2.书《来自伊甸园的礼物热带野果诺丽的故事》 .doc
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1、来自伊甸园的礼物热带野果诺丽(NONI)的故事褚大为 编著上海科学普及出版社目 录一、什么是诺丽 1、诺丽同类中的女王;2、诺丽的历史与传统用法;3、挑战医学旧观念; 4、诺丽的地位:处于“不确定状态”;5、诺丽的主要成份;6、“Xeronine体系”理论;7、先讲最重要的:发现菠萝蛋白酶;8、再谈“Xeronine”;9、Xeronine细胞的好朋友;10、一氧化氮;11、一氧化氮和心血管系统的健康;12、一氧化氮和癌细胞;13、诺丽和一氧化氮;14、东莨菪碱:诺丽的另一个能调节血压的成份;15、Damnacanthal16、高尔基体和“HeinicKe-Solomon”理论。二、细胞里的争
2、夺战1、我们是否正处于癌症流行期;2、诺丽和癌症:展开细胞战争3、人体免疫系统和癌症;4、癌症简史;5、诺丽的抗癌成份;6、人体“能量平衡“和癌症的关系;7、能量限制和癌症预防;8、诺丽,能量水平与癌症;9、癌症的辅助疗法。三、物尽所用1、究竟什么是糖尿病;2、人体通常是怎样产生能量的;3、胰岛素在能量形成过程中的作用;4、胰岛素的工作原理;5、引起糖尿病的原因是什么;6、型糖尿病:胰岛素依耐型;7、型糖尿病:非胰岛素依耐型;8、导致型糖尿病的原因;9、诺丽汁是怎样减轻糖尿病症状的。四、聪明的调压阀诺丽与高血压1、什么是血压;2、高血压是一种病吗;3、为什么高血压如此可怕;4、引起中风和心脏病
3、的原因;5、三种主要因素;6、诺丽是怎样降血压的;7、专家是怎样看待诺丽的。什么是诺丽 “到底什么是诺丽?”大多数人和你一样从来都没有听说过有这样一种植物,它的外观一点也不吸引人,甚至有点丑陋。但是,在平常的外表下,她却包含着丰富的营养价值和极高的医用价值。而且随着研究的深入和广泛的使用,诺丽的价值正逐渐为人们所熟知。诺丽同属植物中的“女王”诺丽也叫Morinda Citrifolia,来自于茜草科家庭。如今,茜草科植物中只有20种被发现具有较好的经济价值,其中最惹人注目的,堪称茜草科植物“女王”的就是诺丽。它是一种灌木,用途广泛而且具有很强的生命力,广泛分布在海岛附近。诺丽树可生长至6米高,
4、它有着很大的常绿叶子,一年四季不同时间都会开出小白花,这些小白花能够结出几厘米长的表面坑坑洼洼的充满小节的果实,当这种果实成熟后,果实外面黄白色的表皮就会变成透明状,这时,平时无味的果肉就会产生一种令人讨厌的气息(人们形容这种气息是“腐烂的奶酪味”),并极易从果皮中散发出来。 诺丽果中含有大量带有气泡的白色种子,这些种子会在水中存活(诺丽之所以能够广泛地分布在这么多地方,就是由于它的种子具有漂浮在水中生长的生物特性)。诺丽能生长在各种环境中,包括岩石地带、肥饶的低凹地区和沙漠地带,它能在南太平洋大多数岛屿上生长(包括塔希提岛也译为大溪地岛和夏威夷群岛,这两个地方的诺丽最有名)。它还能在马来西亚
