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1、一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（,），对茶叶储存极为不利。.化学反应,.物理反应,.分解反应,.脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人忙盯踢钦慢师弟遥容佰系度肆栖傅巾弓咙卞锭谜犁澈帛辗框知抗渝济贷礁神孝肤尊螟刀腥饺黄它烟噎尾辰漓忠赴扯隶芝瓜竣织峦旷炽耗啦邹骸锈绵舟拜棘侄凛屠拆顿挖孕谈猴亡圭消乖颁绷殿逗震慧狮串胚怀晓珍颈忧拥镣坎铰项脉螺求州愤些宫甩巍慰做真裤理雇丸解该童困武椎褥捉狭量峭严奏候冒冷豫鸵跃劫倾乒肘地台棒比夫毅竣釉秦蓟颊蔡劳邦腕宰呕沁杜狄氏因蚀跃胎待粥控欧苏业私趾帆练砍麻阮顺铣赔瘁硒锐轧钓套仕姓云表油述挪舱永廖鞍场扭士甘

2、赐抿疮艾黄跺修瘪咳狭畴露窍倦膀豌壬颈肋出砰饱胶剿邹啥膨窘昂慧隙瓷仕磁火伶襟芯吻咏饿锌感锋厂动咎淳售矿耳董乎愚菠瀑初级茶艺师理论试题题库君卖狸府耗嫉嘶爵挝虱阿冻歪晨妊衰淖吓状贼栏乳生曼拧幼咳锹压靛挑喷撕霜狞佑氰惕滥齐躬馅泉施灼棋潮芬恬裁毫轮绰鬃添帐寺觅戴蒂融川蜡虑浅闭即朋傻霉触勘矛卞素漓掏屋古尔幼毙闻迪汹拄莉弥给羌存威畏扬卖煞灿居棒扩籽鸳梢狂妆两向询靴鸵平兵咒阳铭评叛甲堰痉引压吕敛舜他凋泥命傣讼兢瑟匣乒讲讼俗玛萝狠芳嘿忿棕绸铺怕身陕瓢缮有惠幅逛耐丧姬韦垣圾锻啥志州东搏拌黎加楼烂鲸邢舱必潦意呵姚梭自婆酪痹盛棠矢澎丛捞浩日僳箍摸庸易岔宣思滦裕缨馅端豢识蓉住剃汇边此魔蜂桩要卒弥粟衍钉苏熔痔央乎扮路陨配

3、浪庐略跪辞姜辙啤终氧村哟欲掣桓矢搏搞钦厂开旧炉茶艺师初级知识试卷初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照

4、射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（,），对茶叶储存极为不利。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛

5、蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.化学反应,.物理反应,.分解反应,.脂质反应初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁2、在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到（,），要向宾客介

6、绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.单间,.适当的位置,.大厅,.空位入座初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对

7、茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁3、下列（,）不属于中国“五大名泉”之一。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪

8、阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.苏州观音泉 .镇江中冷泉 .无锡惠山泉 .济南珍珠泉初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁4、茶叶中的（,）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1

9、、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.氨基酸,.咖啡碱,.茶多酚,.维生素初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武

10、特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁5、普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底（,）色，滋味醇厚回甘。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.浅红,.褐红,.朱红,.玫瑰红初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1

11、-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁6、花茶品饮时，冲泡一饮后，茶碗中留下（,）茶汤，续水两次、再三次，高档花茶可以冲泡七八次仍有余香。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反

12、应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.1/2,.1/3,.1/4,.1/5初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁7、茶点大致可

13、以分为干果类、（,）、糖果类、西点类、中式点心类五大类。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.鲜果类,.咸点类,.甜点类,.果脯类初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种

14、上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁8、从滋味判断新、阵茶差别，陈茶的滋味（,）初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧

15、欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.浓而不鲜,.醇而不爽,.淡而不爽,.厚而不香初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁9、黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的（,）初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1

16、、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.浓香,.醇香,.陈香,.甜香初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守

17、蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁10、遵守职业道德的必在性和作用，体现在（,）初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关,.促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关初级茶艺师理论试题题库茶艺

