供应链管理(第3版) 供应链管理.ppt
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1、供应链管理,教材:供应链管理(第3版)马士华、林勇,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,2,学习安排和要求,联系方式:张明达 网络硬盘:http:/,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,3,第一章 导论,供应链管理概述供应链管理模式的产生及其基本思想供应链管理研究的进展,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,4,1.1 供应链管理的概念,1.1.1、供应链的概念(Supply Chain)供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的,将供应商、制造商、分销商、零售商、直
2、到最终用户连成一个整体的功能网链结构。,国家标准物流术语(GB/T 18354-2006):生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户的上游与下游企业,所形成的网链结构。,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,5,原始的供需链,农夫,自从有了商品交换,供需链就在无形中形成了 各个交换实体联接在一起,形成最原始的供需链,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,6,需求的不确定性大大增加,导致,纵向一体化,横向一体化,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,7,功能网链结构,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,8,1.1.2、供应链的结构模型,2023/
3、3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,9,1.1.3、供应链管理的概念(SCM)伊文斯(Evens)认为:“供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流,将供应商、制造商、分销商、零售商,直到最终用户连成一个整体的管理模式”。菲利浦(Phillip)则认为供应链管理不是供应商管理的别称,而是一种新的管理策略,它把不同企业集成起来以增加整个供应链的效率,注重企业之间的合作。,供应链管理的定义:供应链管理(SCM)就是使供应链运作最优化,以最少的成本,让供应链从采购开始,直到满足最终顾客的所有过程。包括工作流、实物流、资金流和信息流等均能高效运作,把合适的产品,以合理的价格,及时、准确地送到
4、消费者手上。,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,10,表1 几种典型的供应链管理的定义,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,11,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,12,1.1.4、供应链管理涉及的内容,图3 供应链管理涉及的内容,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,13,M.E.Porter 教授的价值链,摘自:Competitive Advantage,The Free Press,1985,企业基础(管理/计划/财会/法律/政府事务/质量),采 购 管 理,入厂物流,人力资源管理,技术发展与调研开发,加工制造,出厂物流,市场营销,服务,
5、毛 利润,支持作业,主 要 作 业,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,14,战略性供应商和用户合作伙伴关系管理供应链产品需求预测和计划供应链的设计(全球节点企业、资源、设备等的评价、选择和定位)企业内部与企业之间物料供应与需求管理基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成化计划、跟踪和控制基于供应链的用户服务和物流(运输、库存、包装等)管理企业间资金流管理(汇率、成本等问题)基于Internet/Intranet的供应链交互信息管理等,物流,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,15,图4 供应链管理流程结构,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,16,1.
6、2 供应链管理模式的产生 及其基本思想,1.2.1、21世纪全球市场竞争的主要特点市场环境的变化信息社会、网络时代的到来资源获取的难度社会利益的压力,如环保要求消费需求的变化1.个性化 2.及时化 3.平民化 4.便利化,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,17,1.2.2、传统企业运作模式和管理思想的弊端,(一)传统管理模式所具有的主要特征 以规模化需求和区域性的卖方市场为决策背景 少品种、大批量生产,刚性、专用流水生产线 多级递阶控制的组织结构,管理跨度小、层次多 管理思想和管理制度特征:集权式、以追求稳定和控制为主,管理幅度和管理层次,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-
7、张明达,18,在这种思想指导下,企业为了最大限度地掌握市场份额,必然要牢牢控制用于生产和经营的各种资源。在企业的运作模式上,采用了“高度自制”的策略,一个企业囊括了几乎所有零部件的加工、装配活动。不仅如此,还把分销、甚至零售环节的业务也纳入自己的业务范围之内,最后形成了无所不包的超级组织。这就是人们说的:1.纵向一体化(Vertical Integration)2.“大而全”、“小而全”,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,19,(二)“纵向一体化”管理模式的主要弊端,增加企业投资负担 承担丧失市场时机的风险 迫使企业从事不擅长的业务活动在每个业务领域都直接面临众多竞争对手增大企业
8、的行业风险 电子商务集约化的节省交易费用方面的潜力不能发挥出来电子商务在中国,理想状态下应节省76.59%的交易费用,但实际情况,中国电子商务只能节省11.61%的交易费用,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,20,1.2.3、管理模式的转变,从20世纪80年代中后期开始,在企业管理中形成了一种“横向一体化”的管理热潮。许多企业将原有的非核心业务外包出去,自己集中资源发展核心能力,通过和业务伙伴结成战略联盟,占据竞争中的主动地位。从“纵向一体化”向“横向一体化”转化 从“大而全、小而全”向“分散网络化制造”转化 从“封闭式”向“开放式”的设计、开发与生产转化,利润,顾客满意度,20
