名门堂足浴提案——11.14.ppt
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1、Page1,名门堂足道经营提升及发展规划建议,杭州正方营销策划有限公司2010.11.14,Page3,前 言,通过与名门堂的沟通及实地调研,正方已初步了解了名门堂的品牌运营概况,在名门堂的协助下,正方更是深入地了解了名门堂的规模、历程、服务构成等内容,在此对协助此次提案的诸位老总表示感谢。正方认为,名门堂目前的最紧迫的任务应是提升单位服务档期内的客流,实现经营效益的提升。在此基础上完善产品配套、实现服务优化,使整体经营实力得以提升。而后才考虑运营管理体系的完善及连锁加盟体系的构建。此份提案以截取客流为核心,并对品牌中长期发展进行工作规划,系统地构架了名门堂未来两年内的品牌发展道路。,Page
2、4,目 录,三、经营现状,四、发展规划,五、合作梳理,一、市场分析,二、竞争分析,下半年-管理提升,第二年-连锁经营,上半年-截流风暴,Page5,一、市场分析,Page6,1、市场发展现状(1)行政扶持促进行业发展 行政关注力度大,不断出台行业规范文书,极力构建行业服务规范,并动员形成协会监管机制。(2)足浴对于社会的促进作用得到认可 足浴带动了相关产业和职业培训市场的繁荣,贡献了就业渠道,为更多人带来创业致富的机会,也提升了城市生活品质。,Page7,(3)行业规范化运营 对从业人员、服务要求、营业场所、资格资质等项目作出了严格的要求;(4)文化与足浴的关联 随着健康休闲产业的不断发展,众
3、多的足浴商家正在利用足浴和中国传统文化的关联,不断地促动行业的发展。,Page8,2、市场发展趋势(1)连锁经营成为趋势 足浴连锁加盟成为中小型足疗企业的发展趋势,连锁体系的开办,在统一品牌、统一理念、统一服务、统一管理的模式下,可最大限度降低投资风险,可使企业形成较强的市场竞争力,促进企业快速发展。(2)行业逐步走向整合 竞争的白热化,导致了企业兼并、收购、联合及连锁等形式快速扩大规模,那些规模小型又毫无特色的企业必将被市场所淘汰。,Page9,(3)业态逐渐丰富发展 足浴经营随着市场化发展,已经从单一浴足服务走向保健、理疗、餐饮、甚至客房等综合性服务模式,企业应促进业态的升级、形成综合性健
4、康休闲经营,这是市场发展的必然结果。(4)经营呈现品牌发展 在市场化运营环境中,树立品牌直接关系企业的长效稳固发展。在发展过程中不断提高服务品质、优化用户体验,努力创建品牌,成为了诸多企业经营探索的方向。,Page10,3、市场规范参考,Page11,二、竞争分析,Page12,(一)同行竞争,由表格可知:名门堂在整体配套及服务项目方面需进行提升。,Page13,外设的经营形象,西式的休憩区域,精致墙面装饰,酒店内部配套经营,中国风,简约墙面装饰,Page14,推广对照分析,1、率先发布,抢占先机;2、连续刊载,增大接触度,影响提升;3、内容分块有条理,特点展示便于认知与记忆;4、地址公示,指
5、引方便。,1、后期跟进,失掉先机;2、内容介绍较为笼统。,Page15,2、杭州区域足浴 名门堂在连锁经营的过程中,必定会遭遇跨区域品牌的竞争。以杭州为例:,杭州佳优子健身服务有限公司杭州姗娜娜古文化娱乐有限公司杭州黄龙太极足道有限公司浙江豪园苏可泰休闲发展有限公司杭州儒之堂企业管理咨询有限公司杭州阿富休闲足道连锁管理有限公司,杭州行易堂中医理疗保健康复中心杭州足熙缘休闲发展有限公司杭州名源健身有限公司杭州美林盛缘轩养生保健有限公司中国神憩休闲娱乐管理有限公司杭州天易行足道有限公司,Page16,(二)替代产品,足浴盆产品(1)产品特性。功能强大、操作方便、使用安全、价格实惠。(2)适用人群。
