国内外母猪营养研究进展.ppt
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1、国内外母猪营养研究进展,现代种猪的选择重点:生长速度和瘦肉率,基因型不同的猪种梅山猪和长白猪,母猪饲养方式的改变从放养到限位栏、从地面到产床,现代母猪与20年前母猪的变化,更瘦 生产性能更高-饲料利用率更好-产仔数更多,食欲更差 采食量更少 成熟体重更大,配种年龄更小,进入繁殖时体储备更少 要满足高产的性能所需要的营养更多;对营养缺乏或不平衡更敏感,表1 19701999母猪生产性能的变化,资料来源:Close and Cole,2000,母猪的生产力,影响母猪生产力的因素,怎样才能改善母猪的性能?怎样才能降低损失?,营养管理猪舍环境健康状况,为母猪提供最佳的营养对获得最佳的生产性能和效益具有
2、重要作用,繁殖周期的不同阶段都彼此关联;一个阶段的饲养方案对其它阶段的生产性能产生的影响,可能要在母猪产胎几次后才会显示出来。因此,营养对母猪的影响效应比过去我们的认识复杂,提 纲,1、母猪营养研究的回顾2、中华人民共和国农业行业标准猪饲养标准(2005)与NRC(1998)猪的营养需要量 的比较和分析3、以提高母猪终身繁殖性能为目标的实用饲养 策略,一、母猪营养研究的回顾,蛋白质氨基酸能量水平和来源矿物质和维生素(略),(一)蛋白质,妊娠期的蛋白质水平(8,12,16,20%)的影响 1.1 高蛋白质水平(16)可提高初乳中蛋白质和干物质含量;但不影响常乳中的指标,1.2 妊娠期低蛋白质水平
3、的影响-低蛋白质水平(8)不影响产仔数-日粮蛋白质水平低时,母猪动用体蛋白来维持胎儿的生长,因此,仔猪的初生重通常不受影响-但影响仔猪出生后的最大增重(carry-over effect,传递效应),1.2 妊娠期低蛋白质水平的影响-体蛋白的动用会加剧母猪在泌乳期的分解代谢,使断奶后发情延迟(King,1987)-这种情况对第一胎的母猪影响最为严重(Boyd,2002),1.3 母猪达到成熟体重之前,每个妊娠期母猪本身都有一定的体增重(Johnston,1996)第1胎:35-45kg 第25胎:35-40kg 第5胎以上:25kg妊娠期母猪,特别是后备母猪的日粮要满足其保持最佳生长和体况的需
4、要,从而保证长期的繁殖效率,1.4 母猪妊娠期体重是在妊娠后期以指数方式增长(Boyd,2002)妊娠后期增加饲料水平可以防止母体蛋白的损失!,妊娠后期高水平饲喂量与正常水平饲喂量对母猪生产性能的影响,Miller et al.unpublished data,2 泌乳期的蛋白质水平-低蛋白水平降低母猪产乳量和乳中干物质总量-影响仔猪的生产性能;甚至影响断奶后仔猪的生长-尽管强调泌乳期蛋白质水平对仔猪性能的影响,但泌乳母猪粗蛋白20%并没有必要,(二)氨基酸,1 妊娠和泌乳母猪的理想蛋白质-理想蛋白质的概念是在生长猪上形成的-不同品种、性别和生长水平的猪之间的最大区别在于生产潜力不同-不同生产
5、潜力的猪对理想蛋白质的需要量不同,但理想蛋白质的组成相似,泌乳母猪日粮蛋白质必需氨基酸组成(Lys100),妊娠母猪理想蛋白质中必需氨基酸模式(Lys100),2.妊娠母猪赖氨酸需要量的估计,2.1 妊娠母猪营养需要量的构成 维持需要 子宫及其内容物的需要 乳腺发育的需要 母体自身生长的需要,妊娠母猪营养需要量的构成,维持需要,子宫生长,乳腺生长,母体生长,每日需要量,需要量,,采食量,气温,2.2 估计妊娠母猪赖氨酸需要量的参数-维持Lys36mg/W 0.75(Fuller,1989)-动物体组织中粗蛋白含量17.5(Whitemore,1993)-理想蛋白质中Lys占6.5-1g体组织中
