双齿轮水果榨汁机设计(全套图纸).doc
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1、双齿轮榨汁机的机械设计摘要 随着科学技术的不断发展,农业机械化技术也发展到了一个新的水平;随着农业机械化技术的发展和人们生活水平的提高,水果榨汁机的改进成为目前消费者关心的热点问题。本文介绍了榨汁机的研究意义、榨汁机的研究现状,分析了榨汁机的发展前景,详细讲述了双齿轮榨汁机的工作原理。这次和同组人员一起设计的离心式榨汁机能够更独特地更好地满足消费者的意愿,本着简单、方便、实用为原则一切从消费者的利益出发。而且,该榨汁机祛除了以前榨汁机出汁率底、果汁不清的弊端。电动机充分体现了自动化、高效化、小型化、简单化、环保化等特点。最后,我相信我们所设计的这台集专业化、智能化,自动化、,高效化、小型化、简
2、单化、环保化、安全性为一体的榨汁机能够早日走进消费者的家庭。关键词双齿轮榨汁机、电机选配、减速器设计、榨汁部件设计The Mechanical Design of Centrifugal Juice ExtractorAbstract With the development of science and technology, the agriculture mechanical technology has developed to a new level; With the development and improvement of agriculture mechanical tec
3、hnology and peoples living standard, the improvement of centrifugal juice extractor has practical and all for the consumers benefit. Moreover, this machine get ride of the previous problem that is low juice rate, and unclear juice malpractice. The single-phase series excitation type electric motor f
4、ully manifested the automation, high efficiency, miniaturization, simplification, and the environmental protection. Finally, I believed that this machine we designed which has the character of collection specialization, intellectualization, automation, high efficiency, miniaturization, simplificatio
5、n, environmental protection, and the security would be able to enter consumers family soon.Keywords centrifugal juice extractor, the choice of electromotor, The design of rind, the design of squeeze parts 目录1.前言61.1选题的依据及意义(包括课题的理论价值和实践价值;国内外的研究概况等):61.2本课题研究的内容62.总体方案的设计72.1整体布局设计72.2工作原理83.榨汁部分的设计
6、93.1齿轮轴输入功率的确定和双齿轮转速的确定93.2榨汁机榨汁部分的设计94:电动机的选择174.1机功率的确定174.2电动机转速的确定174.3电动机其他参数的确定174.4电机的主要外形尺寸和安装尺寸175:传动系统的设计185.1计算总传动比和分配传动比185.2计算传动装置的运动和动力参数185.3设计V带185.4 V带轮设计225.5减速器的选择235.6减速器齿轮的设计计算235.7 减速器的高速轴和低速轴的设计和计算276.联轴器的作用和选用367.筛筒部的设计36结论37致谢38参考文献39 齿轮水果榨汁机毕业设计论文1. 前言通过大学四年对基础知识和专业知识的学习,以及
7、各种专业实习,我较系统地学习、了解、掌握了基本理论知识和机械制造专业的专业基础知识。在此基础上,同时在专业老师的指导下,进行了本次毕业设计,我收获颇多。1.1选题的依据及意义(包括课题的理论价值和实践价值;国内外的研究概况等):食品加工工业是二十一世纪的主要工业之一,它的发展速度和水平是一个国家人们生活水平及改善程度的一个重要标志,它直接关系到制造业和加工业产品科技含量的多少以及食品深加工附加值的高低。食品加工业对人类发展和社会进步出了其他工业不可替代的贡献。中国人历来重视养生之道,随着人们饮食消费观念水平的提高,鲜榨果汁将取代碳酸饮料成为人们的主要饮品。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类,可
