344.缙云县农业产业链的发展与完善.doc
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1、教育学院毕业设计(论文)( 2010 届) 题目 缙云县农业产业链的发展与完善学 院 国际工商管理学院 专 业 工商企业管理 学 号 姓 名 指导教师 完成日期 2010.4.28 教育学院毕业设计(论文)目录一、毕业设计(论文)正文(111)二、毕业设计(论文)过程管理材料(1226)(一)毕业设计(论文)任务书 (1314)(二)毕业设计(论文)工作进度表15(三)毕业设计(论文)开题报告(1623)(四)毕业设计(论文)检查指导情况记录表24(五)毕业设计(论文)指导教师评语(2526)三、毕业设计(论文)答辩记录(2631)(一)毕业设计(论文)答辩记录28(二)毕业设计(论文)答辩成
2、绩评定表29(三)毕业设计(论文)评分标准30第一部分毕业设计(论文)正 文目 录一、 缙云县农业介绍3(一)缙云县地理环境介绍4(二)缙云县农业发展限制因素4(三)缙云县原有农业产业的不足4二、新型农业产业链的发展与意义5(一)新型农业产业链的定义5(一)新型农业产业链的特征5(三)发展新型农业产业链的意义6三、缙云县发展新型农业产业链的构建6(一)不断拓展和延伸农业产业链6(二)推动农民进入农业产业链7(三)促进产业链协调顺畅7(四)采用多种形式发展农业产业链组织8四、缙云县新型农业产业链的营销模式6五、 谢词11六、 参考文献11 缙云县农业产业链的发展与完善摘 要:省缙云县位于丽水盆地
3、,属于山区地带,阳光直射照射充足,昼夜温差大,是瓜果蔬菜的理想种植地。但是缙云县的农业产业链却不甚理想,没有完整的产业链经营模式,生产管理混乱。针对缙云县农业产业的现状,做出阐述与分析,并实地调查,针对各现象做出解决方案。并学习各成功案例,取长补短。并根据实际情况,提出适合缙云县的管理方法与经营模式及营销策略。关键词:农业现状,完善产业链,经营模式, 一、缙云县农业介绍(一)缙云县地理环境介绍缙云县,简称缙,隶属省丽水市,是“革命老区县”、“中国麻鸭之乡”。位于省南部腹地、中南部丘陵山区,丽水市东北部,北距杭州175公里(公路262公里)。位于北纬2825-2857,东经11952-12025
4、之间,东临仙居县,东南靠永嘉县,南连青田县,西接丽水市,西北界武义县,东北依磐安县,北与永康市毗邻。东西宽54.6公里,南北长59.9公里,县界全长304.4公里。总面积1503.52公里,建城区面积为4.6平方公里。辖9镇15乡642个行政村缙云县主要农作物是水稻,为丽水市主要产粮区之一。缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇凭借独特的气候优势,所产茭白鲜嫩脆口、质优味美,近年来逐渐在省内外市场打响了品牌。目前该县高山茭白种植面积已达15万亩。同时,该县积极为菜农开展各类技术培训、邀请省农科院有关专家开设讲座,优惠为农户供应茭白专用肥及茭白田杀虫灯等物资,极大地提高了农民的茭白种植积极性。目前,该县前
5、路、大洋等乡镇的茭白销售最高价达到了每公斤38元,亩均收入近6000元,取得了良好的经济效益。(二)缙云县农业发展限制因素改革开放以来,缙云经济稳步发展,尤其是在党的十五大之后,经济发展迅速,在县城新区的建设过程中加快了城市化步伐,也带动了缙云经济新一轮腾飞。在大力发展经济过程中,缙云人民战胜了许多困难,但一些原始性因素却始终制约着农业经济的发展。总结这些限制因素如下:1. 地理位置、地形结构不利于发展 首先从地形结构上分析,缙云素来以山多石奇著称,有八山一水一分田之说,属典型山区地形,在山间错落分布一些狭长的小盆地,这种客观条件没有为缙云农业提供空间,同时也难以产生规模效应2基础设施薄弱,农
