物料与仓储管理.ppt
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1、物料与仓储管理,SUN2007-03-10,一、物料与仓储管理的重要位置,物料管理()是企业活动中一项基本而不可或缺的活动。由于物料管理处于极为基础的地位,因而其重要性往往被绝大多数的企业的决策者和高层管理者所忽视。实际上,物料管理按照科学管理的原则对物料进行整体计划、协调和控制,从而为企业节约成本,获取最大的销售利润和经济效益。物料管理的范围范围:狭义的物料仓储管理主要包括对原材料、配件、半成品、成品、工具等各方面内容的管理。树立全新的观念:库存就是一种负债与浪费,一、物料与仓储管理的重要位置,一般企业都有两个经济上的目标:生存与利润物料管理的目标:7个,二、物料与仓储管理制度和改善,物料仓
2、储管理制度体系:ISO是国际标准化组织,ISO9000是该组织制订的一个质量标准体系。ISO标准是基于客户的立场制订的,用于衡量企业管理产品的质量和服务水平。物料仓储管理系统的构成:,二、物料与仓储管理制度和改善,物流仓储管理程序手册构成:,二、物料与仓储管理制度和改善,为什么要进行制度改善:1.可以优化物料流动程序 2.改善可以缩短搬运时间制度改善是个长期的过程。企业管理者管理者应该牢固树立这样一种信念:管理制度和工作程序的改进是一个持续不间断的过程。,二、物料与仓储管理制度和改善,制度改善的着眼点:搬运作业改善的着眼点 流程是否合理 是否可以采用循环进行改善 制度改善的具体分析点:,三、如
3、何进行物料编号和管理,物料进行编号的原因目的,三、如何进行物料编号和管理,物料编号的原则,三、如何进行物料编号和管理,常用的物料编号方法隐义法:方法特点隐义法物料编号中任何一个栏上的含义,是事先设定的符号,运用时需要对照表查知其所代表的意义。由于意义隐蔽,所以保密性好。显义法:显义法与隐义法相反,栏位完全代表了规格特性,见字知意,便捷易用,无保密特点。群组技术法:群组技术法:由德国阿肯工业大学教授开发提倡,主要用于机械加工,易达成料件规格统一,运用“集合加工”原理,减少“作业准备”()次数和工时,能大大提高工作效率。,四、物料与仓储现场管理基本技能(上),储位标识与管理 储位标示和管理,首先要
4、做到管理的明朗化和标准化。明朗化和标准化,是仓储与物料管理的一种素养,也是迈向系统化的第一步,必须认真地对待。储位标识的管理功能,四、物料与仓储现场管理基本技能(上),5S现场管理技术的应用 5是一种生产现场的管理技术,它为了是使生产现场管理形成一种良好的习惯,主要包括整理、整顿、清扫、清除、素养等五个方面。5技术是对生产、仓储、办公等各种环境进行控制的一种先进的科学管理系统。整理的步骤:包括:现场检查、区分必需与非必需品、随时清理非必需品、非必需品的处理、定期循环整理。整顿的重点:整顿的过程中要注意人机联系、人物结合和场物结合,如表42所示。人机联系指的是物流程序、工艺设计、作业空间、材料及
5、制品、岗位器具、质量安全、搬动运输、设备运转、摆放情况等各种过程中,要通过计算机规划各个流程。清扫的推进重点:清扫从地面到墙板、天花板的所有物品 彻底修理机器工具 发现脏污问题 杜绝污染源清洁的推进重点:,四、物料与仓储现场管理基本技能(上),5S现场管理技术的应用修养的推进重点:仓库管理能否贯彻实施,能否长时间地持续下去,和员工的素质有很大的关系。修养的推进重点就是让员工得到5方面的训练,让员工有一种责任感,让他们对于仓库的管理成为一种习惯。努力提高员工素质:这一个步骤中需要做的包括:对员工进行教育培训,让他们了解5的内容;实行奖励制度,激发员工的热情和责任感;制订仓储管理相关的规章制度,使
