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1、,异国风情 埃塞俄比亚,Ethiopia,。,组长：侯伟健组员：肖斐，陈芳溶，魏振亮，郑峻峰，杜佳滨，杨志煌,埃塞俄比亚,1、埃塞俄比亚的基本资料与地理简介,2、埃塞俄比亚的人口与语言,3、埃塞俄比亚的自然资源与风土人情自然资源,4、埃塞俄比亚的信仰与忌讳,5、埃塞俄比亚的礼节和礼仪,6、埃塞俄比亚的饮食习惯,7、埃塞俄比亚的政治与经济,8、总结,埃塞俄比亚基本资料,【国名】埃塞俄比亚联邦民主共和国(The Federal Democratic Republic of Ethiopia)。【国旗】呈长方形，长与宽之比为。自上而下由绿、黄、红三个平行相等的横长方形组成，旗面中间有国徽图案。【国徽

2、】呈圆形。蓝色圆面上一颗放射光芒的金黄色五角星。蓝色象征和平；五角星代表多样与统一，光芒象征繁荣、昌盛。【重要节日】国庆日，月日（年）；阿杜瓦大捷纪念日，月日（年）；埃塞人民革命民主阵线执政纪念日，月日；埃历新年，月日。,首都阿迪斯阿巴巴，一座现在化的都市，有如一颗闪亮的钻石，大道宽广平整，街道车水马龙，两旁高楼林立，树木绿意盎然，气候凉爽，整座城市位于海拔2400公尺之上，阿迪斯阿巴巴在埃塞俄比亚语就是鲜花之意。,埃塞俄比亚位于红海西南东非高原上，东邻吉布地与索马利亚，南接肯亚、乌干达，西与苏丹接壤，北是厄利特里亚;全国面积1，104，300平方公里。,埃塞俄比亚地理简介,埃塞俄比亚大部分为

3、高原，平均海拔2000至2500公尺;本国有”非洲屋脊”之称，东非大裂谷2/3纵贯而过;世界最长的尼罗河发源地，共流经9个国家;也是阿拉伯克咖啡的原产地;非洲联盟(OAU)的所在地;三千年历史的文明古国。,还有让全世界嘱目的是，人类始祖 露西化石，于1974年在东非大裂谷的哈达尔遗址出土，距今已有320万年。,返回,埃塞俄比亚的人口与语言,【人口】7740万(2005年埃官方数字)。人口增长率为2.9%。全国约有80多个民族，主要有奥罗莫族（40%）、阿姆哈拉族（20%）、提格雷族（8%）、索马里族（6%）、锡达莫族（4%）等。居民中45%信奉埃塞正教，40-45%信奉伊斯兰教，少数人信奉新教

4、、天主教和原始宗教。阿姆哈拉语为联邦工作语言，通用英语，主要民族语言有奥罗莫语、提格雷语等。,在埃塞俄比亚南部欧莫(Omo Valley)山谷，现今还有一些少数民族，仍延续着千古以来独特的原始传统生活方式。以摩西族Mursi 最具代表性，人口约6500人，以畜牧业为生，依季节迁移。,摩西族男男女女，个个都是彩绘高手。,摩西族女人从小就在下嘴唇划开一小口，装置上各式各样大小的陶土盘。,卡罗族（Karo)男人身上的装饰，也有重要的象征。黏土做的发髻，上面插上华丽鸵鸟羽毛，表示杀死敌人或是凶猛动物;耳环多寡，代表老婆有多少。,卡罗族(Karo)女人，以葫芦当帽子兼做水瓢，在下嘴唇穿上二吋长的铁钉，戴

5、上成串的珠子和贝壳项链，,汉马族(Hamer)以发型最具特色，也最时尚的一种打扮。原料采用赭土和水及松脂混合而成，先抹在头发上，再用细线捆绑扭转成细长条发丝，称为goscha;手臂环绕铁环和成串的贝壳项链，表示已婚，也代表丈夫的财富及声望。,返回,自然资源,埃塞俄比亚自然资源较丰富，但大部分国土尚未勘探。已探明有一定量的主要矿产资源有：黄金、铁、煤、碳酸氢盐、钾、钽、石油和天然气。水资源丰富，境内河流及湖泊较多，系青尼罗河发源地之一，年水力发电潜力为560亿度。全国湖面面积7400平方公里，淡水渔业潜力为每年2.6万吨，实际捕捞不到6000吨。森林破坏严重，每年有8.8万公顷森林消失，森林覆盖

6、率约为3%。,世界最长的尼罗河，总长6670公里，涓涓流水，带来人类生命的泉源。,埃塞俄比亚的风土人情,芦苇船悠游在宽阔静谧的塔那(Tana)湖，标高1860公尺，面积3500平方公里，湖上分散着37座小岛，岛上建有20座修道院;也是蓝色尼罗河的源头。,蓝色尼罗河水缓缓流过十七世纪葡萄牙人建造的砖桥，历史巨轮滚滚向前。,雨水滋润了高原，绿草如茵;路上络绎不绝的村民披上白袍，走向教堂朝拜。,小男孩疑惑看着妈妈手里的东西。,姣美的身材，妆扮一身艳丽的饰物，一场土著舞蹈即将开演。,妇女与小孩带着最原始的容器，千里迢迢去取水,是美与贵族的象征?但根据人类学者的解释，是要吓止被奴隶商人眅卖。,汉马族(H

