月子食谱安排表.doc

《月子食谱安排表.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《月子食谱安排表.doc（6页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、月子食谱安排表日期早餐(08:00)午餐(11:00)午点(15:00)晚餐(18:00)宵夜(21:30)第一周代谢排毒周(头三四天在医院,餐点视情况而定)第1天小米红糖粥瘦肉米粉第2天新鲜山药粥瘦肉米粉甜糯米粥第3天花生粥瘦肉米粉红豆汤第4天(出院后)小米红糖粥白煮蛋1-2个麻油猪肝清炒胡萝卜鸡汤甜糯米粥酒糟酿蛋麻油鲈鱼青菜鸡汤薏仁米饭红豆汤第5天山药花生粥白煮蛋1-2个麻油猪肝清炒窝笋海带排骨汤薏仁米饭红豆汤麻油鲈鱼清炒豆芽海带排骨汤甜糯米粥桂圆红枣粥第6天海带粥白煮蛋1-2个麻油猪肝青菜鸡汤红豆汤酒糟酿蛋麻油鲈鱼清炒胡萝卜鸡汤薏仁米饭红薯红糖粥第7天红糖煮鸡蛋红豆汤麻油猪肝清炒豆芽鸡汤

2、薏仁米饭小米红糖粥鲫鱼豆腐汤清炒窝笋薏仁米饭红豆汤食谱做法:【小米红糖粥】原料：小米半杯，水600克(家里高压锅第二格稍少)，红糖适量。做法：1、将小米洗净放入水中，用高压锅加盖煮20分钟左右。2、熄火，加入红糖搅拌,试吃有甜味即可。【新鲜淮山粥】原料：大米半杯，水800克(家里高压锅第二格)，新鲜淮山一小段。做法：1、将大米洗净,淮山去皮洗净切片,加入水中，用高压锅加盖煮20分钟。【甜糯米粥】原料：糯米半杯，水800克(家里高压锅第二格)，桂圆5粒，红糖适量。做法：1、将糯米与桂圆肉放入水中，用高压锅加盖煮20分钟。2、熄火，加入红糖搅拌,试吃有甜味即可。备注：糯米有粘肠子的功能，或以帮助产

3、妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化，不可一次吃太多【花生粥】原料：大米半杯，水800克(家里高压锅第二格)，花生米30粒，少许盐。做法：1、花生米提前一晚泡上2、将大米与花生米放入水中，用高压锅加盖煮25分钟。【红豆汤】用量：1日份原料：红豆半杯，带皮老姜10克，水1000毫升（第三格水位），红糖30克。制作流程：1、将红豆洗净提前半天泡水中。 2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中，加水。 3、用电高压锅煮25-30分种即可。 4、加入红糖调味即可。备注：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。注：以上半杯是以电

4、饭锅自带的装米的杯子。半杯=80ml。【麻油猪肝】 用量：1日份原料：猪肝：250克，带皮老姜：6片，胡麻油，米酒适量,水一碗。制作流程：1、将猪肝洗干净，切成0.5厘米厚度；2、老姜洗干净，连皮切成薄片；3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；5、加入米酒,水煮开，转小火煮5分钟即可,加少许盐调味。备注：1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品；【麻油鱼】用量：1日份原料：鲈鱼（或黄花鱼交替使用）约200克，带皮老姜6片，胡麻油,米酒适量，水一碗。制作流程：1、鱼洗净，老姜洗净

5、带皮切成薄片；2、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热；3、放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑；4、转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入米酒,水转大火；5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟；6、转大火，加盐少许调味。【海带排骨汤】用量：1日份原料：排骨300克，海带1小把,莲子10粒,老姜三片，水三碗制作流程：1、海带和莲子分别提前半天泡发，洗净，2、排骨洗净，用开水烫干净血水；加入所有的材料煮开后小火炖1-2小时,3、加盐少许调味即可。【酒糟酿蛋】材料：酒糟小半碗，水大半碗，实心汤圆10粒，鸡蛋一只，枸杞10粒，红枣5粒,红糖适量做法：1.枸杞红枣洗净,用大半碗水泡发,直接用泡红枣