8、刺激食欲,有助于消化,因此,常常作为早餐前的开胃食品。果汁中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素c、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质。此外,喝果汁还有利于膳食中铁的吸收。现代爱美人士更注重生活品质,煎炒烹炸虽然美味,但容易让一些蔬菜水果失去其营养成分,因而榨汁机风靡白领人群。在炎炎的夏季自己可以随时榨果汁饮用,花钱不多,既经济又方便,的确是大众家庭不错的选择。 1.2本课题研究的内容本次设计的主要内容是双齿轮榨汁机的机械部分的设计,主要负责榨汁机的电动机的选择,榨汁部件的设计及榨汁机壳体的设计。该设计本着简单、方便、实用、安全为原则,这款榨汁机在未来的市场上一定很畅销倍受消费者的青睐
9、。目前市场上的几种榨汁机各有优缺点:人工压榨机(高速机器)人工压榨型的榨汁机是采用杠杆原理利用手动的压力把汁液从蔬果中挤压出来。这种压力型榨汁机首先是把蔬果先切碎,然后才压榨。通常有两种类型:一种使用杠杆原理来挤出蔬果汁,另一种是利用液压。例如Ito presse juicer是一个杠杆原理的手动压榨果汁机。它由全金属制成,非常耐用。 Norwalk是电动两步式榨汁机,结合了粉碎和压榨功能于一体,首先旋转的刀头将蔬果切碎放入一个衬有过滤布的容器,然后放进一个马达驱动的液压压力机。施以极高的压力使汁液从蔬菜里分离出来(6000 磅PSI)。液压压力机能制作高质量的果汁和蔬菜汁,但是使用和清洁并不
10、简单也耗费时间。此外,$2000的价格对于普通消费者也显稍贵。Norwalk Juicer的一个好的替代方式是,适用Champion榨汁机作为粉碎机,然后使用Ito、Welles或者K&K压力榨汁机作为压力机,手动将汁液挤压出来。压榨法是最不易使果汁氧化的方式,并能制作出没有果渣的蔬果汁,因为蔬果汁通过了过滤布的过滤。这种类型的榨汁机,和其他类型相比,更适合榨果汁(特别是软的果实)。单轴螺杆式榨汁机(低速机器)这类榨汁机通过使用一根金属或塑料螺杆来制作蔬果汁,基本上是将蔬果碾碎挤入榨汁机的四壁,然后榨取果汁。它的转速低,所以果汁氧化程度低。单轴螺杆榨汁机在市场上作为专门供榨取小麦草的榨汁机已经
11、很多很多年了。最近,新的设计使单轴螺杆机器可以在榨取小麦草的同时也能榨取其他蔬菜和水果。品种有:手摇不锈钢榨汁机、料理手(DH900),HUROM原汁机。其中HUROM原汁机因其耐用、清洗方便、高出汁率的特点为榨水果首选。而料理手则是电动小麦草榨汁机的佼佼者。这种新的单轴螺杆榨汁机榨取小麦草的时候和专用小麦草榨汁机一样出色,并且能非常出色的榨取叶类绿色蔬菜。它也能在榨取水果和其他蔬菜时和下文将提到的双齿轮榨汁机一样好。水果和非叶类蔬菜需要被切成小“立方体”以在榨汁时获得最好的效果。为了达到最好的榨汁效果,使用该机器时,硬和软的蔬果需要“交替”加入。这台机器并不是榨取果实类蔬果汁的最好选择。两段
12、式单轴螺杆榨汁机(高速机器)该机器工作原理和上文的单轴螺杆榨汁机类似,但是在最初的碾碎过程中,就有部分汁液直接从一段过滤器进入果汁杯。经过碾压的蔬果继续在机器内进入2段加工,那里有一个有更细滤孔的滤网,从而进一步获得更多的汁液。上文的单轴螺杆榨汁机工作时,仅当蔬果进入二段的位置时才榨取果汁。在我们的测试中,这种类型的榨汁机的出汁率比单轴螺杆榨汁机高。市面上有两个品牌的两段式单轴螺杆榨汁机有售,旗下的Solo Star和Solo Star II和Omega旗下的8003和8005型。Omega 的两个型号除了颜色是相同的。8003是白色的,8005是镀铬的。这类的机器比单轴螺杆榨汁机更有效。大多
13、数客户倾向于Omega8003/8005 ,因为它们比solo Star 更易清洁。而我设计的双齿轮榨汁机特点如下:这类的机器有两个齿轮用以将蔬果的汁液压榨出来。低速运转约70-110转/分。两个齿轮的工作状态和汽车传动相似,通过相互咬合工作。基本上,水果被用力推进两个齿轮之间,先撕碎,然后挤压,果渣通过螺杆运出去。2.总体方案的设计2.1整体布局设计本设计在布局上采用折叠式,即双齿轮、减速器在同一水平面上,将电机至于另一水平面上。这样布置,一是较大幅度减少了整机长度,提高了设备刚度,节省了原材料,降低了成本;二是电机与减速器之间采用三角带传动,起到了缓冲作用,可避免因原料代入异物造成双齿轮堵