6、业生产条件差,农业劳动工具落后,农业生产力水平低下。3由于处于山区,信息不畅,对市场反应能力弱,一般是被动的接受身边地区的辐射。4人口数之众也是一个不可忽视的问题,缙云县域面积与邻近县域相差不大,而人口数却超过兄弟县市许多,所以人均产值难以提高。5发展经济的原始资本严重不足更是一个关健性问题。缙云县的农业产业基本上均为传统农业产业链:播种生长过程护理收获、播种出售、播种客户播种(三)缙云县原有农业产业链的不足缙云县原有的农业产业链有以下问题:1、产业结构调整难。优质农产品基地建设缺乏资金和投入,产出的农产品科技含量不高,削弱了市场竞争力。同时,农产品供大于求,出现“卖难”现象,农民增产难以增收
7、。2、服务体系不完善。产供销一体化的产业链尚未真正形成,农业产前、产中、产后一条龙的服务体系不够完善,市场信息不灵。3、农业龙头企业带动力不强。我县农业龙头企业辐射能力不强,对农民还缺乏有效的带动。产品由于科技含量低,在市场上明显缺乏竞争优势。企业自身效益欠佳,抵御市场风险能力不强,使龙头企业与农户难以建立紧密的利益机制。4、发展农业产业缺乏科学规划和布局。有些地方不顾本地实际和资源特点,盲目发展、竞相仿效、低水平重复,造成产业结构雷同。这种产业链结构在短缺型经济年代里,一直按传统习惯延续着(当时是种地为国家,农民个人所得极少)。在我国农村改革和经济转型初期,实行分地到户,极大地调动了农民的积
8、极性,农民尝到了增产增收的甜头。但随着改革的不断深入,市场在人们尚未反应过来时,已悄悄转变为供求基本平衡或供给相对过剩局面。这种原始的农业经营模式,大大限制了农业效益的进一步提高。因此对产业链不断拓宽和延伸对农业增效、农民增收是十分重要和及时的。延伸以后的产业链不再将农业局限于第一产业这样一个狭小的范围内,而将农产品加工业和流通业,甚至生态观光业,原属于第二、三产业的产业,也纳农业产业链的结构之中来。所以,应该发展新形势下的新型农业产业链。二、新型农业产业链的发展与意义5新型农业产业链就是农产品从研发育种、种养殖、深加工、销售等一些列增值环节组成的链条,是组织农民实现产业化经营的有效路径。(一
9、)新型农业产业链的运行特征(1)以农民为主体,以利益为纽带,以市场为导向。农业产业链各环节的主体是农民,在高端环节,虽然有技术研发、技术服务、市场营销等非农人员,但分布在种养与农产品加工环节的农民无疑占据整个产业链的绝大部分。在市场经济条件下,农民加入各类产业链的动机和目的很明确,就是在为产业链其他环节创造价值的同时,使自己的利益最大化。整个产业链最终产品的价值能否实现,取决于能否满足市场需求,所以价值链各环节的所有价值创造活动,都以市场为导向展开。(2)产业链类型繁多,规模较小,多以产品分工为主。我国农村幅员广阔,农业资源丰富,农作物、蔬菜、水果和畜禽等(通称农产品)品种繁多,导致以农产品为
10、载体的产业链类型繁多。据统计,目前仅全国农民专业合作组织的总数就超过15万个,专业合作组织都是下连农民,上连加工环节与销售市场,组成比较规范的产业链中的一环。我国农民众多,经营分散,其组成的各类产业链多以本地市场为导向,地域特点明显,规模较小。受农业生产要素特点的影响,新型农业产业链中各环节分工合作多以产品分工为主,不像要素分工般细化,供产销分工相对简单明确。(3)各环节具有利益差异性、主体多变性和分布区位性。农业产业链各环节投入的要素成本不同,分担的市场风险不同,使各环节创造的价值占最终产品实现价值的比重也不同,各环节利益获得水平或盈利水平存在差异。一般而言,研发环节和销售环节,其所付出的技
