xxx镇马铃薯仓储基地可行性报告.doc

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1、xxx镇马铃薯仓储基地可行性报告一、基本情况项目名称：马铃薯仓储基地项目拟建地点：xxx镇西低效闲置荒地。建设规模与目标xxx镇马铃薯仓储基地设备规模为：储存面积1000平方米，管理用房面积300平方米，项目实施后总仓储能力达到1000吨。二、项目建设主要条件气候气象xxx镇位于大兴安岭西北麓。四季分明，光照充足，昼夜温差大。夏季凉爽短促、雨水集中；冬季寒冷漫长、干旱少雪。年平均气温-2.9，无霜期在95天左右。交通运输条件xxx镇交通便利，境内有301国道，滨州铁路干线通过，地方公路交贯纵横，四通八达，交通极为方便。项目建设于xxx镇免西低效闲置荒地，所在位置距离公路、铁路较近，可有效减少马

2、铃薯运输成本。资源条件我镇马铃薯开发有独特资源优势、区位优势、气候优势。由于镇域位于属北方长日照区内，昼夜温差大、土壤肥力强、光照充足，宜种品种多，是理想的“有机农业”用地，农产品营养价值高，且无公害，无污染。xxx镇位于大兴安岭西北麓。四季分明，光照充足，昼夜温差大。夏季凉爽短促、雨水集中；冬季寒冷漫长、干旱少雪。马铃薯种植区域土壤以黑钙土为主，质地均匀、结构疏松、通透性良好。气候凉爽、雨热同季、日照充沛、昼夜温差大，与马铃薯生长要求相吻合，适于马铃薯的膨大和干物质的积累。所种马铃薯品质优良，含有多种营养成分。镇域马铃薯产量逐年增加，年平均种植马铃薯5万亩左右，总产量9万吨以上。电力通迅配套

3、条件 全镇村村通电，属国家电网供电，开通程控电话和移动通讯。征地、拆迁、移民安置条件项目建设一般涉及三种内容的征地拆迁补偿问题:建筑物拆迁补偿；征地补偿和移民安置；林木移植及禾苗补偿本项目建设不涉及征地、拆迁和移民安置三、项目资金投入及分配情况本项目总投资为100万元。包括：固定资产投资90万元，其中储藏库土建工程70万元、管理区工程建设20万元。流动资金10万元，用于工作人员工资、水电费等支出。四、项目建设的必要性及意义项目建设的必要性xxx镇属于高寒冷凉地区，生态环境十分脆弱，气候寒冷是本地农业发展的主要制约因素。但我镇域宽广，区域气候适合马铃薯生长，发展马铃薯种植是加快当地脱贫致富的有效

4、途径。我镇围绕马铃薯农产品的开发做了市场调研，马铃薯种植我镇农业结构调整的重大举措。近年来，我镇马铃薯种植面积逐年扩大，马铃薯产量逐年增加，马铃薯贮藏设施不足的成为迫待解决的问题。项目建设目的及意义马铃薯贮藏是马铃薯生产的重要一环，马铃薯是一种新鲜的农产品，它从一出土，就开始老化，这是一个自然过程。贮藏是尽可能长时间推迟这种老化过程，以保持其品质，使它满足食品加工业的需求和消费者的需要。通风、温度、湿度、二氧化碳浓度是马铃薯储存的重要因素，由于我国工业化生产马铃薯产品的技术落后，导致我国储存马铃薯技术不成熟。由于贮藏不当，每年造成的损耗在25以上，并且制约马铃薯加工能力与产品质量提高。本项目采

5、用山体库贮藏，借鉴本地果品及马铃薯土窖储藏经验，充分利用我镇山体土层深厚、结构牢固、供电供水方便的有利条件。其目的一是减少马铃薯在贮藏过程中的损耗率，二是减少因原料损耗造成的环境污染，三是采用山体库降低贮藏过程的用电量。达到损耗，提高质量，同时降低马铃薯贮藏过程中的能源消耗。四是充分发挥山体库投资小、贮藏成本低管理简单、使用年限长，维护方便等特点。项目建成可进一步缓解我镇马铃薯贮存设施不足的现状，有利于马铃薯冬季贮藏，促进农民增收，产生良好的经济社会效益，促进我镇马铃薯产业发展。五、马铃薯山体库建设及贮藏技术方案山体马铃薯贮藏窖的类型及建造山体马铃薯贮藏窖建造要选择地势高燥，土质较好的地方建窑

