813802607内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司液态牛奶品牌健康研究报告.ppt
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1、IPSOS(China)Marketing Research&Consulting Co.,Ltd.,液态牛奶品牌健康研究报告,谨致内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司2003年12月,研究背景,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司成立于1999年7月。在短短4年时间公司的总资产从1000多万元增长到20亿元,年销售额由1999年的0.4亿元增长到2002年的21亿元,在全国乳制品企业中的排名由第1116位上升至第4位。蒙牛液态奶是蒙牛集团经营的核心的业务,且一直保持着持续增长。为了延续业务的持续增长并进一步规划未来的市场行为,蒙牛希望通过市场研究来洞察影响品牌成功与否的真正因素以及分析市场中竞争
2、对手的状况,并以此来指引未来的市场计划。同时本次研究的结果来可以为今后的品牌健康追踪研究积累一些数据以及相关的经验。益普索(中国)市场研究与咨询有限公司很荣幸地受邀提交本项目建议书。我们也非常愿意为蒙牛公司提供专业的市场研究服务。,研究目的,本次研究的主要研究目的是:了解目前蒙牛液态奶在中国不同区域/城市中的品牌健康度(brand health),包括品牌资产、品牌认知、品牌偏好、品牌购买、品牌忠诚度、品牌形象等相关因素了解目前市场中蒙牛的主要竞争对手在品牌健康度方面的现状并以此帮助蒙牛制订未来的市场营销和品牌沟通计划简要评估蒙牛在过去一年中的主要市场活动(连续的一次大型促销活动)的效果,包括
3、认知程度、喜欢程度、对购买行为的影响等相关的消费者行为及态度研究,研究方案,根据上述研究目的,我们采用益普索集团的Equity Builder品牌研究模型来完成本次研究Equity Builder是益普索集团国际性的品牌研究模型有多年历史,是经过大量案例校验的成熟研究模型曾经对超过65个品类的350多个品牌进行过深入的品牌研究,调研方法,覆盖城市*建议选择北京、上海、成都、武汉、沈阳、大连、青岛、深圳、福州九个城市抽样及访问方法深圳采取3个地点的街访,其他城市采取入户访问根据设计好的问卷进行面对面的访问 样本量九个城市共2500个访问北京,上海,深圳,青岛,大连:各300个访问成都,武汉,福州
4、,沈阳:各250个访问,被访者定义,年龄在18-55岁之间的城市居民,男女均可是家中日常生活用品的购买决策者家庭月收入北京、上海、深圳在人民币1,500元以上;青岛、大连、成都、武汉、福州、沈阳在人民币1,000元以上过去一个月内购买过任何品牌的液态奶产品过去6个月内没有参加过任何市场研究活动无相关行业,被访者背景信息,被访者性别,n=2611,n=324,n=314,n=300,n=321,n=308,n=263,n=259,n=251,n=271,被访者年龄,n=2611,n=324,n=314,n=300,n=321,n=308,n=263,n=259,n=251,n=271,Base:
