家庭插花.doc
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1、家庭插花保鲜技术保鲜物质1.糖类包括蔗糖、果糖、葡萄糖等,浓度在0.5%2%,一般木本花卉或硬质花材的浓度可稍高些,草本或软质花材浓度可低些:当做催花用时浓度可高些,做延迟花期保鲜时浓度应低一些。另外,月季对糖比较敏感,浓度不宜过高,应和其它保鲜物质混合使用。2.盐类食盐(NaCL)、味精(主要成分为谷氧酸钠)、明矾等。食盐和味精的浓度一般在0.1%1%左右,耐盐碱花卉浓度可高些,反之则低一些。明矾的浓度一般在0.01%0.05%左右。以上几种物质的作用是供给花材营养,调节花枝体内离子平衡。3.食醋用量为水量的1/101/2。以食用白醋为佳、黄醋中一般杂质较多,使用时应过滤。4.药品一般在一升
2、水中加入阿斯匹林3片、维生素2片,再加入0.001%青霉素。5.洗洁精洗洁精具有活化水质、灭菌、溶解果胶的作用,能在叶面上形成簿膜,保持叶片的湿润度,阻止气孔全部开放,减少水分的蒸腾。使用浓度一般为2%59%。插前处理1.水浸处理如果在瓶插前,花枝有萎蔫现象时,可将花枝基部一段剪去,立即放入冷水中浸没,但花头要露出水面,经12小时,花材就能恢复原态。2.水中剪切将花材放入水中,在水中用剪刀将所需截留部位斜剪成马耳状。如果是木本花材,可将花材用刀具纵切几刀,以扩大花枝与水的接触面积。3.末端击碎一些木本花卉花材,如丁香、玉兰、紫薇、牡丹等,可将花枝的基部3cm处轻轻击裂,以扩大吸水面积,延长插花
3、寿命。4.热处理法(1)灼伤法将木质花卉或茎内富含乳液、多汁的花卉花材的基部用微火(蜡烛火焰即可)烧焦,杀灭细菌,再进行瓶插。(2)浸烫法将草本花卉如八仙花、大丽花、唐菖蒲、大波斯菊等花卉的基部先用纸包住,再浸入70-80热水中,23分钟后取出插入瓶中,这样可以起到杀菌、排除导管中的气泡、防止汁液外渗、延长花期的作用。此外。还可将花枝基部涂盐、浸醋、浸酒,也能起到保鲜作用。插花的色彩搭配插花作品在构思和选用花材的同时,应考虑色彩的搭配,这同样是作品成败的关键因素之一。花色的搭配,涉及许多色彩学方面的知识。 色相的种类有原色红、黄、蓝:间色橙、绿、紫;复色橙绿、紫绿、橙紫;互补色红与绿、黄与紫、
4、蓝与橙。每一色相有不同的明度(明暗、深浅)和纯度(饱和度)。明度和纯度愈高,则颜色愈明亮、鲜艳;反之则愈灰暗。不同的色彩给人以不同的感受,冷色系白、紫、蓝色产生冷凉之意;暖色系红、橙、黄色产生温暖、热烈之意;温和色系绿、灰、金、银、黑等色,起缓冲调和作用。花色的搭配实质上是处理不同花色之间的协调与对比,多样与统一的关系问题。每件作品中,花色相配不宜过多,多色相配时应有主次。一般花色搭配不宜用对比强烈的颜色,可在它们之间穿插一些复色的花材及绿叶,起缓冲作用。通常以色彩相宜为佳,具体可根据插花的使用目的,环境的要求以及花材、容器的条件酌情组合,并应切合作品的主题。花色的组合有单色组合、类似色组合和
5、对比色组合。作品中采用类似色组合容易显得协调,采用强烈对比的互补色能产生夺目的视觉效果。作品“金碧辉煌”(图10),作者选用金色为主色调,用金色的玫瑰为主花材,插在金色的底板上,并用白色的霞草作配花,增添了朦胧和华贵的气氛,其色彩搭配和谐,同时给予观众光辉夺目的视觉效果。该作品以色彩取胜,构思新颖,命题贴切。作品“森林之花”(图11),为干花、人造花插花。用黑色火炬形陶瓷盆作容器,以紫色的木制月季花为主花材,配以棕色的干花尤加利,用白色的干花作衬花,并将白色的干枝倒插其中。该作品以白、紫冷色搭配,成为造型优美、色彩调和、清新的佳作。作品“花之韵”(图12)为西方式插花,用白色的百合花为主花材,
