环境影响评价报告全本公示东莞市南城牛庄饮食店2590.doc

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1、报告表编号 年编号： 建设项目环境影响报告表（试行）项 目 名 称： 东莞市南城牛庄饮食店 建设单位（盖章）： 东莞市南城牛庄饮食店 编制日期：2015年05月19日国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制1、 项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、 建设地点指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止点。3、 行业类别按国标填写。4、 总投资指项目投资总额。5、 主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出

2、保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、 结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7、 预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。1建设项目基本情况项目名称东莞市南城牛庄饮食店建设单位东莞市南城牛庄饮食店法人代表罗坚波联 系 人彭婉怡通讯地址东莞市南城区西平三路东莞动漫城B6栋（东莞大道旁）联系电话18664010386传 真邮政编码建设地点东莞市南城区西平三路东莞动漫城B6栋（东莞大道

3、旁）（北纬225927.2，东经1134444.4）立项审批部门批准文号建设性质新建 扩建技改行业类别及代码V175、餐饮场所 占地面积(平方米)1200绿化面积(平方米)总投资(万元)300其中：环保投资(万元)24环保投资占总投资比例8%评价经费(万元)1预计投产日期2015年7月工程内容及规模：一、项目工程内容东莞市南城牛庄饮食店拟投资300万元在东莞市南城区西平三路东莞动漫城B6栋（东莞大道旁）（北纬225927.2 ，东经1134444.4）建设，主要为顾客提供午餐、晚餐服务。项目占地面积为1200m2，建筑面积3600m2，营业面积1400 m2，共设有60张餐桌，最大纳客量450

4、人。根据中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例和建设项目环境影响评价分类管理名录的有关规定，该建设项目需编制环境影响报告表。为此，东莞市南城牛庄饮食店委托深圳市环新环保技术有限公司承担本项目的环境影响评价工作。我单位接受委托后选派环评技术人员赶赴现场进行实地踏勘，并收集了建设项目及其它有关资料，根据国家的有关法律、法规、政策、环境影响评价技术导则等有关规定，编制完成了本环境影响报告表。二、主要原材料及用量表1 主要原辅材料序号名称用量1肉10.8吨/年2大米7.2吨/年3蔬菜9吨/年4酒水啤酒360箱/年，白酒4300支/年5油1.8吨/年三、项目的主要生产设备表2 项目主要设

5、备表序号主要设备单位数量能源使用情况1炒炉个8天然气2蒸炉个336头煲仔炉个64铁板烧个21个使用天然气1个使用电能5绞肉机台2电能6冰箱台237消毒碗柜个88油烟净化器套2四、能耗水耗情况表3 能耗水耗情况表序号名称消耗量用途备注1水3.5万吨/年生活、营业市政供水2电15万度/年生活、营业市政供电3管道天然气72吨/年营业管道供气五、工作制度及劳动定员表4 项目劳动定员及工作制度序号员工人数工作制度食宿情况170人全年工作365天，每天两班，每班8小时只在项目内用餐，不在项目内住宿3与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，不存在原有污染问题。项目位于东莞市南城区西平三路

6、东莞动漫城B6栋（东莞大道旁）（北纬225927.2 ，东经1134444.4）。项目北面为东莞动漫城B3栋，东面为东莞动漫城B2栋，南面为东莞动漫城B7栋，西面为东莞大道。项目具体平面四置示意图如下所示： 北东莞大道东莞动漫城B3栋东莞动漫城B7栋本项目东莞动漫城B2栋1#废水排放口2#厨房油烟排放口大门图1 项目周边及平面示意图9建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况(地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性等):一、 地形地貌南城区（原名篁村区）地处东莞市新城市中心区的南部。东莞市境内地势东南高、西北低。东南部和中南部多丘陵，西北部属于东江三角洲；西南部为珠江地带。东江自东

