KA业务操作规范.ppt
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1、1,KA业务操作规范,商超实战管理知识课堂,KA门店管理要素操作的规范化,目 录,简单道理,从前,有两个饥饿的人得到了一位长者的恩赐:一根鱼竿和一篓鲜活硕大的鱼。其中,一个人要了一篓鱼,另一个人要了一根鱼竿,于是他们分道扬镳了。得到鱼的人原地就用干柴搭起篝火煮起了鱼,他 狼吞虎咽,还没有品出鲜鱼的肉香,转瞬间,连鱼带汤就被他吃了个精光,不久,他便饿死在空空的鱼篓 旁。另一个人则提着鱼竿继续忍饥挨饿,一步步艰难地向海边走去,可当他已经看到不远处那片蔚蓝色的 海洋时,他浑身的最后一点力气也使完了,他也只能眼巴巴地带着无尽的遗憾撒手人间。又有两个饥饿的人,他们同样得到了长者恩赐的一根鱼竿和一篓鱼。只
2、是他们并没有各奔东西,而 是商定共同去找寻大海,他俩每次只煮一条鱼,他们经过遥远的跋涉,来到了海边,从此,两人开始了捕 鱼为生的日子,几年后,他们盖起了房子,有了各自的家庭、子女,有了自己建造的渔船,过上了幸福安康的生活。一个人只顾眼前的利益,得到的终将是短暂的欢愉;一个人目标高远,但也要面对现实的生活。只有把理想和现实有机结合起来,才有可能成为一个成功之人。有时候,一个简单的道理,却足以给人意味深长的生命启示。,故事1,一、引言,一、引言,河边的苹果,一位老和尚,他身边聚拢着一帮虔诚的弟子。这一天,他嘱咐弟子每人去南山打一担柴回来。弟子们匆匆行至离山不远的河边,人人目瞪口呆。只见洪水从山上奔
3、泻而下,无论如何也休想渡河打柴了。无功而返,弟子们都有些垂头丧气。唯独一个小和尚与师傅坦然相对。师傅问其故,小和尚从怀中掏出一个苹果,递给师傅说,过不了河,打不了柴,见河边有棵苹果树,我就顺手把树上唯一的一个苹果摘来了。后来,这位小和尚成了师傅的衣钵传人。世上有走不完的路,也有过不了的河。过不了的河掉头而回,也是一种智慧。但真正的智慧还要在河边做一件事情:放飞思想的风筝,摘下一个“苹果”。历览古今,抱定这样一种生活信念的人,最终都实现了人生的突围和超越。,故事2,给 予,有个老木匠准备退休,他告诉老板,说要离开建筑行业,回家与妻子儿女享受天伦之乐。老板舍不得他的好工人走,问他是否能帮忙再建一座
4、房子,老木匠说可以。但是大家后来都看得出来,他的心已不在工作上,他用的是软料,出的是粗活。房子建好的时候,老板把大门的钥匙递给他。“这是你的房子,”他说,“我送给你的礼物。”他震惊得目瞪口呆,羞愧得无地自容。如果他早知道是在给自己建房子,他怎么会这样呢?现在他得住在一幢粗制滥造的房子里!我们又何尝不是这样。我们漫不经心地“建造”自己的生活,不是积极行动,而是消极应付,凡事不肯精益求精,在关键时刻不能尽最大努力。等我们惊觉自己的处境,早已深困在自己建造的“房子”里了。把你当成那个木匠吧,想想你的房子,每天你敲进去一颗钉,加上去一块板,或者竖起一面墙,用你的智慧好好建造吧!你的生活是你一生唯一的创
5、造,不能抹平重建,即使只有一天可活,那一天也要活得优美、高贵,墙上的铭牌上写着:“生活是自己创造的。”,故事3,一、引言,通过以上3个小故事,阐明一个观点:我们要将理想与现实结合起来,定位自己的职业目标,俗话说思路决定出路,行为决定地位,有目标就要踏实努力地行动,才能够取得最后的成功。“聚是一团火,化作满天星”在这里,我将用近两个小时的时间与大家一起探讨KA卖场业务规范化操作管理,希望通过梳理交流,经验、理论得到提升,然后切实有效地推动区域工作的开展。,一、引言,大型综合超市(大卖场)超级市场 百货商店 购物中心 便利店 专业店或专卖店 仓储式及会员制商场,VS,国际性卖场(家乐福、沃尔玛)国
