环境影响评价报告全本公示简介：杭州姗娜娜酒店管理有限公司西溪路分公司新建项目杭州市西湖区西溪新座7#1201、202、203杭州姗娜娜酒店管理有限公司杭州忠信环保科.doc

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1、建设项目环境影响报告表项目名称：杭州姗娜娜酒店管理有限公司 西溪路分公司新建项目建设单位：杭州姗娜娜酒店管理有限公司杭州忠信环保科技有限公司国环评证乙字第 2051 号编制日期 2015年9月目录1、建设项目基本情况12、建设项目所在地自然环境社会环境简况53、环境质量状况94、评价适用标准115、建设项目工程分析146、项目主要污染物产生及预计排放情况197、环境影响分析208、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果269、结论与建议27附件：1、名称预先核准通知书2、房屋租赁协议3、房产证明和土地证4、排水许可证5、油烟净化器购销合同及资质证书6、法人身份证复印件附图：1、项目地理位置图2

2、、项目周围环境概况及声环境现状监测布点图3、项目平面布置图4、项目周边环境照片5、本项目所在地生态功能区规划图附表：建设项目审批登记表1、建设项目基本情况项目名称杭州姗娜娜酒店管理有限公司西溪路分公司新建项目建设单位杭州姗娜娜酒店管理有限公司法人代表卢*联系人徐*通讯地址杭州市西湖区西溪新座7#-1-201、202、203联系电话137*传真邮政编码310000建设地点杭州市西湖区西溪新座7#-1-201、202、203立项审批部门批准文号建设性质新建行业类别及代码H6210 正餐服务建筑面积（平方米）701.12绿化面积（平方米）/总投资(万元)500其中：环保投资(万元)9环保投资占总投资

3、比例1.8评价经费(万元)/预期投产日期2015年9月1.1工程内容及规模：1、项目由来杭州姗娜娜酒店管理有限公司西溪路分公司新建项目位于杭州市西湖区西溪新座7#-1-201、202、203，租用浙江宏源商业地产管理有限公司的空置商业用房作为经营场所。项目建筑面积为701.12m2，总投资500万元，主要从事中式餐饮服务。项目内设餐位220个，预计日接待顾客440人次，员工50人，年营业天数为360天，营业时间为8：0022:00。根据中华人民共和国国务院令第253号建设项目环境保护管理条例有关规定及中华人民共和国环境影响评价法，建设项目须履行环境影响评价制度。为此，杭州忠信环保科技有限公司受

4、杭州姗娜娜酒店管理有限公司委托对该建设项目进行环境影响评价。在进行现场踏勘并收集和分析资料的基础上，按照环评导则要求编制了本建设项目环境影响报告表。2、编制依据法律法规（1）中华人民共和国环境保护法（2015年1月1日）；（2）中华人民共和国环境影响评价法（2003年9月1日）；（3）建设项目环境保护管理条例（1998年11月29日）；（4）浙江省建设项目环境保护管理办法（2011年12月1日）；（5）建设项目环境保护分类管理名录（2015年6月1日）；（6）中华人民共和国大气污染防治法（2000年9月1日）；（7）中华人民共和国水污染防治法（2008年6月1日）；（8）中华人民共和国固体废物

5、污染环境防治法（2013年6月29日）；（9）浙江省大气污染防治条例（2003年9月1日）；（10）浙江省水污染防治条例（2009年1月1日）；（11）产业结构调整指导目录(2011年本)（修正）（2013年5月1日）；（12）杭州市产业发展导向目录与空间布局指引（2013年本）（2013年4月2日）。技术规范（1）环境影响评价技术导则总纲（HJ2.1-2011）；（2）环境影响评价技术导则大气环境（HJ2.2-2008）；（3）环境影响评价技术导则地面水环境（HJ/T2.3-93）；（4）环境影响评价技术导则声环境（HJ2.4-2009）；（5）饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）

