温州市生态园三垟欧悦园农家乐菜馆新建项目环境影响登记表1.doc
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1、 建设项目环境影响登记表项目名称: 温州市生态园三垟瓯悦园农家乐菜馆新建项目 建设单位: 温州市生态园三垟瓯悦园农家乐菜馆 编制日期 二零一四年十月 责 任 表项目名称:温州市生态园三垟瓯悦园农家乐菜馆新建项目文件类型:环境影响登记表建设单位:温州市生态园三垟瓯悦园农家乐菜馆编制单位:浙江竟成环境咨询有限公司法人代表:胡如意项目负责人:沈强编制人员: 李桃红项目名称温州市生态园三垟瓯悦园农家乐菜馆新建项目建设单位温州市生态园三垟瓯悦园农家乐菜馆法人代表贾云飞联系人陈中游通讯地址温州三垟街道丹东村沙滩路16弄13号联系电话13806877023传真/邮编325000建设地点温州三垟街道丹东村沙滩
2、路16弄13号立项审批部门/备案号/建设性质新建(补办)行业类别及代码正餐服务H6210建筑面积(平方米)198绿化面积(平方米)/总投资(万元)100其中:环保投资(万元)6环保投资占总投资比例(万元)6%评价经费(万元)/投产日期2014.2一、工程内容及规模:1、项目内容温州市生态园三垟瓯悦园农家乐菜馆位于温州三垟街道丹东村沙滩路16弄13号,占地面积为101.5平方米(见附件2:土地证),总租赁营业面积为198平方米(见附件4:租赁协议),项目所用房屋可以作为生产经营用房(见附件3:房屋产权证明),本项目主要经营中式正餐,营运后平均客流量约200人次/d。项目总投资100万,资金全部由
3、业主自筹解决。目前,本项目已试营业,本次评价属于补做环评。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例(国务院253号令)的有关规定,该项目必须进行环境影响评价。对照国民经济行业分类(GB/T4754-2011),项目应属于“H6210正餐服务”(指在一定场所内提供以中餐、晚餐为主的各种中西式炒菜和主食,并由服务员送餐上桌的餐饮活动)类项目,对照建设项目环境影响评价分类管理名录(中华人民共和国环境保护部令第2号),项目属于“V21”餐饮场所中的“其他”类项目,因此项目需编制环境影响评价登记表。受业主单位温州市生态园三垟瓯悦园农家乐菜馆委托,我公司工作人员
4、经过现场勘察及工程分析,依据环境影响评价技术导则的要求编制该项目的环境影响评价登记表,报请审查。2、项目规模本项目位于温州三垟街道丹东村沙滩路16弄13号,包含就餐区、厨房、仓库、卫生间等;厨房位于本项目北侧区域,净高约3m。本项目共有2层,餐位统计规模见表1-1,本项目最大可容纳170人同时就餐,根据本项目的经营性质,每天经营中、晚两餐,每餐的入客率按80%计算,则平均每天的客流量为272人。表1-1 项目区餐位统计规模位置区域规模数量人数一层包房区6人桌318散座区6人桌424二层包房区18人桌11812人桌1128人桌4326人桌212散座区6人桌954合计1703、项目主要设备本项目主
5、要设备清单见表1-2。表1-2 主要设备清单名称数量备注单眼炉灶3台/六眼煲仔炉1台煮饭、煲汤(不用于炒菜)冰柜1台/冰箱1台/空调10台室外机10台,安装于东侧外墙和顶楼消毒柜1台/洗水池2台/碗柜1台/调味台1台/蒸笼1台/平冷操作台1台/本项目空调室外机安装位置见下图1-1所示。图1-1 本项目空调机安装位置图4、劳动定员及制度本项目共有职工12人,营业时间为10:00-21:00,年经营天数为360天。5、公用工程供电本项目用电由市政电网提供。给排水给水:由市政给水管接入。排水:采用雨污分流制,雨水经雨水口、检查井汇集后就近排入温瑞塘河。餐饮污水先经油水分离器,再汇同生活污水经化粪池预
6、处理达到污水综合排放标准(GB8978-1996)中的三级标准后,先由建设单位自建的管道输送至自建的污水自动提升泵站,再由自动提升泵站经自建的管道打入丹东村污水提升泵站后排入三垟大道市政污水管网、经瓯海大道市政管网最终输送至温州市中心片污水处理厂处理,二、周围环境简况本项目位于温州三垟街道丹东村沙滩路16弄13号,所在建筑共2层。项目东侧距本项目5m处为温瑞塘河,135m处为三垟早培幼儿园;南侧隔路15m处为居民住宅、西侧为房东住宅;北侧为一仓库。本项目厂址所在地四至关系(附现场照片)见下图2-1所示。仓库三垟早陪幼儿园本项目居民住宅房东住宅图2-1 项目四至关系(附现场照片)三、与本项目有关
