基于光声光谱法对盐酸克伦特罗的检测研究硕士学位论文1.doc
《基于光声光谱法对盐酸克伦特罗的检测研究硕士学位论文1.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《基于光声光谱法对盐酸克伦特罗的检测研究硕士学位论文1.doc(67页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、中图分类号:TN247 论文编号:HBLH 2014-340U D C: 密级: 公 开 硕 士 学 位 论 文基于光声光谱法对盐酸克伦特罗的检测研究作者姓名:王崇皓学科名称:控制科学与工程 研究方向:检测技术及自动化装置学习单位:河北联合大学 学习时间: 2.5年 提交日期: 2013年11月22日申请学位类别:工学硕士导师 姓名:龚瑞昆 教授 单位:河北联合大学电气工程学院论文评阅人:侯国强 教授 单位:河北联合大学信息工程学院孙文来 正高工 单位:唐山市热力总公司论文答辩日期:2014年1月12日 答辩委员会主席:孙文来 正高工 关 键 词: 光声光谱法;盐酸克伦特罗;小波除噪;重叠光谱
2、 唐山 河北联合大学2014 年3 月Study of Clenbuterol Hydrochloride Based on Detection of Photoacoustic SpectroscopyDissertation Submitted toHebei United Universityin partial fulfillment of the requirementfor the degree ofMaster of Science in EngineeringbyWang Chonghao(Control Science and Engineering)Supervisor:P
3、rofessor Gong RuikunMarch, 2014独创性说明本人郑重声明:所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果,也不包含为获得河北联合大学以外其他教育机构的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中做了明确的说明并表示了谢意。论文作者签名: 日期: 年 月 日关于论文使用授权的说明本人完全了解河北联合大学有关保留、使用学位论文的规定,即:已获学位的研究生必须按学校规定提交学位论文,学校有权保留、送交论文的复印件,允许论文被查阅和借阅
4、;学校可以将学位论文的全部或部分内容采用影印、缩印或编入有关数据库进行公开、检索和交流。作者和导师同意网上交流的时间: 自授予学位之日起 自 年 月 日起作者签名: 导师签名: 签字日期: 年 月 日 签字日期: 年 月 日摘要近年来世界范围内因食品安全问题引发的中毒事件频繁发生,其中“瘦肉精事件”尤为严重。因此,为保障国家食品安全,研究一种实时在线的方法具有十分重要的意义。论文介绍了盐酸克伦特罗的危害和理化特性,光声光谱法R-G理论,光声光谱法的归一化原理、光声检测中的干扰问题、小波除噪及特征系统实现算法识别、光源、斩波器、干涉滤光片的选择、光声池设计等系统设计的核心问题。设计了光声检测系统
5、,建立了光声光谱法检测瘦肉精的数学模型。对于实验所获的信号常常伴随着一定的噪声,需要对信号进行处理。论文的模态识别部分引入ERA/DC算法,是一种相关技术,又称特征系统实现算法,对信号中的白噪声有一定的抑制效果,但是实际情况是,在光声信号中所含有的噪声种类很多,不单单是白噪声一种,除了随机噪声外,还含有漂移噪声、尖脉冲噪声等,为了弥补这一缺陷,对于检测到的光声信号先使用小波变换进行去噪处理,再使用特征系统实现算法(ERA/DC)进行识别的方式,这样就能获得一种较好的除噪效果,更加精确了实验数据的获取、线性拟合、加权计算、误差分析等工作,是整个实验的重要部分。信号处理后,利用线性拟合的方法对实验
6、数据进行处理并求出相关系数的值,通过和紫外光谱法进行比较进而证明光声光谱法在检测上的优势。该理论的研究为将来研制瘦肉精检测光谱仪打下了坚实的理论基础。 图 23幅;表 12个;参 54篇。 关键词:光声光谱法;盐酸克伦特罗;小波除噪;重叠光谱 分类号:TN247 AbstractIn recent years, the worldwide poisoning incidents caused by food safety problems occur frequently, Among these issues, the Clenbuterol Incident frequently occu
7、rred is so serious across the country. Therefore, searching a real-time online detection method for national food safety has a very important significance.The article introduced the hazards and physicochemical properties of clenbuterol, R-G theory of photoacoustic spectroscopy, normalization princip