6、玫红色石斛兰作线条花,配以白色小菊花和淡紫色洋桔梗,用蓬莱松作衬叶,淡蓝色玻璃瓶作器皿,以不对称构图,组成色彩和谐、明快、艳丽并孕育着春天蓬勃生机和神韵的作品。艺术插花的色彩设计摘要:艺术插花既要有优美的造型,又要有明艳色彩,两者均是构成优美形象的主要因素。然而,在一般的审美中往往会偏重于色彩,或者说,色彩的美最易彼人们所接受。马克思任政治经济学批判中曾说:“色彩的感觉是一般美感中最大众化的形式”。 关键词:艺术插花色彩设计 艺术插花既要有优美的造型,又要有明艳色彩,两者均是构成优美形象的主要因素。然而,在一般的审美中往往会偏重于色彩,或者说,色彩的美最易彼人们所接受。马克思任政治经济学批判中
7、曾说:“色彩的感觉是一般美感中最大众化的形式”。 色彩的基本要素 色彩是一种物理现象。在日光的照射下,各种物体把不能吸收的日光反射出来。由于各种物体吸收光的程度不同,形成了各种不问的色彩。尤其是奇花异卉,更是浓郁鲜艳、五彩缤纷。太阳光一般可分成红、橙、黄、绿、青、紫六种色相。 在物体对色光的吸收与反射的作用下,我们肉眼可以分辨出物体所呈现的色彩。例如见到白色物体说明色光全部被反射见到黑色的物体,说明色光全部被吸收若是对每种色光都有部分吸收与反射,就是灰色的物体。当我们来到花园里的时候,红花、绿叶十分美丽。红花的固有色是红色是因为大阳光中的橙、黄、绿、青、紫等五种色光基本被红花所吸收而把红光反射
8、出来的结果。绿叶亦是如此,反射出绿光,是吸收了其它五种色光的结果。 花的红与叶的绿,以及白和黑都足相对而言的,是色彩总的倾向,自然界中绝对的纯色是没有的。若对红花作一观察,不难发现,花除了反射红色光外、对其它色光也有不同程度的反射,只是红色光的成分占有绝对的优势而已。又如绿叶,由于生长的环境和位置的不同,所反射出来的绿的色度、色性和纯度也会有许多微妙的变化,有冷暖、明暗和纯度的差别,就是一片叶子的正面与背面,所表现出的绿色深浅差异也很大。光的反射就一般而言质地粗糙、颜色深的物体吸收得多,反射得少。反之,质地光滑、颜色淡的物体对色光吸收得少,反射得多。由此可见,色彩一方面借光而呈现,另一方面,又
9、依附于物体而存在,两者是不可分割的整体,缺不可。无论物体的质地如何,都能表现具体的色彩,而离开了具体的物体,就没有具体的色彩可言了。光与物所形成的种种色彩,主要有三个基本特征:色相、纯度、明度。 色相,是各种具体色彩的名称,或者说是色彩的相貌。例如,太阳光中的红、橙、黄、绿、青、紫等每个名称都表示一种颜色的色相。色相主要是用来区分各种不同的颜色,增强对色彩的辨别能力。客观世界色彩丰富,变化万千,肉眼所能识别的十分有限。因此,在观察色相时要善于比较,培养识别能力,便于在插花时正确认识和利用色彩。 纯度,指的是颜色纯净程度和饱和程度。在可见光中的各种单色光是最纯的颜色,为极限纯度。纯度越高颜色越鲜
10、明。当纯净的颜色掺入黑、白、灰等其它色彩时,其颜色的纯度就产生变化,掺入得越多,纯度降得越低。物体色彩的纯度与饱和度有关,与物体表面结构也有关。物体表面结构粗糙,光线的漫反射作用将使色彩的纯度降低。物体的表面结构光滑,色彩的纯度就比较高。 明度,是指色彩的明暗程度。包含两种意思:其一是同一色相受光后由于物体受光的强弱不一,产生了各种不同的明暗层次。其二是指颜色的本身明度,如红、橙、黄、绿、青、紫六种标准色互相比较的深浅度。同一绿色,受光的强弱、角度和亮部不同,会产生明绿、绿、暗绿等不同的明度。不同的颜色中黄色的明度较高,仅次于白色;紫色的明度较低接近丁黑色。插花时,不问明度的色彩相配能使画面富