6、；（6）杭州市人民政府令第210号杭州市服务行业环境保护管理办法（2005.1.1）。其他依据1、名称预先核准通知书2、房屋租赁协议3、房产证明及土地证4、排水许可证5、油烟净化器购销合同及资质证书7、法人身份证复印件1.2项目工程概况1、建设规模和功能布局杭州姗娜娜酒店管理有限公司西溪路分公司新建项目位于杭州市西湖区西溪新座7#-1-201、202、203，租用浙江宏源商业地产管理有限公司的空置商业用房作为经营场所。本项目建筑面积为701.12m2，主要提供中式餐饮服务，内设餐位220个，预计日接待顾客440人次。项目平面布置图详见附图3。本项目主要功能布局见表1-1：表1-1 项目主要功能

7、布局层数功能布局备注1大厅、收银台、厨房、等候区共220个餐位2包厢、厕所2、主要原辅材料及设备清单见表1-2、1-3：（1）原辅材料消耗表1-2主要原辅材料消耗一览表序号原材料名称及规格单位年用量1食用油t/a5.82蔬菜t/a153肉类t/a154其他t/a8（2）设备清单表1-1主要设备清单设备名称单位数量设备名称单位数量厨房两头煲仔炉台1六头煲仔炉台1单头矮仔炉台2八头煲仔炉台1两眼广灶台1两眼京灶台2四门冰箱台7操作台冰箱台12洗碗机个1单层烤箱台1双层烤箱台2制冰机台1压面机个1搅拌机台1醒发箱台1开水箱台1三门蒸柜台2-其它区域油烟净化设备套1空调台7注：本项目灶头经折算后为8个

8、基准灶头。3人员配置及工作制度本项目共有员工50人，餐厅营业时间为8：0022：00，全年营业360天，项目不设员工宿舍，员工均使用工作餐（由厨房提供）。4公共设施：供暖及制冷：本项目使用的是分体式空调，共7台，空调室外机位于2F楼顶。供排水：本项目厕所污水经化粪池、厨房含油废水经隔油池处理后汇同其它生活废水一并纳入市政污水管网。供电：由杭州市政供电部门负责供给。排气：油烟净化器及风机：本项目设1台油烟净化设备，油烟净化器位于本项目室内，风机位于西溪新座7#楼11层楼顶，风机风量为20000m3/h（本项目油烟净化器为组合式，共4台，每台风机的风量为5000 m3/h）。油烟管道：使用西溪新座

9、7#楼的专用油烟管道。1.3与该项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，系租用浙江宏源商业地产管理有限公司的空置商业用房作为经营场所，故不存在与本项目有关的原有污染问题。2、建设项目所在地自然环境社会环境简况2.1自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等)：1、项目所在地周围环境杭州姗娜娜酒店管理有限公司西溪路分公司新建项目位于杭州市西湖区西溪新座7#-1-201、202、203，租用浙江宏源商业地产管理有限公司的空置商业用房作为经营场所，建筑面积为701.12 m2。本项目所在地周边环境情况如下：本项目所在建筑属西溪新座7#楼裙房，共2F，均为本项

10、目所在地。本项目建筑东侧为西溪新座6#楼，再以东为西溪新座5#楼；南侧为西溪新座1#、2#楼和3#、4#楼；西侧为西溪新座7#楼主楼；北侧为过道，隔过道为天目山路。建设项目地理位置图详见附图1，本项目周边环境示意图详见附图2，建设项目平面布置图见附图3。2、地质地貌杭州市大部分地区属浙西中低山丘陵，小部分地区属浙北平原，地势西高东低。山地有泥页岩，碎屑岩、火山岩构成的侵蚀剥蚀中、低山和由碳酸盐岩的喀斯特中、低山两类。丘陵由砂岩、页岩、石灰岩等沉积构成，呈北东南西延伸。市区丘陵主要分布在市区西南部，有高丘和低丘两类。高丘由滞留泥盆纪长石英砂石、石英砂岩、石英砂砾等构成。低丘多处向斜构造轴部。由于