8、le of photoacoustic spectroscopy, the interference problems in photoacoustic detection, wavelet noise and ERA/DC identification algorithm, the choose of light source, chopper, interference filter and the important questions relay on the design of photoacoustic pool, it also designed sample made syst
9、em and photoacoustic detection system. Established a mathematical model of photoacoustic spectroscopy which can detected clenbuterol. The received signal is often accompanied by a certain amount of noise, it needs to use an algorithm for signal processing. ERA/DC constructed using a related technolo
10、gies that use impulse response data to structure hankel matrix, it has an inhibitory effect for white Noise in the signal, but actually, there are many kinds of noise, in addition to the white noise it also includes drift noise, sharp pulse noise and so on. In order to compensate for this deficiency
11、, it use wavelet transform to denoising first, and use the ERA/DC to identify, then it can obtain a better noise-canceling effect, its good to experimental data obtained, linear fitting, weighted, error analysis, etc. It is the most important part of the experiment.After Signal Processing, it proces
12、sed the experimental date in the way of linear fit and calculated the numerical of correlation coefficient. Compared with the UV spectroscopy, it proved the advantage of photoacoustic spectroscopy in the aspect of detection. The study of the theory lay a steady theoretical foundation for the develop
13、ment of clenbuterol detection spectrometer in the future. Figure23; Table12; Reference 54Keywords: photoacoustic spectroscopy,clenbuterol,overlapping spectra,wavelet noiseChinese books catalog: TN247目次引言1第1章 绪论21.1 研究背景及意义21.2 盐酸克伦特罗的危害31.3 常见盐酸克伦特罗检测方法概述41.3.1 高效液相色谱检测法41.3.2 酶联免疫吸附法51.3.3 液相色谱质谱法5
14、1.3.4 高效薄层色谱法51.3.5 毛细管电泳法51.4 光声光谱检测技术简介51.4.1光声效应61.4.2光声光谱61.4.3光声光谱法检测的基本原理61.5 光声光谱检测技术发展历史6第2章 光声光谱技术的理论研究92.1 光声光谱法的应用领域102.1.1 固体、液体的定量分析102.1.2 气体分析与大气环境监测102.1.3 界面和表面的检测102.1.4 生物医学方面的诊断与测试112.2 光声光谱法检测的基本原理112.2.1 固体光声检测技术的一般理论(R-G理论)122.2.2 声信号的激发132.3 其他间接光声信号产生的理论152.4 光声光谱法检测的归一化原理17
15、2.5 光声光谱法检测盐酸克伦特罗数学模型的建立182.6 光声光谱法检测盐酸克伦特罗过程中的干扰19第3章 盐酸克伦特罗检测系统的设计223.1 实验系统组成223.1.1 光源223.1.2 斩波器253.1.3 滤光片的选择263.1.4 光声池273.1.5 微音器303.1.6 锁相放大器313.2 检测系统组成323.3 实验样本的制备33第4章 信号处理344.1 小波变换344.2 小波变换除噪344.2.1 除噪的基本思路344.2.2 除噪的基本步骤354.3 特征系统实现算法364.4 光声信号去噪识别37第5章 实验设计435.1 实验系统的调试435.1.1 实验装置
