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1、品牌管理教学课件,湖南商学院工商管理学院瞿艳平 博士,自我介绍,瞿艳平:管理学学士 助理会计师中华人民共和国三级法官管理学硕士管理学博士E-mail:MP:13467609753QQ:363538377,课程定位 品牌管理是一门新兴的综合性经营管理学科,是工商管理类各专业的主干课程。它为工商企业产品开拓市场提供基本原理、思路、方法、手段和策略,是一门开启心智的课程 教学手段与方法 多媒体教学 案例教学 讨论式教学 实践教学 学习要求 事先预习教材,熟悉教材内容 认真听讲,思路要跟上教师的节奏 积极发言,广泛阅读参考资料,本 课 程 基 本 情 况,教学内容与要求 1、把握品牌的涵义 2、了解品
2、牌的发展教学重点与难点 重点:品牌的涵义 难点:品牌不同层次的涵义 教学方法 课堂讲授 提问 课时安排 2课时,市场营销是如此基本,以致不能把它看成是一个单独的功能,从它的最终结果来看,即从顾客的观点来看,市场营销是整个企业活动,第一章 品牌概述,(一)品牌的涵义美国市场营销协会(AMA)定义委员会(1960)认为,品牌是用以识别一个或一群产品或劳务的名称、术语、标记、符号或设计,或是它们的组合运用,其目的是借以辨认某个销售者或某群销售者的产品或服务,并使之同竞争对手的产品和服务区别开来。,第一节 品牌概念,一、品牌的涵义,(一)品牌的涵义Philip Kotler(1997)认为,品牌就是一
3、个名字、称谓、符号或设计,或是上述总和,其目的是要使自己的产品或服务有别于其他竞争者,从本质上说,品牌是销售者向购买者长期提供的一组特定的特点、利用和服务的允诺和质量的保证。,第一节 品牌概念,一、品牌的涵义,(二)品牌涵义的层次 1.属性品牌首先使人们想到某种属性。因此奔驰牌意味着昂贵、做工精湛、马力强大、高贵、转卖价值高、速度快等等。2.利益品牌需要转化为成功性或情感性的利益。3.价值品牌还体现该制造商的某些价值感。因此奔驰牌代表着高绩效、安全、声望及其他东西。4文化品牌也可能代表着一种文化。奔驰汽车代表着德国文化:高度组织、效率和高质量。5.个性品牌也反映一定的个性。6.用户品牌暗示了购
4、买或使用产品的消费者类型。,第一节 品牌概念,一、品牌的涵义,品牌的出现可追溯到19世纪早期。在盛威士忌的木桶上打出区别性的标志,品牌概念由此而形成。(一)西方国家品牌的产生与发展 1.20世纪上半期的品牌发展 1880年法国梦特娇公司诞辰 1886年可口可乐诞生 1898年柯达问世 1905年普罗克特甘布尔公司改为宝洁 1908年劳力士手表诞生 1917年波音公司诞生 1924年万宝路品牌问世 1938年雀巢咖啡诞生,第一节 品牌概念,二、品牌的产生与发展,(一)西方国家品牌的产生与发展 2.20世纪中后期的品牌发展“肯德基”于20世纪30年代问世;“麦当劳”创立于20世纪40年代。发达国家
5、输出品牌的方式:第一是兼并别国国产品牌。第二是出资购买东道国品牌的使用权,然后将其打入冷宫。第三是向东道国无偿提供自己的知名品牌,借此宣传自己的品牌。,第一节 品牌概念,二、品牌的产生与发展,(二)我国品牌的产生与发展 1.品牌无意识阶段 2.品牌意识的枷锁阶段 3.品牌意识的自由阶段,第一节 品牌概念,二、品牌的产生与发展,三、品牌的特征,(一)非物质性(二)资产性(三)集合性(四)专有性(五)扩张性(六)风险性和不确定性(七)承诺性(八)竞争性(九)忠诚性,四、品牌的种类,(一)产品品牌 产品品牌是指有形产品的品牌,如宝马,娃哈哈等。(二)服务品牌 服务品牌是指品牌以无形的服务为载体。1.
