食品废水处理工艺方案.doc

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1、20m3/d 食品 废 水 处 理 工 程初步设计方案*二零一一年十二月第一章 工程项目概况第一节 概况略第二节 废水来源、水量及水质废水来源于：生产污水废水的水量及水质见下表： 1、设计水量：20t/d2、设计进水水质：CODCrBOD5NH3-NPHSS6000mg/l3600mg/l40mg/l6.5-9200mg/l食品的生产工艺以巧克力、奶油、乳品、肉类制品、豆制品等高油脂、高蛋白为原料 ,产品生产过程中还大量添加食用色素。食品废水呈各种颜色 ,富含蛋白质、脂肪等大分子有机污染物。若直接排放污染环境，排管网会对污水厂产生一定冲击负荷。因此必须做相应环保初级处理。第三节 方案依据、原则

2、与目标1、方案依据：城镇污水处理厂污染物排放标准GB18918-2002；室外排水设计规范GB50101-2005；混凝土结构设计规范GB50010-2002；城市污水处理厂附属设施和附属建筑设计标准；工业企业厂界噪声标准；其他专业规范标准。2、方案原则：1) 在筛选各种治理方案的前提下，合理选定设计方案，降低工程造价，减少建设投资，降低运行费用，主体工艺路线尽量采用自流方式，减少动力消耗，节约能源；2) 本着切合实际、技术先进、经济合理、安全适用的原则，积极采用先进、成熟的工艺、新技术、新设备，提高技术含量，完善节能措施；3) 总平面布置做到合理、紧凑、美化环境；4) 选用国内外先进、可靠、

3、高效的设备，选用性能可靠、稳定的控制系统，实现系统自动化管理，减轻工人的劳动强度，使污水处理工程操作管理方便，易于维修。3、方案目标：废水处理后出水指标：废水经处理后达到城镇污水处理厂污染物排放标准GB18918-2002，可排入城市污水管网，具体要求详见表表1-1城镇污水处理厂污染物排放标准GB18918-2002中三级标准：序号项目三级标准1COD mg/L120(450)2BOD5，mg/L60（200）3悬浮性固体，mg/L504色度，度505总磷56动植物油脂207pH值6.59.0第二章 主体工艺对比选择第一节 简述目前，处理冰淇淋废水的主要手段为气浮+生物处理法，在污水处理领域中

4、，占有重要的地位并深受人们的重视。在污水生化处理工艺中，占主导地位的有厌氧法传统活性污泥法、间歇式活性污泥法（SBR）、循环式活性污泥法（CAST）、生物接触氧化法等。用于食品废水处理的方法主要是：1、气浮+厌氧+好氧生物接触氧化法；2、气浮生物接触氧化法；3、气浮序批生物反应器（SBR）法。第二节 主体工艺介绍及特点以上三种方法处理生活污水，其主体工艺及特点分别如下：一. 气浮+厌氧+好氧生物接触氧化法：本处理工艺是以气浮做预处理工艺，厌氧好氧为主体的生物处理方法，它的主要构筑是气浮池和厌氧好氧组合装置。该法是在厌氧好氧状态下使污水与活性生物载体充分混合接触，达到降解水中有机污染物目的。1、

5、主体工艺二沉池厌氧好氧池气浮池调节池污水污泥回流2、工艺特点：该方法对处理食品水有着较为成熟的运作经验，出水水质可行得到保证。二. 气浮生物接触氧化法；。生物接触氧化法是生物膜法中较为常用的一种好氧生物处理方法，该处理方法是使细菌和菌类一类的微生物和原生动物、后生动物一类的微型动物在填料上生长繁育，形成膜状生物性污泥生物膜。通过与污水接触，生物膜上的微生物摄取污水中的有机污染物作为营养，从而使污水得到净化。1、主体处理工艺气浮池生物接触氧化沉淀池调节池污水2、特点1）BOD负荷高，污泥生物量大，相对而言处理效率较高，而且对进水冲击负荷（水力冲击负荷及有机浓度冲击负荷）有一定的适应能力；2）处理

6、时间短，在处理水量相同的条件下，所需装置的设备较小，因而占地面积小；3）可以间歇运转。生物膜对间歇运转有较强的适应力，长时间的停车，细菌和原生动物都可进入休眠状态，一旦环境条件好转，微生物又重新开始生长、代谢；4）维护管理方便、不需要回流污泥；5）剩余污泥量少。3、缺点：1）填料上生物膜的数量视BOD负荷而异，BOD负荷高，则生物膜数量多，反之亦然。因此不能借助于运转条件的变化任意调节生物量和装置的效能。2）如果负荷过高，则生物膜较厚，易堵塞填料。所以，必须要有负荷界限和必要的防堵塞冲洗措施，但操作较困难。3）大量产生后生动物，生物瞬时大块脱落，则易影响出水水质，另外，由于微生物的流失可以造成