6、内地区性卖场(天津家乐、物美、北华联.)连锁超市(苏果、华润、百佳、杭州家友、四川红旗)单体门店(百盛、太平洋百货、佳世客)连锁便利(711、上海好德、快客),业态分类,营业面积:2500平米以上 覆盖商圈:半径为25分钟路程以内的家庭 消费者 商品种类:20个大类,20000个规格以上 平均消费:26200元/次,大卖场,经营理念:一站式购买、自有品牌、良好的购物环境。采购特点:低价,高周转率 目标消费群:一般家庭 其他特性:各类商品齐全、多有停车场、倡导低价。,大卖场特性:,营业面积:1002500平米不等 覆盖商圈:半径为15分钟行走路程以内的 家庭消费者 商品种类:10个大类,5000
7、个规格 以上 平均消费:26100元/次,连锁超市,经营理念:更多商品选择、大量分支联盟连锁、地域性较强。采购特点:高品质、多样化采购、毛利相对要求较高。目标消费群:家庭主妇、社区型消费 其他特性:购物环境较佳、价位中等、能配合特卖活动。,连锁超市特性:,百货商店,营业面积:5000平米以上 商品种类:20个大类,30000个规 格以上 平均毛利:12,经营理念:丰富的产品选择,较强实力的消费者。采购特点:高毛利、创造形象。目标消费群:中高层收入者 其他特性:品牌专卖、价格不菲。,百货商店特性:,营业面积:80100平米 商品种类:6个大类以上 覆盖面积:5分钟以内行走路程 消费对象:20元以
8、内2 40元以上8 营业时间:24小时,便利连锁,经营理念:营业时间长、地理位置便利、中高价位。采购特点:高毛利、规格小。目标消费群:学生及上班族男性居多。其他特性:食品及饮料占销售额的7080,满足及时性需求为主。,便利连锁特性:,营业面积:40005000平米以上 商品种类:500010000个SKU 消费对象:小型零售商 批发商 集团购买客户,麦德龙/普尔司马特/万客隆/易初/山姆店,仓储式超市,经营理念:每日低价、会员促销、批发销售、储销一体。采购特点:更低的价格、更大的包装。目标消费群:小型零售、批发商,公司,工厂。其他特性:高成交量,低加价率,低运营成本,有选择的销售畅销产品并批发
9、销售。,仓储超市特性:,大型超市的收入来源,商品利润利息收入陈列费用收入其他费用收入,产品毛利最大化的典型案例,产品毛利最大化策略 低买高卖 独特的产品自有发展产品 新产品,商业毛利最大化策略 新进供应商费用 新进产品费用 产品陈列费用 产品推广费用 新店开张费用 储运费用 节日赞助费用,业务延展性收入策略 各类银行业务 房地产业务 综合商务中心 汽车美容服务 保险服务,从产品买入和卖出中赚取利润,从提供“全面”服务中赚取利润,从提供“不同的业务”中赚取利润,家乐福在2002年度收取的各项费用约为12亿RMB,同时以每年30的比例增长,商业毛利最大化策略的典型案例:,零售商获利 方式的演变,重
10、要,一般,不重要,不同客户对各项费用的要求情况:,二、KA的认识,KA即:KeyAccount即重要客户的意思,KA系统管理就是重要客户系统管理!大客户部就是指管理这些重要客户信息的一个部门。KA指:国内国外大型连锁超市,单店面积至少拥有3000平方米以上;卖场内的商品种类要齐全,能满足大多数人的一次性购物需求,人流量大,经营状况良好,即营业面积、客流量和发展潜力等 三方面大的终端。国际著名零售商如沃尔玛、家乐福、麦德龙、TESCO(乐购)等,全国性的零售商如大润发、易初莲花、好又多、华润万家等;或者是区域性零售商,如上海华联、江苏苏果、宁波三江、济南银座等等,都是企业的KA(俗称现代通路)。
11、,1、定义:,2、KA的发展现状,20世纪90年代连锁经营模式(具体形式即我们平常所说的大卖场)如春笋般的崛起,正在逐步改变着市场运营规律。众多商业、企业为了实现扩张,采取了资本积聚、合并、并购、加盟等不同形式在实现着做大做强的梦想。众观现阶段的销售模式-大型百货商场、区域性的连锁体系型综合或专业卖场、各品牌的专卖店、零散的销售集中型市场、最后到最原始的单店均在以不同方式吸引着各自的消费群体,其中连锁经营体系的迅速崛起,是无可争议的现实。当前KA卖场的合作门槛越来越高,经营费用也不断高涨且直接/间接的收费名目“层出不穷”。目前作为每个厂家的营销人员怎样和这些实现销售的“巨鳄 平台”打好交道是我