11、术、管理、人才等高端复杂要素成本却比生产环节成本高得多。更重要的是,面对复杂多变的市场,研发和销售环节要承担更大的市场风险,而按照合同完成定单生产即可分享“利润”的生产环节,并不负责产品销售,市场风险几乎为零。按照成本与收益、风险与收益正比匹配原则,形成技术提供服务、加工销售环节利润高,种养殖环节利润低,和工业相比,农业要素禀赋自然属性较强,农产品市场具有完全竞争的特征,这使加入与退出农业产业链的技术门槛较低,成本较小。另外,由于农民分散经营,管理难度较大,加之农业产业链主体具有利益短期化倾向,使产业链各环节主体处于动态更新变化中,特别是低端环节农户的加入与退出比较随意。即便有合同约束,在更大
12、的利益面前,有的种养农户也会退出原来的产业链而加入新的能为自己带来更大利益的产业链。这一方面加剧了产业链的短期性和不稳定性,也促进了产业链之间的竞争和优化整合。农业产业链下游环节是在上游环节所创造的价值的基础上创造新的价值的,而各环节价值的创造要求投入不同的生产要素。受投入要素自然属性具有区位性的影响,各环节分布也有很大的区位性。比较而言,农业产业链各节点纵向地域跨度较大,各个节点更容易在所在地横向产生技术溢出效应和规模效应。(二)发展缙云县新型农业产业链的意义(1)新型农业产业链的形成,层次的增加,意味着农业组织化程度的提高和农产品增值环节的增加。加入产业链的农民不仅可以得到高端环节技术、信
13、息、资金等方面的支持和服务,降低市场交易风险,而且可显著提高农产品附加值,有利于增加农民收入和产业结构的调整。(2)产业链理念的树立,有利于在广大农民中打破狭隘的地域概念和单纯的利己观念,树立大市场和分工合作的新理念。同时也有助于农民拓展经营思路,在产业链条的各环节寻找致富商机。有能力的农民可控制经营整个产业链,如陕西燕君芳的阳光猪产业。(3)新型农业产业链形成与延长有利于与工业产业链和城市消费的对接,不仅可以打通城乡供销通路,实现城市加工经贸企业和广大农户的合作双赢,更有助于农产品的标准化生产和产品质量安全追溯制度的实行三、缙云县发展新型农业产业链的构建构建现代农业产业链,使农业产业链组织从
14、松散到紧密,从生产为主到销售为主,从单一到综合,从短到长,从小到大,从内到外。(一)不断拓展和延伸农业产业链一是农业产业链的纵向延伸。从纵向角度使产业链向前向后延伸,并主要在农产品加工业上做文章,尽可能提高农产品精深加工比例,实现价值增值。二是增加农业产业链横向延伸。从横向角度对每一环节进行拓宽,使得各个产业环节和产品功能得以扩充。农业生产不仅是获得农产品的过程,其间,利用现代化农业的生产性、观光性、娱乐性、参与性、文化性、市场性,可以开发旅游观光农业,还可以作为农业教育基地、农业科研基地等。三是扩大农业产业链的厚度。即壮大农业产业链的规模,只有具有一定规模的产业链,才能产生出一定的市场竞争力
15、。(二)推动农民进入农业产业链构建农业产业链,目的之一是使农民不仅获得生产环节的效益,而且能分享加工、流通环节的利润,使农民真正得利。要不断进行组织创新,实施产业化经营,使农民不仅仅经营自产初级产品,而且要在一定程度上满足农产品深加工和大流通要求真正进入市场。这就需要加大对农民的教育和培训,要通过科学技术知识培训、职业技能培训,提高农民的科技素质,使其具备参与产业链的能力。(三)促进产业链协调顺畅强化整链意识,使产业链的物流、信息流、资金流等顺畅协调,降低交易费用,获得整链效益。应以市场需求为导向,根据市场需要来整合和引导整个产业链的发展。积极推行定单农业,使农户与加工企业建立稳定的契约关系和
16、利益共同体。尽量消除地方保护主义,避免人为割断产业链,将农产品生产流通纳入正规化、制度化和法制化轨道。1加快农业产业链信息化建设。大量的研究表明,参与共享信息的产业链中的各成员能够提高产业链的整体竞争力,能够在行业竞争中取得明显优势,从而可以提高产业链的整体效益。同时,农产品的价值增值也能够随着产业链的信息化程度与信息共享程度的提高而实现。因此,各产业链组织都应化大力气来建立农产品信息链管理系统,简单的有人工信息网络,如通过电话、传真等传递信息,复杂的有电子互联网络,通过网页、网站等互联网络系统传递信息,或实现直接的网上供需交易。农产品信息链管理水平的高低是整个农业产业链管理水平高低的重要指标
