更新换代,降低养殖农户生产成本,为合同养殖农户提供优质肉鸭鸭苗等问题外,所繁育父代种鸭产品还可供应周边市地的父代种鸭繁育场。二、产品生产及销售方案本项目产品主要为父母代种鸭,除供应本企业父母代种鸭繁育场,解决企业父代种鸭更新换代,降低

39、养殖农户生产成本外,还可以向周边种鸭繁育企业提供优良的父母代种鸭。项目建成后年繁育父母代种鸭760单元,企业自用40%,外销60%,预期实现销售收入242万元。三、销售策略和营销模式我们继续充分发挥公司精干的专业销售队伍,加大国内市场的开发,使种鸭产品辐射周边地区。充分利用原有的客户关系,扩大产品外销份额,实现以市场带加工、以加工促养殖、以养殖带种鸭繁育的目标。四、销售队伍和销售网络建设公司设有销售部,由分管的副总经理任销售部经理,配套精干销售人员,负责本企业种鸭产品的推介销售工作。 第六章项目建设方案 一、建设任务和规模 1、建设任务:建设18单元祖代种鸭繁育场一处及年孵化能力20.1万枚孵

40、化厅一座。 2、建设规模:项目建设占地16.7亩,建筑面积1668平方米,年繁育父代种鸭760单元。 二、项目规划和布局 1、项目规划:项目建设期一年,建成18单元祖代种鸭繁育场1处,其中产蛋种鸭12个饲养单元,后备种鸭6个饲养单元;建成年孵化能力20.1万枚的孵化厅一座。 2、项目布局:项目选址在博兴县纯化镇,距博兴县城21公里,占地面积16.7亩,建筑面积1668平方米。 三、生产技术方案及工艺流程 1、生产技术方案 根据国内外鸭品种资源、生产状况和产品市场销售情况,祖代种鸭场品种确定为樱桃谷肉种鸭。种鸭由英国樱桃谷公司直接引进。 2、工艺流程:祖代种鸭场生产工艺流程见工艺流程图。 国外引

41、进 种雏 12个饲养单元 淘760 饲养单元 汰 繁育优良肉鸭鸭苗1180万只 鸭图6-1 祖代种鸭场生产工艺流程图3、生产工艺 根据樱桃谷鸭的生产特点及生产工艺方案流程要求,祖代种鸭场实施单栋舍全进全出制,第一次引进种鸭雏12个饲养单元,其中母鸭1320只,公鸭300只,以后每年分2批次从国外引进祖代种鸭雏,一阶段饲养。 配种比例:入舍母鸭1200只,公鸭240只,公母鸭比例为1:5,自然交配。 饲养密度:每栋舍饲养12个饲养单元,饲养密度为2.8只/平方米。 饲养方式:床面(地板网)平养,分群饲养,每群2个饲养单元;从育雏期(0-4周)开始,公鸭和母鸭分性别饲养,公鸭群按4.5只公鸭1只母

42、鸭比例混合饲养,其余母鸭单独分栏饲养。到育成期(5-20周)结束时,公母鸭合群,公鸭与母鸭按1:5比例混群饲养到产蛋期(21-76周)结束。 供料:饲料塔贮料,人工喂料,育雏期自由采食,育成期分性别限制采食,产蛋期自由采食。 供水:乳头饮水器供水。 集蛋:人工拣蛋,每4只鸭一个产蛋箱。 清粪:一个产蛋期结束后,一次性清粪,鸭粪经烘干加工,制成肥料出售。 光照:自然光照与人工光照相结合,以自然光照为主; 通风:自然通风为主,夏季冷风机降温,育雏鸭热风炉供暖。 出雏:根据出雏情况捡雏2-3次,第28天末清机消毒。 四、项目建设标准和具体建设内容 1、项目建设标准 本项目建设属农业建筑工程,总体要求

43、,项目建设应简洁实用,构筑物均是单层,防火等级为级,用电类别为三类,抗震设防六度。种鸭饲养设备选用国内同类优质设备产品。 2、具体建设内容 1、土建 祖代种鸭场由种鸭舍、孵化厅、出雏厅、淋浴更衣消毒室、饲料库、物料库、兽医化验室、维修车间、锅炉房、变配电室、水泵房、办公室、粪污处理场等子项组成。占地面积16.7亩,建筑面积1668平方米。详见表。表6-1 祖代种鸭场及孵化厅建设项目表序号项 目 名 称栋数建筑面积(米2)单价金额结构每栋面积总面积(元)(万元)形式1种鸭舍2520104025026.00轻钢2饲料库160602501.50砖混3物料库148482501.20砖混4淋浴消毒间12

44、4244000.96砖混5兽医室116164000.64砖混7配电室及发电机房136365001.80砖混9大门、门卫、接待172725001.80砖混10办公、宿舍、食堂11001005005.00砖混11锅炉房172725003.60砖混12粪污处理场11001002002.00砖木、钢筋砼1孵化、出雏厅11001007007.00合计166853.30 2设备 该项目主要设备包括种鸭场饲养设备、孵化设备、辅助生产设备及生活管理设备。饲养设备主要有上料设备、饮水、通风、降温、消毒清洗、地板网等系统,详见表。 表6-2 主要工艺设备表序号设备名称规格型号单位数量单价(元)金额(元)1饲料塔1

45、吨个240000.802乳头饮水系统套2150003.003熏蒸消毒柜个210000.24清洗消毒车辆245000.905冷风机台640002.406热风炉9RFL20台1200002.007箱式孵化机EIFDM-12096台62000012.008出雏机EICDM-12096台2150003.009屋顶风机5000米3/时台230000.6010箱式空调机20万大卡台2100002.0011熏蒸消毒器台1150001.5012地面清洗消毒机HD585台150000.5013运雏车中型面包台1800008.0014锅炉0.5吨/小时台1500005.0015变配电设备套110000010.00

46、16发电机组套1800008.0017给排水设备套1200002.0018鸭粪烘干设备套110000010.0019污水处理设备套1500005.0020拖拉机台180000.821其他11.28合计88.98 (3)种(鸭)苗:引进樱桃谷鸭优良品种祖代种鸭苗12单元,35300元/单元,总投资42.40万元。五、项目实施进度安排 本项目建设期为一年,以项目批准,资金到位为起点。 表6-1优良种鸭繁育项目进度计划表 项目月份123456789101112项目扩初设计设备采购人员培训土建施工设备安装调试试生产投产正常生产第七章 投资估算和资金筹措投资估算的原则和依据 (1)建筑工程概算定额 (2)建筑安装费用定额 (3)设备报价及从属费用 (4)安装费用参考同类工程估算,并根据现行材料价格及费用水平予以调整。 (5)建筑工程