11、有变化,增强层次感。不问明度的同一色彩配合在一起,也能使插花的整体感增强。 色彩的视觉效果 人们对色彩的视觉感受,主要来源于色的原色和色的混合形式。 色彩的三原色是其中任何色都不能由另外两种原色混合产生的而其它色可以由这三色按一定比例配合出来。自然界的景物在光线照射下显示出千变万化的色彩,都是由这三种原色光组合而成的。色光的三原色是红、绿、蓝将色光混合会变亮,谓之加色法混合。在绘画中称红、黄、蓝三种颜色为三原色,若将三色混合会变深称作减色法混合。花卉虽然没有那么标准的三原色,但可以接近某一种颜色而论。 除原色之外还有中间色和复色在创造缤纷的世界。所谓中间色,是两种原色份量相等或不等相混合的色彩
12、。复色就是两个中间色相混合或者三原色相混合所得的色彩。补色,则为三原色相对应的色光。黄对着蓝,黄为蓝的补色;品红对着绿,品红为绿的补色,青对着红,青为红的补色。补色也叫互补色,就是两个相对的色互补。因此,黄与蓝、品红与绿、青与红都互为补色。并列在一起,色彩的对比非常鲜明。 两种原色并列在一起,能给人一种鲜艳明快的感觉;两种中间色并列在一起,色彩比教灰暗。原色与中间色并列在一起效果较佳,是类似色。色彩的变化是逐渐过渡,显得柔和、谐调;若是互补色,容易取得鲜明对比的效果。 互补的两色并列时相互排斥,对比强烈。色彩呈现跳跃、鲜明的效果。因此,补色关系运用得好,将使插花色彩明亮,生气勃勃,生动地托出主
13、体。相反补色关系如不注意色彩的谐调和花体色块大小的安排,也会产生生硬、火气的弊病。 色彩具有冷暖的视觉效应。在人的生理反映上,色彩的深浅有收缩与扩张的感觉。如红、黄有热烈、兴奋的感觉,所以我们把红和黄以及倾向红、黄的颜色称为暖色调;蓝色看上去安静、寒冷,故而把蓝色和倾向于蓝色的称为冷色调。红与蓝处于冷暖色的两个极端。绿与紫居中,是中性色,偏红的均为暖色。偏蓝的均为冷色。金、银、黑、白、灰五色在色彩感觉上也属于中性色,可以与任何颜色调和,起到缓冲、协调作用。这对挑选花器的色彩很有帮助。 艺术插花的配色 1花卉色彩的形成和作用 在自然界中,大部分植物叶子的细胞里,都含有绿色的色素。我们知道当日光通
14、过三棱镜后会分成六种可见颜色的光谱。如果让六色光再通过叶绿素溶液而透射到白色的银幕上,此时从银幕上的光谱里可以发现:在红色光靠近橙色光及蓝色光的部分,有一条很宽的黑色带,而绿色部分仍是绿色。这说明叶绿素吸收光线是有选样的。 绿色能有效地利用太阳光,这是植物在长期的自然选择过程中,进化的结果。同时,植物为了适应自然生态环境的需要和受到本身质体、色素的抑制,形成了各种不同颜色的枝叶花果。在不同种类的植物体中,所含叶绿素的比例不同,其颜色的深浅就有差异。有一些植物体内。含有叶黄素和胡萝卜素。能使植物呈红色或橙色,它们主要存在于花瓣或果实中。有些植物的叶子在秋季落时前变黄,就是因为失去了叶绿素,只剩下
15、叶黄素和胡萝卜素的结果。 植物体内还存在着一种花青素,较多地存在于花瓣、果实之中。鲜花盛开所呈现出的一些红色和蓝色等,往往是花青索起的作用。花青素的颜色随着植物细胞液的酸碱性不同而有变化。细胞液为酸性时,花呈红色;细胞液为碱性时,花呈蓝或紫色。用八仙花作酸碱度变化试验,效果十分明显。 花冠居花萼的内方,色彩非常鲜艳为植物中最为显著的部位,也是最富有变化的部位。花冠颜色主要是细胞中花青素和杂色体起的作用花的红色、蓝色、紫色来源于花青素;花的黄色、橙黄色来源于杂色体;不具色素的部分为白色。由于花中存在着多种色素。各种花的色素组合情况各有所异,色素存在的多少也有变化,所以花朵开放时会出现天光十色、斑
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