5、全部被访者,题目:B1、B5,平均值(岁),39.141.642.233.340.141.238.139.835.639.1,被访者背景信息,被访者个人收入、家庭收入平均值:,总体北京上海深圳青岛大连成都武汉福州沈阳,Base:全部被访者,题目:B3、B4,2611324314300321308263259251271,n=,被访者背景信息,被访者家庭常住人口数量:,Base:全部被访者,题目:B3、B4,三口之家是最主要的家庭构成模式,被访者受教育程度:,被调查的对象中,受教育程度以初、高中以上学历为主。,品牌健康研究总结(1),首先就品牌的名称方面,蒙牛比其他品牌更容易让人与牛奶相联系,而
6、且能够“借势”于蒙古草原。品牌认知方面,蒙牛的认知率最高,提示后达到99,伊利和光明也超过了90,因此蒙牛、伊利、光明是当前液态牛奶市场的主要品牌。蒙牛在提示前后的认知率相差相对于伊利、光明最小,更说明蒙牛这个品牌不但能被广泛的认知,更能直接的被提及。在最近的3个月内购买了蒙牛的用户达到71,位于各主要竞争品牌的首位,1个月内购买蒙牛的用户达到58,与3个月内相比损失了13的用户。通过将声称的重要因素(被访者直接选择的购买考虑因素)和导出的重要因素(各分项满意度对总体满意度的回归系数)两个纬度相结合,构成重要因素矩阵,来判断哪些因素是用户最看重的。重要因素矩阵的结果表明:品牌、质量、口味纯正、
7、口感是牛奶品类的驱动因素,我们可以看出,这几方面共同表现为牛奶的品质。,品牌健康研究总结(2),生产日期和保质期、价格、营养是牛奶品类的市场入门票,要想在市场中立于不败之地,这三方面是一定要有保证的。绿色环保、口味多、包装、广告、促销、产地是相对不重要的因素,其中人们对产地的关注程度在此6个因素中的重要程度略高一些。用户的购买习惯方面,主要选择的包装类型为利乐枕、利乐砖、塑料袋装;每次以购买250ml为主,一次购买一袋或购买7袋以上,购买频率主要为每周一次或每日购买。大多是在超级市场购买牛奶。各品牌牛奶的满意度方面,蒙牛在总体上表现最好,平均得分达到了8.1分,但在成都和武汉的表现明显的比其他
8、城市差。蒙牛在各分项满意度指标上的表现中,品牌和质量的表现最好,价格方面的满意度得分相对最低。我们将导出的重要程度与满意度这两个纬度相结合,判断哪些因素是需要巩固加强的,哪些是急需改善的方面。结果表明:品牌、质量、口感、口味纯正是需要巩固加强的因素;促销、价格、口味多是可以选择改善的因素,其他方面是可以暂时放弃的因素。,品牌健康研究总结(3),在品牌忠诚度方面,蒙牛的忠诚用户达到了20.9,显著的高于其他竞争品牌。在分城市比较时,我们发现成都、武汉、福州、沈阳这四个城市的忠诚用户比例低于其他城市,是需要引起注意的。蒙牛用户中认知品牌但没有购买使用过的用户达到了13.7,特别是在成都和武汉这类人
9、群的比例高于30,这类人群给我们带来了警示,同时也为我们的市场留下了可以进入的市场空缺。蒙牛在液态牛奶品类中具有良好的品牌资产,品牌资产指数达到了171,远高于其他品牌。特别是在北京、深圳、青岛、大连的表现更加突出。组成蒙牛品牌资产的各因素的表现比较均衡,相对较好的是独特性(193)和相关性(161);较弱的是熟悉程度(138)和流行程度(109),但也均高于其他各品牌。蒙牛的质量(185)在各品牌中是最好的,同时质量在构成品牌资产的各因素中也仅次于独特性,成为构成蒙牛资产的重要因素。,品牌健康研究总结(4),对于蒙牛品牌资产最为有力的驱动因素是有关于健康、营养、实用、可靠、值得信赖、味道鲜纯
10、等有关于品质的因素。品牌意识指数是衡量品牌健康的双性指标,它既可以令品牌健康增值,也可以削弱品牌的健康。从各个品牌的品牌意识指数上看,整体上水平较高,说明人们对于牛奶的品牌是十分关注的,蒙牛的品牌意识指数为151,高于其他各品牌,所以人们对品牌的关注是有利于蒙牛的品牌健康度的。品牌意识是由两个主要指标构成,品牌关注程度和品牌的替代性。人们对牛奶品牌的关注程度上打810分的占65,说明人们十分关注品牌,同时从各品牌的隐含的替代性上看,蒙牛比伊利的替代性小,但都不如三元和雀巢。价格指数的表现上看,蒙牛(44)最低,说明人们普遍认为蒙牛的价格是偏高了些,特别是从与其他品牌价格的对比和与被访者内心期待