7、amer)男人展现力与美的传统舞蹈。,天真无邪的小孩，总是最可爱。,笛子伴随欢乐童年,童年的欢笑,山城拉利贝拉市集，挤满来自四面八方的人群。,埃塞俄比亚的少女，既好奇又害羞。,一趟热闹的市集，大家都满载而归。,返回,埃塞俄比亚的信仰忌讳,埃塞俄比亚人有一半以上信奉基督教，信奉伊斯兰教的人占31.4%。在埃塞俄比亚，每周三、周五为斋日，除此外还有70个强制性斋日，一年有一半时间要守斋。斋日期间，人们不准吃任何肉类，甚至连鸡蛋、牛奶等，凡是动物身上的东西都不准吃喝，唯一例外的就是在复活节期间前40天里，可以吃鱼、虾等海鲜品。他们认为这些海鲜品是凉血动物，所以可以不戒食。他们忌讳数字“13”。认为这

8、是个很不吉利的数字。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手是极为肮脏的，使用左手是一种不礼貌和不道德的行为。他们忌讳黄色和淡黄色，认为是凶丧之色，故在花束或服装上都忌用这些颜色。伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品。,位于海拔2630米，建于12世纪间，有黑色耶路撒冷之称的拉利贝拉地底岩石教堂，鬼斧神工令人叹为观止，七百多年来是埃塞俄比亚人的圣地。,宗教的力量，显露在一刀一斧的岩石上，教堂长19。9米，宽12。5米，高13米。,主日礼拜，披上干净的白袍，专心念着经文。,在最贫穷的国家，总会有最坚定的信仰。以最虔诚的心与上帝对话。,返回,礼节礼仪,埃塞俄比亚人在至亲好友或贵客临门时，一般都喜欢用咖啡待客

9、。为表示对客人的尊敬，女主人在煮咖啡时，一般要穿上整洁的民族服装，披着“沙马”（披肩），煮好咖啡后倒入无把的小瓷杯，然后双手捧给每人一杯，同时端上些炒得焦脆、喷香的大麦粒和家庭自制的小点心让客人品尝。这里的主人，最喜欢客人称赞他们咖啡的味道好。他们特别爱用刚刚宰杀的生牛肉来款待客人，并把这种方式视为最隆重的传统礼节。宾主进餐时，女主人便将带着血腥的“温热生牛网”蘸上辣椒面，一片接一片地往客人嘴里“喂”，直至女主人认为自己的情谊已充分表达出来时，才肯停止奉送。他们认为这才称得起自己是以赤心来款待客人的。,饮食习惯,埃塞俄比亚人主食主要是民族传统食品“英吉拉”。这是用当地苔麸粉或大麦粉做成糊状发酵

10、后，在平底锅内烙烤而成的，其味道略酸，一般都用它蘸酱吃。酱是用牛肉或羊肉。加入几种蔬菜制成的汁酱。他们还很喜欢名为“瓦特”和“菲特菲特”的两种本国菜肴。其实这两种菜的主要原料均为牛肉、羊肉或鸡肉，但在主要调料上稍有些区分，“瓦特”中主要加入了咖喱粉和辣椒等，“菲特菲特”则主要加了奶油和辣椒及其他香料，其烹制方法，两均为炖煮而成。他们有食生牛肉的特殊嗜好。乐于将现宰杀的鲜嫩的牛肉，先切成豆腐大小的方块，然后再用小刀切成薄薄的小片，蘸辣椒面吃。还有一种吃法是将肉先捣碎，再拌合自己适合的佐料，同类似煎饼的“英吉拉”一道吃。埃塞俄比亚人有饭前用净水冲手的卫生习惯。冲手时，他们总爱当着另一个人的面，用水

11、壶冲洗，下面用专用的盆或罐等容器接水，冲洗干净后才入席用餐。埃塞俄比亚人在饮食嗜好上有如下特点：埃塞俄比亚人对中国的饭菜倍加赏识和喜欢，尤以中国的独特的烹调技艺，简直是令人大开眼界，饭菜的味道更是使人赞叹不绝和回味无穷。除在官方社交场合有时使用刀、叉、匙外，一般都习惯用手抓食取饭。注重 讲究菜肴的鲜嫩，注重菜品要经济实惠。口味 一般偏重些，特别喜欢辛辣味。主食 以面食为主，爱吃薄饼。副食 爱吃牛肉、羊肉、鱼、虾、鸡、蛋类等；蔬菜喜欢辣椒、黄瓜、茄子、胡萝卜、卷心菜、洋葱、西红柿、土豆等；调料爱用辣椒面、胡椒、奶油、糖等。制法 对烤、炖、焖、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。中餐 对中国的川菜、粤菜及