6、服务品牌与产品品牌的区别:(1)表现形式不同。(2)媒介不同(3)运用对象不同(4)运用方式不同(5)功能的区别,四、品牌的种类,2.服务品牌强调服务的特征:(1)认同性(2)独特性(3)一致性(4)服务品牌被认知的长期性(5)服务品牌品质的独占性(6)服务品牌的高度满意度3.服务品牌的建立(1)注重员工的培训(2)将无形变有形的品牌营销,四、品牌的种类,(三)个人品牌 个人品牌是指品牌以个人为载体。(阿满艺剪,郎朗)(四)组织品牌 组织品牌是指品牌以组织为作为载体。(海尔,宝洁)(五)事件品牌 事件品牌是指品牌以事件为载体。(NBA,奥运会)(六)地理品牌 地理品牌是指品牌以地方和地点为载体
7、。(城市,旅游目的地),五、品牌的意义,(一)品牌对消费者的意义 1.有助于消费者识别产品的来源或产品制造厂家,从而有利于消费者权益的保护 2.有助于消费者避免购买风险,降低消费者购买成本 3.品牌能彰显消费者的身份和地位(二)品牌对生产者的意义 1.培养消费者忠诚 2.稳定产品的价格 3.降低新产品投入市场风险 4.有助于企业抵御竞争者的攻击,保持竞争优势,六、品牌与产品,(一)品牌与产品的区别 1.产品是具体的存在,而品牌存在于消费者的认知中 2.产品最终由生产部门生产出来,而品牌形成于整个营销组合环节 3.产品重在质量与服务,而品牌贵在传播 4.任何产品都有生命周期,强势品牌可常青(二)
8、品牌与产品的联系 1.产品是品牌的载体,品牌依附于产品(1)品牌利益由产品属性转化而来(2)品牌核心价值是对产品功能性特征的高度提炼(3)品牌借助产品来兑现承诺 2.产品质量是品牌竞争力的基础,七、品牌成长理论,(一)“标识”阶段 产品仅仅是有了一个牌子。在消费者看来,这个牌子并不代表什么特别的东西。由于定位、营销等方面的失败,这个牌子或者没有让消费者了解,或者没能唤起潜在消费者感情的共鸣,总之,没有成功找到消费者情感依托,没有进入他们的头脑。(二)“名牌”阶段 企业已经成功地在某一点上打动了潜在消费者,让他们记住了牌子名称,并成功地为产品树立了一个良好形象,牌子已经拥有了较高的知名度,但尚未
9、形成稳定的品牌偏好度和品牌崇信度。,七、品牌成长理论,(三)“品牌”阶段企业只有通过有目的设计,科学的营销管理,有序的宣传推广,通过对与消费者关系的有效管理之后,才能使其拥有属性、利益、价值、文化、个性,使用者等六方面清晰的含义,从而达到一个品牌所应有的完整内涵,发展相应的品牌价值,到了这一层次,品牌将成为企业的宝贵资产之一,成为你走向新市场的通行证,企业将获得扩大规模降低成本的经营利益(四)“强势品牌”阶段 如果企业始终坚持品牌经营的法则,不断改善管理水平,不断拓展企业的销售范围,不断改进产品,坚持提高企业的品牌价值,从而使企业的品牌有了很高的知名度和美誉度,很高的品牌崇信度,品牌联想力,以
10、至于在某个产品上获得了领导地位,占有了某类产品的绝对市场份额,八、品牌管理的定义,品牌管理的含义有广义和狭义两种:狭义的品牌管理含义是对已经建立起来的品牌进行有机管理,以使品牌在整个企业管理中起到很好的驱动作用,不断提高企业的竞争能力和品牌资产,造就百年品牌。这是品牌创造过程中的最为重要的工作,承担着对品牌创造活动进行计划、组织、协调、控制的职能。其本质在于调动企业全部力量,以品牌为核心,实施对顾客购买认知与购买行为的全过程管理。广义的品牌管理指的是对品牌创建到品牌生命终结的整个品牌生命周期进行管理的过程,包括品牌调研、品牌创建、品牌定位、品牌推广、品牌维护、品牌检测、品牌更新和品牌终结等等。