11、的两方面来看,蒙牛的价格都是略高的,但同时蒙牛用户认为即使价高还会购买的用户比例在各品牌中也是最多的,说明蒙牛还是物有所值的。,品牌健康研究总结(5),衡量各品牌的品牌健康度,我们看到蒙牛的品牌健康指数(169)显著的高于其他各主要竞争品牌,特别是品牌的使用对健康度指数的评分更高达到了224。对比各个城市,成都和武汉的品牌健康度相对较差。通过品牌形象图,我们了解到与蒙牛贴近的形象为:天然的牛奶品牌、广告吸引人、味道鲜纯、我信赖的品牌、经常推出我喜欢的促销活动。我们还发现有些品牌形象在各个品牌间是没有太多差异的,如:是由真正鲜奶制成、给全家人最好的营养、美味可口、我信赖的品牌、令人感到亲切的、健
12、康有益的关注中国发展等。对蒙牛给出高资产的人群同时也给伊利高资产的比例为60.3说明蒙牛受到的主要冲击来自伊利,同时对伊利给出高资产的人群同时也给蒙牛高资产的比例为78.3,两个数字的对比说明蒙牛对伊利的冲击比伊利对蒙牛的冲击要大。蒙牛在品牌上更有优势。,品牌健康研究总结(6),未来的购买倾向上看出,各品牌的经常购买者对品牌的转换可能是较小的。蒙牛主要的转换品牌是伊利。蒙牛广告的认知是最高的,提示后达到了97,说明广告的覆盖面已经足够广泛。人们获取广告的渠道主要是电视。促销活动影响力回答8-10分的有31,说明三分之一的被访者在购买牛奶时会收到促销活动的影响。用户喜欢的促销方式为买牛奶送牛奶和
13、直接折价,对于送其他产品不是很喜欢,这两项也是可以直接给购买者带来实惠的促销方式,说明目前购买者的购买行为是越来越理智的。蒙牛的促销活动有三分之一的被访者认知,特别是送IP电话卡、送VCD光盘两项活动的认知较高。用户认知促销活动的比例与参与的比例相比,参与的下降了近一半,说明促销活动所起的作用是有限制的。对于其他类型的液态奶产品,用户更喜欢高钙、添加维生素等有利健康的产品。,品牌的认知用户的使用和购买习惯品牌的表现品牌忠诚度品牌健康品牌资产品牌意识价格因素品牌健康度品牌形象品牌承诺未来的购买倾向促销活动其他相关问题,报告内容,Base:全部被访者,题目:A2、A3,(n=2611),品牌认知,
14、蒙牛、伊利、光明三个品牌的品牌认知率相对较高,达到了90以上。对于市场上主要的牛奶品牌中,蒙牛提示前、提示后的的差距最小,更表现出了蒙牛在消费者心中的品牌地位。蒙牛的品牌名称,更能使消费者与液态奶品类相联系。,品牌认知,各城市的品牌认知:(提示后总体认知率高于10的品牌),品牌的认知用户的使用和购买习惯品牌的表现品牌忠诚度品牌健康品牌资产品牌意识价格因素品牌健康度品牌形象品牌承诺未来的购买倾向促销活动其他相关问题,报告内容,用户的使用和购买习惯,用户购买的牛奶品牌分布情况:,Base:全部被访者,题目:A4,(n=2611),无论在最近3个月还是1个月内,被访者中购买蒙牛牛奶的都高于其他品牌。
15、伊利排在第二位,是蒙牛在购买率上的主要的竞争对手。,用户的使用和购买习惯,购买考虑因素声称与导出重要因素的矩阵:,用户的使用和购买习惯,购买考虑因素声称:,Base:全部被访者,题目:A19,(n=2611),通过让被访者直接选择哪些是购买过程中考虑的因素,来判断哪些是被访者直接说出看重的因素。消费者首先关注的是质量,然后是生产日期及保值期,品牌和价格的提及率也高于50,用户的使用和购买习惯,购买考虑因素声称与导出重要因素的矩阵:,注:导出的重要程度为满意度的回归系数,用户的使用和购买习惯,购买考虑因素声称与导出重要因素的矩阵:(剔除“品牌”因素)的影响),用户的使用和购买习惯,用户的购买习惯