12、清真菜推崇。菜谱 很欣赏番茄里脊、焖羊肉块、扒羊肉条、黄焖鸡块、油爆虾仁、冬瓜盅、香酥鸡、咖喱牛肉、炒牛里脊丝、清蒸羊肉等风味菜肴。水酒 喜欢喝蜜酒和啤酒，对咖啡、牛奶、桔子水等也乐于品尝。果品 对香蕉、杜子、西瓜、荔枝、苹果较喜爱；干果爱吃花生米等,返回,政治,年月，制宪会议通过新宪法，决定改国体为联邦制；实行三权分立和议会（内阁）制，政教分离。总统为国家元首，由人民代表院提名，经联邦院和人民代表院三分之二多数同意后通过，任期为年，最多可连任两届。总理和内阁拥有最高执行权力，由多数党或多党联合组阁，集体向人民代表院负责。联邦议会由人民代表院和联邦院组成。人民代表院系联邦立法和最高权力机构，由

13、选民直选产生的名议员组成，少数民族至少占席，任期五年。联邦院拥有宪法解释权，以及裁决民族自决或分离、各州间纠纷等权力，由大约名各民族代表组成，每个民族至少有一位代表，此外每百万人口可增选一名代表，由各州议会推选或人民直选产生，任期五年。,经济,埃塞是世界最不发达国家之一，2001年人均GDP为106美元，其基本经济特点是：1、农业是国民经济的支柱，农业劳动力占全国总就业人数的85%以上，农业产值占国内生产总值的50%左右，也是最重要的出口创汇来源。生产以小农耕种为主，耕作方式十分落后，基本靠天收，抵御自然灾害能力较低。2、埃塞牲畜总数居非洲第一位、世界第十位。畜牧业以小规模家庭放牧为主，缺乏管

14、理，易受干旱和瘟疫的影响，发展比较缓慢。3、工业基础薄弱，主要为纺织、皮革加工、食品饮料等轻工业，零部件、原材料主要依靠进口，工业产值只占国内生产总值的10%左右。4、矿产资源较为丰富，但勘探和开采落后，已探明有一定储量的主要矿产资源有黄金、铁、煤、纯碱、钾盐、钽、大理石和天然气。水资源丰富，境内河流及湖泊较多，系青尼罗河的主要发源地。目前着力建设水电站，除为本国经济建设提供电力外，还拟向苏丹、吉布提出口，换取外汇。5、交通落后，主要以陆路运输为主，公路运输占全国总运量的90%以上，公路密度低于全非水平。政府重视公路的建设，把干线公路改造和农村道路建设放在基础设施建设的首位，制定了“公路建设1

15、997-2002五年规划”。,埃塞俄比亚盛产咖啡，是世界咖啡大生产国之一，产量居非洲第三位，出口额占出口总收入的三分之二。至年度，埃塞俄比亚出口咖啡万吨，价值亿美元。埃多草原，国土中适合放牧的草地占一半多，年牲畜存栏总数.亿头，居非洲国家之首，产值占国内生产总值的。旅游资源丰富，文物古迹及野生动物公园较多。埃塞俄比亚旅游资源丰富，文物古迹及野生动物公园较多。年共接待万外国游客，外汇收入万美元。咖啡的“根”就在埃塞俄比亚。公元年左右，埃塞的咖法地区一位牧羊人在山间放牧时，发现羊群在争吃一种红色浆果，食后群羊欢蹦乱跳，反应异常，牧羊人以为他的羊吃了什么有害的食物而彻夜提心吊胆。谁知第二天群羊安然无

16、恙。这一意外发现促使牧羊人采集这种野果煮汁解渴。他感到这种果汁淳香无比，饮用后精神异常兴奋。于是他开始栽种这种植物，由此发展起今天的大规模咖啡种植。咖啡的名就是由咖法演变而来。咖法地区一直被世人称为“咖啡的故乡”。,咖啡产业,返回,教育,长期以来,埃塞俄比亚教育领域存在着投入不足、发展不平衡、师资短缺等严重困难。为了发展国家经济,摆脱贫困,埃塞政府制定了优先发展教育事业的策略。埃塞建立了比较完整的教育行政管理系统和教育培训体系;加大投入,改善办学条件;实施教学语言多样化;鼓励女童入学,努力解决教育发展不平衡状况;采取多种措施,应对师资短缺问题;加大在防治艾滋病方面的教育力度。但如何使教育和经济社会协调发展,仍然是摆在埃塞政府面前的一道难题。,总结,埃塞工业发展落后，企业生产技术及工艺水平有限，工业品在国际及国内均缺乏竞争力。鉴此，对外贸易长期处于逆差，外贸对国民经济发展尚待形成拉力。以上就是本小组对埃塞俄比亚的文化要素进行的简要分析，希望能帮助您了解这个国家的大体情况。,THE ENDTHANK YOU!,