042拣货补货出货作业管理2011new2.ppt
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1、授课提纲,第一篇 配送概述(补充)第二篇 配送中心概述第三篇 配送中心作业进货及储存;拣货及配货;送货及退货第四篇 配送中心管理设备管理;信息管理;成本管理;员工管理第五篇 配送中心规划(补充),第3篇 配送中心作业管理,第3章 进货作业第4章 订单处理作业第5章 拣货作业第6章 补货与配货作业第7章 送货作业第8章 退货作业第9章 装卸搬运作业,拣货在配送业务流程中的位置,引入问题:,郑州卷烟配送中心2008-11-3日共接到1021个卷烟商户订单,卷烟共有174个品种,总条数47126条,客户遍布整个郑州市,如金水区,二七区,中原区,新郑,新密,巩义,中牟,登封,(数据具体见表5-1)为满
2、足这些订单,首先要做的的就是要把每个客户需要的卷烟从货架里提取出来,即拣货作业,为快速(比如1天之内)、准确的拣货(提取卷烟),应如何进行?考虑哪些因素?,表5-1 卷烟订单参数例子,1中:芙蓉王5条,红旗渠(银河之光)20条,散花(软蓝)15条,红旗渠(硬银)10条,黄金叶(世纪之光)8条;类推,应考虑比如:1、拣货与订货的单位(条,箱,托盘)2、订单的汇总分析(I,Q,T,N)3、拣货的设施设备(人工,半自动,全自动)4、拣货的方法,路径(策略)5、人员的分工等等。这些都需要我们掌握拣货作业的知识!,第5章 拣货作业,第一节 拣货作业概述第二节 拣货信息的产生(书第五节)第三节 拣货方法与
3、策略第四节 拣货设备配置(书第二节)第五节 拣货效率分析,学习目标,第一节 拣货作业概述,一、拣货作业的含义拣货作业(order picking)是按订单或出库单的要求,从储存场所拣出物品,并放置在指定地点的作业。(物流术语GB/T 22126-2008)是指依据客户的订货要求或配送中心的送货计划,迅速、准确地将商品从其储位或其他区域拣取出来,并按一定的方式进行分类、集中,等待配装送货的作业过程。,第一节 拣货作业概述,二、拣货作业的作用1、为什么要拣货?拣货:配送中心作业的心脏2、拣货为什么重要拣货人力占整个配送中心50以上;作业时间占整个配送实践30%40%;拣货作业成本占整个配送成本 1
4、5%20%;是整个配送中心作业系统的核心,拣货:配送中心作业的心脏,今天,一个先进的货物分拣系统意味着比竞争对手更快的物流速度,更好地满足顾客的需求,其潜在的回报是惊人的。建立一个先进的货物分拣系统,结合有效的吞吐量,不但可以节省数十、数百、甚至数千万元的成本,而且可以大大提高工作效率,显著降低工人的劳动强度。所以,在配送中心内部所涵盖的作业范围内,拣货作业是其中十分重要的一环,其所扮演的角色相当于人体内的心脏,空调系统中的压缩机。众所周知,社会需求呈现出向小批量、多品种方向发展的趋势,配送商品的种类和数量急剧增加,每张客户的订单品种越来越多,差异化越来越明显,如何把这些不同种类、数量的商品准
5、确、快速、低成本地拣选出来并集中在一起?,第一节 拣货作业概述,三、拣货作业的目标与原则1、拣货作业的目标快速、准确、经济的完成配货目标2、拣货作业的原则少等待 尽可能缩短闲置时间;少拿取 尽可能采用输送设备或搬运设备,减少人工搬运;少走动 作好拣货路线设计,尽可能缩短行走路径;少思考 尽可能做到操作简单化;少寻找 通过储位管理或电子标签等辅助拣选设备,尽可能缩短寻找货物的时间;少书写 尽可能不用纸制单据进行拣货,不但能够提高拣货效率,还能降低出错率;少检查 尽可能利用条码设备进行货品检查,减少人工目视检查。,第一节 拣货作业概述,四、拣货作业的流程(图1),1、导入订单,导入经过汇总顾客订单
6、信息。,2、生成拣货资料(产生拣货信息),订单处理完毕,拣货作业前,需要生成拣货用的单据或信息。包括:a、订单传票(直接利用订单)b、拣货单c、拣货标签d、电子标签e、RF辅助标签F、IC卡拣货G、自动拣选(无人工参与),3、确定拣货方法和路径,1)拣货方法的种类(1)从每次分拣的订单数量角度单一;批量;(2)按人员的分配角度一人分拣;数人2)拣货路径的种类(1)无顺序的拣货路径(拣货人员自行确定)(2)顺序的拣货路径(入口到出口),4、搬运或行走,1)、人至物方式(人“动”物“不动”)(视频)作业人员到货架去取货物2)、物至人方式(物“动”人“不动”)利用旋转货架将货物自动地旋转到作业人员所
