麦趣尔集团股份股份公司企业简介ppt.ppt

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1、热烈欢迎各位同学加入麦趣尔集团!,麦趣尔集团股份有限公司简介,二零一一年五月,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,3,目录,一、企业的基本情况二、质量与研发工作情况三、技术中心项目实施情况,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,4,目录,第一章 企业简介,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,5,（一）公司概况公司总部位于新疆昌吉高新技术产业开发区，是以高品质焙烤食品、乳制品、冷冻饮品、速冻食品精加工为主，兼有商贸流通、连

2、锁物流等多种经营为一体的,现代化特色清真食品集团,一、企业的基本情况,致力于成为食品行业品质的典范，以乳业为核心,食品、连锁经营为基础,疆内、疆外两条线共同发展，将麦趣尔集团打造成为一家业绩卓著的全国性（清真）食品集团！,公司远景,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,7,乌鲁木齐,库尔勒市,哈密市,吐鲁番,阿勒泰市,和田市,喀什,阿克苏,伊宁,博乐市,塔城,克拉玛依市,奎屯市,阿图什,昌吉,石河子,疆内市场开拓,以乌鲁木齐为中心覆盖全疆16个地州,产品覆盖：北京市、乌鲁木齐市、克拉玛依市、库尔勒市、昌吉市等地区开设了34家“麦趣尔面包连锁西饼屋

3、”。乳制品系列已销往北京、天津、青岛等内地沿海城市。,一、企业的基本情况,MAIQUER POWERPOINT 1.0|XBBCDNC 2004.10 07|,8,核心价值观,一、公司基本情况,MAIQUER POWERPOINT 1.0|XBBCDNC 2004.10 07|,9,厂区,办公楼,前台,现代化的会议室,开放型办公室,展厅,企业文化,一、公司基本情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,10,一、企业的基本情况,（一）公司概况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,11,一、企业的基

4、本情况,（一）公司概况,12,一、企业的基本情况,（一）公司概况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,13,所有制性质：民营资产规模：106895万元资产负债率:49.38%营业收入：51608万元利润总额：2233万元职工人数：1625人信用等级：AA,（一）公司概况,一、企业的基本情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,14,承载党和国家领导人的厚望,（二）企业在国民经济中的地位和作用,一、企业的基本情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|

5、,15,2002年以来，连续6年被国家农业部认定为 国家级农业产业化重点龙头企业；2002年主持国家科技部“十五”科技攻关重大 专项“西北农区奶业现代化生产技术集成与 产业化示范”，并于2005年顺利通过国家验收；2006年承担国家科技部“十一五”奶业发展 重大关键技术研究与示范“西北农区生态型 奶业生产技术和奶牛性控技术研究与开发”课题；2006年，建成了冷链系统和农产品物流配送 中心，同年被国家商务部列为“双百市场工 程”农产品流通企业。,现代农业领域的龙头,一、企业的基本情况,（二）企业在国民经济中的地位和作用,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01

6、.01|,16,产品线覆盖焙烤食品、乳制品、冷冻饮品及速冻食品等众多领域。2002-2008年“麦趣尔”系列月饼连续七年被评为“国饼十佳”，是唯一入选“国饼十佳”的清真品牌。麦趣尔牌月饼是全国唯一获得“中国名牌”称号的清真焙烤食品。麦趣尔液体奶相继被国家农业部、质检总局评为“绿色食品”，“中国名牌”产品。麦趣尔面包、蛋糕和中式糕点等系列产品，连续六年被中国消费者协会评为信得过产品、人民大会堂指定产品，被国家民委列为全国第一清真品牌。,产品线较多、技术含量较高,一、企业的基本情况,（二）企业在国民经济中的地位和作用,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.0

7、1|,17,首批国家学生饮用奶定点生产企业,一、企业的基本情况,（二）企业在国民经济中的地位和作用,2000年8月，由国家农业部等7部委联合下发了关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知，集团成为首批获得学生饮用奶定点生产资格的企业。为了实现温总理“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天能喝上一斤奶”的愿望，集团研发了适合儿童口味和健康成长所需的巴巴仔系列精品牛奶，为100多万中小学生提供健康保障，真正实现“一杯牛奶，一生健康”的理想目标。,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,18,真情回馈,在集团发展壮大的同时，不忘回馈社会，从1995年以来

8、集团领导每逢中秋节、春节等节假日深入儿童福利院、SOS村、敬老院、部队、学校、社区、帮扶乡镇进行捐助或慰问，累计捐款捐物达到1000多万元。2008年5月12日四川汶川8.0级特大地震牵动着每一个麦趣尔人的国民情结，“抗震救灾，众志成城”，每一个员工积极捐款捐物，麦趣尔集团依然决定向地震灾区捐赠200万元赈灾钱物；2009年4月份，陕西会宁革命老区遭遇旱灾，会宁山区群众面临饮水困难，集团公司领导决定在最短的时间里，把价值500万元的茶饮料运送到革命老区会宁，送给最困难的孩子们。,一、企业的基本情况,（二）企业在国民经济中的地位和作用,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC

9、 2007.01.01|,19,推动行业飞速发展的创新产品 麦趣尔集团以市场为导向，以科技为依托，以市场研发和产品质量为重点，本着“美味、健康、愉悦、方便”的产品理念，共开发生产了400多个新产品，奠定了在清真焙烤食品和乳制品行业中的领先地位。,一、企业的基本情况,（三）企业在行业技术进步中的示范和带动作用,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,20,信息化管理,一、企业的基本情况,（四）企业经营管理,企业战略管理,商业智能/信息仓库,供应链管理,产品数据管理/产品生命周期管理,基础自动化系统（数据采集和自动控制）,企业办公自动化平台,企业信息门

10、户/员工工作平台,企业资源计划ERPSAP,人力资源管理,库存管理,运输管理,销售管理,项目管理,采购管理,设备管理,财务、成本和资金管理,质量管理,生产计划和车间管理,供应商关系管理,客户关系管理,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,21,目录,第二章 质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,22,质量管理的使命：致力于质量保证系统的持续改进，让质量成为企业的核心竞争力。通过全面质量管理水平的不断提高、努力为消费者制造并提供安全、高品质及品质均一的食品。,客户至上、品

11、质为本 预防为主、确保安全保护环境、节约能源 追求卓著、持续改进诚信守法、和谐发展,质量管理方针：,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,23,质量与研发系统组织结构,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,24,研发机构及研发能力,近3年，麦趣尔集团技术中心通过自主研发和合作开发，创新成果硕果累累，产品质量高，种类多，结构完善，取得了极高的经济效益：1、焙烤食品，技术中心先后研制上市了面包系列、蛋糕系列、干点系列、汉堡包系列、月饼系列共5大类500多个产品，成

12、为全国唯一一家入选国饼十佳的清真品牌；,核桃派,麦趣尔草莓提子蛋糕,麦趣尔双宝面包,麦趣尔月饼,麦趣尔面包,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,25,2、乳制品，技术中心先后研制上市了UHT灭菌乳、调酸乳饮料、酸牛乳、茶饮料，共四大系列50多个品种，其中的佼佼者：250ml 利乐砖红色养生牛奶、250ml 利乐砖黑谷牛奶、250ml利乐砖调酸乳饮料、250ml利乐砖巧克力调味乳、250ml 利乐砖麦香奶、屋顶包酸奶、爱克林酸奶专家、200ml利乐砖巴巴仔儿童奶、500切脂茶饮料系列等产品更是深得人的不同年龄段和不同消费群体的

13、喜爱，在疆内乃至全国都享有极高的美誉度。,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,26,3、冰品及速冻食品行业，麦趣尔集团技术中心先后研制上市了冰淇淋、雪糕、冰棒产品、速冻食品类共4大类200多个产品。研制的彩趣和巧趣冰淇淋疆内技术和品质一流。2002麦趣尔冰淇淋、汤圆被评为新疆名牌产品。,二、质量与研发情况,硬件建设：集团公司投入300万元为技术中心建实验检测中心，购置了大量实 验仪器设备，新建了标准化的无菌间、仪器室、理化实验室等，被评为自治区级技术中心。主要设备有引进丹麦福斯公司MilkoScan FT120多功能全自动分

14、析仪、引进美国奥立龙酸度计、BactoScan FC牛奶中细菌总数测定仪、德国菌落计数器和盖勃离心机、快速抗 生素检测仪、塞多利斯红外快速水分测定仪、原子吸收分光光度计 等。,专业实验室、仪器设备及其他科研后勤条件,二、质量与研发情况,专业实验室、仪器设备,牛奶全组份分析仪,原子荧光光度计,紫外-可见光分光光度计,高效液相色谱仪,原子吸收分光光度计,快速抗生素检测仪,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,29,中试线,研究开发与试验设施,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007

15、.01.01|,30,先进的生产设备,麦趣尔牛奶选用先进的利乐生产线采用UHT超高温灭菌工艺,完善保存新疆优质原奶中的营养成分及浓郁口感,推荐给关注健康的您及家人。,二、质量与研发情况,二、质量与研发情况,麦趣尔烘焙食品引进先进的日本生产线，现代化烘焙工艺，打破传统劳动密集性企业模式；,二、质量与研发情况,全面质量管理(TQM）的推动架构,二、质量与研发情况,34,1领导,2 战略,5 过程管理,核心价值以顾客与巿场为中心各有关人创造价值,4资源,3 顾客与市场发展,绩效向下沉沦,成本增加浪费抱怨错误不良率增加失去顾客缺勤流失率,绩效向上提升,利润巿场占有率顾客滿意激励承诺参与生产力績效大提升