14、转、引起瞬间负荷过大时,烧坏电机或损坏减速器等故障的发生;三是由于电机位置较低、以及在电机与减速器之间采用三角带传动,极大地降低了机械振动和噪声。双齿轮榨汁机基本结构如下图:1-电机;2-V带;3-减速器;4-联轴器;5-漏斗;6-双齿轮轴;7-筛筒;8-出渣口;9-集液盘;10-集渣盘;11-机架;12-出汁口。2.2工作原理由上图可知该机由机架、双齿轮、联轴器、减速器等组成。电机1通过V带带动减速器3转动,减速器3通过联轴器4带动双齿轮6转动,水果由漏斗5喂入,在双齿轮6的挤压作用下,水果被榨出汁,汁通过筛筒7从出汁口12流到集液盘中,水果在强大的挤压作用下,汁越来越少,最后留下的渣通过出
15、渣口8进入集渣盘10中。3.榨汁部分的设计3.1齿轮轴输入功率的确定和双齿轮转速的确定A齿轮轴输入功率的确定:榨汁机属于比较常用的食品调理设备,它的分类主要是根据功率来区分,家用型榨汁机功率一般在350400W,属于小功率。另一种商用型榨汁机的功率高达12001500W。作为榨汁机的主要工作部件,本设计设计的齿轮轴功率选用400W。B双齿轮转速的确定:由于本双齿轮工作性质属于压榨范畴,故转速较低,参照榨油机、油料化机、食品榨汁机,决定选用n=110r/min。3.2榨汁机榨汁部分的设计本设计设计的榨汁机的榨汁部分主要包括两部分:齿轮部分的设计、螺杆部分的设计。齿轮部分起压榨水果的作用,螺杆部分
16、起输送果渣的作用。3.2.1齿轮部分的设计和计算1. 齿轮传动的失效形式及设计准则(1) 齿轮的失效形式:齿轮的失效形式主要有齿轮折断和工作齿面磨损、点蚀、胶合及塑性变形等。(2) 齿轮的设计准则:目前设计一般使用的齿轮传动时,通常只按保证齿根弯曲疲劳强度及保证齿面接触疲劳强度两准则进行计算。2.选定齿轮类型、精度等级、材料、齿数等(1).根据实际情况,选用标准斜齿圆柱齿轮。(2).榨汁机为一般工作机器,速度不高,故选用7级精度(GB1009588)。(3).材料选择。齿轮材料的选择和齿轮的工作可靠性、使用寿命、工作效率等密切相关在齿轮传递动力和改变速度的运动过程中,啮合齿面之间同时存在滚动和
17、滑动摩擦,齿面还受到弯曲应力的作用,齿面可能发生磨损、胶合和疲劳破坏,因此要求齿轮具有优良的耐磨性能、抗接触疲劳性能、抗弯曲疲劳性能,即要求齿轮表面硬度高,强度高,在实际选用中还要根据需要和使用条件如负荷、速度、可靠性、质量、精度、价格等因素来确定选材。所以由机械设计手册选择两齿轮的材料均为40Cr,并经调质及表面淬火,齿面硬度为4855HRC。(4).初步选定两齿轮的齿数相同,都为Z=14。(5).选取螺旋角,初选螺旋角=18.3.按齿面接触强度设计 (1).确定公式内的各计算数值A应两齿轮均为硬齿面,故宜选取稍小的齿宽系数,现取=0.8。 B.由机械设计书查得=1100MPa。C.计算接触
18、疲劳许用应力(失效概率1,安全系数S=1) =0.91100MPa=990MPa =0.951100 MPa=1045 MPa =(990+1045)/2MPa=1017.5MPaD试选K=1.6,由区域系数Z(=20图选取区 域系数ZE.由标准圆柱齿轮传动的端面重合度图查得=0.78,=0.87,则=+=1.65。F计算齿轮传递的转矩 T=95.5P1/n1=95.53.473N.mm 2).计算(1)计算齿轮分度圆直径=28.34mm(2).计算圆周速度 (3).计算齿宽b及模数m h=2.25m=4.33mm b/h=22.672/4.33=5.24(4).计算纵向重合度(5).计算载荷
19、系数K根据v=0.163m/s,7级精度,由动载系数k值图查得动载系数k由齿间载荷分配系数、表查得=1.2,由接触疲劳强度计算用齿向载荷分布系数的简化计算公式表查得齿轮相对支承非对称布置、6级精度、 故 考虑齿轮为7级精度,取=1.294,故载荷系数 另由弯曲强度计算的齿向载荷分布系数图查得=1.33(6).按实际的载荷系数校正所算得的分度圆直径(7).计算模数4.按齿根弯曲疲劳强度设计 1) 确定计算参数(1).计算载荷系数 (2).由渗碳淬火钢和表面硬化(火焰或感应淬火)钢的图查得弯曲疲劳强度极限=620Mpa;由弯曲疲劳寿命系数图查得=0.85。(3).根据纵向重合度=1.157,由螺旋
20、角影响系数图查得=0.85(4).计算当量齿数 (5).计算弯曲疲劳许用应力取弯曲疲劳安全系数S=1.42).设计计算对比计算结果,由齿面接触疲劳强度计算的法面模数为1.92,由齿根弯曲疲劳强度计算的法面模数为1.55,所以取标准值=2mm,取分度圆直径d1=28.245mm。 所以取Z=14。这样设计出的齿轮,既满足了齿面接触疲劳强度,又满足了齿根弯曲疲劳强度,并做到结构紧凑,避免浪费。5.齿轮其它参数的确定两个齿轮除了旋向不同外(一个左旋,一个右旋),其他参数都相同。其他参数如下表:名称符号公式螺旋角18法面模数2齿数Z14法面压力角端面模数mMt=/2.10端面压力角=20.9分度圆直径
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