模版环境影响评价全本东莞市椰雨仙踪餐饮有限公司2122.doc

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1、报告表编号 年编号： 建设项目环境影响报告表（试行） 项目名称 ：东莞市椰雨仙踪餐饮有限公司 建设单位（盖章）：东莞市椰雨仙踪餐饮有限公司编制日期：2015年3月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制1、 项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、 建设地点指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止点。3、 行业类别按国标填写。4、 总投资指项目投资总额。5、 主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护

2、目标、性质、规模和距厂界距离等。6、 结论与建议给出项目清洁生产、达标排放和总题控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7、 预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。审批意见由负责审批项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称东莞市椰雨仙踪餐饮有限公司建设单位东莞市椰雨仙踪餐饮有限公司法人代表石维竹联 系 人石维竹通讯地址东莞市东城区岗贝东城东路229号星河传说六区星河城购物中心一层P124号铺联系电话13539020999传真邮政编码建设地点东莞市东城区岗贝东城东路

3、229号星河传说六区星河城购物中心一层P124号铺（北纬230115.0，东经1134729.8）立项审批部门批准文号建设性质新建 迁建 技改行业类别及代码V21_餐饮场所占地面积(平方米)980绿化面积(平方米)总投资（万元）100其中：环保投资（万元）8环保投资占总投资比例8%评价经费(万元)1.2预计投产日期项目预计于2015年4月投入试运行工程内容及规模：1、项目由来东莞市椰雨仙踪餐饮有限公司位于东莞市东城区岗贝东城东路229号星河传说六区星河城购物中心一层P124号铺（北纬230115.0，东经1134729.8），项目主要从事餐饮（火锅）服务。根据中华人民共和国环境影响评价法（20

4、02.10.28）、建设项目环境保护管理条例（中华人民共和国国务院令第253号1998.11.18）以及建设项目环境影响评价分类管理名录（环境保护部令第2号2008.10.1）等有关规定，东莞市椰雨仙踪餐饮有限公司项目（以下简称项目）须进行环境影响评价，编制环境影响报告表。受建设单位委托，深圳市昱龙珠环保科技有限公司通过调查分析编制了东莞市椰雨仙踪餐饮有限公司建设项目环境影响报告表。2. 建设规模项目总投资100万元，其中环保投资8万元。项目占地面积980m2，建筑面积980m2，营业面积为980m2。3. 生产规模及产品方案项目主要从事餐饮（火锅）服务，设有266个餐位，60张餐台，最高就餐

5、人数266位。 4. 项目组成与主要建设内容项目组成主要为主体工程、公用工程及环保工程。项目组成及主要建设内容见表1：表1 项目组成及主要建设内容序号项目名称主要建设内容一主体工程1经营店铺项目位于星河城购物中心一层，店铺主要设厨房、餐厅二公用工程1供电市政供电2供水市政供水3排水综合污水经隔油隔渣池和三级化粪池处理三环保工程（措施）1综合污水治理综合污水经隔油隔渣池、三级化粪池处理2噪声治理消声、减振等措施3废气治理厨房油烟油烟净化器处理4固废治理员工、顾客生活垃圾交环卫部门处理餐饮残渣、潲水及废油交专业公司回收处理5. 原辅材料及其用量项目用到的原辅材料见表2：表2 主要原辅材料用量统计表

6、序号名称数量（单位）1各种香料（调味料）3吨/年2蔬菜6吨/年3肉类30吨/年6. 主要设备项目的主要设备见表3。表3 项目主要设备清单类别序号名称单位数量备注厨房设施1炒炉台12个炉头2炸炉台12个炉头3煲仔炉台2 每台6个炉头4蒸饭柜台1/5双门冰箱台4/6工作台冰箱台2/7普通冰箱台1/8自动洗碗机台1/9消毒柜台2/餐饮设施1包间间4/2餐台张60/3火锅炉个64使用电能4餐位个266/7. 公用工程（1）给水系统：项目用水由市政给水管道直接供水，主要用水为职工生活用水及餐饮用水。根据广东省用水定额中正餐服务的综合用水定额为220升/餐位日（该用水包括员工、客户生活用水及厨房用水），项

