大班科学有趣的植物色素ppt课件.pptx
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1、有趣的植物色素,大班科学,活动目标:尝试做色彩面条,体验植物色素在生活中的应用。感受植物与人的关系,激发探究大自然的兴趣。,活动准备:物质装备(1)菠菜、胡萝卜、紫甘菜、研钵榨汁机、纱布滤网、面粉、面板、擀面杖等,各种植物的叶子、花瓣、(如草叶、紫甘菜、花瓣等)。(2)幼儿用书PPT课件。,播放课件,观察、比较,发现各种植物的不同。教师:今天,老师给小朋友们带来一些植物,大家认真观察,看谁能发现他们之间的不同!教师:你们看到了什么?有什么发现?(幼儿猜测)教师梳理幼儿的发言并小结,揭示这些植物之间颜色的不同。,幼儿动手操作,提取植物色素。教师:植物里真的藏着这么多颜色吗?你们想不想自己动手把它
2、们找出来?,教师:老师为大家准备了三种蔬菜,它们分别是菠菜、胡萝卜、和紫甘菜,它们是什么颜色的?还有一些工具,请大家想办法提取蔬菜的色素。幼儿操作,用研钵或榨汁机捣碎蔬菜,榨汁,过滤得到不同颜色的菜汁,教师巡回指导,必要时指导幼儿正确使用工具。,集中展示蔬菜和榨汁过滤后的蔬菜汁。教师:原来植物的色素和它们本身的颜色是一样的,这些颜色藏在它们的身体里,只要我们把这些植物捣碎了,它们身体里的色素就出来了。3、再次操作,体验植物色素在生活里中的应用。观察幼儿活动材料或展示实物。教师:这些漂亮的植物色素有什么作用呢?我们一起来看看。教师:这些食物有什么颜色?和我们平时吃的有什么不同?幼儿观察讨论,教师小结:这些包子,面条都是用不同颜色的菜汁和面做成的,你们想不想试着来做彩色的面条。,幼儿分用三种色菜汁和面,擀面和切面条,教师巡回指导观察。展示三色面条,有条件的幼儿园可以煮给幼儿品尝让幼儿感受彩色面条的独特口味。,
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