5、,印度尼西亚,中国台湾省,菲律宾,越南,印度和非洲等地生长。诺丽的历史和传统用法要追溯诺丽的历史,那是在至少1500年前,由东方的印度及其周边地区传至塔希提岛、夏威夷群岛和其他太平洋岛屿的。那么又是谁将诺丽的种子带到这些地方的呢?这个问题固然没有很明确的谜底,但是,专家以为可能是来自马克萨斯岛的移民将诺丽带到了这些地方。有大量证据说明,波利尼西亚人(或者说他们的后人)用诺丽染色,食用诺丽,更重要的是用诺丽治病。 很多文献引用了大量的事实,证实诺丽是一种非常普通的热带植物。在印度,种植诺丽并不仅仅作为药用,以前有报道说“人们将这种绿色果子和咖喱食物一起食用”。现在种植诺丽越来越流行,已成为一种农
6、作物,诺丽的根茎叶和果实都具有使用价值。 当然,印度人以为,诺丽最主要的还是具有药用价值。有报道说,诺丽树的全身都具有药用价值,它的根具有通便和退烧作用,外用可治痛风;叶子是一种滋补品,也具有退烧作用,用于治疗外伤和溃疡,叶子提取出的汁外敷治痛风;果子用于治疗牙痛、喉痛、痢疾、月经不调和由细菌腐败引起的血液中毒。有大量资料提供了关于如何使用诺丽的详细方法,“在斐济,诺丽可以生吃也可以烧熟了吃”,“纽埃岛人常常食用诺丽”,也有人说菲律宾人将诺丽制成果酱,由于他们觉得经发酵后味道更好,澳洲的土著人特别喜欢这种生果。在缅甸,未成熟的诺丽果子和咖喱食物一起食用,成熟的果子可以直接蘸盐生吃,甚至树根也可
7、烧熟吃。尼日利亚人用诺丽果治疗发热、疟疾、黄热病、黄疸病和痢疾。还有史料记载说:“过熟的诺丽可用于治疗痛经症。”因此,Rumph推荐诺丽用于治疗痛经和糖尿病。此外,这种生果还可做成不同的药剂内服,用于治疗脾肿大、肝病、脚气病、出血病和咳嗽。这种野果还可制成轻泻剂。以上这些仅仅是历史上有关诺丽的营养学和医学价值的极少部分证实材料。挑战医学旧观念 导致诺丽至今仍不为人所熟知的原因很多,尤其值得一提的是:医学界,表面上看它是处于人类健康发展的最前沿,实际它提高的步伐是相对缓慢和守旧的。当研究人员在实验室里充满激情的公布“我终于发现了!”那一刻起,也许要经过漫长的时日才能让那些谨慎的持怀疑立场的(更多
8、可能是嫉妒的)同事们抛却过去的观点来接受这种新的见解。不仅如此,若要将研究结果转化为临床应用,造福于人类,那就是更遥远的事了。我们来看一看医学界一些重大突破需要等待多么漫长的“考验期”才能付诸临床应用的例子吧。 20世纪80年代早期,一位澳大利亚Royal Perth病院的病理学家Barry Marshall医生研究证实,胃溃疡通常不是因为紧张引起的,而是由一种细菌感染造成的(正如我们现在众所周知的),他十分确信自己发现了这种细菌,就是幽门螺旋杆菌。但是Marshall医生和他的同伴却忍受了长达20年的怀疑、冷笑和责难。胃溃疡怎么可能是由细菌引起的呢?太荒诞夸张了!每个人都知道胃溃疡是因为紧张
9、和胃酸分泌过多引起的。但是最终这两位学者获胜了,如今,最具权威的研究表明胃溃疡主要是因为体内过量的幽门螺旋杆菌引起的。不用说,现在诊断和治疗胃溃疡的方法较过去有了180度的改变。 另一个例子是关于Stanley B.Prusiner医生的,他对各种脑病的形成原因及治疗方法发生了浓厚的兴趣。其中对库鲁病的见解却与传统医学截然不同,库鲁病是一种非常可怕的疾病,仅在巴布亚新几内亚岛的土著人中发现。这些土著人的习俗让西方人感到既希奇又可恶,他们吃死去的部落成员的脑。Prusiner的研究使他相信库鲁病及其他少见的人类脑病和动物感染的神经病很相似,例如疯牛病。 那时关于库鲁病的传统解释是神经退行性疾病,