11、,九、品牌管理理论的发展,(一)、品牌传统观点(二)、品牌近现代观点,二战以后,西方各国经济出现了高速增长,品牌经理制开始盛行起来。以美国为例,到1976年,美国的大型包装类消费品生产企业中有84%设立了品牌经理,耐用消费品生产企业中也有34%设立了品牌经理,第二节 品牌管理的实践,一、1915-1929:品牌由职能部门管理,在此期间,品牌的管理由企业内具有专业化知识的中层(或中高层)经理和广告机构承担,二、19301945:品牌经理制出现,1931年宝洁公司首次为它的每一个品牌任命了一个品牌助理和品牌经理,并让他们负责协调各自品牌的广告和其他营销活动,品牌经理制于是应运而生,三、195019
12、80:品牌经理制盛行,品牌关系管理(Brand Relationship Management,简称BRM)是企业通过营销努力,建立、维持以及增强品牌与其顾客之间的关系,并通过互动的、个性化的、长期的、以增加价值为目的的接触、交流与沟通来持续地增强这种关系,以达到赢利的目的,第二节 品牌管理的实践,四、19801995:品牌整合观点形成,品牌整合就是企业把品牌管理的重点放在建立企业品牌(或旗帜品牌)上;明确企业品牌(或旗帜品牌)与其他品牌之间的关系,使他们能够相互支持,五、1995至今:品牌关系管理出现,第三节 品牌设计,一、品牌名称的种类,1.按品牌文字类型划分:(1)文字品牌名(2)数字品
13、牌名2.按品牌名称本身的含义划分:(1)明喻式名称(2)隐喻式名称(3)空瓶式名称3.按品牌名称的字意来源划分:(1)企业名称(2)人物名称(3)地名名称(4)动物名称(5)植物名称,第三节 品牌设计,二、品牌命名的原则,1.易读易认易记易传原则:(1)简洁明快(2)醒目独特(3)新颖(4)响亮(5)高气魄(6)感情化2.暗示产品类别属性原则3.启发品牌联想原则4.支持标识物和标识语原则5.适应市场环境原则6.受法律保护原则,第三节 品牌设计,三、品牌命名的心理要求,1.名实相符2.引人注意3.激发联想4.避免禁忌,第三节 品牌设计,四、品牌命名的策略,1.目标市场策略2.产品定位策略3.描述
14、性与独立随意性策略4.本地化与全球化的选择策略,第三节 品牌设计,五、品牌命名的步骤,1.提出备选方案2.评价选择具体做法:第一,选定有关专家。第二,由有关专家作出初次评价判断。第三,反馈并请专家修改第四,根据最后一次专家的意见,确定选择的品牌名称。,第三节 品牌设计,五、品牌命名的步骤,3.测验分析具体内容:第一,名称联想调查。第二,可记行调查。第三,名称属性调查。第四,名称偏好调查。第五,调整决策。,第三节 品牌设计,可口可乐的命名,1886年,在美国乔治亚州亚特兰大市,药剂师彭伯顿发明了一种用水、焦糖、咖啡因等配制的稀糖浆,以减缓头痛与酒后的不适。由于资金不足,他便联合当地一名叫鲁宾逊的
15、有钱人合伙开发。为了笼络鲁宾逊,彭伯顿将为饮料命名的权利让给了他。识字不多的鲁宾逊绞尽脑汁地想了一天,翻阅了字典也没找到一个满意的名字。傍晚,过度的疲劳使他不知不觉地坐在书房的椅子上睡着了。醒来时已是深夜1点钟,望着满天的星斗,他突然想到饮料是清凉的,应该用COLD(冷)来代表,可COLD不能独立成为名字,必须再加上一个字。他又开始翻字典查找,结果还是一无所获。恰在这时,报晓的公鸡叫了,他一下子跳了起来:,第三节 品牌设计,可口可乐的命名,“对了,就用公鸡这个名字吧!”可是“冷公鸡”和“公鸡冷”讲不通啊。他仰望星空,冥思苦想。这时有颗流星划过天际,一下子启发了他。他将CockCold中的“k”