6、的水煮开加入汤圆煮熟,再加入酒糟煮开2.鸡蛋打散,加入成蛋花煮开,加入红糖调味即成.第二周内脏收缩周.餐点功能：收缩子宫、骨盆腔 着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛第1天全麦面包两片红豆汤煮鸡蛋1只麻油猪腰清炒胡萝卜花生猪脚汤薏仁米饭酒糟酿蛋麻油猪腰青菜花生猪脚汤薏仁米饭五谷豆浆全麦面包2片第2天全麦面包两片黑芝麻豆浆麻油猪腰鸡蛋炒菠菜海带排骨汤薏仁米饭红豆汤麻油猪腰清炒豆芽海带排骨汤薏仁米饭脱脂牛奶200ml煮鸡蛋1只第3天小米红糖粥煮鸡蛋1-2只麻油猪腰清炒西芹鸡汤薏仁米饭红豆汤麻油猪腰清炒胡萝卜鸡汤薏仁米饭全麦面包两片脱脂牛奶200ml第4天全麦面包两片核桃花生豆浆麻油

7、猪腰排骨豆芽汤薏仁米饭酒糟酿蛋麻油猪腰瘦肉紫菜蛋汤清炒窝笋薏仁米饭红薯红糖粥第5天全麦面包两片脱脂牛奶200ml煮鸡蛋1只麻油猪腰青菜花生猪脚汤薏仁米饭红薯粥麻油猪腰西红柿炒蛋花生猪脚汤薏仁米饭桂圆红枣粥第6天全麦面包两片五谷豆浆麻油猪腰清炒藕片鸡汤薏仁米饭红豆汤麻油猪腰青菜鸡汤薏仁米饭脱脂牛奶200ml煮鸡蛋1-2只第7天全麦面包两片脱脂牛奶200ml煮鸡蛋1只麻油猪腰清炒胡萝卜海带排骨汤薏仁米饭酒糟酿蛋麻油猪腰清炒豆芽菜海带排骨汤薏仁米饭红薯粥食谱做法:【麻油猪腰】用量：1日份原料：鲜猪腰一对（两个），老姜：6片，胡麻油,米酒适量，杜仲10克,水一碗制作流程：1、猪腰洗净后，切开成两半，去

8、除里面白色尿腺（骚筋）；2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状，切成3厘米宽的片；3、将老姜洗干净，连皮一起切成薄片；4、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆至姜两面均“皱”起来呈褐色，不可焦黑；5、转大火，放入猪腰花和杜仲快炒至变色；6、加入月子米酒,水煮开，转小火约3分钟出锅；【瘦肉紫菜蛋汤】用量：1日份原料：瘦肉100克，紫菜5克,鸡蛋1只,老姜三片，水一大碗制作流程：1、瘦肉切薄片用盐，胡麻油腌十分钟,2、锅下水，放入生姜，紫菜烧开，加入肉片继续煮三分钟；3、鸡蛋打散，加入成蛋花煮开，加盐调味即可。【花生猪脚汤】用量：1日份原料：猪脚一只(约500克)，花生米50克,红枣

9、10个,带皮老姜15克，米酒适量，水三碗。制作流程：1、猪脚洗净，用开水烫干净血水；2、花生米提前泡发；3、所有材料放入沙锅炖两个小时；4、加盐少许调味。【排骨豆芽汤】用量：1日份原料：排骨300克，豆芽100克,西红柿1只,老姜20克，水三碗制作流程：1、排骨洗净，用开水烫干净血水；加姜煮开后小火炖1小时,2、加入豆芽,西红柿继续煮五分钟；3、加盐少许调味即可。第三周至满月调理身体,补充营养,恢复体力,补血,理气,预防老化.补充元气及奶水.第15天全麦面包两片核桃花生豆浆麻油鸡清炒胡萝卜莲藕花生排骨汤米饭红薯粥麻油鸡青菜莲藕花生排骨汤米饭鸡蛋麦片牛奶粥第16天脱脂牛奶200ml煮鸡蛋1-2只