7、的原有污染情况及主要环境问题:本项目目前处于试营业阶段,产生的主要环境污染为厨房油烟、厨房餐厅油水、食材固废及设备、人群产生的噪声。目前本项目已安装合格的油烟净化器、油水分离器设备,化粪池、污水自动提升泵站、管道等设施也已落实;针对其他环境问题提出的具体环保细节措施详见后续章节分析。根据业主提供资料,业主单位租赁房屋时,原房屋为空置房,且本项目为新建项目,因此本环评可认为无原有污染遗留的环境问题。四、环境质量现状地表水环境质量现状调查与评价本项目附近地表水属于温瑞塘河水系,属类水质功能区,根据项目所在地理位置,引用本项目最近的常规监测点三垟的数据(距本项目0.7 km)。根据环境监测站于201
8、2年三垟站点的监测,监测结果及水域功能评价结果见表4-1。表4-1 水质监测及评价结果 站位名称分析内容监测因子pH值溶解氧CODMn氨氮总磷石油类三垟平均值7.272.594.575.710.510.05达标类别-类类劣类劣类类总体达标劣类类标准69561.00.20.05类标准693101.50.30.5类标准692152.00.41.0从各单项水质现状可以看出,三垟站点除CODMn、pH值、石油类为类水质标准外,溶解氧为类,氨氮和总磷为劣类。总体来说,本项目附近地表水已无法满足类地表水功能要求,已无环境容量。水体主要是受有机物污染,导致目前污染现状的主要原因是由于污水收集与处理系统的不完
9、善,生活污水直接入河或混接雨水管入河情况普遍,其次还受到一定工业废水污染。三垟监测站位见图4-1所示:大气环境质量现状调查与评价大气环境质量引用南浦空气自动站监测站2012年的空气监测数据,监测结果统计见下表4-2。表4-2 2012年温州市南浦站点环境空气监测结果统计 单位:mg/m3年度测点名称项目年均值二级标准2012南浦SO20.220.06NO20.0490.08PM100.1000.10由上表可知,在2012年南浦环境空气年均值的监测中,常规指标SO2、NO2和PM10的年均值均低于环境空气质量标准(GB3095-1996)及其修改单中的二级标准限值。总体来讲,目前该区环境空气质量
10、较好。空气监测站点水质监测站点本项目南浦监测站位见下图4-1所示: 图4-1 项目环境监测站点位置图声环境现状调查与评价根据项目所处声环境功能区域,参考声环境质量标准(GB3096-2008)、城市区域环境噪声适用区划分技术规范(GB/T15190-94)和温州市区声环境功能区划方案,本项目各侧边界及周边环境敏感目标区域属1类声环境功能区,声环境参照执行1类标准。为了解项目所在地的声环境质量现状,本单位对该区域进行了昼间噪声现状监测,监测时间为2014年3月21日,昼间9:00-10:00。监测布点本项目噪声监测共布5个点位,布点方案见图4-2。监测项目测点昼间的等效连续A声级(LAeq)。各
11、测点监测时间10min。监测工况监测时,项目未运营。评价标准项目区域声环境参照执行声环境质量标准(GB3096-2008)中的1类标准。监测结果表4-3 项目区域噪声现状监测及评价结果监测点位监测时段监测结果dB(A)评价标准dB(A)评价结果1#东侧边界昼间53.755达标2#南侧边界昼间53.055达标3#西侧边界昼间53.455达标4#北侧边界昼间51.655达标5#居民住宅昼间50.155达标注:西侧的房东住宅邻近本项目,只作西侧边界点测量。根据监测数据表4-3可以看出,项目各侧及附近敏感点区域噪声监测点位昼间噪声监测值均满足声环境质量标准(GB3096-2008)中的1类标准,符合1
12、类声环境功能区要求,项目所在地声环境质量现状较好。3#2#5#本项目1#4#图4-2本项目噪声监测布点五、评价适用标准1、环境质量标准本项目附近地表水属于温瑞塘河水系,属类水质功能区,水环境评价标准执行地表水环境质量标准(GB3838-2002)的第类标准,具体见表5-1。表5-1 地表水环境质量标准(GB3838-2002)单位:除pH值为无量纲外,其余均为mg/L 水质参数评价标准水质参数评价标准pH值69氨氮1.0溶解氧5总磷(以P计)0.2高锰酸盐指数6BOD54COD20石油类0.05项目所在地属于空气质量二类功能区,大气环境中常规污染物执行环境空气质量标准(GB3095-2012)
