超市员工服务培训专题讲座1.ppt
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1、超市员工服务规范与顾客投诉,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,2,培训内容,服务的含义及作用服务的基本要求:仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、电话接听、顾客咨询、店内广播商品促销技巧顾客投诉处理及案例分析,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,3,第一章:服务的含义和作用,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,4,服务的重要性,行业特点零售业属于第三产业,也即服务业,直接面向终端市场。服务是我们的天职。顾客需求顾客是我们的衣食父母。好的服务才能“保证顾客满意”,吸引越来越多的回头客。竞争优势在零售业竞争日趋同质化的今天,服务是体现企业竞争优势的主要手段。如沃
2、尔玛以服务享誉全球。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,5,服务的含义,广义:商品、劳务、环境 商品优质、服务优良、环境优美狭义:劳务,即人的服务 员工的言行举止:仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、服务技巧等,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,6,服务的指导思想,对于我们,服务是应尽的职责“保证顾客满意”就是一切工作的中心顾客永远是对的。每一位员工都是公司的代表者,需要明确的是:顾客不只是那些在我们商场购物的人,而是指与我们接触的每一个人,包括我们的供应厂商,他们是公司连锁事业的战略合作伙伴。我们为顾客所提供的最基本的服务手段商品服务,就是来自厂于供应厂商。职能部门
3、的顾客是门店。主管的顾客是员工。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,7,服务的法律依据,消费者权益保护法所规定的九项消费者权利:安全权:即消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。了解权:即消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服 务的真实情况的权利。选择权:即消费者享有自主选择商品或者服务的权利。公平权:即消费者享有公平交易的权利。索赔权:即消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害时,享有依法获得赔偿的权利。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,8,服务的法律依据,消费者权益保护法所规定的九项消费者权利:组织权:即消费者
4、享有依法成立维护自身合法权益的社会团体 的权利。认知权:即消费者享有依法成立维护自身合法权益保护方面的 知识的权利。尊重权:即消费者在购买、使用商品和接受服务时,享有其人 格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。监督权:即消费者享有对商品、服务以及保护消费者权益工作 进行监督的权利。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,9,第二章:服务的基本要求,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,10,服务的基本要求,仪容端庄、仪表整洁主动待客、热情服务主动介绍、当好参谋细致周到、诚实服务,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,11,服务的基本要求,仪容端庄、仪表整洁-仪
5、容要和蔼、端庄、大方;-服饰要整齐、整洁、美观,统一带工牌,着工服;-化妆要适度,以自然为美;-根据食品卫生法的要求。从事食品零售人员上班 时不许戴金戒指、耳环、项链和其它有碍卫生的 饰品。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,12,服务的基本要求,主动待客、热情服务-超出顾客期望的方法之一就是主动待客;-接待语言要规范,并做到平等待客,做到“一次一位 同事,一次一个商场,一次一位顾客”;-三要三不要,即要礼貌待客,不要让顾客受气;要买卖公平,不要让顾客吃亏;要货真价实,不要 让顾客上当;-三声两到手,即顾客进店有招呼声;收银有唱收唱 付声;顾客离店有道别声;商品送到顾客手;钱票