10、姜醋猪脚清炒窝笋鸡汤米饭花生粥姜醋猪脚清炒豆芽鸡汤米饭花生粥第17天鸡蛋麦片牛奶粥麻油鸡汤面条青菜大小米粥麻油鸡清炒胡萝卜鸡汤米饭五谷豆浆第18天全麦面包两片核桃花生豆浆麻油鸡清炒藕片花生猪脚汤米饭红薯粥麻油鸡青菜花生猪脚汤米饭鸡蛋麦片牛奶粥第19天全麦面包两片黑芝麻豆浆姜醋猪脚青菜鸡汤米饭桂圆红枣粥姜醋猪脚清炒胡萝卜鸡汤米饭脱脂牛奶200ml煮鸡蛋1-2只第20天鸡蛋麦片牛奶粥麻油鸡清炒胡萝卜紫菜瘦肉蛋汤米饭新鲜山药粥麻油鸡汤面条青菜大小米粥第21天全麦面包两片五谷豆浆麻油鸡清炒豆芽海带莲子排骨汤米饭花生粥麻油鸡青菜海带莲子排骨汤米饭鸡蛋麦片牛奶粥第22天鸡蛋麦片牛奶粥姜醋猪脚瘦肉炒木耳鲫鱼

11、豆腐汤米饭大小米粥姜醋猪脚青菜排骨豆芽汤米饭脱脂牛奶200ml白面包两片第23天全麦面包两片五谷豆浆麻油鸡西红柿炒蛋花生猪脚汤米饭红薯粥麻油鸡青菜花生猪脚汤米饭鸡蛋麦片牛奶粥第24天全麦面包两片核桃花生豆浆麻油鸡汤面条青菜桂圆红枣粥姜醋猪脚清炒胡萝卜鸡汤米饭脱脂牛奶200ml白面包两片第25天脱脂牛奶200ml煮鸡蛋1-2只麻油鸡清炒豆芽莲藕花生排骨汤米饭红薯粥麻油鸡清炒胡萝卜莲藕花生排骨汤米饭五谷豆浆第26天鸡蛋麦片牛奶粥清蒸鱼清炒胡萝卜鸡汤米饭花生粥麻油鸡汤面条青菜花生粥第27天全麦面包两片核桃花生豆浆姜醋猪脚青菜鸡汤米饭大小米粥姜醋猪脚清炒胡萝卜鸡汤米饭脱脂牛奶200ml煮鸡蛋1-2只第

12、28天全麦面包两片黑芝麻豆浆麻油鸡清炒豆芽莲藕花生排骨汤米饭红薯粥麻油鸡青菜莲藕花生排骨汤米饭脱脂牛奶200ml白面包两片第29天鸡蛋麦片牛奶粥西红柿炒蛋花生猪脚汤米饭桂圆红枣粥清蒸鱼青菜花生猪脚汤米饭大小米粥第30天全麦面包两片五谷豆浆姜醋猪脚青菜鲫鱼豆腐汤米饭新鲜山药粥姜醋猪脚清炒胡萝卜西红柿蛋汤米饭鸡蛋麦片牛奶粥食谱做法:【姜醋猪脚】原料：添丁甜醋2瓶,黑米醋一瓶,带皮老姜500克，猪脚，鸡蛋按需加入。制作流程：1、 将添丁甜醋及黑米醋一起倒入沙锅煮沸，老姜洗净拍扁加入。小火煮1小时。2、 按需加入适量的猪脚煮一小时，鸡蛋只需煮15分钟。3、 煮好的姜醋猪脚放半天更好吃。备注:1.产前一周开始喝养肝汤.做法:取红枣七颗,洗干净,用小刀划七个小口,加入300ML热开水泡8个小时(睡前泡),然后隔水蒸1小时即可.2.产后解渴可以用干山楂片煮水喝,可加红糖.