17、。2大力发展农业产业链物流系统。农产品物流包括农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、信息活动等一系列环节,并且在这一过程中实现了农产品价值增值和组织目标。农产品物流量大;物流运作具有相对独立性;物流点多、面广;加工增值是农产品物流的重要内容等。对农业企业而言,物流也日益成为越来越重要的价值增值源泉。产业链的成本有很大一部分花费在产品周转上,要从产业链中获得利益,关键是通过减少存货与改善物流运作以削减产业链成本。建立农产品物流链管理系统的思路不外二条,一是在产业链中建立自己的物流系统并加强管理,二是采用第三方物流系统进行物流外包并加强管理。哪一种办法省钱、省力、有
18、效就采用哪一种办法。物流的安全、快捷、省钱就是考察农产品物流链管理系统有效性的重要指标。3积极培育多元化农产品流通渠道。一是健全农村金融市场,大力发展资本市场。二是加强农产品流通的基础和配套设施建设,改善硬件设施,强化规范管理,培育区域的专业农产品批发中心,通过政策引导壮大农产品经纪人队伍。三是大力发展信息主导型农产品批发市场,充分发挥超市在大中型城市农产品流通中的作用。四是有计划、有步骤地建设农产品期货市场,品种选择上可以推出商品化程度高的大宗产品,交易方式上可以先发展长期合同,以稳定供求关系,规避风险,从而实现中国农业产业链的健康、持续和高效地运行与发展。(四)采用多种形式发展农业产业链组
19、织由于我国各地的农业产业链组织的形成条件、市场发育程度、地域经济发展水平存在着较大差异,农业产业链的组织形式必将以多种组织模式和发展类型同时并存。因此,构建农业产业链要因地制宜,因部门(行业)、产品而异,寻求最适合的组织形式。1“公司+基地+农户”。是以公司或集团企业为主导,以农产品加工、运销企业为龙头,重点围绕一种或几种产品的生产、销售,与生产基地和农户实现有机的联合,形成“风险共担,利益共享”的产业链组织。2“合作经济组织+农户”。主要以社会合作经济组织、专业合作经济组织、供销合作社等为中介,为农户提供产前、产中、产后服务,为龙头企业提供收购、粗加工等服务,降低了农户、企业之间的交易费用,
20、使双方之间的联结程度更为紧密,利益分配更趋合理。3“市场+基地+农户”。这是以生产者与专业市场经营组织间通过合同形成较稳定的购销关系,是一种以专业市场或专业交易中心为依托,根据农业生产的区位优势,发展传统产业,形成区域性主导产品,建立农产品批发市场,沟通产销联系的农业产业链组织形式。4其它模式。主要指农业综合企业、各级农业服务体系或科研教育等事业单位以契约关系为农户提供社会化服务所形成的农业产业链组织。在该模式中,科技带动型居主导地位。四、新型农业产业链的营销模式1因地制宜,围绕各地区的资源优势,培育和开发出各具特色的精细化农业品类。 特色农业其实是一个相对的概念,就传统农业而言,创品牌、创优
21、质就是特色;就资源而言,扬长避短、合理配置、充分利用就是特色;就市场而言,能够开发和生产出满足不同层次、多样化需求的产品,就是特色。具有市场前景的特色农业类型主要包括3种: (1)都市农业:指在城镇及其周边地区,利用现代科技手段,以农业产业化为依托,以多种经营为条件集生产、服务、消费于一体的经济、生态和社会等多种功能并存的现代农业按照距离大城市远近可将都市农业分为3类:城市农业以发展园林绿地,注重生态效益为主;近郊农业可以发展观光农业生产不易保存,运输困难的新鲜瓜果、蔬菜等;远郊农业可以向休闲农业、渡假农业方向发展,生产一些技术含量较高的绿色农产品、有机农产品及各种畜产品,并为广大农村传递农业
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