6、 送到顾客手。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,13,服务的基本要求,主动介绍、当好参谋-服务人员应及时掌握顾客的需要,适时向顾客介绍 和展示商品;-决不能问而不答或似理非理;-每一位接触顾客的员工都应学习和掌握推销的方法 和技巧。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,14,服务的基本要求,细致周到、诚实服务-服务人员应全心全意为顾客着想,而不能敷衍草率;-要牢记顾客至上、信誉为本的观念,决不能欺骗顾客;-出售的商品一定要仔细鉴别;-价格计算要准确无误,顾客的各项要求要尽可能给予 满足;-商品要真实;报价要准确;计量要满足。,2023/2/27,深圳华商纵横管理
7、咨询有限公司,15,标准的仪容仪表:,头发 流海、颜色、发饰长度(短/中/长发)化妆手 指甲、戒指、手镯工服袜子鞋子,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,16,标准的仪容仪表,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,17,标准的仪容仪表,小常识:女性淡妆技巧-职业淡妆不是千篇一律的,而是因人而异;-原则是突出清丽俊秀,典雅大方,出于自然高于自然,始于原型而美于原型,尽量地接近顾客;-淡妆的手法是“扬长避短”,找出面部最富魅力部位,刻意美化。对缺陷地方加以掩盖或削弱。,自然的才是最美的!,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,18,标准的仪容仪表:,2023/
8、2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,19,标准的仪容仪表:,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,20,标准的仪容仪表:,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,21,规范的姿态表情,职业表情分为自然表情和微笑表情两种-自然表情:用于上岗后,无客时。-微笑表情:用于“三米原则”时及服务中。,游戏:双手伸出食指放在嘴角两旁,双手慢慢 向两旁拉开(微笑),沃尔玛:三米微笑原则 如果你身边三米范围内有顾客,你一定要与他们主动微笑(八颗牙齿)、打招呼,并询问能为他们做些什么。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,22,规范的姿态站姿,职业站姿有四种-正立站:主要
9、用于候客和无接待任务时。-前握指式站立:用于“三米原则”或用礼貌用语问候 客人时。-后握指式站立:主要用于候客和无接待任务时。-调节式站立:主要用于长时间站立腿部疲劳时。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,23,规范的姿态站姿,收下腭、背挺直、缩小腹、眼神注视前方双手自然下垂、或重叠放在 腹前或背后双腿靠拢或双脚与肩同宽,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,24,规范的姿态行走,收下腭、背挺直、缩小腹双手自然下垂摆动 眼神注视前方快步走不要拖脚走或猛跑,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,25,规范的姿态指引方向,手朝指引方向伸出手肘与身体角度成45
10、度手掌朝前说请您往.不要用手指或手背,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,26,规范的姿态传递物品,注视顾客双手递物确定对方收到物品说谢谢您,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,27,文明的礼貌用语,常用礼貌用语-您好!欢迎光临!-请稍等!-对不起,让你久等了!-谢谢,请慢走!-欢迎再次光临,常用礼貌用语,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,28,文明的礼貌用语,招呼用语-您好!欢迎光临!-您想看点什么?-请稍等一下,我就来。-这是您要的东西,请看一下。-请多多关照!,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,29,文明的礼貌用语,介绍用语-您
11、看这种合适吗?-这种名牌产品,做工精细,价格合适,您可以看看。-这种商品虽然价格偏高,但美观实用,物有所值,很有 特色,您回去用用看。-这种商品眼下很流行,买回去送朋友或留作自己用都可以。-这种新产品,它的特点(优点)是-如果需要的话,我可以帮您参谋一下。-我给您拿出几种看看好吗?-您回去使用时,请先看一下说明书。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,30,文明的礼貌用语,包扎商品用语-这是您的东西,请拿好。-来,我给您包装一下。-请您点清件数,我给您包装好。-好了,请您看一下。-让我帮您把东西包装一下,这样携带方便。-这里有礼品袋,我为您装好。-东西都放进去了,请您带好。-这东