10、换句话讲,就是脑部神经断裂。而Prusiner有他不同的观点:他提出因为缺乏遗传物质如DNA,使脑部神经受到一种叫“脘病毒”的极小蛋白粒子的感染造成脑部神经功能发生故障。他相信人和动物一样,一旦摄入了被脘病毒污染的组织就会被传染到这种病,例如,巴布亚新几内亚土著人食用人脑。 而Prusiner的同事们对此持非常怀疑的立场,一个没有生命的颗粒怎么可能具有生命功能呢?因此,他的理论在长达20年的时间里一直被医学界排斥,最后,障碍终于被扫清了,其他研究结果有力地支持了他的观点。Prusiner也因此获得了1997年的诺贝尔生理学和医学奖。 在对待自然药剂诺丽的问题上也是这样,诺丽显然并没有受到传统医
11、学界的瞩目。但是我们所关心的一点就是我们有权利有责任去寻找出最好的保健药物或自然食物,无论它属于常规的药剂或者辅助药品。我们的工作就是去开发出我们以为有效的、安全的、正当的能促进健康的产品来为人类健康服务。诺丽的地位:处于不确定状态 因此,诺丽像很多最后被证实是有效的药物一样,正处于一种“不确定状态”,就是一种刚刚被发现正等待着被传统医学界接受的考验阶段。相信总有一天诺丽能被全世界的人接受,成为一种正当的、有效的保健药物,而不是来自于塔希提岛的“神秘果”。 当你在阅读这本书时,你可能像很多人一样正在被紧张的工作、营养不良、缺乏锻炼等现代社会流行的生活方式所带来的健康问题所困扰,不能充满活力地用
12、勇于征服世界的立场来面临每一天的来临,而只能浑浑噩噩地过日子,整天精疲力竭、烦躁不安、睡眠也不能根本改变这种状况。由于这种现象是断断续续的,无法靠休息来调整的,日积月累形成的,很多人都会有浑身疼痛、脖子僵硬和忧虑等健康问题。由于我们天天都要摄入大量精细加工的含有较高脂肪和糖的食品,我们还大量饮用咖啡、苏打水和酒精。得了病,我们又经常一家医院一家医院地跑,换来很多一日三顿的药片,但求能振奋精神或减轻痛苦,还自己一个健康的身体。大多数美国人以为现在的健康关怀治理机构根本不能提供最佳的健康关怀。特别是对慢性病,现代医学机构用药和诊疗的条件通常不能治病根,而只能掩盖病症。更不幸的是,在健康工业的背后是
13、金钱和利益的驱使,为了达到节约开支,降低本钱,避免支付过多的保险费用,获得最大利润的贸易目的,不惜将所有部门开支都分摊到病人身上。固然很多医生在刚从事医生职业时,是想着要“挽救生命”、“不同凡响”,但是,很多人很快就卷入了健康关怀治理机构的游戏中,天天例行公事地开药方,用很少的时间诊疗大量的病人等。我们不禁要问:“我怎样才能获得最健康的身体呢?”回答是多方面的,现在很多医生(包括传统的医生和另类的倡导辅助疗法的医生)都建议他们的病人采取全面的健康措施,包括预防疾病、饮食控制、锻炼健身、营养增补、精神寄托、情感关怀等等,就是通过各方面共同的努力来获得全身的健康。而不是单就关节炎、干咳等某种疾病进
14、行特定的治疗。 在这种全面的健康措施方案中,营养起着重要的作用,我们只有靠天天吃的食品才能增补和完善人体内的营养不足。现在有一种新的食物诺丽,或者叫Morinda Citrifolia,已逐渐被保健界认定为是有医用价值的药品和食物增补剂。但是,你可能会问:你刚才不是说要获得最佳的身体状况,我们必需采取全面的措施加强全身各方面的功能,而不能单靠一种所谓的“殊效”食物或药物吗?这是对的正如前面所说,诺丽并不能治百病,它可能现在还不能“治愈”癌症或其他凶险的疾病。但是,假如你能把服用诺丽列入你的全面健康措施中,那么你一定会感到身体日益健康,心情日益痛快。 为什么诺丽会对你的健康产生这么大的影响呢?举