9、23/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,21,供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体,供应链管理涵盖整个物流的、从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。供应链管理强调和依赖战略管理。“供应”是整个供应链中节点企业之间事实上共享的一个概念(任两节点之间都是供应与需求关系),同时它又是一个有重要战略意义的概念,因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链的成本和市场占有份额。供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法,而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接。供应链管理具有更高的目标,通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务,而不是仅仅完成一定的市场目标。,供应链管理
10、思想的出现,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,22,示例:HP打印机的供应链系统,图5 HP打印机供应链示意图,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,23,1.2.4、供应链管理模式的产生与发展,企业制造方式的演变19世纪末20世纪初,“福特制”生产组织 流水线1970年代,专业化工厂制造模式和“厂中厂”精益制造1980年代,柔性制造系统(FMS)1990年代以来,计算机集成制造系统(CIMS)21世纪,全球网络化制造,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,24,供应链管理模式的产生与发展,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,25,1.2.5、供应
11、链管理思想产生的必然性 环境变化产生的巨大压力 交易成本变动形成的无限动力,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,26,供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体,供应链管理涵盖整个物流的、从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。供应链管理强调和依赖战略管理。“供应”是整个供应链中节点企业之间事实上共享的一个概念(任两节点之间都是供应与需求关系),同时它又是一个有重要战略意义的概念,因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链的成本和市场占有份额。供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法,而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接。供应链管理具有更高的目标,通过
12、管理库存和合作关系去达到高水平的服务,而不是仅仅完成一定的市场目标。,1.2.6、供应链管理与传统管理模式的区别,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,27,1.2.7、供应链管理的特征,(一)供应链管理的理念强调核心竞争力横向一体化,突出核心资源与竞争力资源外用(Outsourcing)外包合作性竞争以顾客满意度为目标的服务化管理不是提供物料,二是用最低成本提供最优服务物流、信息流、资金流、工作流、组织流的集成 跨企业集成借助信息技术实现管理目标延迟制造(Postponement)原则更加关注物流企业的参与缩短物流周期与缩短制造周期同等重要,甚至更关键,由制造商事先生产中间产品或可
13、模块化的部件,待明确最终用户需求后,再完成生产与包装的最终环节。包括成型延迟、时间延迟和地点延迟,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,28,(二)供应链与传统的供应系统(Logistics:后勤体系)的区别。传统的供应系统体系是“从采购到销售”,而供应链是“从需求市场到供应市场”。(三)供应链管理的概念是一个观念上的创新,需要人们摒弃以往妄自尊大的观念。(四)供应链对企业资源管理的影响,是一种资源配置的创新。(五)供应链应是集成系统。,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,29,总供应链管理成本(占收入的百分比)降低10%以上中型企业的准时交货率提高15%订单满足提前期缩
14、短25-35%中型企业的增值生产率提高10%以上绩优企业资产运营业绩提高15-20%中型企业的库存降低3%,绩优企业的库存降低15%绩优企业在现金流周转周期上比一般企业保持40-65天的优势,1.2.8、供应链管理的效益,以订货-生产的周期缩短最为明显,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,30,(一)1998年,美国公司在包装、处理、卸车分类、再装车、运输商品方面花费了6700亿美元(占GDP的10.5%),图7 物流成本示意图,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,31,以食品杂货业为例,不必要的库存卷走了300亿美元。以麦片粥为例,从工厂到超级市场,途经一连串各有库房
15、的批发商、分销商、集运人,居然要走上104天。在英国举办的98供应链管理专题会议上,一位与会者提到,在他的欧洲日杂公司,从渔场码头得到原材料,经过加工、配送到产品的最终销售需要150天时间,而产品加工只需要45分钟。,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,32,(二)订货量在供应链上被逐级放大(Bullwhip),图8 信息放大效应示意图,长鞭效应(bullwhip effect),在管理学上俗称“牛鞭效应”。又称为“需求变异加速放大原理”,是美国著名的供应链管理专家Hau LLee教授对需求信息扭曲在供应链中传递的一种形象描述。长鞭效应是对需求信息扭曲在供应链中传递的一种形象的描述
16、。其基本思想是:当供应链上的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或者供应决策时,需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上,产生逐级放大的现象。当信息达到最源头的供应商时,其所获得的需求信息和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差。由于这种需求放大效应的影响,供应方往往维持比需求方更高的库存水平或者说是生产准备计划。,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,33,图9 啤酒游戏(Beer Game)的模拟结果,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,34,1.3 供应链管理研究的进展,供应链的定义 供应链管理的策略性研究 供应链的建模技术 供应链企业间的合作
17、关系研究 供应链绩效评价,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,35,案例:中石化的供应链问题,中国石化是一家上中下游一体化、石油石化主业突出、销售网络比较完备的境内外上市股份制企业,是中国最大的石油产品生产商和供应商。作为一个大型生产企业,中国石化在管理中面临着许多挑战:,在中国石化,进口原油加工量超过全年总加工量的50,原油的品种多,来源广,如何针对中国石化的特点优化选择进口原油?,中国石化的炼油厂多,分布地域广,如何以最佳的方式将原油资源分配给各分公司?,中国石化的市场分布在全国20多个省市,如何对产品的流向进行优化?,中国石化各分公司的炼油加工流程复杂,如何优化这些复杂的加工