16、和“d”都换成“Star”中的“a”。当彭伯顿询问“CocaCola”的含义时,鲁宾逊说:“它们本身没有什么意义,可是,你看看它们的结构,不是非常有意思吗?”彭伯顿读了几遍,高兴地喊到:“妙极了,除非是你,谁也想不出这样好的名字,既好拼,又好念,更容易记,不管谁看一遍都会记得它。作为产品名称,真是再好也没有了。”,第四节 品牌个性,一、品牌个性的定义,品牌个性是指产品或品牌特性的传播以及在此基础上消费者对这些特性的感知。,二、品牌个性的特征,1.品牌个性具有人格化的属性2.品牌个性具有独特性和不可模仿性3.品牌个性具有持续性和稳定性4.品牌个性具有互动性,第四节 品牌个性,三、品牌个性的价值,
17、1.品牌个性增强企业的核心竞争力2.品牌个性对品牌资产的贡献3.品牌个性增强品牌吸引力4.品牌个性可以激发消费者的购买动机5.品牌个性是品牌差异化价值的体现,第四节 品牌个性,四、品牌个性的要素,1.纯真(例如:柯达、惠普)(1)纯朴面相:家庭为重的、小镇的、循规蹈矩 的、蓝领的、美国的。(2)诚实面相:诚心的、真实的、道德的、有思想的、沉稳的。(3)有益面相:新颖的、诚恳的、永保年轻的、传统的。(4)愉悦面相:感情的、友善的、温暖的、快乐的,第四节 品牌个性,四、品牌个性的要素,2.刺激(例如:保时捷、法拉利)(1)大胆面相:极时髦、刺激的、不规律的、煽情的。(2)有朝气面相:酷酷的、年轻的
18、、精力充沛的、外向的、冒险的。(3)富想象面相:独特的、风趣的、令人诧异的、好玩的。(4)最新面相:独立的、现代的、创新的、积极的,第四节 品牌个性,四、品牌个性的要素,3.称职(例如:海尔、IBM)(1)可信赖面相:勤奋的、安全的、可靠的、小心的。(2)聪明面相:技术的、团队的、严肃的。(3)成功面相:领导者的、有信心的、有影响力的。,第四节 品牌个性,四、品牌个性的要素,4.成熟(例如:奔驰、凌志、露华浓)(1)上层阶级面相:有魅力的、漂亮的、自负的、世故的。(2)迷人面相:女性的、流畅的、性感的、高尚的。5.粗犷(例如:万宝路、李维斯、耐克)(1)户外面相:男子气概的、西部的、活跃的、运
19、动的。(2)强韧面相:粗野的、强壮的、不愚蠢的,第四节 品牌个性,五、品牌个性的塑造,1.品牌个性的影响因素类别(1)与产品有关的特性:产品属性、类别、包装、价格、名称、分销渠道。(2)与产品无关的特性:使用者形象、赞助事件、符号、广告风格、上市时间长短、生产国、公司形象、总裁。,第四节 品牌个性,五、品牌个性的塑造,2.品牌个性的 来源(1)产品自身的表现。(2)产品的包装和设计。(3)产品的价格。(4)产品的名称。(5)品牌的使用者。(6)品牌的代言人。(7)品牌的创始人。(8)品牌的历史。(9)品牌的籍贯。,第四节 品牌个性,五、品牌个性的塑造,3.塑造品牌个性(1)识别目前的产品类型和
20、竞争性品牌的象征性联系。(2)确定品牌个性目标。(3)实施品牌个性战略。4.塑造品牌个性应注意的问题(1)品牌个性和品牌的适应性的关系。(2)追求个性的程度。(3)塑造品牌个性不能急功近利。,国家内贸部公布的调查资料显示:嘉里粮油旗下的金龙鱼食用油品牌10年来一直以绝对优势稳坐小包装食用油行业第一品牌宝座,它的市场份额超过第二名到第十名的总和。在全国十大食用油品牌排名当中,嘉里旗下品牌就占据三个位置,并仍有增多趋势。从1994年开始的一年一度的全国主要城市消费品调查中,金龙鱼品牌的知名度比排名第二的竞争品牌高5倍;是消费者心目中最佳品牌,金龙鱼比排名第二的竞争品牌高8倍。仅金龙鱼、胡姬花、鲤鱼