6、年长体弱的老年人,一般由晚辈作为礼品孝敬长辈,供其养生使用。(3)功能表现。目前市面上的足浴盆产品基本具备按摩保健功能,商家进行药剂与仪器的组合销售。,Page17,足浴盆市场的繁荣,将部分足浴人群分流。即说明了足浴需求的旺盛,也说明了足浴馆对于平民消费的吸引有待提升。而名门堂恰恰可利用此机遇,进行品牌服务的延伸,由店内服务延伸至家庭。细化方案待后续分解。,Page18,三、经营现状,Page19,经营档期,按目前11点凌晨1点的经营时间测算,营业共计14小时。以一个半小时为一个服务单位,期间减去准备时间,一天约有9档服务期。,Page20,名门堂各类房间总容纳客人达78位,,经营容量,一天最
7、饱和状态下可有78人/档9档=702人前来消费。由于中午档及晚餐档几乎无客人,而其他档期的客流不可平均而论,故总体减去3档服务,以6档饱满上座进行测算。一天可接待468人,一个月按30天算,月总接待量将达:14040人 按最低档足浴118元人均测算,一个月的最饱和经营收入应为:165.7万,最饱和状态没有测算各个档期的客流差别,是理想化的最佳状态。,Page21,档期现实收益,容量按月经营收入 248.5万/月 计算165.7,上座率:以十月份为例,按人均118元消费计算,一个月共接纳2246人,而饱和状态下可接纳14040人。整体上座率为16%,Page22,问题一:足浴店经营档期客流差别较
8、大,有生活习惯方面的影响,如午餐、午休、晚餐等时段的冷场皆由人们固定的生活习性控制,较难以改变。而晚间及周末人气的剧增也是人们活动时段的带动。解答:我们可将经营时间进行顺延调整,实现资源的更优配置,避免无效档期的资源浪费。,档期问题解析,Page23,后续营销拟开拓餐后午睡、下午限时消费及晚餐前三大档期人群,Page24,问题二:名门堂足道作为四星级酒店的配套,给人一种高不可攀的地位,容易使消费者产生虚高的恐慌,有一定的疏离感,导致了潜在顾客的流失。解答:改变这一认知,使服务、消费透明化呈现,进一步消除消费者心中的疑惑。,档期问题解析,Page25,问题三:名门堂位于酒店内部,整体店面形象无法
9、大做文章,不易被消费者所发现,易造成传播的瓶颈,导致了品牌传播的闭塞。解答:解决这一问题的核心在于走出去,将品牌触手延伸到更宽泛的市场中,精准锁定目标人群,进行人群截流。,档期问题解析,Page26,我们将通过系统的营销方法,协助名门堂提升业绩。,Page27,四、发展规划,Page28,管理规范,第一阶段,第二阶段,名门堂项目规划,招商拓展,截流风暴,升级体验,2010.112011.02,2011.032012.02,Page29,第一阶段(一)截流风暴(二)体验升级,Page30,(一)截流风暴,第一阶段,Page31,解决服务档期不平衡的关键就在于截取客流人气,通过系列的截流方法来进行
10、真空档及惨淡期的客流补充,引爆冷场档期的客流人气,提升门店上座率,实现效益的提升。,工作思想,第一阶段,Page32,客流分析,名门堂所在区域人流特征:本地客流疏远,外来人口充裕。名门堂地处市郊,相对本地居民的服务路径不便,名门堂便需延伸服务半径,将服务多样化提升。外来人口主要在以下场所集散:酒店、皮革城、旅行团、车站、客运巴士、出租车及其他不定点场所等。针对此番情况,我们需分析截流人群的属性,锁定我们的目标受众。,第一阶段,Page33,对于本地居民,我们以附近写字楼、市区内居民为截流目标,进行品牌服务的差异优化,实现服务业态的整合提升。,第一阶段,Page34,午睡攻略截流:写字楼内白领、
11、经理人。向附近写字楼发送单页广告,说明名门堂特别推出午间温水轻揉午睡足疗项目,为其提供舒适的午睡环境与足疗体验,且价格仅为一般足疗价格的1/4,轻揉午睡足疗仅需35元每位。“昨晚又加班了?赶紧去名门堂享受35元的午睡足疗,在温水的侵润下,在技师轻揉的节奏中,享受午睡的安乐时光。”可以广告的形式或以软文的形式,在海宁日报、海宁广告电台做宣传,拉升午间的人气。以每天10人参与来测算,一年可增收:127,750元。,Page35,足浴盆攻略截流:本地体验居民 本地居民来到名门堂体验,开卡满2000便送名门堂精心代工设计的足浴盆,让广大顾客在外享健康,更可将健康带回家,献给父母。名门堂,关爱在家庭!孝