18、流程,帮助企业选择合理的加工方案和加工流程?,如何减少生产计划人员的工作量,提高管理的工作效率?,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,36,第一章练习,案例:风神汽车的供应链管理研究(PPT-风神供应链上的伙伴是如何分享信息的?)作业:什么是供应链管理?供应链管理与传统管理模式的区别和联系是怎样的?,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,37,第二章 供应链管理的 基本问题,供应链的类型分析供应链成长理论与供应链管理的运行机制供应链管理与企业扩展性集成化的供应链管理供应链管理与业务外包供应链管理的战略性问题,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,38,2.1 供
19、应链的类型分析,2.1.1、供应链的特征复杂性 动态性 面向用户需求 交叉性,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,39,2.1.2、供应链的类型稳定的供应链和动态的供应链 平衡的供应链和倾斜(失衡)的供应链效率性供应链和响应性供应链风险规避供应链和敏捷性供应链,供应不确定性,需求不确定性,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,40,2.1.3、供应链运作策略,每个供应链都有看上去相似但竞争方式差异很大的产品功能性产品:长期生产的产品创新性产品:满足特定需求生产的产品有效性供应链和反应性供应链效率性供应链:功能性产品响应性供应链:创新性产品两种不同供应链运作策略,2023/
20、3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,41,两种不同供应链运作策略,图1 供应链运作策略,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,42,不同的供应链运作模式,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,43,供应链的推拉组合,响应型供应链,效率型供应链,延迟策略,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,44,两种供应链结构的整合,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,45,2.2 供应链成长理论与供应链 管理的运营机制,2.2.1、供应链的成长理论起源成长发育成熟衰退解体(灭亡),竞争-合作-协调的分布式集成模式,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,4
21、6,2.2.2、供应链管理的运行机制合作机制决策机制激励机制自律机制风险机制 信任机制 企业间合作的基础和关键,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,47,2.3 供应链管理与企业扩展性,2.3.1、扩展企业的产生与定义扩展企业可以定义为一个概念性的组织单元或系统,它包括采购公司和供应商(一个或多个),他们通过紧密合作来实现最大化的利润分配。,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,48,2.3.2、扩展企业的理论模型(一)传统制造模式下的扩展企业模型,扩展企业,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,49,(二)基于供应链管理的扩展企业模型,2023/3/3,徐州工
22、程学院经济学院-张明达,50,生产系统设计思想 供应、生产、分销的集成产品设计与制造过程设计 体现并行工程思想集成的生产计划与控制模式 供应链级的优化与协调控制体现企业间的战略伙伴关系 商务协同,供应链同步化运作,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,51,2.3.3、扩展企业的目标与特征(一)目标缩短物料加工、信息处理、产品开发、信息基础设施建设的周期。提高对产品上市时间的要求,开展基于时间的竞争。采用更广泛的产品周期的概念。形成更为有效的组织和系统。,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,52,(二)特征核心企业集中体现核心竞争力的商业活动,对非核心业务通过外包给外部产
23、品供应商和服务提供商。外包能够提高核心企业和供应商的竞争能力,增强相互之间的依赖,实现共同的利益。扩展企业的核心企业与供应商和客户建立一种长期、互相信赖的关系,把它们当作合作伙伴而不是竞争对手。为了实现供应商-客户在商业和技术信息上的集成,扩展企业采用先进的通信技术和运输手段支持跨组织的商业活动。,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,53,2.3.4、扩展企业的生产计划与控制,长鞭效应,JIT采购,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,54,2.4 集成化的供应链管理,2.4.1、集成化供应链管理理论模型,顾客化策略,创造性团队,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张
24、明达,55,2.4.2、集成化供应链管理的实现(一)实施供应链管理要解决的若干问题 企业要从供应链的整体出发,考虑企业内部的结构优化问题;企业要转变思维模式,从纵向一维空间思维向纵-横一体的多维空间思维方式转变;企业要放弃“小而全,大而全”的封闭的经营思想,向与供应链中的相关企业建立战略伙伴关系为纽带的优势互补、合作关系转变;企业要建立分布的、透明的信息集成系统,保持信息沟通渠道的畅通和透明性;所有的人和部门都应对共同任务有共同的认识和了解,去除部门障碍,实行协调工作和并行化经营;风险分担与利益共享。,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,56,(二)集成化供应链管理实现的步骤阶段1
25、:基础建设 传统企业改造阶段2:职能集成管理 物料、制造、分销 企业内部BPR阶段3:内部集成化供应链管理 物料+制造+分销 核心企业内部ERP阶段4:外部集成化供应链管理 供应商+内部供应链+用户 核心企业及紧密伙伴ERP集成阶段5:集成化供应链动态联盟(供应链管理的发展趋势),2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,57,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,58,2.5 供应链管理与业务外包,2.5.1、业务外包的原因分担风险加速重构优势企业难以管理或失控的辅助业务职能使用企业不拥有的资源降低和控制成本,节约资本资金,2023/3/3,徐州工程学院经济学院-张明达,59
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