6、管理规范化、制度化;另外,要实行人性化的管理,对于不同的情况不能一概而论,要实事求是,奖罚分明。需要建立的观念:人员素质的提高是一家企业生存的根本,没有高素质的员工,任何事情都很难做下去。,五、物料与仓储现场管理基本技能(下),仓储技术及未来的发展趋势:仓库是用于存储、保管货物的场所,是物流环节中不可缺少的一部分,在现代存储中,要求仓库能更快更好地服务于物流运作。近年来,仓库技术得到了很好的发展,实现了与计算机技术的结合,在仓库管理中,常用的两种技术主要是条形码和计算机仓储管理等技术。条形码技术:如左图条形码技术所研究的主要对象为:如何将计算机需要处理的数据用条形码表示;如何实现相应的自动识别
7、,即把条形码所表示的数据转变为计算机可以自动采集、录入的数据,以及应用领域的实用技术。我国的条形码标准:5种。,五、物料与仓储现场管理基本技能(下),记录与归纳问题的法宝3改善备忘录,六、如何进行物料库存控制(上),有效减少库存的方法:区分必要库存和非必要库存。对物料仓储管理的规划,以及优化仓储管理制度,对企业节约生产和运营成本、提高经济效益具有重大意义。,六、如何进行物料库存控制(上),ABC分类法:是将库存中的物料根据数量和价值划分为、三个等级。其中,类物品数量居少数,价值却为多数;类物品数量居中,价值为中等;类物品数量居多数,价值为少数。法则是优化库存量的重要方法,物料仓储管理人员必须掌
8、握分析法。动态库存量的控制方法:核心就是:基于历史统计,科学安排生产,动态控制库存。动态库存量控制执行程序:以产品为例,如图65所示:首先统计产品在近三年内的出库数据,根据统计结果绘制出每年度月出库量的变化图和三年中同月出库量的变化图,并以此来预测本年度的月出库量,根据预测结果调整下月的出库量,进而确定出最低库存量。动态库存量注意事项:对于产品畅销、完全可以按照订单生产的企业,动态库存量的控制并不完全适用。,七、如何进行物料库存控制(下),库存控制业务流程,七、如何进行物料库存控制(下),库存发生的原因1.计划性或策略性库存,七、如何进行物料库存控制(下),2.失误性库存 造成库存的原因 具
9、体 分类 1市场预测错误 营销管理失误 2市场变化超出营销预测能力 3订单管理和客户管理衔接失误 生产管理失误 1生产批量与计划吻合不严密 2安全库存量设定太高 3安全库存量设定事实依据不准确 4生产计划本身衔接不良,造成半成品流动不畅 5仓储管理不善 生产管理问题 1生产流程产能不均衡 2各道生产工序的合格率不均衡 3产品加工过程较多,例如外加工 物料供应来源问题 1供应商前置时间(leadtime)过长,供应不及时 2供应商产能不稳定 3担心供应商的供应能力,增大库存以规避风险,七、如何进行物料库存控制(下),拟定库存基准点 实际库存构成图,七、如何进行物料库存控制(下),削减库存量的长期
10、和短期对策 1.物料管理思路,七、如何进行物料库存控制(下),2.确定经济定购量 总费用的两个来源:订购费用和库存维持费,都是由订购数量所决定的。其中,库存维持费用等于每年的平均库存量乘以单价乘以年库存维持率的一半,订购费用等于每次定购费用与年度总用量的乘积除去经济订购量。当库存维持费用与订购费用相等时,两者之和最小,由此就可以推算出经济订购量的计算公式。,八、物料与仓储管理技能实务(一),观念:,八、物料与仓储管理技能实务(一),库存计划的管理模式,八、物料与仓储管理技能实务(一),领料计划、管制与超量领料控制,八、物料与仓储管理技能实务(一),加强生产计划和物料计划的管理 1管理人员主动参