7、在处,取出货物的分拣3)全自动方式(物到物),5、拣取,1)作业内容拣取抓取物品的动作确认确定所拣取的物品、数量与指示拣货的信息一致读取品名与拣货单据对比用无线传输终端机读取条码后再由计算机确认,6、分类或集中,拣取完毕后根据不同的用户和送货路线分类集中(视频),实例1连锁配送中心的拣货作业流程,补货作业的启动,例子2 卷烟分拣流程,第二节 拣货信息传递,1订单传票传递 2拣货单传递 3显示器传递 4无线通信传递 5电脑随行指示 6自动拣货系统传递,拣货信息的主要目的是指示拣货操作如何进行,其信息来自于客户的订单,为了使拣货人员在既定的拣货方式下正确而迅速的完成拣货任务。,目前发展的方向是通过
8、信息来支持整个拣货系统的准确、快速、高效,除使用纸质单据来传递显示信息外,计算机、条码及一些自动传输的无纸化系统使用越来越普遍。,电子标签辅助拣货系统 图示,电子标签拣货辅助设备,31,电子标签拣货系统(pick-to-light),电子标签拣货系统 是一组安装在货架储位上的电子设备,透过计算机与软件的控制,藉由灯号与数字显示作为辅助工具,引领拣货人员正确、快速、轻松地完成拣货工作。,Item,灯号显示,数量显示,到达有亮灯的储位按卷标所显示数量拣取该储位上之品项,Picking list,无线手持终端机(人就物拣货),RF Handy terminal Picking,拣货台车(人就物拣货)
9、,第三节 拣货方法与策略应用,一、拣货方法的分类二、订单别拣货策略(摘果式)三、批量拣货策略(播种式)四、混合拣货方法(混合式)五、拣货策略的应用1、分区2、订单分割3、订单分批4、分类式,一、拣货方法的分类,1、从每次分拣的订单数量角度单一订单;批量订单;混合(二者综合)2、按人员的分配角度一人分拣;接力分拣;分区分拣;分类分拣3、按分拣信息的传递方式分a、订单传票(直接利用订单)分拣;b、拣货单分拣c、拣货标签分拣;d、电子标签;e、RF辅助标签f、IC卡拣货;g、自动拣选,一、拣货方法的分类,1、从每次分拣的订单数量角度A.单一分拣(按订单分拣,摘果式)先按客户每张订货单进行分拣B.批量
10、分拣:(按批量分拣,播种式)先汇总多张订单分拣,再按不同的客户分货C.复合拣取:两种方法的组合,一人分拣法:一个人按照一张订单要求分拣接力分拣法:数人分拣,每个人承担不同的种类和货架的范围,拣出货物后分程传递或转交下一个分拣人员的方法区间分拣法:数人分拣,每个人分拣出相应的货物后,将各区间分拣的货物汇总起来的办法分类分拣法:将各种各样的形状、外形尺雨、重量的货物进行分类,在配送中心内进行保管,按每一个产品类进行分拣的办法。,2、从人员的分配角度,二、订单别拣货策略(摘果式),1、含义这种作业方式是针对每一张订单作业员巡回于仓库内。将客户所订购的商品逐一在仓储中挑出,集中的方式是较传统的拣货方式
11、。见图1,二、订单别拣货策略(摘果式),2、按订单别分拣作业流程(见图2),按订单别拣货作业实景图,3、按订单别拣货特点,优点:1)作业方法单纯。2)前置时间短。3)导人容易,弹性大。4)作业员责任明确,派工容易、公平。5)拣货后不用再进行分类作业,适用于大量订单的处理缺点:1)商品品项多时,拣货行走路径加长,拣货效率降低。2)拣货区域大时,设计搬运系统困难。适用领域:(1)用户不稳定,波动较大;(2)用户之间共同需求不是主要的,而需求差异很大;(3)用户需求的种类太多;(4)用户配送时间要求不一;(5)新建配送中心的初期,拣选配货工艺可做为一种过渡性的办法;(6)直接面向基本消费者进行配送的
12、电子商务。,三、按批量分拣(播种式),1、含义把多张订单集合成一批,依商品类别将数目相加后再进行拣货,之后按客户订单作分类处理。,2、播种式拣货作业流程,按批量别拣货作业实景图,3、批量分拣特点:,优点;1)适合订单数量庞大的系统。2)可以缩短拣货时行走搬运的距离,增加单位时间的拣货量。缺点:对订单的到来无法做及时的反应,必须等订单厚积到一定数量时才做一次处理,日因此会有停滞的时问产生。只有根据订单到达的状况做等候决定出适当的挝量大小,才能将停滞时间减到最低。适用:(1)用户稳定且用户数量较多,可以建立稳定的分货线;(2)用户的需求共同性强、差异性小;(3)用户需求的种类有限;(4)用户对配送