21、三大嘉里粮油旗下品牌,销量就超过了十大品牌中其余品牌销量的总和。,案例:金龙鱼品牌的塑造,如果再加上其他13个品牌的销量,嘉里粮油差不多占据了中国小包装食用油市场的半壁江山。2000年,中国小包装食用油的总销售额约为100个亿,而董事总经理李福官带领的嘉里军团就占了其中的40个亿。取得如此辉煌业绩,虽然和嘉里粮油拥有资金实力雄厚的企业背景有关(编者注:嘉里粮油是著名的郭兄弟集团下属企业。郭兄弟集团创立于1949年,最初在马来西亚的柔佛巴鲁经营大米、食糖和面粉。1953年在新加坡成立了郭兄弟(新加坡)有限公司,现已成为亚洲最具多元化的跨国企业集团之一。,案例:金龙鱼品牌的塑造,创始人郭鹤年,马来
22、西亚华裔,以亚洲糖王和酒店业巨子享誉世界。1974年,嘉里集团有限公司在香港成立。中国内地和香港地区成为郭兄弟集团进一步从事区域性发展的重点。嘉里这一名称则成为郭兄弟集团在中国业务的标志),但成功最主要的还是靠嘉里粮油敏锐的市场预见性,正确的市场营销方略。嘉里粮油的主力品牌金龙鱼开创了中国小包装食用油的历史,属典型的“制造市场”类产品。在10年前,几乎谁也不敢想象中国小包装油有这么大的市场。嘉里粮油董事总经理李福官介绍,嘉里粮油是中国第一家引进小包装食用油的企业。,案例:金龙鱼品牌的塑造,当时,正处于20世界80年代末,社会经济飞速发展,人民生活水平大幅度提高,对生活消费品的质量要求也相应提高
23、。令人担忧的是,这一阶段中国还没有小包装食用油,市面上到处充斥的是杂质多、油烟多、卫生安全无保障的散装食用油,而符合国际卫生标准的小包装食用油市场还是一片空白。在这种背景下,新加坡郭氏兄弟通过对国外市场考察,认为小包装食用油在中国肯定会有巨大的市场,于1990年组建了南海油脂工业(赤湾)有限公司,开始了第一批小包装食用油的生产,推出的第一个品牌就是金龙鱼。,案例:金龙鱼品牌的塑造,用“福利油”进入市场现在大家都感觉很正常的事情,在10年以前,却不容易被人接受,1990年,面对市场上几乎不存在的小包装食用油的局面,改变人们的生活习惯是很难的事情,李福官向董事会提交报告:准备用三年的时间,投入20
24、00万元的资金敲开中国小包装食用油市场大门。一年下来,销量达3000吨。通过思考和调查,他们发现,中国企事业单位逢年过节,有发“福利”用品的习惯,这是中国的特色,而正是这个特色,使小包装食用油得到了推广和普及。,案例:金龙鱼品牌的塑造,在外包装上,金龙鱼特别强调精美、亲切而高贵,把包装纸图案设计都做得极为精致。“在整个食品货架上,它是最显眼的。”金龙鱼在名称上采用了中国人喜闻乐见的龙和鱼,在色彩上采用了红色和黄色,甚至在口味上都采用了最适合中国人的浓香风格。这些定位使金龙鱼小包装食用油因为有浓浓的中国特色而容易被接受。,案例:金龙鱼品牌的塑造,金龙鱼是一个多品种的品牌产品,有花生油、色拉油、豆
25、油、菜油等多品种,这样做市场推广,虽然有自己不同的品质区别,但却容易在专业性上给予竞争品牌机会,如竞争品牌在宣传上强调自己是更加专业的“花生油”品牌,就容易打击金龙鱼品牌。在这种考虑下,嘉里实施了多品牌策略,如制造出“元宝”是专业的豆油品牌、“鲤鱼”是专业的菜油品牌、“胡姬花”是专业的花生油品牌等。经营这些专业品牌单设品牌经理,在市场上同金龙鱼是竞争关系,但在总体上场计划上却是不同的任务。,案例:金龙鱼品牌的塑造,金龙鱼理念由“温暖亲情金龙鱼大家庭”提升为“健康生活金龙鱼”以及专业品牌“胡姬花”就是市场摔打中不断完善的例子。金龙鱼在研究中国的传统消费模式中发现,一种新的消费模式首先是以家庭为基
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