校园特色零食店项目可行性分析报告.doc
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1、校园特色零食的可行性分析报告校园特色零食的可行性报告的内容:1章 项目的背景和历史2章 市场需求和生产规模3章 原料来源和需求量4章 厂址和环境5章 项目设计6章 工厂组织和管理费用7章 人员、资金规则8章 建设时间的安排9章 财务评价和经济评价10章 项目的主要优缺点及评价项目执行的可行性一、项目的背景和历史 零食不单是小朋友喜欢,在年轻人中尤其女生中也非常受欢迎。现在吃外国休闲零食,在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州,香港等大城市,进口零食精品店的发展已成一定规模。但在连云港,这样的店还是很少,仍有很大的发展空间。进口零食店进口的主要是韩国,日本和东南亚等亚洲国家生产的特色糖果,饼干
2、,汽水,冰淇淋这些产品口感好,特别,包装漂亮,高档,已成为年轻人追捧的时尚品和收藏品。二、市场需求和生产规模学生更容易受广告和包装的影响,如日本的汽水罐小巧玲珑,韩国的冰淇淋品种繁多等,看着包装特殊的零食,包装物的收藏价值已远远高于食品本身。经营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食,产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特色零食。经营风格:品种多样、口味独特、包装精美,做到每月产品全新更新,不断轮换使消费者保持新鲜感,追求一种前卫、新潮、求异的风格。我们的店铺大约50平方米,主要用于摆放各种零食。从广州、香港进货,每两个星期进一次货,根据各种零食的销售量来进货,确保货源适合市场。主要业务是
3、以售卖特色零食为主,还能根据顾客的不同需求,把他们喜欢的零食装进精美的零食盒子里,介绍他们可以把零食当装饰品或者礼物送人。我们这个商店售卖东南亚,日韩,新加坡,港澳台等各地风味零食,不需要自行开发、研制产品,也就不存在产品开发技术问题。我们这个商店规模较小,内部机构模式简单容易管理,在管理方面也不存在太大的问题。三、原料来源和需求量在进货方面,连云港位于鲁中南丘陵与淮北平原的结合部,陇海铁路终点(亚欧大陆桥董藩桥头堡),东濒黄海,与朝鲜、韩国、日本隔海相望;北与山东郯城、临沭、莒南、日照等县市接壤;西与徐州新沂市、宿迁市沭阳县毗邻;南与淮安市涟水、盐城市相连,交通便利,接近经济较发达,商品较齐
4、全的地区,货源也不成问题。在营销方面,想要很快打入市场,抓住消费群的消费心理,很快建立一批固定消费者,就得花费一番心思。年轻人所崇尚东西是时时刻刻都在发生变化的,本店最重要是要不断跟着潮流走,通过电视、网络、报纸等等各种媒体掌握当今年轻人在追求哪些国家、什么类型的时尚,然后根据他们的爱好来进货,确定合适的需求量。四、厂址和环境厂址选择:初步选择一食堂对面。环境:1.地处食堂宿舍交界,交通便利。2.是上课的必经之路,人口密集,客流量多。3.这里没有类似的店铺,竞争者少,也不排斥本店的加入。4.聚焦效应,附近的奶茶店,糕点店可以为本店带来客户。5.本店内部环境布置:分为各个专区,糖果,饼干,汽水,
5、冰淇淋。装修以温馨、阳光的造型为主。五、项目设计零食也不再是过去那种爆米花、花生、瓜子、豆子一统天下,而是衍生出各种品类繁多的产品。除传统零食之外,又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、油炸谷物、糖食、果蔬、果冻、糕饼、方便肉制品,以及冰淇淋等冷食。在本零食店里,商品种类多达近百种,涉及的厂商有20多家。一般每两个月都要到厂商拿一次货。同时,要求店员以热情的服务态度对待每一个顾客,顾客觉得满足,自然一传十、十传百,好的口碑就是这样树立起来的。研究消费心理:零食是主食以外的补充,应付的都是些嘴刁之人,所以一定要从口味上反复下功夫,做测试。零食越是希奇,买的人越多。买零食的大部分都是女生,当然还有
6、个别男生,他们都有强烈的好奇心,尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高,所以在进货的时候,要非常针对消费者的消费心理来选择。其次,好的外包装是刺激购买欲的一大法宝。女生对颜色都较为敏感。外包装精美,可以提高产品的附加值,令产品显得超值。一个产品的生命周期较短,所以,零食店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品,以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。六、工厂组织和管理费用准备在校园开设特色零食店,店名为“只为喜爱美味的你”,店面50平方米,店内人员共5人,4名员工(在校学生兼职),1名收银员(全职)。该店的总投资为7万元,固定资产7000元,流动资金2.5万元。 管理费用:店面租金
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