11、石炭纪、二叠纪石灰岩质地，断裂多，地表水和地下水活动十分强烈，喀斯特非常发育，石芽、溶沟、溶斗、溶洞比比皆是，均为风景区，杭州市平原多位于钱塘江、浦阳江附近及其内侧，而较大河流两岸又有带状的河谷平原分布。大地构造处于扬子准地台钱塘褶带。市区包括三个褶皱区，西湖复向斜，石龙山褶皱区及该项目所在地半山的皋亭区褶皱区。根据中国地震烈度区划图(1990)杭州市地震基本烈度为6度。3、水系杭州市内有钱塘江、东苕溪、京杭大运河、萧绍运河和市区的上塘河等江河。钱塘江水系包括新安江、富春江。杭州市主要纳污水体为钱塘江和上塘河，钱塘江杭州段属于径流与潮流共同作用的河段，多年平均流量267亿m3，径流量年际变化很

12、大，最大径流量101亿m3，潮流为往复流，涨潮历时短，落潮历时长，涨潮流速大于落潮流速，七堡断面观测结果为：涨潮时最大流速4.11m/s，平均流速0.65m/s；落潮时最大流速1.94m/s，平均流速0.53m/s，在潮流与径流的共同作用下，河床冲淤多变，导致沿程各段潮夕变化复杂。上塘河起自海宁盐官镇，终至杭州艮山门，全长48km，其年径流深403mm，年径流量均值为0.71亿m3，95%保证率径流量0.36亿m3。4、气候特征杭州属北亚热带的季风气候，四季分明，气候温和湿润，光照充足，雨量充沛，无霜期长。夏季常受西太平洋副热带高压控制，冬季则受西伯利亚冷气团影响。春末夏初有一雨量集中期，夏秋

13、季常有干旱和台风的出现。据杭州气象台资料统计，其基本气象要素如下：多年平均气温 16.5多年平均降水量 1419.1mm多年平均日照时数 1783.9hr多年平均风速 2.02m/s常年地面主导风向 SSW（13.06%）2.2社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：1、杭州市概况杭州市地处长江三角洲南翼，杭州湾西端，钱塘江下游，京杭大运河南端，是长江三角洲重要中心城市和中国东南部交通枢纽。杭州市区中心地理坐标为北纬3016、东经12012。杭州是浙江省省会，是全省政治、经济、科教和文化中心，是国务院确定的全国重点风景旅游城市和历史文化名城，中央机构编制委员会确定的行政级别为副省

14、级的城市。全市面积16596平方千米，其中市辖区3068平方千米。辖8个市辖区、2个县，代管3个县级市，共有57个街道、110个镇、39个乡（包括1个民族乡），678个社区、65个居民区、3666个行政村；其中市辖区共有44个街道、49个镇、3个乡，597个社区、4个居民区、807个行政村。2013年，全市实现地区生产总值8343.52亿元，比上年增长8.0%。其中：第一产业增加值265.42亿元，第二产业增加值3661.98亿元，第三产业增加值4416.12亿元，分别增长1.5%、7.4%和9.0%。人均生产总值94566元，增长7.4%。三次产业结构由上年的3.345.850.9调整为20

15、13年的3.243.952.9。2、西湖区社会环境概况西湖区总面积312.43平方千米，辖2个镇、10个街道，共有132个社区和48个行政村，总人口近100万人，其中常住人口60万。西湖区地处杭州老城区的西部，是杭州市五个老城区中面积最大、人口最多的一个城区，也是著名的旅游区，辖区内有西湖、西溪湿地两个国家5A级景区，还有西山国家森林公园、西泠印社、之江国家旅游度假区、宋城等知名景区景点；是著名的文教区，拥有浙江大学、中国美院等名校和小和山高教园区等众多科研院所和高等院校；是著名的龙井茶产区，龙井茶产在西湖区才能称之为西湖龙井；是国家级园区集聚区，包括之江国家旅游度假区，国家高新技术开发区（江