7、目全年营业360天计，则项目餐厅用水量为58.52m/d（21067 m3/a）。（2）排水系统：综合废水排污系数按0.9计，预计综合废水排放量为52.67t/d（18960t/a）。（3）排水去向：根据东莞市市区污水处理厂管网布置图可知，项目所在地属于东莞市市区污水处理厂的纳污范围内，项目综合污水经项目所在楼配套的隔油隔渣池和三级化粪池处理，达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准后，引入市政管网，再引入东莞市市区污水处理厂处理达标后排放，对纳污水体的影响较小。（4）供电系统：项目用电全部由市政电网供给，预计用电量约8万kwh/a。8劳动定员及工作制度项目员工人

8、数为30人，均不在项目内食宿，项目每班工作8小时，每天一班制，年工作日计360天。9. 主要能源及消耗项目主要能源消耗见表4：表4 主要能源以及资源消耗一览表序号名称用量用途来源1水21067吨/年项目运营、员工生活市政供水2电8万度/年项目运营、员工生活市政供电项目有关的原有污染情况及主要环境问题：项目为新建项目，不存在原有污染源。项目地理位置及周边环境状况：1.地理位置项目位于东莞市东城区岗贝东城东路229号星河传说六区星河城购物中心一层P124号铺（北纬230115.0，东经1134729.8），项目地理位置图详见附图1，项目所在地卫星定位图详见附图2。2.项目厂区及周边环境状况项目位于

9、星河城购物中心一楼，项目所在地北面为东城十三碗，南面为东辉路，西面为星河城住宅区和星河传说，东面隔着东辉路为莞翠邨。建设项目四至图见附图3，项目周围环境现状照片见附图4。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：1、地理位置东城区位于东莞市中部，是市区四个区之一。全区面积约110平方公里，辖23个社区和2个国有林场，有常住人口约20万人，其中户籍人口8.36万人；新莞人19万人。2、气候气象项目所在地区多年平均气温22.8，历年平均降雨量为1877.6mm，降雨量多集中在4-9月，相对湿度历年平均为80%，该地区风向季节性明显，该区全年

10、主导风向为东风，频率为16.8%；次主导风向为东北风，频率为13.3%。全年以NE风占绝对优势，出现频率合计为49.3%。由于该地区地处北回归线以南，属亚热带海洋性季风区，夏季受热带海洋性气团影响，同时冬半年又受极地大陆冷气团的影响，因此风向呈明显的季节性变化。3、水文、植被东莞市地处东江下游、东江三角洲的河网地带，镜内河流水道纵横交错，主要水系有：东深供水工程、东引运河、东江、东江干流下游河网。本区植被主要为亚热带、热带的树种。区内天然植被已破坏贻尽，现主要分布的多为近年绿化的树种，也有一些残存的次生林，次生植被类型主要为马尾松和桉树林；主要的人工植被包括各种类型的果园、绿化植物和各种农作物

11、等，农作物主要有水稻、蔬菜、荔枝、龙眼、橙柑桔等等。4、地形地貌东莞市地处东江南部泛洪区，寒溪流域的南段，石马河北段之西部。东南角连绵起伏的山岭，形成丘陵地带；西北部寒溪水穿贯其间，河涌交错，形成埔田地区。地势东南高而西北底，西部北侧岗地连片。境内石马河、仁和水、寒溪水跟山势走向基本一致，为南北走向。东莞市内主要地层分布为下古生界石英片岩和下朱罗纪砂页岩。除东南部山岭起伏、岩石遍布，属花岗岩外，其余均属砂岩、页岩。埔田地区是河流冲击层，耕作层深，属黏土类，适宜种植水稻；山坑田为沙壤土，铁锈水较多；其余为沙泥适中的坑田和涌边田；旱地和山地多为红壤、赤红壤、黄壤石质土。社会环境简况（概况、社会经济