6、需要总Lys 0.143g(NRC,1998)-1g体组织中需要0.129g真回肠Lys,怀孕母猪日蛋白质和赖氨酸需要量(g/d)的计算举例(母猪活体重200kg;胎儿增重20kg;母猪增重25kg),资料来源:Close 和Cole,2000,喂两种妊娠日粮 第15胎母猪:赖氨酸 0.55%第5胎以及第5胎以上母猪:赖氨酸 0.24%,3 泌乳母猪赖氨酸的需要量3.1 泌乳期高赖氨酸摄入的意义(King 1987,Tritton et al.1996,Touchette et al.1998)缓减体重下降 减少蛋白质损失 提高每窝产仔数 缩短断奶发情间隔,3.2 估计泌乳母猪赖氨酸的需要量的
7、重要参数猪乳中粗蛋白的含量5.6(Elliot 等,1971)乳蛋白中Lys含量7.6(Elliot 等,1971)日粮中蛋白质用于泌乳的效率72(Speer,1993)母猪体损失中蛋白质含量17.5(Whitemore,1993)体蛋白动用时转化效率为85(Whittemore,1993)体蛋白中Lys含量7.0或回肠可消化Lys 6.32(7.0%90),200kg体重的泌乳母猪回肠可消化氨基酸需要量(g/d),(括号中是总赖氨酸需要量),3.2 泌乳母猪赖氨酸需要量的特点 高产泌乳母猪每天总赖氨酸的需要量超过60g;或回肠可消化赖氨酸超过55g泌乳期间青年母猪需要很高的赖氨酸水平:母猪保
8、持最佳生产状态所需的赖氨酸超过泌乳的需要量(Close and Cole,2000)Tritton等,1996:初产母猪的赖氨酸水平提高到1.3%,可以提高第二胎母猪的产仔数,最近的研究表明(Boyd,2000;2002)母猪产奶高峰的95大约在泌乳期的第10天 而赖氨酸的负平衡主要是泌乳最初的6天:在泌乳初期的6天内体蛋白损失了45 泌乳期赖氨酸的需要量可以分为2个阶段:即第212天,以及第1221天(泌乳期可以采用阶段饲养的方式来满足母猪的赖氨酸),4.支链氨基酸(亮氨酸异亮氨酸缬氨酸)支链氨基酸不仅与乳蛋白的合成密切相关,而且参与了非必需氨基酸的合成、糖异生、乳腺的生长和维持等(Boyd
9、和Kensinger,1998)高水平的缬氨酸能提高产奶(Pettigrew,1995)和窝生产性能 Tokach,1993)对于带仔数10头以上的母猪,亮氨酸和缬氨酸需要量应达到赖氨酸的119和94(Richert,1997)(这个比例高于NRC推荐的比例),泌乳母猪日粮蛋白质必需氨基酸组成(Lys100),(三)能 量水平和来源,对母猪繁殖周期各阶段的能量需要研究最多,但理解得最少,在动物繁殖过程中最重要的营养成分,ENERGY,记住,最重要的是控制能量摄入;还要增加维生素和矿物质!,(一)繁殖周期各阶段能量水平的影响1、配种前:高能量水平可增加黄体数2、配种后:高能量水平对排卵率和胚胎存
10、活率有害 第1胎母猪比第2、3胎母猪能量需要量高,3、妊娠期 Frobish et al(1973):一个很经典的研究(3.0,4.5,6.0,7.5 Mcal ME/d)1.产仔数的差异不大 2.初生重与母猪的能量水平有关:其中4.5 Mcal ME/d vs 3.0 Mcal ME/d相比,仔猪初生重增加最显著 3.很少有摄入7.5Mcal ME 的母猪能完成三个繁殖周期 4.母猪妊娠期采食量越多,泌乳期失重越大,母猪妊娠期采食量对产仔数的影响,公斤饲料/天(KC DE/Day),每窝仔猪头数,妊娠期采食量对泌乳期采食量和体重的影响,妊娠母猪每日摄入的代谢能为6.0Mcal/d 时 猪的断
11、奶重最大 母猪繁殖性能最好 在妊娠期和泌乳期内体重变化最小(LibaL和Wahlstrom,1997;Hoppe,1990;Vermedahl et al,1969),4、分娩前 Cromwell et al(1989)发现:从妊娠90d以后增加1.36kg的饲养水平,有利于提高产活仔数和断奶仔猪数,也提高了初生重和断奶重,5、泌乳期-泌乳期的能量需要受带仔头数,体脂动用程度的影响-如前所述,随意采食量受妊娠期能量摄入量的影响,因此,也受体脂贮存的影响-因此,饲料采食量就成为泌乳期母猪群管理的最主要的限制因素,泌乳期摄入的能量和蛋白质对母猪体成分有影响,泌乳期损失的体成分也与日粮有关-如果泌乳
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