16、北区块），浙大国家大学科技园，中国美院国家大学科技园、西溪国家湿地公园、西山国家森林公园；是省会机关聚集区，全省80%以上的省级机关设在西湖区。全区属杭州市辖区，位于杭州市西南部，总面积263平方千米，下辖10个街道、2个镇：北山街道、灵隐街道、西溪街道、翠苑街道、文新街道、古荡街道、西湖街道、转塘街道、留下街道、蒋村街道、双浦镇、三墩镇。其中，西湖街道委托西湖风景名胜区管委会管理。区政府驻灵隐街道浙大路1号。是驰名中外的“龙井茶”盛产之地。境内汇聚了大专院校、科研机构、文化团体、大中型企业，是高科技密集区，有世界闻名的西湖，诱人的湖光山色与悠久的历史文化融于一体，是杭州风景旅游和历史文化的中

17、心，是中共浙江省委、省政府所在地。3、杭州市生态功能区划根据杭州主城区生态环境功能区规划图可知，该项目位于“西湖高新技术产业生态环境功能小区（140106D07）”范围内，属优化准入区。1、基本特征该小区位于西湖分区东部，辖西溪、翠苑、古荡、文新四个街道，面积15.54平方公里，人口28.83万人。该区是主城西部商业、商务、居住及文化为主的综合性城区，也是杭州市高新技术产业比较发达的区域。该区主要问题是人口密集、流动人口较多，生活环境污染问题比较严重，餐饮行业油烟污染较重，旧小区和城中村改造的任务艰巨。2005年，工业点源排放COD 49.76吨、氨氮3.33吨。2、主要生态环境功能与保护目标

18、该区主要生态环境功能是城市景观建设和城市生态文化培育、发展电子信息产业和现代服务业，加快文三路电子信息街区建设，加快城西商贸圈、天目山路商务办公街区和古墩路商贸中心建设，形成现代都市商务区。本小区主要环境质量目标是使环境空气质量达到二级标准，地表水环境质量达到水功能区要求，污水截污纳管率达到90%；至2010年，工业点源污染物排放总量分别控制在COD 44.78吨、氨氮3.00吨。3、生态环境保护和建设措施（1）积极实施“退二进三”、高校搬迁地块改造和城区闲置及利用率偏低地块的二次开发，重点发展楼宇经济、总部经济，着力培育商贸物流业、信息服务与软件业、中介服务业以及金融服务业等产业。（2）调整

19、落实翠苑、西溪地区单元控规，推进沿线城中村、旧小区和工业用地的逐步搬迁改造，积极盘活现有楼宇，大力发展电子信息、电子商务、现代通讯、数字娱乐等产业，使之成为科技创新和发展动漫数字娱乐产业、文化服务娱乐产业的重要基地。（3）科学规划利用天目山路以南和文一西路、文二西路、古墩路两侧的空间，优先落实第三产业发展用地，加快综合配套服务设施建设，培育形成天目山路商务办公街区和古墩路商贸中心。（4）抓好武林巷、九莲路等城市支路建设，加快污水管网和收集处理系统建设，扎实推进城中村改造和旧小区整治，全面提升城乡基础设施建设水平。（5）完成河道整治工作，重点开展生态河道修复工程，改善区内河道水质和景观风貌。（6