7、向西横贯北界。二、 气候气象本区的气候属南亚热带季风气候，多年平均温度为22，全年温暖，唯有冬季因有寒潮入侵，偶有严寒；多年平均降雨量为1790mm，由于受季候风和台风等的影响，降雨量年内分布不均匀，4-9月份降雨量约占全年平均降雨量80%以上，冬春季雨量较少。日照时数1862小时，年蒸发量为1276mm，全年风向以北风为多，风频为17%，次之为东南风、东风，风频为13.9%，平均风速为1.9m/s，静风频率为33%。夏秋间常有台风侵扰，但影响不大。三、 水文、植被东莞市主要河流有东江、石马河、寒溪河，市境96%属东江流域。项目的纳污水体为厚街水道。本区植被主要为亚热带、热带的树种。区内天然植

8、被已破坏贻尽，现主要分布的多为近年绿化的树种，也有一些残存的次生林，次生植被类型主要为马尾松和桉树林，主要分布在东部的低山。近年开展的生态公益林林分改造和镇区的绿化等将会使其植被的分布更趋于多样性。而主要的人工植被包括各种类型的果园、绿化植物和各种农作物等，农作物主要有水稻、蔬菜、荔枝、龙眼、橙柑桔等等。社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：南城街道位于东莞市新城市中心区,是东莞市委、市政府所在地。截至2013年，面积56.6平方公里，辖18个社区。户籍人口7.92万人，常住人口29.87万人。2013年，南城街道实现地区生产总值298.84亿元（第一产业1043万元，第二产业

9、71.12亿元，第三产业227.61亿元），比上年增长14.66%；全社会固定资产投资总额111.36亿元,增长19.7%；总用电量10.62亿千瓦时，增长-0.38%；社会消费品零售总额148.73亿元，增长5.49%；实际利用外资1.14亿美元，增长11.1%；外贸出口总额34.84亿美元，增长21.98%；各项税收总额91.42亿元，增长13.28%；镇级可支配财政收入24.5亿元，增长31.27%。获评全市镇街领导班子年度工作优秀镇街，文化创建工作获评全市“单打冠军”。【南城街道“三重”建设】2013年，南城街道将“三重”建设（重大项目，重大产业集聚区，重大科技专项建设）作为经济发展的

10、重要工作。南城7个重大项目建设累计完成投资13.4亿元，占年度计划85.7%。南城国际商务区完成控制性详细规划等多项规划成果，首个项目东莞轨道交通线网控制中心动工建设，东莞银行、东莞农商行、中信银行等多家金融机构明确进驻意向。天安数码城首期9.8万平方米的产业大厦投入使用，有140多家科技企业进驻园区，其中7家企业年产值超过1亿元。联科国际信息产业园一期36栋建筑主体工程封顶，与清华工业开发研究院、中关村东升科技园签订战略合作协议。南方物流电商综合基地动工，完成旧厂房拆除工作。杉杉电池研发与产业化项目完成主体设备的安装调试。“三重”项目的加快投入，推动南城街道固定资产投资再创历史新高，全年完成

11、固定资产投资111.4亿元，排名全市第一。【南城街道总部经济建设】截至2013年，南城街道的企业总部基地一期寰宇汇金中心规划方案通过市政府审批，将打造成集高端写字楼、星级酒店、品牌购物中心于一体的现代城市综合体。总部基地二期成立联合公司统一开发。南城街道各类总部型企业集聚，涌现出一国际、华凯广场、胜和广场等一批纳税“亿元楼”。【南城街道文化建设】2013年，南城街道落实“文化惠民”工程，举办各类文化活动，完善社区文化设施建设，丰富群众精神文化生活。蚝岗遗址博物馆入选全国重点文物保护单位。完善各项体育设施，开展社区篮球联赛等群众体育活动，新增省体育先进社区2个。宏远男篮俱乐部第八次夺取全国篮球职

