北大仓营销诊断报告.ppt
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1、北大仓营销诊断报告,前言,在此次营销诊断的访谈中,我们收集了来自企业及各个营销环节共116条问题。罗列问题不是我们此次的目的。我们的目的是发现并把握住问题背后隐藏的客观经济规律,并在其中清晰地看见北大仓的机遇和阻力,最终形成系统的解决办法。,目录,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?二、北大仓在大市场趋势中的机会。B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格二、通路与终端三、北大仓当前的目标区域市场C、内部营销环境诊断,第一部分大营销环境与战略诊断,一、北大仓为什么会突然崛起?二、北大仓在大市场趋势中的机会,一、北大仓为什么会突然崛起?,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然
2、崛起?,北大仓,齐市的地方酒,由于总理的赞誉等各种积极因素的推动,使其影响力可辐射东北。97年销量3108万。,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?,97年“秦池事件”引发了鲁酒迅速衰落。几乎同时,爆发了“山西假酒案”。北大仓的订单似乎在一夜之间纷涌而来,98年北大仓销量竟然一跃成为1.15亿,99年达1.41亿,是97年的4.5倍。,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?,北大仓9501年销售额走势图,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?,销量如此大幅的骤然提升,绝不可能由一两件偶然事件促成事件仅仅是导火索,真正托起北大仓的是背后客观存在的市场经
3、济规律。那么,支配北大仓突然崛起这个现象的经济原理是什么?这需要我们纵观全局从头看起。,首先,近年的白酒行业以93年鲁酒崛起为界,明显分为两个阶段。93年之前,中国只有几种传统国酒和各个地方酒。地方酒的流通范围一般以省为界。90年代初期,众多酒厂积聚实力蓄势待发,“以商业手法创造速成的非传统全国品牌”的条件和念头已经逐渐产生。,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?,北大仓营销诊断报告,孔府家借助低度酒的卖点和孔府文化平台,第一个抗起大旗走上中央台。孔府文化的地域特征,吸引众多山东白酒品牌一呼百应。孔府家每投入一轮广告费,就会挑动众多山东酒 厂跟进投入数倍甚至数十倍,共同强化“鲁
4、酒”的概念和品类特征。,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?,孔府家,金贵,秦池,泰山特曲,孔府宴,扳倒井,齐民思,喜临门,景芝景阳春,古酿兰陵美酒,9397年的鲁酒阵营:,96年部分鲁酒品牌的广告投放量,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?,这个现象在经济原理上称为“品类细分”:,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?,大白酒品类,孔府家,白酒次品类:鲁酒,秦池,孔府宴,扳倒井,景芝景阳春,古酿兰陵美酒,当一个品类市场太过庞大,单个品牌无力引导大多数消费者的时候,在大品类和具体品牌之间,客观上就会有一层细分的次品类出现。“次品类”的市场作用在于:
5、同属于一个“次品类”中的多个品牌,客观上 联合在一起共同开拓大品类市场。,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?,孔府家开创了白酒的次品类:“山东酒”,并由此成为这个品类的领头羊。此后,市场自然接受了以区域界定次品类的方法,鲁酒、川酒、湘酒等陆续登上历史舞台。大量资金的不断流入,使“鲁酒”品类市场走向成熟并以孔府家为代表一统天下,孔府家也成为最大份额的占有者。,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?,5年后,“秦池事件”迅速演变为“鲁酒事件”,使这个年轻的品类加速进入了衰退期。96年,秦池酒厂以6666.669888万元夺得中央电视台黄金时段广告标王;97年以3.2
6、亿夺得再次夺得中央台97标王。“秦池事件”爆发。孔府家无力回天,9798年鲁酒纷纷落马。次品类市场放空。,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?,以下是97年对“秦池事件”的一则报道随着山东一批名酒名企业的产生,山东已经形成了一个名牌群体效应彼此间既有着良性互动,又有着非良性互动。一些酒厂厂长反映,一些媒介对3.2亿夺标的报道,已经给消费者留下这样的印象:山东酒,买四川,卖全国。仿佛山东酒厂自身都没有酒生产基地另外,还给人们留下这样的暗示:山东的酒是用广告推出来的,而广告费又转嫁给了消费者,因此山东酒物没有所值。这些都对山东酒业拓展市场造成了障碍,A、大营销环境与战略诊断一、北大