16、的调试435.1.2 光路的调试与分析445.2 盐酸克伦特罗实验检测455.2.1 背景信号测量455.2.2 光声光谱法与紫外光谱法对比测量465.3 未烘干样品检测实验分析48结 论51参考文献52致 谢56导师简介57作者简介58学位论文数据集59引言进入本世纪以来,我国对食品安全问题的重视程度加大,由于生活水平的提高和食品工业的发展,这一问题也被提高到了关系民生的重要高度。我国生猪消耗量很大,生猪品质的好坏直接关系到消费者切身的健康,关于猪肉的食品安全问题受到执法者和消费者的重视。由于高额利润的驱使,一些不法分子在饲料中添加有毒添加剂(如色素,激素,瘦肉精等),对消费者的健康造成了很
17、大的危害。近年来,食品安全问题被全世界高度重视,双汇集团的“瘦肉精事件”危害了广大人民的健康,同时给企业自身带来了灭顶之灾,瘦肉精中毒事件时有发生,甚至升级为政治争端,从种种事件来看,解决瘦肉精问题迫在眉睫。政府也对生猪生产过程及瘦肉精使用加大了监管和打击力度,但由于目前的检测方法还存在检测精度低、抗干扰能力差、不能实时在线检测等缺陷,对大规模快速检测生猪产品形成了很大的制约。这就需要找到一种更加高效准确的测量方法,用以解决瘦肉精检测问题。光声光谱法是一种实时在线检测方法,对弱吸收物质可达到较高的检测精度。这种技术首先被应用到气体检测方面,而且技术已经比较成熟。随着理论的近一步成熟和相关技术的
18、飞速发展,光声光谱技术已被应用于固体和液体成分的检测,并且已取得了不错的效果。提出将光声光谱技术运用到生猪中瘦肉精含量的检测中,论文选瘦肉精中克伦特罗的盐酸盐进行研究,其目的是实现对该有毒物质的快速、准确及实时在线的微量检测。对食品安全检测和微量毒素检测仪提出理论指导,具有较大的应用前景。第1章 绪论1.1 研究背景及意义我国肉制产品中,猪肉的消费量最大,其肉质品质关系国民的生活质量和营养水平及饮食安全,受到执法部门和消费者的大力重视1,2。双汇集团的“瘦肉精事件”危害了广大人民的健康,同时给企业自身带来了灭顶之灾;上海和台湾也曾发生过上百人因食用含有瘦肉精的猪肉制品引发的严重中毒事件,伴随而
19、来的就是由食品安全事件升级的政治争端,从种种事件来看,瘦肉精问题已经严重的危害到人们的健康生活3。我国是世界肉类第一生产大国,总产量6500吨,猪肉产量就有4400吨,占了很大的比重,肉类食品大量需求的条件下,饲料生产业也得到了快速发展,生产养殖过程中的多方因素直接影响动物源性食品的安全4,其中饲料的配制生产的过程直接影响它的好坏。由于我国饲料产业需求很大,从而带动了饲料的产量,作为世界饲料产量第二的国家,其产品质量有好有坏,一些不法商贩本着谋求利益最大化的目的,给牲畜喂养一些促进产量的兽药,这里包括不良激素类的饲料或者掺加了类似盐酸克伦特罗(瘦肉精的一种,常用代名词)药物的饲料,危害了消费者
20、的安全和社会发展的利益5。动物源性食品自身的生产过程复杂,生产环节繁多,消费结构繁琐,所以,即便是政府部门的监控力度逐渐提升,但是很难确保动物源性食品的质量,小部分范围内还是会有食品安全问题发生,为了方便对动物源性食品的管理,配合政府部门,研究一种对于瘦肉精的安全检测技术显得十分必要。我国法律对瘦肉精的管制很严格,但由于种种原因,仍有很多不法分子为谋求利益的最大化,非法使用含有盐酸克伦特罗的饲料6,7。我国每年都会对盐酸克伦特罗的非法使用进行专项治理,国家如此重视的原因很简单,瘦肉精危害了社会和广大消费者。实验表明,盐酸克伦特罗(瘦肉精)不是激素也不是添加剂,若肉类食品中含量超过100g/kg
21、即可能引起中毒,在猪体内残留20460g/kg,猪肝中193060g/kg。由于检测技术落后、检测成本高以及道德品质等因素的制约,瘦肉精中毒事件屡屡发生,检出率也也大幅度下降,致使猪肉的质量安全性依然不稳定,猪肉的质量安全问题成为制约我国肉类出口业、养殖业、肉制品加工业等相关行业发展的瓶颈8。仔细分析当前广泛应用的瘦肉精测量方法,大部分存在检测精度较低、实时性不好等缺点,为了快速准确地对生猪肉中盐酸克伦特罗的含量进行测量,本研究课题采用光声光谱法进行检测,其目的是为了解决如何提盐酸克伦特罗测量的精度以及实时在线测量的问题。1.2 盐酸克伦特罗的危害盐酸克伦特罗又称“瘦肉精”,是一种平喘药。该药
22、物既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。盐酸双氯醇胺;克喘素;氨哮素;氨必妥;氨双氯喘通;氨双氯醇胺。克伦特罗在家畜和人体内吸收好,而且与其它-兴奋剂相比,它的生物利用度高,以至食用了含有克伦特罗的猪肉出现中毒。自2002年9月10起在中国境内禁止在饲料和动物饮用水中使用盐酸克伦特罗。盐酸克伦特罗为白色或类白色的结晶粉末,无臭、味苦。熔点:174175.5C分子式:C12H18Cl2N2OHCl;分子量:313.7;溶解性:溶于水、乙醇,微溶于丙酮,不溶于乙醚。盐酸克伦特罗属于中度蓄积性药物,在动物组织内的蓄积与其剂量和给药持续时间有关,其残留量随停药期的延长逐渐下降。大量试验
23、已证明盐酸克伦特罗在动物体内的残留主要集中在眼睛、毛发、肺、肝、肾及肌肉和脂肪组织。其中眼睛的视网膜和脉络膜、毛发中残留最高,是因为其消除最慢;其次是肺、肝和肾;肌肉组织和脂肪组织中的残留情况大致相当,约为肝脏中的1/5。克伦特罗在肺、肝脏中的残留普遍高于肾脏,且残留时间较长。图1 盐酸克伦特罗的作用机理Fig.1 Mechanism of clenbuterol特罗是个词干,是一类药物,好比“西林” 、“沙星” 等,盐酸克伦特罗是克伦特罗的盐酸盐,化学性质非常稳定,高温油加热也很难使其分解,且易溶于水和乙醇,所以人们食用了含有瘦肉精的肉类很难代谢出去;CL这种物质临床上用途较为广泛,可用于临
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 基于 声光 盐酸 克伦特罗 检测 研究 硕士学位 论文
链接地址:https://www.31ppt.com/p-3028298.html