12、业联赛冠军，代表广东省成功卫冕全运会男篮冠军。【南城街道教育医疗事业】2013年，南城街道阳光实验中学投入使用。通过教育现代化先进镇街评估，擦亮“阳光教育”品牌。调整购房入学政策，将“楼盘生”纳入积分制入学和企业人才子女入学政策体系，保障教育公平。2013年，以积分制方式提供198个公办学位，解决新莞人子女教育问题。南城中学高考成绩进步明显，共有97人达到本科线，本科上线率为30%，超额完成市教育局的任务指标。继续实施社区医疗救济基金制度，发放医疗补贴约142万元，救助群众看病住院135人次。整顿和规范医疗服务市场秩序，打击非法行医，扫除“黑诊所”。做好H7N9禽流感等传染病防控工作。主要编制

13、依据及环境功能属性主要编制依据：1、中华人民共和国环境保护法(2015年1月1日起施行)；2、中华人民共和国环境影响评价法（2003年9月1日起执行）；3、中华人民共和国大气污染防治法(2000年修订)；4、中华人民共和国水污染防治法(2008年6月1日起执行)；5、中华人民共和国环境噪声污染防治法(1996年10月)；6、中华人民共和国固体废物污染环境防治法(2005年4月1日起实施，2013年6月29日修正)；7、中华人民共和国清洁生产促进法（2012年）；8、建设项目环境保护管理条例(1998年11月29日)国务院令第253号；9、环境影响评价技术导则（HJ2.1-2011）、（HJ2.

14、2-2008）、（HJ/T2.3-93）、（HJ2.4-2009）、（HJ 19-2011）；10、产业结构调整指导目录(2011年修正本)（2013年2月16日国家发展改革委第21号令、2013年5月1日起执行）；11、广东省产业结构调整指导目录（2007年本）（粤发改产业【2008】334号）；12、广东省环境保护规划纲要（20062020年）；13、东莞市产业导向目录（2008年本）（东府20096号）；14、珠江三角洲环境保护规划纲要粤环函【2005】111号；15、关于加强环境管理促进经济结构调整的若干意见（东府办【2003】37号印发）；16、广东省用水定额（DB44/T 1461

15、-2014）。项目所在地环境功能属性：项目所在地环境功能属性如下表所列：表5 建设项目所在地环境功能属性表编号项 目内 容1水环境功能区属III类区域，执行地表水环境质量标准（GB38382002）III类标准2环境空气功能区属二类区域，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准3环境噪声功能区属3类区域，执行声环境质量标准（GB3096-2008）3类标准4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理厂集水范围是，东莞市市区污水处理厂环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地表水、地下水、声环境、生态环境等）：一、环境空气质量现状根据东

16、莞市环境监测中心站提供的环境质量监测数据，如表（单位：g/m3）： 表6 空气环境质量现状监测表所属区域SO2（年均值）NO2（年均值）PM10（年均值）PM2.5（年均值）城镇片区234768 47评价指数60407035污染指数0.3831.1750.9711.343项目位于南城区，属于城镇片区，由东莞市环境监测中心站提供城镇片区的空气数据显示，项目所在区域的环境空气指标中除SO2、PM10达标外，NO2、PM2.5均超过环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准，总体上，项目所在区域的环境空气质量现状较差。二、地表水环境质量现状项目外排厨房污水、生活污水经项目自建隔油隔渣池、三级

17、化粪池预处理后进入东莞市市区污水处理厂处理达标后排入厚街水道，根据东莞市环境监测中心站提供的东莞市2013年度地表水环境质量监测数据，参考周边水体南城区厚街水道，监测结果显示，厚街水道水质控制目标为V类，水质现状为劣V类，氨氮超标1.70倍，总磷超标0.52倍，达不到地表水环境质量标准（GB3838-2002）V类水质标准。三、声环境质量现状本评价单位于2015年5月18日对项目四周进行声环境质量现状监测，监测期为1天，昼夜各1次，气象条件是晴天。监测结果如下表（单位：dB(A)）表7 项目所在地环境噪声监测结果 （单位：dB(A)）测点昼间夜间1#(东面)61.851.02#(南面)61.3