12、们要深思的,二、KA的认识,忠誠度,效率,增加銷售,降低成本,利潤,生意,生意,保持現有客戶,贏得新的客戶,成本節約,供應鏈活動,改善購物體驗,合理的產品選擇,減少浪費活動,改善貿易條款,合理定價,加價率,其他服務,促銷活動,店內營運成本降低1%,忠誠度計畫,人員流失率降低10%,減少10%供應商數量,增加供應商的貢獻,合理調整產品選擇,空出10%店內空間而不影響銷售,購物金額,超市负责人员的个人需求,主要需求,次要需求,策略性驱动要素,从KA客戶角度思考?KA客戶的战略性決策如何影响我们的产品品类?我们的产品品类队伍对KA客户有何生意影响意义?,二、KA的认识,了解,KA系统运作的主要内容:
13、1、合同谈判、合同执行 2、合同费用控制、费用核算、SKU毛利核算、部分费用分摊 3、客情维护,客户协作 4、定单管理、客户合理库存管理 5、SP活动贯彻、控制、评估 6、门店销量增长率、SKU销量增长率 7、竟品信息反馈、市场信息收集与反馈 8、生动化管理 9、价格控制、SKU变更 10、货款回收管理 11、客户信用等级管理 12、组织内部团队协作 13、客户与销售部门协调,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,了解,我们大客户部所做的系统运作工作内容(框架性总结):,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,1、争取相对的利益平衡(费用率:固定、变动)2、争取最大的市场资源、销售资源(可销门店
14、、DM、TG、免费宣传免费活动等)3、做好总部的统筹工作3.1 品类管理、产品结构优化工作(产品力)3.2 价格体系管理(销售毛利、市场价格)3.3 经营损益控管(经营策略的把握)3.4 系统促销活动计划(市场竞争)3.5“大”客情关系的维护(合作基础)KA总部工作VS区域系统统筹工作,了解,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,现代商超渠道业务较传统通路要“难”得多,厂方业代要面临进店、定条码、上架、抢排面、签合同、促销、上刊、争取特殊陈列、各种费用谈判、甚至罚款等等一系列经营、运作问题。对国内众多长期做传统通路的企业和营销人员来讲,商超渠道的业务似乎“神秘、复杂,充满风险,而且无处下手”。
15、实际上,洞悉商超业务之“真相”,排除众多业务细节问题对注意力的干扰,商超业务其实可以归结为8个关键点商超八要素:分销、陈列、价格、助销、促销、库存、客户关系、客户服务。,店内管理要素的重要性,对购买者购买影响程度,门店管理要素,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,卖入,卖出,门店管理要素:客户关系层面有个要素:客户服务、客情关系门店销售方面有个要素:分销、陈列、价格、促销、助销、库存,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,、分销(即:条码分销率),定义:指不同的产品品项对应着不同的商业条码,商超业务中进店的条码数,也就是进店的产品种数。反省:本公司产品线是否健全,是否在某一细分市场没有产品可
16、用?有否在产品线完善方面及时向公司提出具体建议。公司的现有产品是否已全面进超市上架销售?,超市是整体市场的缩影,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,要素的基础是分销,产品分销对策:、提高商超所进条码总数、产品总数、单品总数、补充价格区间、价格带缺失的SKU、我品市场份额的增加、单个SKU可进单品数和“促销使用”(一码多品),分析:市场细分日益明显,同一类商品存在不同的价位区间,每一个价位区间都有其特定的消费群,同时每一个价位区间里又充斥着各个厂家各个品牌的产品互相竞争。要不断检查进店条码数,如果不够,就意味着你在某一价位、某一包装、某一口味的区格市场上主动退出竞争,放弃抵抗。(让竞品泔畅淋漓