12、西易碎,请您小心拿好,注意不要碰撞了。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,31,文明的礼貌用语,答询用语-这种货过两天会有,请您抽空来看看。-这种商品暂缺货,方便的话,请留下姓名及联系电话,一有上通知您,好吗?-我知道的就这些,您看对吗?-您到这里如到家一样,不用客气,有什么不便只管说,我们一定尽力。-您有什么要求,尽管说好了。-对不起,这个问题我不太清楚,请稍等一下,我去问别的同事。-您要买的商品已经售完。-这种可以吗?如不合适,我再给您拿别的。-这种很好,很适合您用。-您真有眼光,穿上它一定很漂亮。-大件商品,市内我们负责免费送货。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询
13、有限公司,32,文明的礼貌用语,道歉用语-对不起,让您久等了。-对不起,这是我的错。-对不起,刚才忙没听见您叫我。您买什么?-对不起,我刚调到这个柜台,介绍的不够清楚,请原谅!-对不起,刚才我是工作大意,弄错了价格。-对不起,我拿错了型号,您要看哪种型号。-对不起,我这就给您补(换)。-对不起,我们的服务还有很多不周之处,请多指点。-对不起,让您多跑了一趟。-对不起,我问题我确实不太明白,请原谅!-对不起,我把票开错了,我给您重开。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,33,文明的礼貌用语,道歉用语-刚才的误会,请您能谅解。-我可以将您的意见向店长反映,改进我们的工作。-对不起,
14、是我工作马虎了,今后一定努力改正。-我们的服务还欠周到,请原谅!-由于我们工作上的过失,给您带来麻烦,真是对不起。-您提的意见很对,我们搞错了,向您道歉。-您提的意见很好,我们一定采纳您的意见,改进工作-实在对不起,这完全是我工作上的失误。-请原谅,工作时间不能长谈。-对不起,出售的时侯,我没注意,请原谅!-对不起,这个问题我解决不了,请您稍等一下,我请示一下领导。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,34,文明的礼貌用语,语言应对的技巧-不用否定型,而用肯定型-不用命令型,而用请求型-以语尾表示尊重-解释或道歉时,先说“对不起”,后加请求型用语-不断言某种结果,而应让顾客自己决
15、定。-在自己的责任范围内说话-多说感谢和赞美的话。努力从小孩、穿着、仪容上发现顾客的长处。比方说:“您的小孩真可爱,几岁啦?”比方当男顾客在挑选化妆品时,可以询问“是给您爱人买吗?”得到肯 定答复后,就赞美说:“您真是一位模范丈夫”。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,35,电话接听礼仪,电话铃声响起三声之内,必须接听电话。接听电话时,必须带笔与纸在旁边,以便将接听的重要内容作记录。当属于顾客投诉电话时,必须做顾客投诉记录和记下顾客的联系方式,便于追踪。接听电话时,应亲切礼貌地先告诉顾客“您好,生源超市*店!”,或者“您好,服务台!”经常使用“请”、“谢谢”、“对不起”、“请稍
16、等”、“让您久等了”等文明用语。接听电话的过程中,应适时发出“嗯”的声音,好让对方明了你正在仔细聆听。通话完毕后,应将听筒轻声放下。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,36,顾客咨询接待,语言清晰简单具体、发音标准、语速音调适中。面带微笑、体姿端正,必要时使用手势。以手势说明方向 时,应将手心朝上,不可漫不经心或随手一指。态度积极、有耐心、热情,回答完毕时感谢顾客。顾客咨询的问题一般包括:哪里存放包裹?什么商品在几 楼?营业时间多长?有哪些特价商品?等等。,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,37,常见的顾客咨询问题处理,如顾客找不到所需的商品在哪,你应该怎么办?
17、顾客要买的商品没有怎么办?如果顾客买的东西太多,搬不动怎么办?如果你看到顾客将自己带来的样品带入商店(我们商店也出售此类商品)怎么办?顾客想到卖场里找工作,如何指导他们?顾客询问职员的工资怎么办?当有顾客问及商店设备、商品、销售额等涉及商业秘密的问题时,应如何处理?顾客突发疾病怎么办?,2023/2/27,深圳华商纵横管理咨询有限公司,38,店内广播服务要求,播音的原则-必须用标准的普通话进行播音。-必须由服务台人员进行播音,其他任何人员不能播音。-播音音量适中,语速中等,音质明亮柔美,语言流利 无错别字。-广播词必须先默念几次,以求词句的顺畅。-播音的开始与结束必须用文明礼貌用语。,2023
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