7、水中的磷超标。纯粹靠好氧菌降解有机物能耗较大；三. 气浮序批生物反应器（SBR）法。SBR序批生物反应器法是指兼氧、好氧、沉淀于一体的生物法结合，对控制要求较高，规模太小不适用，在此不复赘述。第三章 废水处理工程工艺设计第一节 废水处理工艺流程及说明1、废水处理工艺流程：隔油调节池排放二沉池厌氧好氧池气浮池污水 污泥外运或脱水污泥浓缩池污泥回流2、工艺流程说明：本次工程方案拟采用气浮厌氧好氧处理为主体工艺。首先该废水进入隔油调节池，然后用泵进入气浮池去除大部分不溶性杂质及油脂类，然后进入厌氧好氧生物处理，生化处理后的水达到三级标准排入城市污水管网。第二节 工艺设计参数及效果分析一、设计参数1、

8、隔油调节池： 废水经隔油池隔油后进入调节池，由于排放废水的水质水量不均衡，为了后续处理工艺的稳定，需设立调节池来均衡水质水量，池体采用钢筋砼结构，考虑到后续生化需要碳氮磷营养配平，需要混入一定量生活污水，初定有效池容积8立方米(未含隔油池2立方米)。2、气浮装置废水加入一定量絮凝剂、助凝剂通过搅拌絮凝电子吸附卷扫包埋将废水中不溶性胶体物质形成大颗粒污泥，通过骤然减压的溶气水作用，将污水中污泥絮体得以分离，分离的污泥由刮泥机排入污泥浓缩池，污泥外运处置或经板框压滤机脱水成滤饼再外运安全处置，气浮后澄清水自流入下道处理装置。3、厌氧好氧生化组合池： 充分利用微生物载体富集技术的高效性能，在高污泥负

9、荷、较高溶解氧条件下，最大限度降解去除水体中的CODcr、BOD5，使出水确保达到纳管三级标准。设计出水COD450 mg/L以下，BOD200 mg/L以下。装置采用钢筋砼结构箱体，初定有效水力停留时间HRT48hr。好氧端采用微孔曝气系统，装置内部设置生物膜填料组件。二、处理效果分析各处理单元处理效果分析：工艺环节污染因子出水指标（mg/l）去除率%调节池综合水质CODBODSS60003600200气浮装置CODBODSS2000120050MBR反应器CODBODSSNH3-N4502002092.5949090第四章 主要设施与设备构筑物1、隔油调节池 10m地下式钢砼结构2、气浮装

10、置 地上式钢结构(4*2*2.5)3、厌氧好氧组合装置半地下式或地上式钢砼结构(6*3*3)有效容积：20m34、机房地上式砖混结构或地下式钢砼结构平面尺寸：34m主要设备：1、人工格栅一台间隙3mm B=200mm，初定水深0.5米2、污水提升泵二台（一用一备）型号： Q=2m3/h,H=6m3、气浮装置型号：SQF-24、微孔曝气器10只型号：KBB-2155、鼓风机二台（一用一备，气水比35：1）型号：SSR-50功率：1.1KW6、生物载体填料15立方米第五章 工程概算土建部分：序号名称有效容积（m3）数量工程造价备注1调节池（含污泥池）6*3*31座混凝土砼结构2厌氧好氧池2.5*2

11、.5*61座钢砼结构3设备房12m2由甲方负责实施4出水检测井1座只限井，并办理排水许可证，纳管费用由甲方办理。设备部分序号名称型号功率数量合价备注1人工细格栅B=200mm，3mm1台2污水提升泵2台3转子流量计ZLJ-402台4鼓风机SSR-501.5W2台一用一备5气浮钢结构箱体SQF-21不锈钢结构6厌氧好氧池1套钢结构7生物载体填料含支架20m8简易加药装置非标两套9微孔曝气器KBB-21510只10管道系统11扶梯、栏杆12电器及自控一套13安装调试费14运输及运费15药剂费、检测费等小计固定总价（优惠价）税费第六章 运行费用1、装机容量：8.0KW，运行容量3.0KW，每度电0.6元计 3.0*0.6/2=0.9元/m3 吨水运行费用约：0.9元/m32、药剂费约1.0元/m33、人工工资：1人兼管 费用: 2.00元/m3(以600元/人月)4、运行费用：3.9元/m3结束语：气浮-厌氧好氧组合工艺处理冰淇淋废水作具有出水水质佳、效果稳定、处理成本经济等诸多优势，建议早日上马投入运行，以达到国家环保标准。