第六章 连锁店铺的设计与布局.ppt

《第六章 连锁店铺的设计与布局.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第六章 连锁店铺的设计与布局.ppt（62页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、1,第六章,连锁店铺的设计与布局,2,导入案例：,有一次，去逛一家商场，刚到门口就听见一个女孩在告诉同伴：“你要有思想准备呀，一进这家商场就感觉太凉；而对面的华普呢，又太热。逛两家店时，就好像走在两个季节中。”可见，我们的门店也许注意了店面的装饰，备齐了各种商品，但如果没有考虑到店内的温度，就可能会直接影响到消费者的身体状况，情绪反映，进而直接影响到购买情况。,3,分析：所以，门店是消费者购物的场所，需保持销售现场光线充足、色彩协调、温度适宜。为消费者创造一个舒适的购物环境，营造良好的购物氛围，不仅有利于提高门店的营业效率和营业设施的使用率，还有利于满足顾客精神上的需求，乐于进店购物、消遣。,

2、4,第一节 连锁店铺设计与布局的基本原则,基本原则醒目，刺激消费者方便顾客促进消费创造良好购物环境，使顾客购物愉快安全性,从交通往来角度看：方便顾客到达、离去和寻找店铺从交通工具停放角度看：停车场要宽敞方便，进出要畅通无阻，收费合理从进入店铺角度看：店门外无障碍物，顾客进入顺利方便从顾客购买角度看：商品陈列要易于寻找，易于拿取和选购。,5,醒目，刺激消费者,6,方便顾客,7,8,易寻找，易拿取，易选购,9,第二节 连锁店铺外观布局设计,店铺的外观设计是指店面和店铺周围环境的布局，主要起到招揽顾客和方便顾客的作用。,10,一、店面的设计与布局（一）店铺名称及名称字体的设计1.店铺命名的原则易读、

3、易记原则暗示店铺经营属性原则启发消费者联想原则支持店标原则适应市场环境原则受法律保护原则,1.简洁明快2.独特醒目3.新颖别致4.响亮动听5.高气魄、高起点,11,2.店名字体设计,店名字体的特征识别性、造型性、易读性、系统性店名字体的类型,12,字体细分类型,13,2.店名字体设计,店名字体的特征店名字体的类型店名字体的性格属性店名字体与色彩,方饰线体、新魏碑等显示粗犷、豪放；古罗马、黑体、仿宋等显示庄重、典雅；斜体、行书等显示潇洒飘逸；隶书、草书显示纤巧、秀丽；圆形罗马显示稚气,14,标志底色与店名字体色的理想搭配 黄底黑字，白底绿字，白底红字，白底青字，黑底黄字，红底白字，绿底白字，黑底

4、白字，黄底红字，红底绿字，绿底红字等,15,2.店名字体设计,店名字体的特征店名字体的类型店名字体的性格属性店名字体与色彩店名字体设计与具体要求,1.字体一定要与商店经营属性相吻合；2.符合美学要求，是顾客视觉舒适；3.易读，易认,16,17,（二）连锁店店标设计,店标是指商店店面标识系统中可以被识别，但不能用语言表达的部分，是店面标识的图形记号。作用：公众识别连锁店的指示器能够引发消费者产生连锁店联想能够促使消费者产生喜爱的感觉,18,店标的分类：表音式标识用表示语言音素及其拼合的语言的视觉化符号来标识。表形式标识用几何图案或形象图案来表示标识。图画式标识直接以图画形式标识名称式标识店标就是

5、企业名称，采取独特字体表现出商店店名作为店标解释性标识店名本身所包含的事物、动植物、图形等，用名称内容本身所包含的图案来作为商店标识寓意性标识以图案的形式将店名的含义间接的表示出来的标识,19,20,21,店标设计的原则简洁鲜明原则准确相符原则优美精致原则稳定适时原则独特新颖原则,22,（三）连锁店铺橱窗设计,橱窗的类型综合式陈列橱窗系统式陈列橱窗主题式陈列橱窗特写式陈列橱窗橱窗设计基本要求背景要求道具要求灯光要求,规格与店铺整体相适应；反应店铺经营特色；富有美感,突出商品，统一色调,光源隐蔽，色彩柔和；反映商品本来面目，给人良好印象,23,橱窗设计的注意事项防尘、放热、防淋、防晒、防风、防盗