15、个例子说,诺丽能消除你由于关节炎而产生的疼痛和肌肉僵硬,让你能自由行走,偶然还能去你喜欢的峡谷徒步旅行,运动量的增加有助于肌肉结实,骨骼强壮,过去常常发生的背痛病也会消失,还能减少患骨质松散症的可能。同时你还要努力使自己吃得好,增加运动,少看电视。几周后,你会发现自己精神抖擞,能应付更多的工作,并且开始有精力参加周末宗教祷告活动,结果某一天当你早晨醒来时,发现你的感觉特别好,甚至是几年来都没有过的好感觉。 听起来不可思议吗?这个例子可能太完美了,但是,我相信,只要你坚持在逐日饮食中添加诺丽作为增补剂,再加上常常锻炼,减少工作压力和培养健康的饮食习惯,你一定会获得健康的身体。诺丽的主要成份 前面
16、讲过,有些新药,固然经无数次试验证实是有效的,却要经历漫长的一段时间才能被医学界和公众接受。也许有人会说,经历漫长时间主要是由于诺丽内部复杂的“Xeronine(赛洛宁)体系”理论的研究,另外,一氧化氮从发现到被广泛认可也需要时间,还有东茛菪碱长期以来一直被科学界怀疑具有很强的保健作用的物质至今才得到认可,当然这些并不是诺丽的全部成份,还有很多在诺丽的保健效果方面起着不同程度的协调作用的其他成份也需要时间来证实。 固然诺丽的作用机理和起效过程还不完全清晰,但是,诺丽的确含有酶、维生素、矿物质、蛋白质和少量生物碱Xeronine(赛洛宁),这些成份是健康身体所必需的。另外,研究还发现诺丽的各种有
17、效成份会互相协同作用从而达到某些治疗效果。 也就是说,诺丽(或者说诺丽的某种成份),一旦进入体内细胞功能异常的区域,它会帮助这些“病细胞”恢复正常的功能。很多研究讲演(特别是有关诺丽抗癌方面的)都指出,诺丽能提高人体免疫系统能力,调节细胞功能,修复受损细胞。诺丽能成为一种治疗很多疾病的有效武器就是由于它能在人体最基本的、最重要的细胞水平上起作用。要了解诺丽是怎样在细胞水平上起作用的,我们必须首先讨论一下Xeronine(赛洛宁)、一氧化氮、东茛菪碱和其他一些具有治病效果的物质。“Xeronine(赛洛宁)体系”理论 前面说过,诺丽之所以会引起营养学家、医生和健康专家的注意,就是由于它含有两种人
18、体必需的关键物质即Proxeronine(赛洛宁原)和Xeronine(赛洛宁)。科学家们如何发现Proxeronine、Xeronine,以及“Xeronine体系”理论是如何建立的,有关这方面的研究为诺丽作为一种药物的药用价值提供了理论根据。先讲最重要的:发现菠萝蛋白酶(也称凤梨酵素) 虽然诺丽作为一种药材在太平洋岛屿国家具有悠久的历史,但是到20世纪下半叶有关诺丽的资料、科学研究等还很少。50年代早期,Ralph Heinicke(罗夫海尼克)医生在夏威夷菠萝研究所进行菠萝及其成份方面的研究时,他从菠萝中分离出一种物质叫做菠萝蛋白酶,当时并没有发现菠萝蛋白酶有什么特别的价值。不久,他收到