11、与,定期查看;2进行物料管理培训,加强制度执行力度;3建立生产现场的物料台账。,八、物料与仓储管理技能实务(一),厂内物流系统分析与设计,九、物料与仓储管理技能实务(二),杰克韦尔奇,九、物料与仓储管理技能实务(二),物料仓储调度管理的内容 主要包括:如何将采购回来的物料办理入库、如何向生产部门提供生产所需的物料,以及如何向市场发送货物等,即入库、供料和发货等三种作业。作业交运调拨程序 无论是企业接受所采购的物料,还是企业要将生产的合格产品发送给客户,都必然要经过交通运输环节,这就需要设计合理高效的交运调拨作业流程。如下图所示,客户或运输方需要持有领料单、材料检验报告表、材料销售通知单和借据等
12、料单才能进入库房,由库房开具出库单之后才能够进行收料和发货的操作。,九、物料与仓储管理技能实务(二),交运调拨作业流程,九、物料与仓储管理技能实务(二),料账管理的基本框架,九、物料与仓储管理技能实务(二),物料仓储管理的盘点管理 盘点管理是物料仓储管理的重要内容,盘点管理能够使我们时刻了解物料的现存量,从而采取合适的存量控制方法来分别控制、类物料。物料的搁置会形成折旧,同时会消耗管理成本,通过盘点就能不断将损耗的价值记入成本。常见的盘点方式,九、物料与仓储管理技能实务(二),定期盘点的步骤,九、物料与仓储管理技能实务(二),产品的工艺性分析 产品的工艺分析是对企业准备生产的新产品(含自己开发
13、设计、仿制和移植的产品)和改型的老产品(含生产类型和生产方式有较大变动的产品),从工艺角度上分析、审查产品结构的合理和可加工等特性,以及产品制造、使用、维修的难易程度,并在此基础上提出必要的修改意见和建议。,九、物料与仓储管理技能实务(二),工序流程的分析方法51 5W1H 内容 含 义why 目的为何 目的是为了要做什么事情,为什么 必须要有这一道工序 where 何处执行 搬运、储存、加工或检验,是在什么地点进行的 when 何时做 何时完成这道工序,该工序的前一道组 装以及后一道工序的加工都分别是什么 who 由谁做 究竟是应由检验人员来进行检验,还是最后一道工序的完成者来自检,哪个更合
14、适 what 做什么 在这道工序中需要完成的是什么内容的半成品件的组装怎么做如何做这道工序的半成品件的组装才算最合理,九、物料与仓储管理技能实务(二),51的分析方法应用于制造单位的工序分析中,将工序进行的时间、地点、人物、目的、内容以及操作步骤的合理、有顺序地连接起来,类似于流程图,因此常常称其为工艺流程分析。运用51分析方法,是为了追求工艺的完美,使得整个产品的生产工艺处于最合理的最佳的效能状态。51分析方法对改善工艺流程的积极作用如下表所示。51 内容 含义 目的为何 去除不必要的工作 何处执行 寻找最合适的位置 何时做 寻找更合适的时机 由谁做 寻找最合适的人选 做什么 尽量地简化作业
15、内容 怎么做 寻找更好的工艺方法,十、物料与仓储管理技能实务(三),设计仓储系统和工作流程 1.仓库管理的策略:仓储管理的策略主要有先进先出和定期移仓等两种方法。2.进料、退料和发料作业的流程:仓储管理中进、出库常见情况,十、物料与仓储管理技能实务(三),1进料作业,十、物料与仓储管理技能实务(三),2.退料作业:如果检验时发现物料不合乎要求,就要办理退货手续。此时要涉及到采购以及仓储主管这些部门,退料作业不涉及到会计部门,因为退料作业没有账目上的变化。此时,采购部门同供应商进行协商,要求重新发一批合格的产品。3.发料作业:发料前的准备主要包括原件货物的包装整理,零星货物的组装分配,包装材料、