16、包装类型,Base:全部被访者,题目:A21,用户的使用和购买习惯,用户的购买习惯规格、数量、频次,Base:全部被访者,题目:A22、A23、A24,用户购买规格以250ml为主,加上购买500ml的达到了83购买数量方面1/3多的用户习惯没一两天购买一次,有1/3的用户习惯一次购买7袋以上。购买频率上1/3的用户习惯每周购买一次。,用户的使用和购买习惯,用户的购买习惯数量、频次交叉表,用户的使用和购买习惯,用户的购买习惯饮用对象,用户的购买习惯购买场所,用户的使用和购买习惯,各品牌的认知和购买情况:,Base:全部被访者(n=2611),题目:A4、A7、A8,品牌的认知用户的使用和购买习
17、惯品牌的表现品牌忠诚度品牌健康品牌资产品牌意识价格因素品牌健康度品牌形象品牌承诺未来的购买倾向促销活动其他相关问题,报告内容,各品牌的满意度表现,n=2587,n=2565,n=2384,n=1378,n=1781,Base:对品牌认知被访者,题目:A20,平均值:,8.1,7.8,7.3,6.5,6.7,各品牌总体满意度情况:,在对各牛奶品牌总体打分中,给出810分的用户中蒙牛的比例最高,从打分的平均值上看,蒙牛也高于其他竞争品牌。,各品牌的满意度表现,“蒙牛”各城市总体满意度情况:,平均值:,8.18.87.88.48.48.77.47.37.88.0,Base:全部被访者,题目:A20,
18、n=2611,n=324,n=314,n=300,n=321,n=308,n=263,n=259,n=251,n=271,TOP 3 box(),蒙牛的总体表现在北京、深圳。青岛。大连的相对较好。,各品牌的满意度表现,“伊利”各城市总体满意度情况:,平均值:,7.87.96.68.07.98.48.17.08.27.8,Base:全部被访者,题目:A20,n=2611,n=324,n=314,n=300,n=321,n=308,n=263,n=259,n=251,n=271,TOP 3 box(),伊利的总体表现在上海、武汉与其他城市的差距较大。,各品牌的满意度表现,各品牌分项的满意度情况:,
19、Base:全部被访者,题目:A20,各品牌的满意度表现,“满意度得分与导出重要称度的策略矩阵”图解:“急需改进的因素”一旦得到了改善,将对总体满意度有较大的贡献,此方面满意度的上升将得到立竿见影的效果;“巩固加强的因素”将会是比较艰辛的工作,在已经较高的满意度得分方面决不能放松;“选择改善的因素”是不断上进,追求尽善尽美的的工作;“暂时放弃的因素”是短期内可以放松一下的方面了。,满意度得分与导出重要称度的策略矩阵:,各品牌的满意度表现,“蒙牛”满意度得分与导出重要称度的策略矩阵:,题目:A19、A20,Base:全部被访者(n=2611),各品牌的满意度表现,“蒙牛”满意度得分与导出重要称度的
20、策略矩阵:(剔除“品牌”因素)的影响,题目:A19、A20,Base:全部被访者(n=2611),品牌的认知用户的使用和购买习惯品牌的表现品牌忠诚度品牌健康品牌资产品牌意识价格因素品牌健康度品牌形象品牌承诺未来的购买倾向促销活动其他相关问题,报告内容,品牌忠诚度,品牌忠诚度介绍:我们依据用户对各品牌的购买行为进行测量,从而得到划分不同忠诚级别的用户类型:,题目:A4、A5,各品牌忠诚用户分布情况:,品牌忠诚度,Base:全部被访者(n=2611),题目:A4、A5,“蒙牛”忠诚用户各城市情况:,品牌忠诚度,Base:全部被访者(n=2611),题目:A4、A5,“伊利”忠诚用户各城市情况:,品