6、，为了利用窑外冷空气降温，最好选择偏北的阴坡。最好先进行开挖，然后用砖旋砌成窑洞形状。一般采用平窑，窑身不短于30m，还可以打带有拐窑的子母窑。山体马铃薯贮藏窖的最基本结构，由窑门、窑身、通风道和通风孔三部分组成。窑门方向应选择朝北方向，切忌向南或向西南。一般设两道门，头道门要能关严，门上边留50cm40cm的小气窗。门道宽1.50m左右，高2.503m，两道门距3m，构成缓冲间。门道向下倾斜，二道门为棚栏门，供通风换气用；寒冷季节加设棉门帘，起保暖作用。 窑身窄而长的窑身有利于加快库内空气流动速度，有利于增强库体对顶土层的承受力，窑顶成尖拱形更好。窑过宽会减慢空气的流动，过长会加大库前和库后

7、的温度差。一般深度为3050m，宽2.503m，高约3m。窑身顶部由窑口向内缓慢降低，比降为0.501:1 000，顶底平行。顶上土层隔热防寒。窑内设地槽，用以防鼠及灌水降温增湿。 通风道和通风孔是土窑洞通风降温的关键部位，窖地面设有2道20cm30cm通风地沟，用以防鼠及灌水降温增湿。风机设在窖门内侧，利用管道将风送到窖里，从里向外送风，窖顶最高处留有通气孔。通风孔应有足够大的内径和高度。才能有足够大的通风量和加快热空气上升速度。通风孔内径下部1m1.50m，上部0.80m1.20m，高为身长的1/21/3，砌出地面，底下开一控制排气量的活动天窗，下部安上排气扇加强通风。 母子窑有“梳子型”

8、和“非字型”两种结构。母子窑是在母窑侧向部位掏挖多个间距相等的平行子窑。母窑窑门高约3m，宽1.60m2m，母窑宽2m左右，为增加子窑数量可延伸100m左右。通气孔内径1.40m1.60m。子窑窑门高2.80m，宽1.20m左右，窑顶和窑底尖低于母窑，有适当比降。位于母窑同侧子窑的间距应大于8m，两侧相对窑门要相互错开。马铃薯贮藏期间的温湿度及二氧化碳控制马铃薯在贮藏期间的温度要求与薯堆内的自然温度变化。温度 预贮期应使温度逐渐下降，到l0月中下旬，种薯贮藏温度应降到2 3.50 ，商品薯贮藏的温度应降到4 6 ，达到控制指标，以后保持上述指标一直到第2年的4月初，然后打开通风孔以及窖门进入使

9、用期，贮藏期6个月，温度变化成凹型曲线，而薯堆内的自然温度变化成s型曲线。1011月自然堆放时容易出现高温高湿，这时应以降温散热、通风换气为主；贮藏中期的l2月至第2年2月，外界正处于严寒低温季节，薯块已进入完全休眠状态，易受冻害，这一阶段应防冻保暖；贮藏末期34月份气温变暖，休眠期结束，马铃薯呼吸转旺，薯块开始萌芽，这时应加强通风换气，控制窖温，延长贮藏期。湿度 马铃薯块茎贮藏期间，保持窖内适宜的湿度，可以减少自然损耗和有利于块茎保持新鲜度。因此，当贮藏温度在23.50 时，湿度最好控制在8590 之间，在这样的湿度范围内，块茎失水不多，不会造成萎蔫，同时也不会因湿度过大而造成块茎腐烂。调节

10、湿度的主要措施是利用地下风道通风，通风之后可将窖内相对湿度控制在85左右 。空气 马铃薯贮藏窖内必须保证有流通的清洁空气，以减少窖内二氧化碳浓度。通风可以把外面清洁而新鲜的空气通入窖内，而把同体积的二氧化碳等排出窖外。二氧化碳浓度高，会妨碍块茎的正常呼吸。种薯长期贮藏在二氧化碳较多的窖内，就会增加田间的缺株率和生长时期植株发育不良，结果导致产量下降。通风方式有2种：采用温度差的空气动力学原理通风，在热、冷气体形成的界面上，热空气向冷空气移动，冷空气向热空气移动。设有通风地沟的比不设地沟的通风效果要好，贮藏损失率明显降低。通过通风地沟，利用通风设备强制通风，冷空气将热空气整体移出(见图6)。通风