7、仓为什么会突然崛起?,鲁酒崩盘之时,白酒的省际局限已经被打破,全国大市场形成,导致了市场短期的供不应求。,A、大营销环境与战略诊断一、北大仓为什么会突然崛起?,地方品牌,地方品牌,鲁酒,地方品牌,需求,传统品牌,传统品牌,传统品牌,2000万,8000万,1000万,1500万,5000万,4000万,6000万,2500万,在这种“供不应求”中,市场机制开始自然挑选新领导品类的候选人。当时能够体现出次品类特征的酒并不太多。同时,山西酒因“假酒案”自顾不暇,“东北酒”几乎没有来自北方的竞争对手。北大仓与“东北酒”一起迎来了一次天时地利人和的良机,订单纷涌而来。对于高速增长的品类市场而言,1.4
8、个亿只不过是投石问路。,A、大营销环境与战略诊断 一、北大仓为什么会突然崛起?,二、北大仓在大市场趋势中的机会,当时东北酒各大品牌,尤其是领导品牌北大仓,显然对此缺乏准备。造成事实上东北酒只是呼啸而过。而与此同时,川酒、湘酒、贵酒、皖酒等正厉兵秣马。川酒“六朵金花”、贵州醇、湘酒鬼、安徽沙河王、双轮池等一度在各自区域打得志得圆满。全国白酒市场军阀混战。,A、大营销环境与战略诊断二、北大仓在大市场趋势中的机会,一则来自97春季糖酒会的报道在1997年3月20日全国春季糖酒订货会上,作为东道主的川酒集团军,躲进僻静的中国酒城一个会议室里,在念一种“酒经”由四川省政府牵头联合了省委、省贸易厅酒类专卖
9、局、地税局、食品协会等参加的“川酒发展战略研讨会”正在这里召开。该会宣告了由副省长亲自挂帅的四川白酒协会成立,这意味着,大敌当前,川酒一致对外,A、大营销环境与战略诊断二、北大仓在大市场趋势中的机会,在五粮液系列等川酒品牌的不懈努力下,金六福再次抓住机遇,一举统一全国,成为继孔府家之后的又一任霸主。川酒各品牌也由此得以扬眉吐气。在沈阳、天津、石家庄10家超市的抽样,川酒各品牌平均占到总品牌数的38%,川酒平均占用货架面积达到62%。,A、大营销环境与战略诊断二、北大仓在大市场趋势中的机会,北大仓无意中获得的“东北酒”领地,就这样被迅速瓜分,直至退守东北,直至兵临城下。是东北酒没有到成为次品类的
10、时机吗?在河北异军突起的“黑土地”给了我们答案。“黑土地”,98下半年从邯郸起步,在河北打起“纯粮酿造”的旗号,99下半年占领石家庄并做到省级第一品牌,去年在河北销售1.2亿。,A、大营销环境与战略诊断二、北大仓在大市场趋势中的机会,“黑土地”的营销特点:纯粮概念、促销支持、经销商高额返点。“黑土地”媒体手段:电视(省/市)、挂灯笼、跑彩车、拉布幅。“黑土地”促销手段:装火机、盒盖对奖、派促销员。“黑土地”按销量给予经销返点高达25个点。,A、大营销环境与战略诊断二、北大仓在大市场趋势中的机会,以上招式至今没变,攻城十余座,每战不过半年,可谓所向披靡。在广宣强度、促销力度方面,他的对手毫不逊色
11、这并不能构成黑土地势头如此强劲的原因。按销量给予经销高额返点是多数投机品牌常用的方法,这也不是黑土地独树一帜的理由。(饮鸩止渴的做法缩短了生命周期,已经造成价格严重混乱,去年中忽然从邯郸消失。),A、大营销环境与战略诊断二、北大仓在大市场趋势中的机会,黑土地唯一独特的地方是坚持了“东北酒纯粮酿造”的定位这个品类特征还是由北大仓率先开创的。从经济规律的角度看,也只有搭上高速成长的品类战船,才可能以这样的平庸战术,获得如此具有战略高度的胜利。因此,黑土地享誉业内“以低带高”的现象也就不足为奇了。,A、大营销环境与战略诊断二、北大仓在大市场趋势中的机会,黑土地”以“三年纯粮陈酿”延续“纯粮酿造”的品
12、类特征:,A、大营销环境与战略诊断二、北大仓在大市场趋势中的机会,A、大营销环境与战略诊断二、北大仓在大市场趋势中的机会,在子品牌的操作上,分别用瓶型和简易外包装突出品类特征:,回过头来看,龙江龙、鹤乡王等等东北品牌都已经积累了相当的规模。大量的小酒、袋酒在全国各地悄悄地传播着“纯粮酿造东北酒”的概念。“东北酒”无论在外部环境还是内部环境上,都已经呈现出蓄势待发之象这正是北大仓背后隐藏的巨大机遇。,A、大营销环境与战略诊断二、北大仓在大市场趋势中的机会,结论,A、大营销环境与战略诊断,结论:“东北酒”已经到了(至少在部分区域)成为一层次品类的时机。作为“东北酒”品类领导品牌之一,北大仓的兴衰与
13、品类的成败息息相关。北大仓品牌的核心价值和潜在资源在于:白酒“东北酒”第一品牌(东北第一酒)。,结论:北大仓企业发展战略的核心为:举起“东北酒”品类大旗,打造“东北酒”概念内涵和品类特征,在提升品类领导品牌地位的同时,开拓“东北酒”品类的全国市场。,A、大营销环境与战略诊断,第二部分 市场营销组合元素诊断,第二部分 市场营销组合元素诊断,一、产品与价格1、口味/度数/容量/颜色2、品种与定价二、通路与终端1、三地六家经销商的模式分析2、齐市直销的摸索与启发3、关于“喜相逢”4、结论三、目标区域市场,一、产品与价格,1、口味/度数/容量/颜色,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,口味/度数/