21、牌忠诚度,Base:全部被访者(n=2611),小结,各品牌忠诚用户在满意度各项上的表现:,Base:全部被访者(n=2611),题目:A4、A5、A20,品牌的认知用户的使用和购买习惯品牌的表现品牌忠诚度品牌健康品牌资产品牌意识价格因素品牌健康度品牌形象品牌承诺未来的购买倾向促销活动其他相关问题,报告内容,品牌健康,品牌资产是品牌健康的主要元素,品牌的认知用户的使用和购买习惯品牌的表现品牌忠诚度品牌健康品牌资产品牌意识价格因素品牌健康度品牌形象品牌承诺未来的购买倾向促销活动其他相关问题,报告内容,品牌资产,品牌资产主要是由相关性、熟悉程度、独特性、流行程度4方面因素构成,同时质量因素也对品牌
22、资产产生一定的影响。我们通过“品牌资产钻石图”来表现各品牌的资产组成情况:,品牌资产,各品牌平均值:99,品牌资产指数总体从品牌资产指数上来看,“蒙牛”显著的高于其他竞争对手。与品牌资产指数平均值相比较,“蒙牛、伊利、光明”高出了平均水平。,Base:全部被访者(n=2611),品牌资产,“蒙牛”品牌资产指数分城市“蒙牛”品牌资产在不同的城市有较明显的差异,其中北京最高,成都和武汉的表现最差,蒙牛总体:169,Base:各城市被访者,品牌资产,牛奶品牌总体的资产钻石图:,Quality=111,牛奶品牌总体资产钻石图的各组成因素是由本次研究的主要牛奶品牌在各因素上的表现的平均值构成,它反映了牛
23、奶这个品类目前的总体状况。,Base:全部被访者(n=2611),品牌资产,Base:全部被访者(n=2611),各品牌资产钻石图:,品牌资产,各品牌的品牌资产组成:,Index:100,“蒙牛”品牌资产钻石图,“蒙牛”的品牌资产组成,“蒙牛”在组成品牌资产的各方面表现都高于平均水平。构成“蒙牛”品牌资产的各组成因素中,流行程度表现的相对较差;在独特性和质量方面的表现是较好的。,Base:全部被访者(n=2611),品牌资产,品牌资产,“伊利”品牌资产钻石图,Quality=+39,“伊利”的品牌资产组成,Base:全部被访者(n=2611),“伊利”在组成品牌资产的各方面表现也都高于平均水平
24、。构成“伊利”品牌资产的各组成因素中,熟悉程度的表现是相对较好的。,品牌资产,“光明”品牌资产钻石图,Quality=+7,“光明”的品牌资产组成,Base:全部被访者(n=2611),“光明”的各方面表现基本与平均水平相符。,品牌资产,“三元”品牌资产钻石图,Quality=61,“三元”的品牌资产组成,Base:全部被访者(n=2611),“三元”的各方面表现都低于平均水平,而且与平均水平相差的幅度也基本相同。,品牌资产,“雀巢”品牌资产钻石图,Quality=37,“雀巢”的品牌资产组成,Base:全部被访者(n=2611),“雀巢”的各方面表现都低于平均水平。“雀巢”在相关性方面的表现
25、是相对最弱的。,品牌资产,各品牌总体品牌资产与使用者的品牌形象对比:,总体平均值:99,使用者平均值:177,Base:各品牌使用者,n=1831,n=1441,n=999,n=314,n=245,(n=2611),品牌资产,“蒙牛”使用者的品牌资产钻石图:,Quality=215,“蒙牛”总体的品牌资产组成:,“蒙牛”使用者品牌资产各组成因素中独特性表现突出,流行性表现的相对较差一些,但从总体上看还是表现的不错的。,Base:蒙牛使用者(n=1831),“蒙牛”使用者的品牌资产组成:,品牌资产,“伊利”使用者的品牌资产钻石图:,“伊利”总体的品牌资产组成:,“伊利”使用者品牌资产的各组成因素
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