13、时间的要求不强;(5)商业连锁、服务业连锁、巨型企业内部供应配送。适合采用分货式配货。,四、复合式拣货策略,复合式拣货策略是指两种拣货策略的混合应用,先将客户订单的订购品类按系统逻辑分割,某些品类按订单别拣货,其余则采用批次拣货,最后再进行订单合流,摘果式播种式分拣系统比较实例,深圳H公司的分拣配送系统,成为限制门店扩张的“瓶颈”,调研后存在如下问题:配送中心每日配送出货的品种超过3500个,这么多的品种如果使用摘果式拣选,拣选货架的长度需要几百米,配套的输送线则更长;配送中心使用的是一栋9层小楼,单层面积仅有700平方米,根本无法按常规技术设置拣选设备和作业区;配送中心使用的小楼不允许建造穿
14、通楼层的输送机械。,几经研讨后,公司大胆提出了和摘果式相比“倒过来”的方案,即播种式拣选:把客户固定在货架上,让品种在流水线上流动分播。这样就不必使用很长的货架和输送线,可以在单层几百平方米场地内,使用电子标签显示系统分拣数千个品种的货物。按照这个方案其分拣工作场地面积为1816米,为了降低操作难度,减少差错率,采用超常规的“大字显示标签”。新系统使用后大幅提高了分拣效率,每天两班可分拣120个药店(近3000箱拆零)所需的货物,差错率达到万分之一以下,订单响应时间也相应缩短,而且造价仅为摘果式的五分之一,五、拣货策略的应用,拣货方法是进行拣货作业的方式。拣货策略是对拣货方法的采用。拣货策略的
15、决定是影响日后拣货作业效率的重要因 素,为了因应不同的订单需求型态衍生出不同的拣货策略。决定拣货策略的四个主要因素为:1、分区、2、订单分割3、订单分批4、分类,此四个主要策略因素交互运用下可产生出多个拣货策略,如图所示3-1。,五、拣货策略的应用,决定拣货策略的四个主要因素:分区、订单分割、订单分批、分类,而这四个因素之间存在互动关系,在确定运用何种拣货策略时,必须按一定的顺序,才能使其复杂程度降到最低。上图是分拣策略运用的组合图,从左至右是分拣策略运用时所考虑的一般次序,可以相互配合的策略方式用箭头连接,所以任何一条由左至右可通的组合链就表示一种可行的分拣策略。,图5-1 分拣策略运用组合
16、图,五、拣货策略的应用,1、分区策略(1)按货物特性分区根据货物原有的性质,将需要特别储存搬运或分离储存的货物进行区隔,以保证货物的品质在储存期间保持一定。可按商品性质、储存要求、搬运要求等到分区。分区过程的原则是尽量使用共同设备,以使设备成本降低。,图5-2 货物特性分区,58,五、拣货策略的应用,1、分区策略(2)按拣货单位分区在同一储存区内分区时,要将储存单位与拣货单位分类统一,以方便拣取与搬运作业单元化,将拣取作业单纯化。如AS/RS自动仓储系统及托盘货架都是以托盘为储存单位的,AS/RS自动仓储系统又以托盘为取出单位,而托盘货架则以箱作为分拣单位,因此可按分拣单位的差异再作分区设计。
17、另在分区设计时还须参考分拣方式,若按单分拣,则分拣分区可完全按分拣单位决定的结果;若按批量分拣方式,则分拣单位必须依订单分批后合计量的结果进行修正。,1、分区策略(3)按拣货方式分区拣货方式在此除有批量分拣和按单分拣的区别外,还包括搬运、分拣机器设备等差异。如想在同一分拣单位分区之内采取不同的分拣方式或设备,就必须考虑分拣方式的分区,如电子标签货架拣选区、RF拣选区、台车拣选区等。通常考虑的重要因素是货物被订购的几率及订购量,几率和订购量越高时应采取越具时效的分拣方式和设备。如按照商品销售的ABC分类,便于作业区单纯化、一致化,以减少不必要的重复行走所耗费的时间。,五、拣货策略的应用,图5-3
18、 按拣货方式分区示意图,五、拣货策略的应用,1、分区策略(4)按工作分区由一个或一组固定的拣货人员负责拣货区域内的货物,如图3-14。可先订出工作分区的组合并预计其分拣能力,再计算出所需的工作分区数。工作分区数=总分拣能力需求单一工作分区预估分拣能力,优点:能减少拣货人员所需记忆的存货位置及移动距离,短时间内共同完成订单的拣取,但必须要注意工作平衡的问题。接力式分拣,先决定出拣货员各自分担的产品项目或料架的责任区域范围后,各个拣货员只拣取拣货单中自己所负责的部份,然后以接力的方式交给下一位拣货员。,图5-4 按工作分区拣取示意图,五、拣货策略的应用,2、订单分割策略当一张订单所订购的商品项目较
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