8090 童的回忆.ppt

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1、8090，我们共同的回忆,09级酒店管理12班 双号组,themes,主题,（一）主题80.90-我们共同的回忆,80.90-我们共同的回忆,开学了，校园又传来朗朗的读书声，只是现在那里，只有90后的欢声笑语，不经意间80后的孩子们已经和学生时代说再见。打开收音机的旋钮，耳边熟悉的旋律让人又想起那个青涩年纪。如果有时光机，你想回到哪一年的校园时光,80.90-我们共同的回忆,（二）含义,80 90 年代的我们有着很多共同的回忆 我们怀念我们清新纯净、无忧无虑的美好童年。一起细数那些年,吃过的零食,喝过的饮料,读过的书,80.90-我们共同的回忆,玩过的游戏,穿过的校服,看过的电视,活动虽然只是

2、一种形式，只是希望通过这样的简单的活动，唤起同学们那深藏心底的美丽，追昔、顾今、盼未来，愿每个同学都能带着一颗纯净的童心，追逐最初的梦想，永远快乐地面对每一天。,80.90-我们共同的回忆,80.90-我们共同的回忆,（三）定位,我们做的这个活动，主要是回忆童年，以及展示我们这三年所学的服务，当然也有一部分我们是营销的，比如门票的销售，宴会里面副食的销售等等,（四）与专业相符度,活动与所学专业非常相符，我们在活动里面有较多的服务展示,ite,S,场地,大学活动中心UniversitySports Centre,80.90-我们共同的回忆,场地展示,80.90-我们共同的回忆,（二）音响，灯光，

3、多媒体,我们活动场地在大学活动中心，而且我们已经和场地负责人协商过，音响设备全部俱全，水电以及其他设施全都有保障,M,e,n,u,菜单,80.90-我们共同的回忆,冷菜：沙拉：1、田园沙拉：生菜，玉米粒，小番茄，彩色辣椒，黄瓜片，红萝卜丝，2、水果沙拉：苹果，香蕉，西瓜，菠萝，哈密瓜，火龙 果，猕猴桃沙拉酱：千岛汁、凯撒汁、醋、橄榄油寿司:蟹棒寿司、鱿鱼寿司、普通寿司 胭脂藕片 皮蛋豆腐 烟熏肉 凉拌金针菇 各类火腿拼盘热菜：生编时令蔬 红烧鸡块 或者椒盐排条 宫保鸡丁,80.90-我们共同的回忆,主食：妈妈小油饼 扬州炒饭汤：燕麦粥 鸡蛋羹餐后甜点：蜜汁三道 红枣糕南瓜饼 青岛饼干酒水单：干

4、红、娃哈哈、雪碧、可乐、芬达、矿泉水,菜品制作：我们菜品的配备和制作正在与以下四个地方进行洽谈，其中东一顺已经同意为我们制作菜品 烹饪学院 青岛饭店 东一顺 学校西餐厅一楼 温馨粥道,Service programs,服务方案,（一）服务方式：以服务展示为主，包括摆台，撤台，物品展示为主等等（二）人员配备：自助服务员5人（人数暂定 60人）VIP服务员3人（服务贵宾、如特邀嘉宾、老师等）迎宾领位4人 收银员2人 安保人员2人 互动人员4人,80.90-我们共同的回忆,80.90-我们共同的回忆,（三）服装：我们除主持人以外，所有人员全部穿海魂衫，上面佩戴红领巾，胳膊佩戴小学生大队标备注：已经确

5、定海魂衫7元一件，红领巾1.5元，大队标1.5元、主持人穿自己的服装（四）节目、游戏及互动方案：1、游戏内容 童年歌曲PK 嘉宾现场演唱 并送礼物 呼啦圈 蹦蹦球男女PK 踢毽子男女PK 打陀螺 等等(节目我们会进行进一步的研讨),80.90-我们共同的回忆,鲁冰花,80.90-我们共同的回忆,3、互动方案,1、主持人呼吁观众一起加入童年歌曲大联唱中，愿意上台主唱的，我们为其提供小礼物。2、在呼啦圈环节中，分成两组，男女混合，每组10人，一人转坏再换一人，比赛进行两轮，哪个组晚结束比赛就是胜方，胜方的每名队员将获得小红旗一枚。3、蹦蹦球、踢毽子环节我们实行男女PK法，男方一组，女方一组。每组5