18、50.83#(西面)65.053.24#(北面)62.453.1从监测结果可以看出，项目所在地监测点监测值均达到声环境质量标准(GB30962008) 3类标准（即昼间65dB（A）、夜间55dB（A）。可见，项目所在地声环境质量较好。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：主要保护目标为项目周围范围内水、气、声环境质量符合国家和地方环境质量要求。（1）环境空气质量符合（GB3095-2012）中的二级标准。（2）水环境质量符合（GB3838-2002）中的V类标准。控制项目污水排放对附近水环境的影响。（3）声环境质量符合（GB3096-2008）中的3类标准。控制各种噪声声源，要求项目边界噪

19、声达到社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)3类标准。11评价适用标准环境质量标准1. 地表水环境质量标准(GB3838-2002)执行V类水质标准；表8 地表水环境质量标准（摘录） 单位：mg/L项目V类标准项目V类标准pH69化学需氧量（COD）40高锰酸盐指数15BOD510DO2氨氮（NH3-N）2.0石油类1.0总磷(以P计)0.42. 环境空气质量标准(GB3095-2012)执行二级标准；表9 环境空气质量二级标准 （摘录） 单位：g/m3污 染 物 名 称SO2NO2PM10PM2.5取值时间年平均值60407035日平均值15080150753. 声环境质量标准

20、(GB3096-2008)执行3类标准；表10 项目所在区域环境噪声标准限值 单位：dB（A）类 别昼 间夜 间声环境质量标准3类6555污染物排放标准1.厨房污水、生活污水执行广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准；表11 水污染物排放限值（第二时段摘录） 单位：mg/L项目三级标准SS400化学需氧量（COD）500BOD5300氨氮（NH3-N）-动植物油1002.厨房油烟执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）。表12 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率规模小型中型大型最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设施最低

21、去除效率（%）6075853、社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)执行3类标准；表13 社会生活噪声排放源边界噪声排放限值（摘录） 单位：dB(A)类 别昼间夜间依据噪声限值6555(GB22337-2008)3类标准总量控制标准项目没有排污许可证，暂无总量控制指标。13建设项目工程分析工艺流程简述(图示)：顾客项目内消费离开N、S1、S2、G（注：N噪声；S1生活垃圾，S2餐厨垃圾；G厨房油烟）注：本项目中厨房灶头所用能源为管道天然气及电能。主要污染工序：项目构筑物已建设完毕，不存在施工期的环境影响问题。1、环境空气污染源厨房油烟 本项目设备采用管道天然气及电能为能源，由于管

22、道天然气及电能为清洁能源，产生的污染物比较小，对环境影响较小。项目厨房共设有炒炉8个，蒸炉2个，铁板烧2个，6头煲仔炉6个。根据饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）中餐类中“饮食业建筑面积20013000 m2，推荐油烟抽风量50000100000m3/h；饮食业建筑面积大于3000m2，推荐油烟抽风量每增加500 m2，增加40006000m3/h”，项目设有专用油烟排放管道，符合饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）要求，项目建筑面积为3600m2，营业面积为1400m2，全年工作2920h，则厨房油烟产生量约10.6104m3/h，即30952104m3/a。油烟废气的

23、主要成分是动植物油遇热挥发、裂解的产物等。根据类比分析厨房油烟处理前的浓度约为13mg/m3，则油烟污染物年产生量约为4t/a。其油烟最高排放浓度不得超过2.0mg/m3，则厨房油烟经油烟净化器后排放量为0.6t/a。2、水环境污染源本项目所排污水主要为厨房含油污水和员工生活污水。厨房污水 本项目厨房污水特点是渣滓多、含油浓度高。项目内共设有餐桌60张，约450个餐位。按广东省用水定额正餐服务中中档酒楼餐位数5001000个，人均用水系数取0.205吨/餐位日，年营业按365天计，按项目满负荷营业估算，则餐厅用水量为0.205450=92.25吨/天，即33671吨/年，污水排放系数取0.9，