13、中的二级标准,具体标准限值见表5-2。表5-2 环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准单位:g/m3序号污染因子标准限值1小时均24小时平均年平均1SO2500150602NO220080403PM10/15070根据项目所处声环境功能区域,参考声环境质量标准(GB3096-2008)、城市区域环境噪声适用区划分技术规范(GB/T15190-94)和温州市区声环境功能区划方案,本项目各侧边界及周边环境敏感目标区域属1类声环境功能区,声环境参照执行1类标准。表5-3 声环境质量标准(GB3096-2008)类别昼间dB(A)夜间dB(A)1类55452、污染物排放标准餐饮废水经隔油池
14、处理、汇同生活污水经化粪池处理达到污水综合排放标准(GB8978-1996)三级标准后,先由建设单位自建的管道输送至自建的污水自动提升泵站,再由自动提升泵站经自建的管道打入丹东村污水提升泵站后排入三垟大道市政污水管网、经瓯海大道市政管网最终输送至温州市中心片污水处理厂处理,出水水质执行城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18918-2002)二级标准。具体见表5-4和表5-5。表5-4 污水综合排放标准(GB8978-1996)单位:除pH为无量纲外,其余均为mg/L项 目pH值CODBOD5SS动植物油氨氮总磷三级标准值6950030040010045*8*注*:氨氮、总磷纳管排放标准参照执行
15、污水排入城镇下水道水质标准(GJ343-2010)。表5-5 城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18918-2002)单位:除pH为无量纲外,其余均为mg/L 类别pH值CODCrBOD5NH3-NSS动植油二级标准691003025(30)*305注*:括号外数值为水温12时的控制指标,括号内数值为水温12时的控制指标。项目油烟排放按饮食业油烟排放标准(试行)(GB18483-2001)中型标准执行,其油烟最高允许排放浓度2.0mg/m3,净化设施最低去除效率为75%,相关标准见表5-6。表5-6 饮食业油烟排放标准(试行)(GB18483-2001)饮食业单位规模小 型中 型大 型基准灶头
16、数1,33,66油烟最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除率(%)607585注*:灶头基准排风量:大、中、小型均为2000m3/h。根据评价区域环境噪声的功能要求,项目营运期各侧厂界噪声排放执行社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)中的1类标准,具体指标见表5-7。表5-7 社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)类别昼间dB(A)夜间dB(A)1类5545六、总量控制标准污染物排放实施总量控制是执行环保管理目标责任制的基本原则之一。为了控制环境污染的进一步加剧,国家提出污染物总量控制的要求。根据国务院要求,“十二五”期间在全国范围内实行主要污染物排放
17、总量控制的污染物有SO2、NOx、氨氮、COD四种。根据本项目性质,本环评建议项目最终排入环境的主要污染物总量控制指标为:CODcr 0.49t/a、氨氮0.124t/a。根据关于进一步建立完善建设项目环评审批污染物排放总量削减替代区域限批等制度的通知(浙环发200977号),建设项目不排放生产废水,只排放生活污水的,其新增生活污水排放量可以不需区域替代削减。本项目为中式餐饮新建项目,无生产废水,故项目COD等指标不需要进行区域替代削减。七、建设项目工程分析1、工艺流程简述:项目主要以经营中式餐饮为主,一般整个生产、消费、服务过程为:先进行食物分类采购、清洗,而后进行食物制作过程,顾客消费后对
18、所用厨房设施、餐具等进行清理、清洗及消毒等过程,其主要工序见图7-1:餐厅清理顾客消费废水、噪声、固废碗碟洗刷废水、固废废水、噪声菜肉等食材采购食品清洗烹饪废水、固废废水、油烟、噪声、固废图7-1 营运流程图污染源分析:废水:餐饮废水、盥洗冲厕污水、职工生活污水;废气:餐饮油烟;噪声:油烟净化器、空调外机等设备运行时产生的机械噪声、人群活动噪声;固废:营运过程产生的生活垃圾、废油脂。2、营运期排污情况及影响分析:废水本项目营业废水来源于餐饮废水和就餐客人、员工盥洗冲厕污水等。餐饮废水:餐饮废水产生点为厨房、餐厅,包括豆浆制作过程中产生的废水、食材清洗废水、烹调废水、餐后厨余废水和餐具厨具餐厅地
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