20、）加强对区内流动人口的管理，重点抓好出租房及周围环境卫生整治工作。（7）加强对餐饮服务行业的油烟污染及污水整治，尽量消除餐饮服务行业对周边居民的环境污染影响。本项目属于餐饮业，不属于产业结构调整指导目录(2011年本)（修正）杭州市产业发展导向目录与空间布局指引（2013年本）中规定的禁止类和限制类产业项目，项目产生的餐饮废水经隔油池处理、厕所污水经化粪池预处理后汇同其它生活污水一并纳入市政污水管网，由污水处理厂处理达标后排放，项目产生油烟废气收集后经油烟净化器处理达标后高空排放，符合项目所在地生态环境功能区规划，符合优化准入区产业发展总体要求，符合生态环境功能区划要求。3、环境质量状况3.1

21、建设项目所在地区域环境质量现状1、大气环境质量现状该项目所在地根据环境空气质量功能区分类划分为二类区，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。为了解该项目拟建地区域周围的大气环境质量现状，本评价引用了杭州普洛赛斯检测科技有限公司对王家坞的环境空气质量的监测数据（王家坞位于本项目拟建地西南面约1.9km），监测时间为2014年3月4日-3月11日，监测结果详见表4-1。表3-1 王家坞2014年环境空气质量监测资料 （单位：mg/m3）时间SO2NO2PM103月4日0.0300.0430.0623月5日0.0300.0480.0853月7日0.0290.0330.0983月

22、8日0.0310.0280.0913月9日0.0310.0250.0953月10日0.0340.0320.0973月11日0.0460.0280.101日均标准（二级）0.150.080.15监测结果可以看出，本项目拟建地所在区域大气环境质量可达到二级标准，该区域环境空气质量较好。2、地表水环境质量现状本项目所在区域附近地表水体为沿山河，沿山河西溪属于太湖流域杭嘉湖平原河网，水功能区为沿山河杭州景观娱乐用水区，水环境功能区为景观娱乐用水区，起始断面为留下镇荆山，终止断面为打索桥闸，目标水质为类。为了解项目周边水环境质量现状，本环评采用杭州普洛赛斯检测科技有限公司提供的2014年3月4日沿山河（

23、西溪断面）的水质监测数据进行评价，监测结果及评价结果见表4-2。表4-2 沿山河（西溪断面）的水质监测结果，mg/L，pH除外监测时间pHDOCODMnNH3-NTP3月4日上午7.216.654.250.870.0383月4日下午7.246.814.330.950.028平均值6.734.290.910.033类水质标准693.010.01.50.3水质类别从监测结果来看，沿山河（西溪断面）地表水各监测因子均可以满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准的要求，建设地附近地表水水质良好。3、环境噪声质量现状为了解项目拟建址目前声环境质量，于2015年9月1日对项目所在地周围环境进

24、行了噪声监测。（1）监测时间及频率：2015.9.1；每一测点分别进行昼间的测量。（2）监测布点：本次监测沿项目拟建地场界共布设2个监测点，监测点位置详见周边环境示意图。（3）监测方法：按声环境质量标准（GB3096-2008）中的有关规定进行。（4）监测结果：见表3-3：表3-3环境噪声监测结果（单位：dB）编号测点位置昼间监测值昼间标准1#场界南53.3602#场界北57.860注：本项目西侧和东侧紧邻西溪新座6#楼和7#楼，故无法布点监测。本项目夜间不营业。根据声环境功能区划分，该项目拟建区属声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类区，声环境质量需执行2类标准（昼间60dB(A)

25、），本项目建筑北侧为天目山路，属城市主干道，与本项目距离约为60m，故本项目北侧场界仍执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类区标准。根据噪声监测结果，本项目场界各侧昼间噪声值均能达到声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类区标准要求。3.2主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：1、主要环境保护目标根据现场踏勘，本项目周边50米范围内无敏感保护点。2、保护级别大气环境保持环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准；水环境保持地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类标准；声环境保持声环境质量标准（GB3096-2008）中2类区标准。4、评价适用标准环境质