24、则年排放污水量约30304吨/年。该类污水的主要污染物为CODCr（600mg/l）、BOD5（350mg/l）、SS（450mg/l）、动植物油（100mg/l）、阴离子表面活性剂LAS（10mg/l）。员工生活污水 项目内员工约70人，只在项目内用餐，不在项目内住宿，用水系数取0.05吨/人，则其用水量计算如下：0.05吨/人日70人365日/年1277.5吨/年，污水排放系数取0.9，则年排放量为1150吨/年。该类污水的主要污染物为CODCr（250mg/l）、BOD5（120mg/l）、SS（220mg/l）、NH3-N（40mg/l）、动植物油（40mg/l）。3、声环境污染源项目

25、噪声主要来自营业噪声、油烟净化器及各种排风设备运行时产生的噪声。营业噪声源强在6080 dB(A)，中央空调运行时产生的噪声级约为6075 dB（A），油烟净化器及各种排风设备等产生的噪声级约为6075 dB（A）。4、固体废弃物项目产生的固体废弃物主要为餐厨垃圾（食物残渣、厨房潲水等）、废油及员工生活垃圾。严控废物主要为餐厨垃圾（食物残渣、厨房潲水等）、废油。（1）严控废物餐厨垃圾 项目餐厨垃圾（食物残渣、厨房潲水等）产生量按每日最大客流量1080人（项目共设450个餐座，每日两餐，翻桌率按1.5，上座率按80%计算，则45021.50.8=1080人），餐厨垃圾按0.1kg/天人计算，则产

26、生量为108kg/d，即是约39.4t/a。废油 项目隔油池、潲水分离出的废油按4kg/d计算，则产生量约1.5t/a。（2）员工生活垃圾 项目员工日常生活产生的生活垃圾，按人均产生量为0.5kg/d人，70名员工日常生活产生的生活垃圾年产生量约为13t/a。项目固废污染物产生及处理处置情况见表14。表14 项目固体废弃物产生及处理处置情况 序号名称产生工序产生量t/a废物类别处理措施1餐饮垃圾餐饮厨房39.4严控废物交由有严控废物处理许可证的有资质单位处理2废油1.53生活垃圾员工日常生活13生活固废环卫部门处理总计-53.9-15项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源(编号)污染物

27、名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物厨房灶头30952104m3/a油烟13mg/m34t/a2 mg/m30.6t/a水污染物厨房污水30304t/aCODcr600mg/L18.182t/a500 mg/L15.152t/aBOD5350mg/L10.601t/a300 mg/L9.091t/aSS450mg/L13.637t/a400 mg/L12.122t/a动植物油100mg/L3.031t/a10 mg/L0.303t/aLAS10mg/ L0.303t/a10 mg/L0.303t/a员工生活污水1150t/aCODcr250 mg/ L0.288

28、t/a175 mg/L0.201t/aBOD5120mg/ L0.138t/a84 mg/L0.097t/aSS220mg/ L0.253t/a110 mg/L0.127t/aNH3-N40 mg/ L0.046t/a28 mg/L0.032t/a动植物油30 mg/L0.035t/a15 mg/L0.017t/a固体废物厨房餐厨垃圾39.4t/a交由有严控废物处理许可证的有资质单位处理废油1.5t/a员工生活生活垃圾9t/a统一由环卫部门清理噪声项目噪声主要来自营业噪声、各种排风设备运行时产生的噪声，声源强在6080dB(A)。其他主要生态影响(不够时可附另页)：根据对建设项目现场调查可知，