16、工具、用品的准备,待运货物的仓容及装卸机具的安排调配,发货作业的合理组织等。发料的一般程序是验单、登账、配货、包装、待运、复核、待运、交付、销账等流程。发料程序仅限于工厂内部的发料,也就是从仓储发送到生产现场。生产部门需持有材料调拨单、领料单和发料单到仓储部门办理手续,双方对物料的质量和数量进行确认,然后在验收单上签字,,十、物料与仓储管理技能实务(三),十、物料与仓储管理技能实务(三),不同生产形态库存控制点的设置1业务影响缺料 业务影响缺料的原因主要有包装材料提供过慢或变更、品质要求不准确、交货期提前或推迟、零件申请前置时间不足等各种因素。2.生产管理影响缺料 生产管理影响缺料的原因主要有
17、用料计划不准确、料账不符、请购前置时间不足、请购遗漏、缺料追踪不明确等。3.物料管理影响缺料。物料管理影响缺料的原因主要有:排产变更通知时间不足、前一道生产工序未安排生产计划、用料标准未计算损耗、用料管理不够严密等。4采购管理影响缺料。采购管理中,如果交货期管理不当、采购量与请购量不符、前置时间不足、货物的异常反应不准确以及供应商的不良率过高、采购合约未履行等各种情况出现,都会影响到采购的时间和数量,进而影响仓储量。,十、物料与仓储管理技能实务(三),成本意识与效益和竞争意识是密切相关的。它包含以下三个方面的内容:1.反对浪费的观念 生产经营过程中经常存在着人力、物力、财力等各方面的使用不当,
18、或大手大脚地没有节制,以及由于管理不善所造成的丢失、损坏和各种跑、冒、滴、漏等各种严重的浪费现象。这是一种与成本意识相对立的浪费现象,应加以彻底纠正。2.厉行节约的观念 生产经营过程往往要耗费大量的人力、物力、财力,如果通过革新、改革以及变通等各项措施就可以取消和减少这些不应有的大量耗费,那就能有效地降低产品的生产和服务的成本。成本意识要求现场人员必须树立处处精打细算,厉行节约的观念。3.控制成本的观念 成本控制是指在生产经营过程中,按照事先制订的成本计划和成本控制目标,定时地把实际成本和成本控制目标进行认真比较,纠正脱离目标的偏差。产品生产的过程,也同时是产品成本形成的过程。通过严格的管理,
19、把成本控制在规定的限额内,这就要求现场人员合理地确定成本目标,并切实保证实际成本不超过目标成本。,十、物料与仓储管理技能实务(三),生产线中的八大浪费现象 增强成本意识和成本控制,最终目的是为了卓有成效地降低成本,提高产品的市场竞争力,从而大幅度地提高企业的经济效益。在这一过程中,对生产线出现的各种浪费现象的关注是不可缺少的。按照现代工业工程的定义,生产现场最容易出现以下八大浪费现象。,十、物料与仓储管理技能实务(三),1过多地制造 所谓过多地制造,指的是成品或半成品生产过多。过多制造是八大浪费中的首恶。由于大批量的生产容易给人们造成生产效率很高的错觉,而忽视了一个最基本的事实:企业生产产品的
20、目的是追求利润。只有产品能卓有成效地销售出去,企业才能从中获取最可能大的利润。如果制造了大量不受顾客欢迎的成品而卖不去,那是一笔极大的浪费。当前企业面临的市场特点是:客户的需求趋向于多样少量,客户随时可能根据需要抽单或变更项目。虽然集中和大批量生产的效率比较高,但是却无法适应市场经常迅速变化的需求,是以牺牲赚钱效率为代价的。例如:上个月产品生产的标准工时是3分钟,这个月进行集中生产后,标准工时变为2.7分钟,表面上效率提高了,但是过多的产品没有客户需要。因此,不能简单地被生产效率的数字所蒙蔽,而应注重企业最终获得的销售利润的大小和经济效益的高低。2过多的库存 过多的库存是一种直接的浪费。库存多
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