12、结构、教育文化、文物保护等）：1、概况东城街道位于东莞市中部。截至2013年，面积约110平方公里，辖23个社区和2个国营林场。户籍人口9.43万人，常住人口49.68万人。2013年，东城街道实现地区生产总值322.31亿元（第一产业461万元，第二产业119.63亿元，第三产业202.63亿元）比上年增长18.09%；全社会固定资产投资总额69.89亿元,增长25.24%；总用电量28.91亿千瓦时，增长0.96%；社会消费品零售总额100.96亿元，增长8.53%；实际利用外资1.83亿美元，增长11.29%；外贸出口总额35.61亿美元，增长12.55%；各项税收总额71.78亿元，增

13、长20.89%；镇级可支配财政收入20.22亿元，增长16.33%。获评全市年度量化考核综合总分第一名，社会管理创新和“三旧”改造工作获评全市“单打冠军”。2、产业发展2013年，东城街道实施“双城三线双提升”战略，优化中心片区建设，田禾东城国际食品交易中心、格兰名筑、潮汇星城等商贸项目建设步伐加快。万达广场完成整体工程80%，累计投资达30亿元，年度完成纳税1.7亿元。完成黄旗山东南片区“新城”建设总体规划，皇马郦宫、天骄御峰等楼盘相继开售。东莞国贸中心奠基动工，该项目是莞商共同投资推动产业转型升级的重要举措，建成后将成为东莞第一高楼。2013年，东城街道辖区的台心医院落成剪彩，环球经贸中心

14、建成启用，成为新的城市地标。民盈广场、振兴大厦、国际金融中心等项目推进。体育公园改造、巡警训练基地等9项重点工程完工，星城办公楼、横岭及峡口搬迁小区等5项在建工程进度加快。完成主山乌石岗、大塘头以及石井、火炼树、牛山、立新等旧村的“三旧”改造（旧城镇、旧厂房、旧村庄改造）规划方案，下桥旧机动车交易中心项目成功纳入全市首批“工改工”（工业用地改造升级）试点项目。2013年，东城街道投入9500多万元完成9条道路升级改造；投入4200多万元完成54个宜居项目建设；投入5500多万元完成东纵路内涝整治、大王洲抛石护岸、下桥河清淤等水利工程。先后对5个社区8条主干道路的外立面进行整饰，7家农贸市场进行

15、升级改造。完成7630盏LED路灯和14911盏LED室内灯改造。3、教育、文化2013年，东城街道深化全国重点青少年群体服务管理和预防犯罪工作试点，青少年犯罪率比上年下降22.8%；重点青少年罪犯重犯率下降13.2%；重点青少年人数下降28%。社会保障2013年，东城街道投入1360万元用于保障低保户、残疾人、困难家庭及各类优抚对象的基本生活。征收各项社保险种10.85亿元，支付各种待遇2.09亿元。劳动就业充分。2013年，东城街道为8250人次提供就业服务，对2380人进行技能培训。帮助586名登记失业人员就业，185名就业困难人员再就业，向1.46万人次发放各类就业补贴950万元。登记

16、失业率控制在3%以内。医疗卫生完善。2013年，东城街道继续为户籍老人、适龄妇女、孕前夫妇以及少年儿童提供相应免费健康检查。落实计生帮扶关怀，向各类符合计生政策的人员发放补助300多万元。教育发展。2013年，东城街道投入2400万元改造一批校舍，更新一批设备。提供450个公办学位给新莞人子女入读。成功创建“东莞市推进教育现代化先进镇街”。文化活动。2013年，东城街道开展各种群众文化活动411场次，创建成为东莞市首批公共文化服务示范镇街。 4、文物保护评价区内无需要特殊保护的文物古迹、风景名胜等环境敏感点。主要编制依据及环境功能属性主要编制依据：1、中华人民共和国环境保护法(2015年1月1