29、本建设项目附近以城镇生态景观为主，城市生态环境较好。项目对其主要环境影响如下：项目排放废水排入已建成的隔油隔渣池和化粪池处理后汇入市政污水管网。项目大厅内安装换气通道，其将烟气与厨房油烟一起进入油烟净化器净化处理后，经专用烟管引至楼顶天面排放。项目对产生的固体废弃物应设置专门的堆放场，统一收集后交环卫部门处理。经上述措施处理后，项目不会对周围环境造成不良影响。16 环境影响分析施工期环境影响简要分析:该项目施工期已过，故不存在施工期的环境影响问题。项目营运期环境影响分析：一、水环境影响分析厨房污水 本项目厨房污水特点是渣滓多、含油浓度高，年排放污水量约30304吨/年。该类污水的主要污染物为C

30、ODCr（600mg/l）、BOD5（350mg/l）、SS（450mg/l）、动植物油（100mg/l）、阴离子表面活性剂LAS（10mg/l）。厨房含油污水经隔油隔渣池及三级化粪池预处理后达到广东省水污染物排放限值(DB44/26-2001)第二时段三级标准后，通过市政污水管网排入东莞市市区污水处理厂进行深度处理，不会对纳污水体产生明显不良影响。员工生活污水 本项目员工生活污水排放量为1150吨/年，该类污水的主要污染物为CODCr（250mg/l）、BOD5（120mg/l）、SS（220mg/l）、NH3-N（40mg/l）、动植物油（30mg/l），经三级化粪池处理达到广东省水污染物

31、排放限值(DB44/26-2001)第二时段三级标准后，通过市政污水管网排入东莞市市区污水处理厂进行深度处理，不会对纳污水体产生明显不良影响。说明：东莞市市区污水处理厂位于南城区石鼓村王洲，东莞市市区污水处理厂和管网均已建成，总投资6亿元，占地面积16.21万平方米，日处理生活污水能力为20万吨、清掏的粪便150吨，是东莞市目前采用二级处理最大的一间生活污水处理厂和唯一的一座粪便无害化处理站。厂区、管网全部由东莞市财政投资兴建，分两期建成，其中一期于2002年6月投入试运行，采用厌氧氧化沟工艺，处理能力为10万吨/日；二期于2004年8月28日投入试运行，采用缺氧、厌氧氧化沟工艺（A2/O工艺

32、），处理能力为10万吨/日。纳污范围：莞城区、南城区、东城区（牛山片区、桑园、周屋、温塘片区除外）、万江区南面组团。服务面积62.95平方公里，服务范围现状人口49.96万人。二、环境空气影响分析厨房油烟 本项目设有厨房炉灶。本项目厨房炉灶采用管道天然气为能源，厨房火烟产生的污染物比较小，对环境影响较小。项目厨房油烟废气产生废气量约为30952104m3/a，产生浓度为13mg/m3，项目拟采用静电油烟净化器进行处理，其处理工艺为：油烟 静电油烟净化器 风管 风机 达标排放 油烟在风机的作用下，不断被抽进静电油烟净化器烟罩里的高效静电场，利用静电力把油烟吸附在阳极上，经处理的油烟滤除率可达85

33、%以上，达到饮食业油烟排放标准(试行)（GB184832001），项目所在建筑在规划设计建造时已留有专用内置餐饮油烟管道，项目油烟经油烟净化器处理后通过专用内置餐饮油烟管道引至楼顶排放，可满足达标排放要求，对环境的影响较小。综上所述，项目产生的大气污染物经过以上措施治理后，不会对周围环境产生明显影响。三、噪声影响分析项目噪声主要来自营业噪声、油烟净化器及各种排风设备运行时产生的噪声。通过对主要噪声源特别是风机等采取适当减震、隔音、降噪等措施，再经自然衰减后，风机等设备产生的噪声不会对本项目及外边界产生明显不利影响。经以上措施处理后，项目周边噪声可以符合社会生活环境噪声排放标准（GB22337-