26、量标准1、环境空气质量标准环境空气执行环境空气质量标准（GB3095-2012）的二级标准，见表4-1：表4-1 环境空气质量标准二级标准污染因子环境质量标准单位取值时间浓度限值g/m3SO2年平均6024小时平均1501小时平均500NO2年平均4024小时平均801小时平均200PM10年平均7024小时平均1502、地表水环境质量标准根据浙江省地面水环境保护功能区划方案，该项目附近地表水体属类水质功能区，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类水质标准。其具体标准值见表4-2。表4-2地表水环境质量标准基本项目标准限值项目类类类pH69溶解氧653氨氮0.51.01.5高锰

27、酸盐指数4610BOD53463、声环境质量标准根据杭州市主城区声环境功能区划分图，本项目所处区域的声环境质量执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类标准，本项目建筑北侧为天目山路，属城市主干道，与本项目距离约为60m，故本项目北侧场界仍执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类区标准。本项目夜间不营业，故仅执行昼间标准。其具体标准值见表4-3：表4-3环境噪声限值单位：dB（A）时段声环境功能区类别昼间2类60污染物排放标准1、废气本项目根据投影面积折算后为8个基准灶头，餐饮油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB184832001）中的大型控制标准；饮食业单位的油

28、烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率见表4-4：表4-4餐饮油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率规模小型中型大型基准灶头数1， 33，12时的控制指标，括号内数值为水温12 时的控制指标。3、噪声本项目各侧噪声排放执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中的2类区标准。具体标准值见表4-7：表4-7社会生活噪声排放源边界噪声排放限值时段边界外声环境功能区类别昼间夜间2类60dB (A)50dB (A)总量控制指标根据“十二五”主要污染物总量控制规划编制指南，十二五期间，纳入总量控制的污染物为化学需氧量、氨氮、二氧化硫、氮氧化物在内的共4项指标。本项目营运期产生

29、的废水主要为餐饮废水及员工、顾客所产生的生活污水。经计算，项目建成运营后废水产生量约6836.4t/a，经污水处理厂处理达标排入环境的值为CODCr0.41t/a（60 mg/L），NH3-N 0.054t/a（8mg/L），则本项目总量控制建议值为CODCr0. 41t/a，NH3-N0.054t/a。根据浙江省环保厅办公室“浙环发201210号关于印发浙江省建设项目主要污染物总量准入审核办法（试行）的通知”文中第八条的规定：第八条：新建、改建、扩建项目不排放生产废水且排放的水主要污染物仅源自厂区内独立生活区域所排放生活污水的，其新增的化学需氧量和氨氮两项水主要污染物排放量可不进行区域替代削

30、减。本项目无生产废水，因此本项目总量无需替代削减。5、建设项目工程分析1、工程概况及主要污染工序（1）项目工程概况杭州姗娜娜酒店管理有限公司西溪路分公司新建项目位于杭州市西湖区西溪新座7#-1-201、202、203，系租用浙江宏源商业地产管理有限公司的空置商业用房作为经营场所，项目总投资500万元，共有员工50人，餐厅营业时间为8：0022：00，不设员工宿舍，提供员工工作餐（两餐）。项目建成运营后主要从事中式餐饮。（2）项目营运期产生的主要污染因子分析本项目营运期污染因子有废气、废水、噪声和固体废物。废气：厨房烹煮、炒制过程产生的油烟废气，本项目燃料使用天然气。废水：本项目营运期的废水主要

31、是员工和顾客的餐饮废水、员工和顾客的生活污水。噪声：本项目营运期的噪声主要是厨房作业噪声、油烟净化器风机噪声和空调室外机噪声等。固废：本项目营运期的固体废物主要是餐厨垃圾、废包装材料、员工及顾客产生的生活垃圾和隔油池产生的废油脂。2、工程污染分析1、油烟废气本项目废气主要来源于厨房的油烟废气。本项目日接待顾客约440人次，员工就餐100人次（员工提供中、晚餐），则项目日用餐人数约为540人次，本项目主要提供中式餐饮，人均动植物油消耗量按30g计，则项目年耗油量5.8t/a，油烟挥发系数取3.0%，则油烟产生量174kg/a。根据设计，建设单位在室内安装有油烟净化器，配套风机位于西溪新座7#楼1