12、敬父母的方式有很多,您可以选择送钱也可以选择送礼,但您更可以送健康,让父母在晚年健康安乐每一天!即日起,凡在名门堂开卡充值2000以上者(含2000),便送品牌足浴盆,让您的父母都能享受足疗的贴心护理,安享晚年生活。,Page36,对于外来人口前期我们以酒店人群、皮革城消费者、旅行团游客作为重点截流目标,开展策略性营销,提升经营效益。,第一阶段,Page37,随后,确立截流的点、线、面的布控策略。选择在外来人流活动的地点、路线、场所进行拦截与狙击,传播品牌及产品信息,实现引导人流消费的目的。,第一阶段,Page38,1、海洲大饭店,海洲大饭店是名门堂的核心大本营,毗邻海宁皮革城、行政中心、海宁
13、市体育中心、文化馆,地理位置优越,是名门堂的最大客源集散地。客房总数:330间套 会议厅数:8间,总容纳:1790人 中西餐厅及豪华景观包厢:18个,目前,名门堂的最大客流就来自海洲大饭店,正方希望通过系列手段深入挖掘来自酒店的新客源,使人气有效激增。,第一阶段,Page39,海洲大饭店人群细分,第一阶段,Page40,策略核心:增加接触度,塑造利益点。,第一阶段,Page41,大堂攻略截流:住客、就餐、会务人群。设置大堂引导牌,简洁表达品牌问候和服务属性,每一周更换一次主题,用打动人心的文字造成客户的良好第一印象。日常主题:“名门堂,细致关怀每一客!”会务主题:“全员健康,无限进取。名门堂,
14、悉心关怀您的员工!”家庭主题:“家庭养生,幸福安康。来名门堂打造百分百健康家庭!”游览主题:“消除疲惫,补充体力。名门堂帮你攀越更高的山峰!”,第一阶段,Page42,电梯攻略截流:住客、就餐、会务人群。电梯内悬挂品牌形象框,标明营业时间、服务项目、价格等信息,并展示店内形象图片内容。使整体经营透明化,消除消费者的不安定心理。为了体现服务的规范及透明,可以增加部分企业的服务承诺:“服务中发现技师看电视互相聊天您可拒绝买单!”“发现在服务之外乱收费用您可拒绝买单!”还可与大厅的导向牌进行互动,延续导向牌的主题内容进行承接,让顾客见了更觉趣味性。,第一阶段,Page43,走廊攻略截流:就餐、会务人
15、群。走廊放置价目牌、服务易拉宝,介绍具体服务项目、标价、时间长度等,使服务体系显得透明,可增加顾客滞留时间,服务人员可进行现场营销带动;,第一阶段,Page44,餐厅攻略截流:就餐人群。方案一:在海州饭店内的合作餐厅消费满500元以上便可获赠名门堂抵价券一张,额度为消费数额的10%。即:满500送50,满1000送100。名门堂反之亦然,即:充卡1000随即送100抵价券,满5000送500抵价券。方案二:在海洲饭店的餐厅消费即送名门堂8折优惠券。名门堂反之亦然,来名门堂充卡消费即送合作餐厅8折优惠券。,第一阶段,Page45,餐厅攻略截流:就餐人群。方案三:在饭店的合作餐厅消费满500元以上
16、,便可获赠名门堂单项服务免费体验券一张。此处最好为新推项目,价格无须超过100元,如:名门松背疗法。可作为新品上市的体验试行。,第一阶段,Page46,餐厅攻略截流:就餐人群。方案四:可在餐桌上放置联合广告宣传品牌立架,每一个单张为酒店内的一个配套设施,顾客可在点菜或等待上菜时翻阅。名门堂的单页可做成优惠券的形式,可沿着裁切线撕扯下来。(需注明每次限用一张。),第一阶段,Page47,餐厅攻略截流:就餐人群。方案五:海洲大饭店若有卫生间广告系统,可在此设置名门堂的广告。若没有,可与海洲饭店内的配套企业共同建议饭店设置。内容可为:“名门堂,舒服多一点”“名门堂温馨提示:喝酒不开车,如果硬要开,先
17、到名门堂醒醒酒吧!”,第一阶段,Page48,2、海宁皮革城,第一阶段,Page49,海宁中国皮革城是中国规模最大、最具影响力的皮革专业市场,2009年,海宁中国皮革城客流量超过400万人次,日均人流量在1.1万人次左右,是名门堂不竭的市场资源。我们按照10%的年递增率来测算,2010年日均人流将达1.2万次。,第一阶段,Page50,由此可见,名门堂可从这1.2万人次中截取部分客流。以0.5%的份额测算,即200个逛海宁皮革城的游客有一人前往名门堂消费,就可获得60人的客流规模。以人均118元消费测算,每天可实现7080元的销售增值。,第一阶段,Page51,截流时间 皮革城早上8点半开门,
