2岁宝宝食谱.doc

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1、2岁宝宝食谱 2009-04-16 2岁宝宝周 一 食谱 早餐 牛奶 麻花枣卷 中餐 米饭 熘肝尖 奶油菜花晚餐 虾皮紫菜汤 西瓜 天津包子 消夜 菠菜粥2岁宝宝周二食谱 早餐 天津豆腐脑 午餐 五仁小窝头 米饭 鱼香茄子晚餐 肉末油菜 西红柿鸡蛋汤 苹果 消夜 肉丝炸酱面2岁宝宝周三食谱 早餐 牛奶 开花馒头 午餐 米饭 糖醋鱼 胡熘肉片晚餐 奶油菜花汤 圣女果 青丝玫瑰 糕木须肉 消夜 百合莲子粥2岁宝宝周四食谱 早餐 鸡丝榨菜 挂面汤 白菜卷 午餐什锦焖饭 西红柿蛋花汤 香蕉 晚餐 三鲜水饺2岁宝宝周五食谱 早餐 牛奶 卤肝千层饼午餐 米饭 烩三丝 鸡圆豆腐羹 晚餐 虾皮紫菜汤 橘子 米

2、饭2岁宝宝食谱举例01 鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋-1个，胡萝卜-1/5个，菠菜-1棵，洋葱-1/5个，盐-若干制法：（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。02 鱼肉蒸糕原料：鱼肉-1/2块，洋葱-1/6个，鸡蛋-1个，盐-若干制法（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。（2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。03 线鱼炒饭原料：米饭-1/4碗，线鱼（罐头）-1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱-若干，黄油-若干制法：（1） 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。（2） 在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼

3、炒制。（3） 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。（4） 关火焖2-3分钟。04 馄饨原料：猪肉-20克，干香菇-1个，馄饨皮-2片，肉汤-2杯，韭菜、酱油- 若干制法：（1） 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。（2） 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。（3） 煮熟之后取出，冷却并切成小块。05 汤面原料：熟面条-1/2小碗，黄瓜-1/8个，酱油-若干制法：（1） 将黄瓜切成细丝。（2） 清汤煮沸后放少量盐调味。（3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。06 酱茄子原料：茄子-1/3个，沙拉酱、白糖、酱油-若干制法：（1） 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。（2）

4、 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。07 胡桃粥 原料：糯米-1/3杯，胡桃-5个，红枣-1个，盐-若干 制法：（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。 （2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 （3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。（4） 煮好后用盐调味。08 苹果麦片粥 原料：燕麦片-3大匙，牛奶-1/4杯，苹果-1/6个，胡萝卜-1/3个 制法：（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 （2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水 用文火煮。（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。09 鱼肉牛奶粥 原料：鱼白肉-1/6块，

5、牛奶-1大匙，盐-若干 制法：（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。 （2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。10 芋头粥 原料：芋头-1/2个，肉汤-1大匙，酱油-若干 制法：（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。 （2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。 （4） 煮至粘稠后加酱油调味。11 土豆粥 原料：土豆-1/3个，牛奶-2大匙，熟蛋黄-1/4个，盐-若干 制法：（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。 （2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。12 干酪面包粥 原料：主食面包-1片，牛奶-2/3杯，干酪粉-1/2匙 制法：（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。13 胡萝卜酸奶粥 原料：胡萝卜-1/10个，面粉-1小匙，卷心菜-10克，酸奶-1大匙，肉汤-3大匙，黄油-若干 制法：（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 （2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。 （3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。