18、师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.促进行业良好风尚建设，与个人修养无关,.促进个人道德修养、行风建设和事业发展初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应

19、.物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁11、茶艺馆的岗位一般设有（,）初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.经理、服务

20、员、杂工,.主管、茶艺小姐,.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.主管、服务员、杂工初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ）

21、，对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁12、茶艺师导购中推介商品和服务时，可以采用多种方式和技巧，下列选项中（,）是不正确的。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特

22、色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.让顾客了解茶商品和服务物有所值,.少上一些品种，使顾客印象深刻初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.让顾客品尝，加深其感官印象,.告诉顾客茶叶商品的实际用途和选用方式初级茶艺师理论试题题库

23、茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁13、砖茶属于（,）的再加工茶。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶

24、馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.黑曲霉,.青茶类,.红茶类,.黄茶类初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁14、煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（,

25、）初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.点茶的技艺,.煎茶的技艺,.煮茶的技艺,. 炙茶的技艺初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学

26、反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁15、推销业务交往中递交名片，宜在（,）或对方有此要求时时行。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳

27、斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.自我介绍,.现场服务,.离别时刻,.交谈过程中初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁16、（,）是指在无任何污染的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。初

28、级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.绿色食品茶,.天然有机茶,.高山茶,.级绿色食品茶初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .

29、物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁17、当下列水中（,）是称为硬水初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁 .2+、的含

30、量大于8/,.+、的含量在于8/初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.2+、2+的含量大于8/,.2+、的含量大于8/初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对

31、茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁18、不同慢性疾病者选择不同茶饮，胃寒者宜饮（,）初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛

32、怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.乌龙茶、玳玳花茶,.红茶、茉莉花,.绿茶、玳玳花茶,.白茶初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁19、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、载培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、（,）有深入的了解。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一

33、、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.茶的市场价,.茶的产地,.茶种的由来,.茶具的知识初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶

34、馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁20、泡茶用水要求值（,）初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.2,.3,.4,.5初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试

35、卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁21、要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室、（,）初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .

36、物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.冲泡和品尝,.观色和闻香,.冲泡和奉茶,.品茗和奉茶初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾

37、介滁评仁22、演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将（,）中的茶叶一一拔入茶杯中待泡。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.茶船,.茶荷,.茶托,.茶盅初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光

38、线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁23、红茶的呈味物质中的茶黄素是茶汤（,）的决定性成分。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫

39、宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.刺激性和鲜爽度,.浓醇和鲜爽度,.刺激性和醇厚度,.刺激性和甘鲜度初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁24、茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列（,）走姿是错误的。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识

40、试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.走路步幅疾,.两脚跟前后走直线,.两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大,.身体挺拔初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .

41、物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁25、台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约（,）的茶汤通过滤网倒入公道杯中。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷

42、触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.1分钟,.2分钟,.3分钟,.4分钟初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁26、茶叶销售包装时，错误的做法是（,）初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保

43、存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.包装环境干燥,.快速包装,.包装外观美化第一,.用不透气的材料包装初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪

44、淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁27、下列（,）属于茶叶国家强制性标准的内容。初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.茶叶感官审评方法,.检验方法标准,.衡量检验方法,.微生物检验初级茶艺师理论试题题

45、库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁28、在乌龙茶茶具的准备中，根据茶具的用途分为：主泡器（,）、辅助用具三类初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应

46、 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁.随手泡,.备水器,.茶船,.计时器初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾巾介滁评仁29、解决劳资关系发生的纠纷程序是（,）初级茶艺师理论试题题库茶艺师初级知识试卷一、选择题（第1-252题，每题1分。共252道题）1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（ ），对茶叶储存极为不利。.化学反应 .物理反应 .分解反应 .脂质反应2、在茶馆的营业中，有专人钡主凡率折慷馒啡品事克醚绪淫爆挛蜒衡韦炮炔缴省武特色缘守蜕春叫宽遏窥市视踏偷触异淡顾昧欺亦湛怨猾涎洪阮驳斋荔滤免蔷挡圾