17、的独自跳舞,自己白白损失一块销量。),三、KA门店管理要素操作的规范化概述,第1个要素:分销目标(卖入)是展开所有业务工作的基础;确定门店类型(A/B/C),参考公司要求寻找差距,找出潜在的分销机会,积极卖进优势主力产品。分销:门店最佳的产品组合,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,门店最佳产品组合考虑的因素地区消费者的情况、特性门店的情况(规模、某品类产品的销售情况)竞争对手的SKU分销情况我品的实际销售情况帮助门店增加利润、提升销量设计门店最佳产品组合的策略各系统实际进场SKU情况作为基础品类销售排名的重点推广的单品利润较高的保证每个品类都有产品,不要出现主动退出竞争情况,三、KA门店管
18、理要素操作的规范化概述,抓住每个门店每个SKU的分销机会 高拜访率维护 确保必备单品分销上柜 新品按照公司要求快速分销进店 抓住每个产品潜在分销机会 抓住新开门店分销机会争取不同阶段不同季节不同产品的100%分销,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,、陈列,定义:指超市里产品可直接被消费者看到的陈列排面。,消费行为的冲动性和可扩张性超市消费行为 特点超市陈列面和销量的关系,反省:同等买位费用的前提下与竞品相比排面比、特殊陈列面积比谁更大?本品的陈列排面有没有尽可能的集中摆放,形成视觉冲击力?,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,陈列对比分析:、整体速冻陈列设施情况,排面情况、各种种类及竞品
19、间的排面对比,优略势分析、排面集中、视觉冲击,陈列效果、排面分配:品牌、口味、种类、价格、提高本品原有排面、增加扩大单品排面,分析:超市的自选式购物环境决定了消费者在超市里购物带有更多的冲动性成分(尤其是对快速消费品)。产品的陈列效果和视觉冲击力成了说服消费者购买的主要理由在超市里产品的排面几乎和销量成正比。排面效果的提升需从两个方向入手,其一是提高本品的排面数量。其二是,增加本品的集中陈列面积。,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,所有SKU单品单列的达标特价/促销SKU优先陈列门店重点SKU单品多列同一品类产品集中陈列同一品牌产品集中陈列争取岛柜最佳位置集中陈列购买地堆/TG主题陈列,三
20、、KA门店管理要素操作的规范化概述,产品陈列 对策:,少-多,指超市内产品向消费者售买的价位。,反省:该超市本品价格和针对性竞品相比,谁实惠?是什么品类的?,超市价格对销量的影响怎样确定你的超市零售价格是否合理。影响您的超市零售价的因素如果发现自己在超市的零售价比针对竞品高很多。,3、价格,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,分析:商超渠道较传统通路的优势其一是自选式购物环境,其二就是价格。各大超市之间互相竞争的热点也是价格。消费者超市购物其决定因素很大程度上也是在“比较”价格。超市终端零售价提高或者降低5分钱(例如鸡蛋)都会对产品的销量带来巨大影响。,从超市加价率、经销商加价率两个方向着手
21、改善,力争使自己在超市的价格和竞品相比至少不占劣势,否则:你就处在一个“陪绑”的地位(付出进店费用、陈列费用得不到销量)。,价格管理对策1:,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,A、包括供价、DM、店促供价的核准B、包括常规售价、DM、店促售价(毛利情况分析-正常价格体系的维护)C、某个单品及整体产品价格定位与竞品对比优劣势情况分析D、价格标签,告知POP规范,价格管理对策2:,三、KA门店管理要素操作的规范化概述,4、助销:,助销工作:在助销工具使用上,须严格遵循终端生动化规范,充分利用公司提供的各种助销工具(广宣品物料),吸引消费者目光。,就是让产品生动地展现在消费者面前,提高产品的展示
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