1酒店管理专业介绍.ppt

《1酒店管理专业介绍.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《1酒店管理专业介绍.ppt（24页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、酒店管理专业介绍,酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业担忧。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。,专业前景：,本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握酒店管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。,一

2、、培养目标,二、职业范围,面向的岗位,餐厅部,客房部,康乐部,迎送员 值台员 传菜员,前厅部,接待员 问讯员 行李员 话务员 收印员 商务中心,公共区域 楼层 布件房,高尔夫球、网球、保龄球、健身、游泳等活动服务员岗位,餐饮部,工作内容,工作内容,三、酒店人员素质要求,1、有高度的政治觉悟2、要有真诚的爱心3、要有良好的社会公德4、要遵纪守法5、要有敬业精神6、较高的语言表达水平7、勤奋好学，有较宽的知识面8、机智灵活，有较强的应变能力9、善解人意，有较强的理解宾客的能力10、谈吐优雅，善于控制自己的情绪,（一）、良好的品质,具有扎实的基础英语和专业知识；,具有广泛的人文科学知识，熟悉英语国家

3、的文 化，有较好的地理和旅游知识；,掌握酒店管理的基本知识；,熟悉形体训练的基本方法。,（二）、知识要求,1、独立进行宣传讲解的能力2、组织协调能力和工作方法3、善于和各种人打交道的能力4、独立分析问题、解决问题、处理事故的能力,（三）、技能要求,1、身体健康2、心理平衡3、思想健康,四、身体健康,1、仪表2、仪容,（五）、形象要求,各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；,各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；,各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；,各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待、餐厅、客房服务人员；,四、毕业后可从事的岗位,才艺展示,才艺展示,口布折花作品,调酒课,Pink Lady,五、主要课程,大雨奥斯特北京,八、希望和要求,1、制作一份职业生涯规划2、有一个特长或爱好3、每个学期至少看三本书（除专业教材）4、熟练的英语口语、熟练使用计算机办公 软件,梦开始的地方,谢 谢!,