17、日)；2、中华人民共和国环境影响评价法（2003年9月1日起执行）；3、中华人民共和国大气污染防治法(2000年修订)；4、中华人民共和国水污染防治法(2008年6月1日起执行)；5、中华人民共和国环境噪声污染防治法(1996年10月)；6、中华人民共和国固体废物污染环境防治法(2013年6月29日修订)；7、中华人民共和国清洁生产促进法（2002年6月主席令第72号及2012年2月的修改决定）；8、建设项目环境保护管理条例(1998年11月29日国务院令第253号)；9、环境影响评价技术导则（HJ2.1-2011）、（HJ/T2.3-93）、（HJ2.2-2008）（HJ19-2011）、（

18、HJ2.4-2009）；10、产业结构调整指导目录(2011年本)（修正）（中华人民共和国国家发展和改革委员会令(第21号） ；11、广东省产业结构调整指导目录（2007年本）（粤发改产业【2008】334号）；12、广东省环境保护规划纲要（20062020年）；13、珠江三角洲环境保护规划纲要（粤环函2005111号）；14、关于加强环境管理促进经济结构调整的若干意见（东府办200337号印发）；15、印发广东省珠江三角洲清洁空气行动计划的通知(粤环发201018号)。16、东环2014190关于印发东莞市建设项目差别化环保准入实施意见的通知。项目所在地环境功能属性：项目所在地环境功能属性如

19、下表5所列：表5 建设项目所在地环境功能属性表编号项 目内 容1水环境功能区属类区域，根据南粤水更清行动计划（20132020年）（粤环201313号）、东莞市南粤水更清行动计划（2013-2020年）实施方案（东环2013140号）及东莞市环境监测中心站提供的监测数据，本项目厚街水道的近期水质控制目标为类，即近期执行地表水环境质量标准(GB3838-2002) 类水域标准2环境空气功能区属二类区域，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准3环境噪声功能区属2类区域，执行声环境质量标准(GB3096-2008)2类标准4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理

20、厂集水范围是环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等):1 环境空气质量现状项目所在地位于东城区，属于城镇片区。东莞市环境监测中心站提供的环境质量监测数据见表6（单位：mg/m3）：表6 空气环境质量现状监测表测点SO2（年平均浓度）NO2（年平均浓度）PM10（年平均浓度）PM2.5（年平均浓度）城镇片0.023 0.0470.068 0.047 评价标准0.060.040.070.035污染指数0.381.180.971.34监测结果表明，项目所在区域的环境空气中除SO2、PM10年平均浓度达标外，NO2 、PM2.5年平均浓度

21、均超过环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准，监测数据表明该地域环境空气质量一般。 2 地表水环境质量现状项目外排生活污水经东莞市市区污水处理厂处理达标后排入附近的厚街水道，根据东莞市环境监测中心站提供的东莞市2013年度地表水环境质量监测数据，参考厚街水道监测结果可知，厚街水道的水质控制目标为类，水质现状为劣类，氨氮超标1.70倍，总磷超标0.52倍，达不到地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准。3 声环境质量现状项目环境噪声由深圳市昱龙珠环保科技有限公司专职人员在东莞市椰雨仙踪餐饮有限公司四周使用噪声仪进行监测，结果如下表7（单位：dB(A)）：表7 噪声环境质

22、量现状监测表测点昼间Leq夜间Leq1#（北）62.348.22#（西）61.549.23#（南）65.355.04#（东）68.256.2从监测结果可以看出，项目所在区域除1#、2#夜间噪声达标外，其余各监测点噪声值昼夜均超出声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准【昼间60dB（A）；夜间50dB（A）】。主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：1主要环境保护目标1.1环境空气保护目标项目评价区内属二类区域，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。1.2水环境保护目标项目评价区内水环境质量标准执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）V类标准，保护该区域水