19、了来自其他研究职员的有关菠萝蛋白酶提取物具有独特的医疗保健效果的研究讲演,于是他开始重新审视他的实验数据并得到结论,菠萝蛋白酶提取物中一定存在一些还不为人知的成份才能使它具有某些功能。随后,Heinicke及其研究小组开展了进一步研究菠萝蛋白酶以及可能存在具有保健效果的其他成份的工作。经过几年的潜心研究,Heinicke医生终于发现能使菠萝蛋白酶提取物产生奇异保健效果的成份叫Proxeronine(赛洛宁原),由于Proxeronine(赛洛宁原)能在Proxeroninase(赛洛宁原转化酶)的催化作用下形成生物碱Xeronine(赛洛宁)。 不用说,Heinicke对他的新发现十分高兴。但
20、是,他不知道Proxeronine(赛洛宁原)是如何作用的,又经过几年的研究,Heinicke开始对Proxeronine的作用机理有了一定的了解。简单地说,Proxeronine(赛洛宁原)是人体制造Xeronine(赛洛宁)必需的物质之一,Xeronine(赛诺宁)通过体内一系列的生化反应,能帮助体内异常功能的细胞恢复正常的功能及正常细胞保持正常功能。另外一点就是,虽然夏威夷菠萝中的确存在Proxeronine(赛洛宁原),但是经过研究,Heinicke发现诺丽是Proxeronine(赛洛宁原)含量最丰富的植物(是菠萝的40倍)。再谈“Xeronine(赛洛宁)” 让我们再回头看看菠萝蛋
21、白酶促使Heinicke研究诺丽的主要原因。在研究初期,他发现菠萝蛋白酶能治疗很多疾病,如慢性疼痛、关节炎和痛经,这引起了一些制药企业的极大爱好。事实上,菠萝蛋白酶及其他伴生成份的发现在近50年的医学发展史上具有重要的意义。因此,FDA邀请Heinicke参加某企业研制菠萝蛋白酶药剂的工作,经由三个月的研究,发现经提纯的菠萝蛋白酶根本没有药物效果(由于当时研究职员还不知道提纯工艺已经将有效成份去除了,当然,现在我们都知道这种有效成份是Proxeronine,而不是蛋白酶),出于资金方面的考虑,这家企业抛却了进一步的研究。 在接下去的10年里,Heinicke继续进行着他的菠萝蛋白酶研。他请教了
22、Gus Martin某企业的研究指导(曾开发出了一种菠萝蛋白酶片剂产品),Gus Martin和他的企业为Heinicke进一步探寻菠萝蛋白酶的奥秘提供了一些基础资料,Heinicke还和Gerald Klein医生合作研究,Klein医生二战时期在治疗烧伤病人方面积累了丰硕的经验,并且也一直致力于寻找治疗烧伤更有效的方法,虽然他们的合作取得了一点成功,但是,经提纯的菠萝蛋白酶对治疗烧伤病人一点效果也没有,这一点一直困扰着他们。 Heinicke和其他研究职员对菠萝蛋白酶及其伴生成份的作用机理的研究就似乎是一个古代寓言故事中讲的,五个盲人描述一头大象,由于每个人只触摸到了大象身体的一部门鼻子、
23、脚或尾巴,所以,他们感觉到的大象各不相同。同样,在对菠萝蛋白酶的研究中,某方面专业研究只能得到片面的结论。 终于,在1974年,Heinicke突然想起20年前他不经意间分离出的一种物质可能就是菠萝蛋白酶具有药理学特性的枢纽,这种物质就是Proxeronine(赛洛宁原)。Heinicke还以为,他早期曾分离出的并被忽视的另一种物质Proxeroninase(一种酶)可能是人体吸收Proxeronine所必需的。 以后,Heinicke还恰当地阐明了Proxeronine(赛洛宁原)、Proxeroninase(赛洛宁转化酶)和其他一些混合物的作用,这些物质是互相协同作用共同产生Xeronin
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