32、1层顶（净化效率不低于85%，风机风量为20000m3/h，本项目油烟净化器为组合式，共4台，风量均为5000m3/h）；本项目厨房内油烟废气经集气罩收集后经油烟净化器处理（以日运转5小时计），则经处理后项目油烟排放量为26.1kg/a，油烟排放浓度0.7mg/m3。能够达到饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）规定的最大允许排放浓度限值2.0mg/m3要求。项目使用的烟道为西溪新座7#楼的专用油烟管道，本项目油烟废气经油烟净化装置处理后，通过油烟管道引至西溪新座7#楼11楼顶排放。2、废水本项目产生的废水主要为顾客、员工的生活污水以及餐饮废水。用水量及产污情况见下表5-1：表5-1

33、建设项目日均用水、排水量情况表内容人数用水系数用水量排水系数排水量顾客生活用水44030 L/人d13.2t/d0.911.88t/d餐饮用水10L/人d4.4t/d3.96t/d员工生活用水5050 L/人d2.5t/d2.25t/d餐饮用水100（1日2餐计）10L/人d1t/d0.9t/d合计21.1t/d/18.99t/d全年以360天计，项目总用水量约21.1t/d，即7596t/a，排水量约为18.99t/d，即6836.4t/a。餐饮废水总产生量为4.86t/d，即1749.6t/a。排水水质参考餐饮业单位含油污水水质，其中CODCr800mg/L，SS300mg/L，NH3-N

34、45mg/L，动植物油120mg/L；生活污水总产生量为14.13t/d，即5086.8t/a.，排水水质类比杭州市居民生活污水水质，即CODCr350mg/L，SS200mg/L，NH3-N35mg/L。本项目废水产生情况及排放情况具体见下表5-2：表5-2 废水排放量情况表污染物废水量CODCrNH3-NSS动植物油（餐饮废水）生活污水餐饮废水生活污水餐饮废水生活污水餐饮废水生活污水餐饮废水产生浓度(mg/L)3508003545200300120年产生量(t/a)5086.81749.61.781.40.180.081.020.520.21排放浓度(mg/L)4653822520年排放量

35、(t/a)6836.43.180.261.540.035由表5-2可知，本项目污水排放量为6836.4t/a，废水排放水质，即CODCr465mg/L，NH3-N38mg/L，SS 225mg/L，动植物油20mg/L，本项目污染物纳管量为CODCr3.18t/a，NH3-N0.26t/a，SS1.54t/a，动植物油0.035t/a。生活污水中冲厕废水经化粪池预处理、餐饮废水经隔油池预处理达到污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准后，与其他生活污水汇合一并排入市政污水管网，集中送至污水处理厂处理。污水的排放浓度按污水处理厂的一级B标准值计，即：CODCr：60mg/L、NH3-N

36、：8mg/L、动植物油：3mg/L，则本项目污染物排放量分别为CODCr：0.41t/a、NH3-N：0.054t/a、动植物油：0.02t/a。3、噪声本项目营运期的噪声源主要为厨房工作噪声、油烟净化器风机噪声和空调室外机噪声等。根据类比监测数据，各噪声源的声压级见表5-3：表5-3本项目各噪声源的声压级项目声压级位置厨房作业噪声6075 dB（A）厨房油烟净化器风机噪声6075 dB（A）7#楼11层顶空调室外机噪声55 dB（A）本项目建筑2F屋顶4、固废根据建设单位提供的资料，本项目固废主要为餐厨垃圾、隔油池产生的废油脂、废包装材料及员工和顾客的生活垃圾。项目产生的主要固体废物如下：（