23、环境质量，使项目评价区内水环境质量不因项目营运而遭受不良影响。1.3声环境保护目标项目声环境质量执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准要求，控制各种噪声声源，使项目评价区内声环境质量不因项目营运而遭受不良影响。2 项目主要环境敏感点根据对本项目所在地的实地踏勘，项目环境影响范围内没有名胜古迹等重要环境敏感点。建设项目拟建址附近主要环境保护目标见表8：表8 建设项目场址附近主要环境保护目标序号环境保护敏感目标功能性质规模方位保护内容1星河城住宅区、星河城住户居住1000户西面大气二级、声环境2类2莞翠邨住户居住500户东面评价适用标准环境质量标准1、地表水环境质量标准(GB3838

24、-2002)执行V类水质标准，详见表9：表9地表水环境质量标准 (GB3838-2002) 摘录（mg/L）项 目CODCrBOD5DONH3NTP标准值401022.00.42、环境空气质量标准(GB3095-2012)执行二级标准，详见表10：表10 环境空气质量标准(GB3095-2012)摘录(mg/m3)项 目SO2NO2PM10PM2.5环境质量标准限值年平均年平均年平均年平均0.060.040.070.0353、声环境质量标准(GB3096-2008)执行2类标准，详见表11：表11 声环境质量标准(GB3096-2008) 摘录【dB(A)】2类噪声标准值昼间60夜间50污染物

25、排放标准1、综合污水排入市政管网前执行广东省水污染物排放限值(DB44/26-2001)第二时段三级标准，详见表12：表12 广东省水污染物排放限值(DB44/26-2001)第二时段三级标准(mg/L)项 目CODcrBOD5NH3-NSSpH动植物油标准值500300-400691002、厨房油烟执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）中的大型规模标准，详见表13：表13饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）摘录规模小型中型大型基准灶头数（个）1，33，66最高允许排放浓度(mg/m)2.0净化设施最低去除效率(%)6075853、社会生活环境噪声排放标准

26、(GB22337-2008)执行2类标准，详见表14：表14社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008) 摘录【dB(A)】2类噪声标准值昼间60夜间50总量控制标准根据国务院关于印发国家环境保护“十二五”规划的通知（国发201142号），“十二五”期间纳入总量控制的污染物为化学需氧量（CODcr）、二氧化硫（SO2）、氨氮（NH3-N）及氮氧化物（NOX）。项目总量控制建议指标见表15：表15 项目建议的总量控制指标项目要素年排放总量单位水生活污水废水量18960吨/年CODcr3.318/吨/年氨氮0.474吨/年大气SO20吨/年NOx0吨/年说明：项目生活污水排入污水处理厂处理

27、，可不计入总量控制指标中。注：最终以当地环保主管部门下达的总量控制指标为准。建设项目工程分析水蒸气锅炉成品包装工艺流程简述(图示): 污染物表示符号（i为源编号）：（废气：Gi，废水：Wi，固废：Si，噪声：Ni）1、工艺流程： S、N、WS、N、G、WW餐厅客人餐具清洗客人就餐食物加工食物采购污染物标志符号：噪音：N生产噪音；废水：W餐饮污水；废气：G油烟废气；固废：S餐饮垃圾。2、工艺流程说明： 项目外购菜、肉等原料，经过水的清洗，产生了少量的清洗废水；清洗后的原料经过简单的切削，摆盘后送到顾客餐桌上自行就餐，切削过程中会产生少量切削垃圾；顾客在自助就餐时，使用到电火锅炉，部分食材经炒炉、

28、炸炉等进行初加工，过程中会产生少量油烟废气；顾客就餐后，餐具的冲洗，食物残渣的处理，因此，此过程产生相应的废水、食物残渣。主要污染工序：1.大气污染源项目设备使用天然气，为清洁能源，产生的燃料废气对周围环境不会产生明显影响，本环评将不做评价。1.1厨房油烟项目产生油烟的主要是炒炉、煲仔炉、炸炉。项目按炉头使用产生油烟量为2000 m3/h炉头计算，项目以上炉头共设16个炉头，则炉头产生的废气量为：16个炉头2000 m3/h炉头5小时=160000m3/d=5.76107m3/a。油烟废气的主要成分是动植物油遇热挥发、裂解的产物等。类比同类型项目，厨房油烟处理前的浓度约为8mg/m3，则厨房油