11、设备主要有：风机、制冷式空气混合机、机械制冷、气候处理器等。 贮藏期的管理技术贮藏前的准备灭秧收获。马铃薯在收获前7天，先收掉茎秆，促进块茎后熟，减轻病害入侵，块茎表皮木质化增强，便于贮藏。 薯块在收获、运输和贮藏过程中，要尽量减少转运次数，避免机械损伤，以减少块茎损耗和病菌的侵染腐烂。收获后的块茎要经过天左右预贮，使其伤口愈合，水分散失，加速已感病的薯块发病。入窖时严格入窖质量，挑去伤、烂、病、冻、虫蛀等薯块。入窖薯块用马铃薯保鲜剂处理，入窖数量以不超过薯窖容积的23为宜。薯窖处理：在贮藏前l2个月敞开窖门晾晒，约在贮前2周，用百菌清或硫磺等消毒剂对贮窖进行处理，l周后通风换气。贮藏期的管理

12、前期管理(入窖至11月中旬) 薯块入窖后正处在后熟期，呼吸旺盛，分解出较多的CO、水蒸汽和热量，容易出现高温、高湿。这时以降温散热、通风换气为主，具体操作是入窖初期打开窖门和通气孔，自然通风或强制通风。当外界气温降到0 时，调节窖门的开度。中期管理(12月至次年3月份) 此期已是严寒低温季节，薯块也进入了深休眠状态，容易受冻害，此时以防冻保温为主。具体方法是：当气温降到8 左右时关闭窖门，只开通气孔。当气温降到 左右时，关闭通气孔，在晴朗暖和天气的中午，打开窖门和气孔通风约20min左右，每隔2周进行1次。后期管理(3月份以后) 此时气温、地温升高，薯块开始萌动，管理上以降温换气为主，不可随便

13、打开窖门和气孔，以防热气进入，只可晚间和清晨通风。六、 项目实施管理与进度安排项目实施管理本项目批准建设后，要严格按照国家的有关法规政策实施管理，在市委市政府及上级有关部门的领导下，严格执行工程建设程序，健全项目法人责任制，由项目法人负责项目建设，按规定程序办理招标质量监督和工程监理手续，确保项目建设顺利完成。项目进度安排本项目实施时间约需一年。项目实施进度计划见下表项目实施进度计划表时间项目2011年2012年101224681012可行性研究工程设计原材料订货供应工程施工设备安装调试试贮藏满负荷贮藏七、社会效益分析社会影响效果分析该建设项目建成后可有效改善我镇马铃薯贮存设施短缺的现状。项目

14、投入使用后，每年发生的工资、燃料费、水电费和维修管理费，直接促进区域经济的发展。为可改善居民劳动就业条件，促进社会和谐发展。详见下表 项目社会影响分析表序号社会因素影响的范围、程度可能出现的后果措施建议1对居民收入的影响增加就业机会收入增加2对居民生活水平和生活质量的影响环境改善生活质量提高3对居民就业的影响商业开发速度加快增加就业机会4对脆弱群体的影响建设区域拆迁居民可能出现的住房难个别拆迁居民因经济困难导致住房难本项目不涉及拆迁问题5对地区文化、教育、卫生的影响场所增加促进文化教育发展6对地区基础设施的影响农业基础设施不足局面得到改善促进区域基础设施建设社会风险及政策风险项目所在区域无宗教和民族敏感人群，该项目的建设和使用符合国家的民族政策，充分考虑了民族地区的风俗习惯、生活方式和宗教信仰。不会对项目所在区域的公众得利益造成影响。八、研究结论与建议目建设可行性研究结论通过对项目建设条件、项目选址、技术方案分析，以及对项目进行的风险分析，该项目符合国家产业政策，建设条件具备，项目财务评价及社会评价可行，且项目建设风险较小，项目总体可行。九、建 议建议有关部门早日批准项目建设，早日实现动工兴建，早日完成项目建设，改善我镇农业基础设施薄弱现状。望相关部门对项目进行环境评估及初步设计，尽快论证，早施工、早见效，并且要尽快落实建设资金，确保工程顺利进行。