34、2008）3类标准，不会对周围声环境质量产生较大影响。四、固体废物影响分析项目交付使用后产生的固体废弃物主要是严控废物和及商铺工作人员、管理人员生活垃圾。严控废物主要为餐厨垃圾（食物残渣、厨房潲水等）、废油。（1）严控废物餐厨垃圾、废油：项目营业过程中有餐厨垃圾、废油等产生，经收集后交由有严控废物处理许可证的有资质单位处理。项目餐厨垃圾、废油属于广东省严控废物名录编号：HY05饮食业产生的食物加工废物和废弃食物及植物油加工厂产生的残渣。应严格做好管理工作，餐厨垃圾应交由有严控废物处理许可证的有资质单位处理，防止造成二次污染，不得交无证单位或个人处理；生活垃圾应按指定地点堆放，并每日由环卫部门清

35、理运走。对垃圾堆放点应进行定期的清洁消毒，杀灭害虫，以免散发恶臭，滋生蚊蝇，影响项目周围环境。若随意弃置，会影响市容卫生，造成环境污染。（2）员工生活垃圾：生活垃圾应按指定地点堆放，并每日由环卫部门清理运走。对垃圾堆放点应进行定期的清洁消毒，杀灭害虫，以免散发恶臭，滋生蚊蝇，影响酒店周围环境。若随意弃置，会影响市容卫生，造成环境污染。经上述措施处理后，本项目运营期产生的固体废弃物可实现清洁处理和处置，不会对周围环境造成明显的不良影响。五、产业政策及选址可行性分析根据产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修正）（2013年2月16日国家发展改革委第21号令、2013年5月1日起执行）、

36、东莞市产业导向目录（2008年本）（东府20096号）和广东省产业结构调整指导目录（2007年本）（粤发改产业2008334号）分析，没有对本项目作出淘汰和限制的规定，可以认为本项目建设符合国家和广东省的产业政策要求。项目位于东莞市南城区西平三路东莞动漫城B6栋（东莞大道旁）（北纬225927.2 ，东经1134444.4）。项目周围无学校、医院等环境敏感点以及风景名胜区、生态脆弱带等，项目选址区具有水、电等供应有保障，交通便利等条件。项目北面为东莞动漫城B3栋，东面为东莞动漫城B2栋，南面为东莞动漫城B7栋，西面为东莞大道。根据广东省地表水环境功能区划（粤环201114号），厨房污水、生活污

37、水经预处理后经市政管网引至东莞市市区污水处理厂处理后达标排放，项目厨房污水、生活污水不会直接排入河流；根据东莞市环境空气适用区划（2007）, 建设项目所在区域属于环境空气质量二类功能区（附图4）；根据东莞市环境噪声适用区划（2007），项目所在区域属于3类噪声功能区（附图5），项目规划与东莞市环境保护规划相符。本项目主要为顾客提供午餐、晚餐服务，项目内产生的厨房含油废水、员工生说污水经预处理达标后排放入东莞市市区污水处理厂进行深度处理，不直接排放入纳污水体；项目符合城市总体规划、产业规划、环境功能区划等的建设项目，不属于国家、省、市明令淘汰或限制产业的项目后采用落后或限制的生产技术的设备的项

38、目，故本项目符合关于印发东莞市建设项目差别化环保准入实施意见的通知。项目运营过程中产生的污染物在严格按照本报告提出的措施要求治理后，对周围环境影响不大，不改变当地的环境功能，且具有水、电等供应正常，交通便利等条件。综上所述，认为本项目的选址是可行的。六、油烟排放口的设置要求符合性根据市府办关于加强环境管理促进经济结构调整的若干意见（东府办200337号）要求，东莞市环保局对饮食、娱乐、服务企业的选址、排烟管道的设置都有明确的规定：一、必须符合当地城市规划和环境功能要求，配置污染防治设施，保护周围的生活环境；二、饮食企业必须设置收集油烟、异味的装置，并通过专门的烟囱排放，禁止利用居民楼内的烟道排