18、晚上5点关门。对照名门堂营业时间,可充分提升下午13点18点这一时段的客流。策略核心 互惠共赢,联合阵营。,第一阶段,Page52,商铺老板的合作切入至广大商铺老板的一封公开信 你还在为客户疯狂的砍价而头痛吗?名门堂足浴可采取充值送抵价券的形式来引爆您的商铺人气,多充多送,以此类推,这将成为一个效益增收的新途径。由此可增加游客到店铺消费的热情,也可提升游客的购买力,减少价格敏感度,给你的店里带来不竭的人气。,第一阶段,Page53,商铺老板的合作切入 当您听到客户抱怨逛皮革城逛的两腿发软,当客人两手拎满皮革服饰的手袋,您会怎么提供一项品牌增值服务?为他提供个休憩的场所是再实际不过的选择,送客户
19、足浴抵价券或足浴免费体验券,让您的客人感受您温馨的关怀,这不正是为品牌商誉打造基础吗?,第一阶段,Page54,商铺老板的合作切入 从商户到足浴,这是一个互为带动的经营联盟,我们可充分实现资源共享。在皮革城商铺的服务柜台可放置足浴的宣传架,摆放相关物料,如:体验券、优惠券、抵价券、服务项目介绍等内容。而足浴店内可在桌面放置皮革城品质导购手册,向客人您推荐展示您的商铺,开拓您的市场资源!,第一阶段,Page55,抵价券攻略截流:购物人群顾客在名门堂充值开卡1000元以上,多充多送:即送合作商户抵价券,额度如下。皮包券:30元;皮衣券:50元;皮草券:100元。顾客在合作商户消费满500元以上,即
20、送名门堂五价体验券一张,限于周一至周五下午五点前使用。,第一阶段,Page56,零钱袋攻略截流:购物人群(时尚女性)名门堂可计划为合作商铺提供精美的品牌零钱袋,在商户找零给客户时,可以发现零钱袋上的宣传内容,零钱袋自身就是一个五折优惠券。(优惠券限于周一到周五的下午五点前使用),逛街逛得脚痛?赶快去名门堂足道生活馆放松下吧,让你的双脚比别人恢复得更快,这样才可以拼购更多挚爱皮草。,逛街逛得脚痛?赶快去名门堂足道生活馆放松下吧,让你的双脚比别人恢复得更快,这样才可以拎得更多挚爱皮草。,第一阶段,Page57,工作证攻略截流:参展人群 当皮革城举办大型会展活动时候,参与人员到店消费前只需出示工作证
21、件,就可享受下午五点前全场五折的优惠价格。黄金时段及周末,出示工作证可享受9折的优惠价格。,第一阶段,Page58,消费券攻略截流:购物、进货人群与皮革城周边的其他餐饮、美容、购物商家进行合作。顾客到商家店内消费,即送名门堂五折券一张。(优惠券限于周一到周五的下午五点前使用),商家可作为提升形象及商誉的手段,对顾客表达关怀。而名门堂可在皮革城品质导购手册里宣传合作商家,可赠送商户的促销品并传递促销信息,也可向客户赠送商家的消费券。这一部分顾客主要针对海洲饭店之外的外地散客资源,目的在于向其提供健全的服务指南,提高品牌商誉,为后续人气带动铺垫。,第一阶段,Page59,3、旅行团,第一阶段,Pa
22、ge60,截流合作策略:带团分成 外国游客团队、外地来海宁两天以上团队均可成为目标客户开发对象。通过与旅行社方面分成,来促进旅游团队顾客开发。海宁有大中型旅行社几十个,前期开发,可以联系10家左右旅行社,比如海宁市旅游有限公司,海宁市天地旅游有限公司等,每位客人为旅行社提成10元,导游10元,一次性带来客人10人以上,导游超过10人部分,提成上涨到15元,旅行社方面不增加。款项可当日与导游结算。,第一阶段,Page61,附:海宁旅行社名录海宁市旅游有限公司 海宁市工人路105107号 87031608海宁市天地旅游有限公司 海宁市长埭路365号87236868海宁市大元旅游有限公司 87230
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