6、预先陈列易损商品模型替代陈列保洁、勤换,24,（四）店门的设计,店门的位置店门的性格店门与环境店门材料店门的精神,25,二、店铺周围环境的设计,（一）停车场的设计停车场大小问题停车费用问题停车场出入口选择（二）店铺周边道路、周边绿化以及与相邻建筑协调的设计连锁店与周边道路的关系连锁店周边绿化的设计连锁店与周边建筑的关系布局,26,第三节 连锁门店的卖场布局设计,27,导入案例：,麦当劳的店铺设计 麦当劳各连锁店都有一个“标准模式”或“原型”，新开出的连锁店都要以其为标准，在建筑装潢和设计布局方面统一形象。麦当劳以红色和黄色作为店铺的主色调，麦当劳把招牌的底色做成红色的，而上面代表麦当劳商标的“

7、M”则是黄色的。这是运用色彩心理学的结果，他们与交通信号相同，,28,红色表示“停”，黄色表示“注意”，红色令人驻足，黄色提醒你注意，于是人们便会不由自主地走进餐厅。麦当劳规定柜台的高度为92厘米，道理在于：最适合人们从口袋里掏出钱来的高度就是92厘米，不论高矮，人们在92厘米的柜台前，总是最方便掏出钱来。,29,一、卖场环境设计原则,便利顾客、服务大众突出特色、便于经营提高效率、增长效益,30,31,32,二、卖场通道设计,通道设计的基本要求通道的宽度要和店铺面积呈正比，并符合顾客通行需要。通道设计要简单明了，呈直线不留“死角”。“死角”就是顾客不易到达的地方或者顾客必须折回才能到达其他货位

8、的地方。通道类型直线型通道回型式通道,33,1.直线型通道也称单向通道。通道的起点是连锁店的入口，终点是连锁店的收款台。顾客依照货架的排列方向单向购物，商品陈列不重复，顾客不回头为设计特点，使顾客在最短的线路内完成商品购买。2.回型式通道又称环型通道，通道布局借以流畅的圆形或椭圆形，环绕店铺的整个卖场，使顾客依次浏览商品，购买商品。又分为大回型和小回型。,34,三、收银台的配置与设计,收银台的数量应以满足高峰时能够迅速付款结算为出发点。一般以40平方米一台较为合适，高峰时可达到25平方米一台。（不超过8分钟等待时间）设计原则快速、安全地准确结算,35,四、存包处的设计,一般设置在入口，配备2-

9、3名工作人员或自动存包设备免费原则,36,五、卖场照明设计,目的 准确传达商品信息、展现商品魅力、吸引顾客、实现促销种类 1.基本照明 2.重点照明 3.装饰照明,37,六、卖场色彩设计,色彩的冷暖色彩语言商品形象色,38,色彩设计中的色彩感觉与色彩情感,39,40,41,42,43,七、声音设计,柔和悦耳的音乐非常有益于产品促销。正常的、令人愉快的声音可以吸引人们对商品的注意。卖场的嘈杂声某种意义上是对顾客的一种诱惑。声音的密度应以顾客和售货员隐约听到为宜，多以轻音乐为主。,44,八、气味设计,要与所出售的商品相协调要严格控制不愉快的气味，增加愉快心情的气味注意不同商品相邻气味的混合问题控制

10、气味的强度,45,九、通风设计,通风设备分类自然通风设备和机械通风设备遵循舒适性原则，维持舒适的温度和湿度冬季温暖而不燥热，夏季凉爽而不骤冷。空调机组的选择原则与店铺规模相适应根据能源供应状况选择空气湿度和店铺温度适宜原则,46,十、地板的设计,地板图案的性格图形设计上有刚、柔两种选择地板的选材负载力耐用性耐脏和易清洗保障顾客安全，不宜太滑或高低不平,47,怎样布局才能吸引顾客来到门店？A、每人写一份不少于200字的分析。B、每个小组进行讨论，然后完成一份不少于500字的分析。,48,第四节 连锁店铺营业现场商品布局,49,一、连锁店铺商品布局原则,便于商品销售和提供服务的原则方便顾客的原则节

11、约成本的原则统一性和灵活性相结合的原则,50,二、门店卖场布局方式,格子式卖场布局,岛屿式布局,自由流动式布局,店中店式布局,1,2,4,3,门店卖场布局方式,51,1.货位布局,格子式卖场布局,格子式布局的优点是：（1）创造一个严肃而有效率的气氛；（2）走道依据客流量需要而设计，可以充分利用卖场空间；（3）由于商品货架的规范化安置，顾客可轻易识别商品类别及分布 特点，便于选购；（4）易于采用标准化货架，可节省成本；（5）有利于营业员与顾客之间的愉快合作，简化商品管理及安全保卫工作。格子式布局的缺点是：（1）商场气氛比较冷淡、单调；（2）当拥挤时，易使顾客产生被催促的不良感觉；（3）室内装饰方