39、放；三、专用烟囱排放的高度和位置应以不影响周围的居民生活环境为原则。本项目符合当地的城市规划和环境功能要求，项目引进餐饮类商铺后拟设置静电油烟净化器处理油烟，处理后经建筑物内专用内置餐饮油烟管道排放，因此项目产生的油烟不会对周围环境造成影响。饮食业环境保护技术规范（HJ 554-2010）中对油烟排放口的相关要求：一、经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m；经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标的距离不应小于10m。二、饮食业单位所在建筑物高度小于等于15m 时，油烟排放口应高出屋顶；建筑物高度大于15m 时，油烟排放口高度应大于15m。项目内建筑物均有专

40、用内置餐饮油烟管道的排放口位于所在建筑物楼顶，高度约15m，符合关于加强环境管理促进经济结构调整的若干意见（东府办200337号）和饮食业环境保护技术规范（HJ 554-2010）要求的。七、对排污口规范化的要求依据国家标准环境保护图形标志排放口（源）和国家环保局排污口规范化整治要求（试行）的技术要求，所有排污口（包括水、渣、气、声），必须按照“便于采样、便于计量监测、便于日常现场监督检查”的原则和规范化要求，设置与之相适应的环境保护图形标志牌，绘制企业排污口分布图。同时在污水排放口安置流量计，对治理设施安装运行监控装置。排污口的规范化要求如下：1、废水排放口项目废水排污口原则上只设一个（建设

41、、改建项目视实际情况确定），排污口位置根据实际地形位置和污染物的种类情况确定。项目外排的废水为厨房污水、员工生活污水，项目产生的污水经预处理后排至市政污水管网，因此本项目建成后将在项目内设有一个废（污）水总排口。2、废气排放口废气排放口必须符合规定的高度和按污染源监测技术规范便于采样、监测的要求，废气设置直径不小于75mm采样口。如无法满足要求的，其采样口由市环境监察部门和市环境监测项目站共同确认。3、固定噪声排放源按规定对固定噪声源进行治理，并在边界噪声敏感点且对外界影响最大处设置标志牌。4、固体废弃物贮存（处置）场固体废渣，如一般固废、危险废物和生活垃圾等，应设置专用的堆放场地。5、设置标

42、志牌要求环境保护标志牌由国家环保局统一定点制作，并由市环境监察部门根据企业排污情况统一向国家环保局订购。企业排污口分布图由市环境监察部门统一绘制。排放一般污染物排放口（源），设置提示性标志牌，排放有毒有害等污染物的排污口设置警告性标志牌。标志牌设置位置在排污口（采样点）附近且醒目处，高度为标志牌上缘离地面2米。排污口附近1米范围内有建筑物的，设平面式标志牌，无建筑物的设立式标志牌。规范化排污口的有关设置（如图形标志牌、计量装置、监控装置等）属环保设施，排污单位必须报市环境监察部门同意并办理变更手续。项目所设有污水排放口、废气排气筒位置见图1建设项目平面及四置示意图。表15 项目排污口情况一览表

43、编号排放源废气量/废水量污染物名称排放浓度及排放量排放去向1#污水排口厨房污水30304m3/aCODcr500 mg/L15.152t/a市政污水管网BOD5300 mg/L9.091t/aSS400 mg/L12.122t/a动植物油10 mg/L0.303t/aLAS10 mg/L0.303t/a员工生活污水1150m3/aCODcr175 mg/L0.201t/aBOD584 mg/L0.097t/aSS110 mg/L0.127t/aNH3-N28 mg/L0.032t/a2#排放口厨房油烟30952104m3/a油烟2mg/m30.6t/a大气十二、环保投资表16 本项目环保投资一览表项目建设内容预计投资额（万元）废水治理1厨房含油污水经隔油隔渣、其他生活污水经三级化粪池处理后引至城镇污水处理厂处理10废气治理1厨房油烟经油烟净化器处理后经烟道于所在建筑物楼顶高空处达标排放5噪声治理1设备日常维护，隔声、距离衰减、安装减震垫，等治理措施2固体废物处置