37、1）餐厨垃圾根据建设单位提供资料，本项目餐厨垃圾按20kg/d计，则其产生量为7.2t/a。经收集后由有餐厨垃圾收运、处置服务许可证的单位回收处置。（2）废油脂本项目厨房含油废水经隔油池处理后会有一定的废油脂产生，本项目废油脂产生量为0.6t/a，经收集后将委托有废油脂处置回收资质的单位回收处置。（3）废包装材料：本项目营运过程中产生的废包装纸、废酒瓶和废包装塑料袋等，产生量约5t/a；（4）生活垃圾本项目劳动定员50人，生活垃圾按0.5kg/人d计，顾客约220人次/d，生活垃圾按0.1kg/人d计，则预计日产生生活垃圾47kg，年产生量为16.92t。生活垃圾集中收集至垃圾收集箱，然后由当

38、地环卫部门集中收集后统一进行卫生填埋处理。 项目副产物产生情况表5-4项目副产物产生情况汇总表序号副产物名称产生工序形态主要成分预测产生量（吨/年）1生活垃圾员工及顾客生活固体生活垃圾16.922餐厨垃圾就餐固体食物残渣7.23废包装材料就餐固体包装材料54废油脂隔油池半固体食用油0.6固体废物属性判定A、固体废物属性判定根据固体废物鉴别导则（试行）的规定，判断每种副产物是否属于固体废物，判定结果详见表5-5：表5-5副产物属性判定表（固体废物属性）序号副产物名称产生工序形态主要成分是否属固体废物判定依据1员工及顾客生活垃圾员工及顾客生活固体生活垃圾是D1Q12餐厨垃圾就餐固体食物残渣是D1Q

39、13废包装材料就餐固体包装材料是R11Q14废油脂隔油池半固体食用油是D1Q1B、危险废物属性判定根据国家危险废物名录以及危险废物鉴别标准，判定建设项目的固体废物是否属于危险废物，判定结果详见表5-6：表5-6危险废物属性判定表序号固体废物名称产生工序是否属于危险废物废物代码1员工及顾客生活垃圾员工及顾客生活否-2餐饮垃圾就餐否-3废包装材料就餐否-4废油脂隔油池否-固体废物分析情况汇总表5-7建设项目固体废物分析结果汇总表序号副产物名称产生工序形态主要成分属性废物代码预测产生量（吨/年）1员工及顾客生活垃圾员工及顾客生活固体生活垃圾一般固废/16.922餐厨垃圾就餐固体食物残渣一般固废/7.

40、23废包装材料就餐固体包装材料一般固废/54废油脂隔油池半固体食用油一般固废/0.66、项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源(编号)污染物名称产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物厨房油烟废气4.8mg/m3，174kg/a0.7mg/m3，26.1kg/a水污染物生活污水和餐饮废水废水量6836.4t/a6836.4t/aCODCr465 mg/L，3.18t/a60 mg/L，0.41t/aNH3-N38 mg/L，0.26t/a8 mg/L，0.54t/a动植物油20mg/L，0.035t/a3mg/L，0.02t/a固体废物/员工及顾客生活垃圾16.92t/a0餐厨垃圾7.2t/a0废包装材料5t/a0废油脂0.6t/a0噪声本项目营运期的噪声源主要为厨房工作噪声、油烟净化器风机噪声和空调室外机噪声等，噪声源强在6075 dB之间。主要生态影响杭州姗娜娜酒店管理有限公司西溪路分公司新建项目位于杭州市西湖区西溪新座7#-1-201、202、203，租用浙江宏源商业地产管理有限公司的空置商业用房作为经营场所，该项目仅在原有的建筑物基础上进行装修整治，不涉及到生态环境问题。7、环境影响分析1、装修阶段的环境影响分析：（1）装修噪声装修过程中噪声来源主要为冲击钻以及泥、木工机械噪声。装修噪声可通过建筑物墙体进行固体声传播，故对建筑物的影响较大。为此，