12、面创造力有限。,格子式布局,52,1.货位布局,岛屿式布局,岛屿式布局的优点：（1）可充分利用营业面积，在消费者畅通的情况下，利用建筑物特点布置更多的商品货架。（2）采取不同形状的岛屿设计，可以装饰和美化营业场所。（3）环境富于变化，使消费者增加购物的兴趣。（4）满足消费者对某一品牌商品的全方位需求，对品牌供应商具有较强的吸引力。,岛屿式布局的缺点（1）由于营业场所与辅助场所隔离，不便于在营业时间内临时补充商品。（2）存货面积有限，不能储存较多的备售商品。（3）现场用人较多，不便于柜组营业员的相互协作。（4）岛屿两端不能得到很好利用，也会影响营业面积的有效使用。,岛屿式布局,53,1.货位布局

13、,自由流动式布局,自由流动式布局的优点是：（1）货位布局十分灵活，顾客可以随意穿行各个货架或柜台；（2）卖场气氛较为融洽，可促使顾客的冲动性购买；（3）便于顾客自由浏览，不会产生急迫感，增加顾客的滞留时 间和购物机会。自由流动式布局的缺点是：（1）顾客难于寻找出口，难免心生怨言；（2）顾客拥挤在某一柜台，不利于分散客流；（3）不能充分利用卖场，浪费场地面积。（4）这种布局方便了顾客，但对商店的管理要求却很高，尤其要注意商品安全的问题。,自由流动式布局,54,店中店式布局,现在国内的百货商店在不断改革经营手法，许多商场引入各种品牌专卖店，形成“店中店”形式，于是，岛屿式布局被改造成专业店布局形式

14、正被广泛使用着，这种布局是符合现代顾客要求的,店中店式布局,55,三、磁石理论,所谓磁石点卖场，是指卖场中最能吸引顾客注意力的地方。磁石点就是顾客的注意点，要创造这种注意力就必须依靠商品的配置技巧来实现，即依据对顾客富有吸引力的商品配置，使卖场具有自然诱导顾客采购的效果。,商品配置中的磁石点理论的意义在于，在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾客走遍整个卖场，最大限度地增加顾客购买率。,56,（一）第一磁石点卖场(展示主力商品)1主力商品。2购买频率高的商品，消费量大、消费频度高的商品是绝大多数消费者随时要使用的，也是时常要购买的。3采购力强的商品。（二

15、）第二磁石点卖场(展示观感强的商品)1最新的商品。2具有季节感的商品。3明亮、华丽的商品。（三）第三磁石点卖场(展示端架商品)1特价品；2高利润的商品；3季节商品；4购买频率较高的商品；5促销商品。,57,（四）第四磁石点卖场(展示单项商品)1热门商品；2有意大量陈列的商品；3广告宣传的商品等。（五）第五磁石点卖场(展示促销品)第五磁石点位于结算区（收银区）域前的中间卖场，可根据各种节日组织大型展销、特卖的非固定性卖场，以堆头为主。,58,四、顾客的动线分析,所谓顾客动线，是指顾客在店内的流动路线，又称“客导线”。顾客动线的现实意义在于店方可以有计划地引导店内顾客的流动方向。一般来讲，店铺经营

16、成果主要由两个因素决定，一是来店的顾客数；二是顾客的平均购买单价，即客单价。这两个数字以店内收款机所统计的数字为准。,店铺销售额客流量停留率购买率购买件数商品单价客单价=流动线长停留率购买率购买件数商品单价,59,（一）好的顾客动线的要求1充分利用商场空间，合理组织顾客流动与商品配置；2顾客从人口进入后，在商场内步行一圈，离店之前必须通过收银台；3避免出现顾客只能止步往回折的死角；4尽可能地拉长顾客在商场内的滞留时间，以创造销售机会；5采取适当的通道宽度，以便顾客环顾商场，观察商品；6尽量避免与商品配置流动线交叉。（二）卖场动线的形式1漫走式。不利用设施强行规定顾客的动线，比较随意自由宽松，投

17、资小2强迫式。利用设施强迫规定顾客的动线，不尊重顾客，投资大。3引走式。利用各种手法引导顾客走遍卖场，这是一种较高境界的布局法。,60,（三）不同顾客动线分析 门店可以根据实际情况来设计主流动线和配置主力商品。设计主流动线要从中央陈列架的物理性配置、商品群的配置和主力品种的配置等方面来考虑。主力商品的配置要遵循引导顾客到门店最深处去选购商品或尽量延长顾客流动线的原则。一般情况下，让顾客环绕主要通道选购或围绕中央陈列架选购，能够帮助商店取得更高的销售额。,61,案例分析,现有一家临街门面，准备用来开一间便利店。,4米,5米,大街,62,请设计一个店面布局方案，并画出示意图。要求尽可能充分利用空间，并吸引顾客前来光顾。,