16、,企业不是向下沉沦就是向上提升,TQM改善实现卓越绩效目标,6 测量分析和改进,7经营结果,国家质量奖,二、质量与研发情况,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,35,第二章 项目建设条件,项目基本情况,项 目 名 称：企业技术中心建设项目项 目 投 资：该项目总投资2685万元项目实施单位：麦趣尔集团股份有限公司,三、技术中心项目实施情况,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,37,企业技术中心与依托单位的关系,企业技术中心由麦趣尔集团股份有限公司全资组建，麦趣尔集团股

17、份有限公司负责项目的资金投入，专家队伍组建，研究方向确认发展计划制定；乳制品加工工程技术中心负责具体研究实验工作，按照麦趣尔集团股份有限公司制定的研究计划交付研究成果，并且按照国际领先水平提出创新计划。,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,38,企业技术中心建成后将成为企业或行业自主创新的基地，其主要作用是：结合企业发展战略，针对企业或行业发展的关键技术难题，开发新技术、新产品、新装备和新工艺,掌握核心技术,对引进技术和装备进行消化吸收再创新，组织开展企业技术革新，开发资源节约和综合利用技术；加强食品安全体系，完善加工、养殖技术，

18、提高企业效益，为企业的持续发展提供保障；能够对原料、新原料、新产品快速做出全面、准确、科学的评价；合理调整配方，以达到性价比最好的境界，提高投入产出比；从而提高企业的创新能力和核心竞争力，支撑企业可持续发展。,技术中心项目组建的目的和意义,企业技术中心组织结构图,企业技术中心隶属于麦趣尔集团股份公司，由股份公司总经理直接领导，技术委员会是其决策机构；下设管理机构、支撑机构、执行机构。项目管理中心为其管理机构；支撑机构包括：试验测试中心；执行机构包括：乳品研发室、中试基地,技术中心管理机构,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,41,

19、企业技术中心部门职能,技术委员会：确定集团技术创新发展战略与方向，论证和审核批准中长期科技发展规划，实施对科研项目的评审。项目管理中心：编制研究中心中长期科技规划，实施科技项目的监督、考核和管理；科技经费预算编制和控制，科技经费的财务核算和决算管理，国家资助专项资金管理；人才团队的管理；知识产权管理；支撑服务管理，对科研成果进行转化和新产品、新技术、新工艺、新材料的推广应用级技术服务,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,42,企业技术中心部门职能,乳品研发室：乳制品产品规划和产品组合管理；乳制品主数据与产品档案管理；乳制品产品试制

20、（小试、中试和大试）及评价管理；乳制品产品成本管理；乳制品研发项目管理；乳制品基础研究和应用研究中试基地：为新产品、新技术、新工艺的开发研究成果提供中间试验或工业性试验；实验测试中心：新产品、新技术、新工艺研究开发过程中的测试试验；负责产品出厂前的常规检验、质量确认工作；负责监督成品留样的观察和质量跟踪工作；负责对生产过程中包装材料的质量、在制品和库存成品的质量进行监督、抽查工作；为研发过程提供分析检测验证、制订检测方法和产品标准，兼为行业和相关领域提供服务，并在检测分析标准上与国际接轨,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,43,

21、预期经济效益：为消费者提供高品质、安全、营养、健康的产品，市场竞争力、扩大产产品市场份额20%左右，农牧民的增收3000元以上；行业进步的带动作用：1、带动对新疆天山北坡经济带为核心的农区现代化奶源基础建设、奶业生产整体水平的提高；2、乳制品加工能力的扩大、企业科技创新能力的提升、奶牛生产科技应用水平的提高、乳品加工行业的科技进步；3、农村经济的发展、农牧民的增收增效、区域经济的繁荣、奶业优势生产区域的形成、农业产业化结构的优化调整、畜牧支柱产业的迅速崛起等方面，显示出极其重要而巨大的推动作用；4、对于推动养殖业、拉动种植业，带动当地农民共同致富，促使当地经济飞速发展起到巨大的推进作用。,预期经济效益及对行业进步的带动作用,企业技术中心建设项目 年度计划内容,2011年完成项目可行性研究报告编制本工作；完成项目审批和前期准备工作；施工图设计工作同步进行。2012年6月前完成土建工程，设备全部到货，设备安装和调试。2012年10底工程建设完成投入使用,感谢您对麦趣尔的关注！,