14、容量/颜色北大仓传统的酱香高度酒主要被40岁以上老顾客接受。同时为竞品留下浓香低度的市场空间。剩下的市场空白主要靠浓香45度或联营厂浓香低度酒填补,力量薄弱。在哈尔滨、沈阳和石家庄,几乎感觉不到来自产品本身的生命力。,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,口味/度数/容量/颜色酱香、浓香、清香、米香、凤香、豉香、芝麻香、兼香型的白酒市场,而今已经变成浓香型酒的天下。而浓香型中的纯浓、泸浓和多粮浓也向多粮浓口感方向靠拢。北大仓的香型选择主要被两个因素影响:一是大众口味接受的趋势,二是体现“东北酒”品类特征,形成品类差异化。,口味/度数/容量/颜色大众认为“东北纯粮酒”应该是什么味道?与浓香相比
15、,酱香入口太冲,但香气浓郁,回味醇厚。兼香酒有二者之长,同时也更支持“东北纯粮酒”的品类定位。,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,口味/度数/容量/颜色随着生活节奏加快,3845度白酒越来越受欢迎。在北大仓需要创建的“东北酒”品类特征中需要适当体现:东北纯粮酒不等于高度酒。,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,口味/度数/容量/颜色传统的一斤半斤装仍占北大仓的主导地位。事实上,容量已经成为服从价格、利润、通路、终端等要求的附属因素。,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,口味/度数/容量/颜色例如,100毫升(二两)容量主要消费于独饮者,通路为批发,终端为中小酒店。500毫升(一斤
16、)以上的容量(例如600毫升)放空。,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,口味/度数/容量/颜色目前北大仓略微偏黄色的酒液颜色,对支持“东北纯粮酒”的品类定位比较 有利。,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,一、产品与价格,2、品种与定价,目前北大仓的品种线杂乱、形不成主打品种,就象一只没有球星的球队。,B、市场营销组合元素诊断 一、产品与价格,产品包装自相矛盾,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,文化内涵表现不足:喜相逢是个概念很好的产品,但与小糊涂系列相比,显然单薄了许多。,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,品种与定价以上问题还不是我们目前最头疼的事。在大中酒店、商超中,
17、北大仓本厂产品在20140元档位(零售价)放空。联营厂或买断品牌产品的投机操作导致竞争力远远不足,以至也正在被逐步清出这个价位。这档价位的退出意味着在这类终端上没有利润。,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,品种与定价缺乏大中酒店、商超终端的拉动,批发通路迅速萎缩,整体销量大幅下降。批发通路的意义在于稳定的利润、大面积市场占有和品牌传播。但是,这里也是联营厂品牌最容易分得利益的一部分。同时,联营厂产品价格不断走低,形成价格的向下拉力,对利润较高的新品种进入批发通路形成障碍。仅剩的批发利润也被挤压地很厉害。,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,品种与定价目前我们踩得较稳的品种价位是20元
18、以下的大部优、普大仓、苏蒙等,以及140元以上的极品君妃。同时,也是它们在支持着品牌。以上各品种也已经明显老化。极品君妃的市场地位和价位也开始受到“名秀”等买断品牌的冲击。,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,我们踩得比较稳的价位是(零售)20140元。君妃顽强的存在是品牌价格张力的保证,为北大仓重新控制中高价位提供了基础。,品种与定价 目前白酒市场主要通路终端模式,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,经销商,批发分销商/批零店,商超,直销,直销,直销,大酒店,中酒店,小酒店,小店,通路,终端,品种与定价以(经销商)直销为主的大中酒店、商超,以批
19、发为主的中小酒店、批零店和小店,构成目前白酒市场主要通路终端模式。合理的品种架构,其价位、利润区等元素的设计,能够从不同的侧面适应上述的通路终端模式。,B、市场营销组合元素诊断 一、产品与价格,品种/价格 目前白酒市场的主导(零售)价位,B、市场营销组合元素诊断一、产品与价格,510,2030,4050,80100,120200,直销,批发,直销,批发,批发,直销,直销,大酒店,大中酒店,商超,商超,大中酒店,商超,中小酒店,小店,中小酒店,小店,价位,通路,终端,商超礼品柜,品种/定价在零售160、90、40、25、7元左右的价位上,我们需要有相应的品种进行控制。上述品种应具有各自合理的利润
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