6、人，热身运动中选出男女方中表现优秀者各一名进行终极PK。男女比赛定会掀起场内狂欢热潮，增进友谊。4、打陀螺环节我们提前选中一名男生（李海鹏 因其是此方面的高手）在现场表演陀螺的各种玩法，玩到高潮环节，主持人呼吁现场观众有无挑战者，若有，必将是一场精彩的PK赛，若无，李海鹏的个人秀也会十分精彩。,B,u,d,g,e,t,预,算,80.90-我们共同的回忆,（一）菜品预算,B,u,d,g,e,t,预,算,80.90-我们共同的回忆,B,u,d,g,e,t,预,算,80.90-我们共同的回忆,B,u,d,g,e,t,预,算,80.90-我们共同的回忆,B,u,d,g,e,t,预,算,80.90-我们

7、共同的回忆,B,u,d,g,e,t,预,算,80.90-我们共同的回忆,（二）宣传预算,B,u,d,g,e,t,预,算,80.90-我们共同的回忆,备注：以上编辑可根据实际情况有所变动，像琐碎 东西我们完全可以自 我贡献，以最大程度的节约成本。,B,u,d,g,e,t,预,算,80.90-我们共同的回忆,（三）玩具预算,备注：我们还准备了一些自己手工制作的玩具，纸折玩具较多,B,u,d,g,e,t,预,算,总预算：（单位：元）菜品：1305.7场地：200宣传和场地布置：456.5 玩具预算：228 总计：2190.2,80.90-我们共同的回忆,=,所需物品清单Inventory,80.90

8、-我们共同的回忆,所需物品清单Inventory,80.90-我们共同的回忆,财务管理,1、人事部对每笔资金的使用进行登记工作 2、每次小组会议出纳员都要对上周的资金 使用情况进行报账。必须做到手续完备，内容真实，数字准确，账目清楚。3、出纳员对于违反小组决议的事项，必须拒绝付款。拒绝报销或拒绝执行。4、组员申请经费，必须有书面申请。每笔资金的使用都要经过组长的签字同意。并及时报备人事部登记。,80.90-我们共同的回忆,Awareness programs,宣传方案,80.90-我们共同的回忆,1、海报宣传 提前半月在学校东、西餐厅张贴海报，以具体生动的海报内容为活动宣传造势。,80.90-

9、我们共同的回忆,2、横幅宣传 海报宣传的同时，在操场围栏挂横幅宣传,3、现场宣传 4、展品宣传 5、校园巡展、促销宣传 6、电台宣传,80.90-我们共同的回忆,邀请卡,80.90-我们共同的回忆,80.90-我们共同的回忆,正面,背面,Security programs,保障方案,(一)出勤制度：1.例会.上课迟到一次罚款五元.迟到三次及以上即为旷课,旷课一次罚款十元,三次旷课驱逐出组.(例会需提前五分钟到)2.请假需持导员签字的假条上交人资为准,否则算为旷课.3.所有人员在职期间必须服从组织安排,否则后果自负.,80.90-我们共同的回忆,Security programs,保障方案,（二

10、）应急方案:1、火灾、断电现象 事先做好检查排除工作，成立后勤保障部，以应对突发情况，做好相应措施，在发生秩序混乱时，将有专人进行维持秩序、疏通缓解。2、场地变更问题考察好校内各个可使用场地实际情况，做好各个场地实际布置效果图，以面临临时更换场地，确保酒会顺利进行。3、餐品不足事先做好相应预算，视情况及时派人员外出采购。,80.90-我们共同的回忆,Organizational structure组织架构,组长：徐金钊副组长：孙海霞策划：闫馨朱潇璇 孙海霞 付平 张安 张欣欣采购：樊瑶 崔丹 王娟 宣传：盛琳吕爽爽 翁敏 殷方伟张蒙活动执行：王超 王远桥 赵振彪 李晓鹏 唐贺 人资：刘正香财务：江雅琦,80.90-我们共同的回忆,I need you,Welcome to,8090,Thank you,