29、烟的年产生量为0.461t/a，油烟净化器的处理效率为85%，则经油烟净化器处理后的油烟排放浓度为1.2mg/m3，则厨房油烟排放量为0.069t/a。1.2火锅烟气项目客人就餐时产生的火锅烟气，由于火锅的加热未到达锅内油的蒸发温度，故锅内油不会蒸发，加热过程挥发出的大部分为水蒸气，建议项目在大厅安装抽风换气通道，以减少对周围环境的影响。2. 水体污染源综合污水：项目运营过程中产生的废水主要为：客人生活污水及餐饮污水。项目综合用水量根据广东省用水定额中正餐服务的综合用水定额为220升/餐位日（该用水包括员工、客户生活用水及厨房用水），项目设有餐位266个，项目全年营业360天计，则项目餐厅用水

30、量为58.52m/d（21067 m3/a）；排污系数取0.9，则综合污水的排放量为18960m3/a，该类污水的主要污染物为CODCr（250mg/l）、BOD5（150mg/l）、SS（150mg/l）、NH3-N（25mg/l）、动植物油（20mg/l）。3. 噪声污染源项目的主要噪声为：厨房油烟净化器风机、顾客人员等噪声。油烟净化器风机噪声约7585 dB(A)，人员噪声、车辆进出噪声为5575dB(A)。详见表16：表16 项目主要设备噪声级一览表序号主要产噪设备噪声值/dB(A)1油烟净化器风机75852人员55703车辆进出55754固体废物污染源4.1员工、顾客生活垃圾项目员工

31、生活和顾客消费过程中均会产生一定的生活垃圾。项目员工30人，按0.5 kg /人d计算；则生活垃圾产生量约15kg/d，即约为5.4t/a。餐厅最高就餐人数266人，按1天2餐，按0.5 kg /餐计算，则生活垃圾产生量约266kg/d，即约为95.8t/a，则项目总生活垃圾产生量101.2 t/a。4.2餐饮残渣及废油餐厅厨房在食品制作过程中会产生的废食物油及饮食过程中产生的餐饮残渣，项目餐饮残渣、潲水及废油的产生量以每个餐位产生量为0.5kg/d计算，则项目餐饮残渣、潲水及废油的产生量约为133千克/天（约为48t/a），餐饮残渣及废油交有资质的专业公司回收。项目主要污染物产生及预计排放情

32、况种类排放源（编号）污染物名称处理前处理后产生浓度产生量排放浓度排放量大气污染物厨房油烟5.76107m3/a油烟8mg/m30.461t/a1.2mg/m30.069t/a水污染源综合污水18960t/aCODcr250 mg/L4.740 t/a175mg/L3.318t/aBOD5150mg/L2.844 t/a120mg/L2.275t/aSS150 mg/L2.844 t/a75mg/L1.422t/aNH3-N25mg/L0.474 t/a25mg/L0.474t/a动植物油20mg/L0.379 t/a10mg/L0.190t/a固体废物经营过程餐饮残渣、潲水及废油48t/a交有

33、资质的专业公司回收生活垃圾员工、顾客生活垃圾101.2t/a交环卫部门处理噪声对噪声设备进行合理布局，对高噪声设备采取必要的隔声、减振等措施，同时加强管理，使项目边界噪声符合社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)2类标准的要求。其他主要生态影响(不够时可附另页):项目经营场所为租用，故不存在建设过程中土建工程对植被造成破坏或经暴雨冲洗造成水土流失。项目所排放的污染物量少，而且不存在对土壤、植被等造成危害的污染物，因此项目正常营运对生态基本没有影响。环境影响分析施工期环境影响简要分析：项目租用已经建成的商业楼，无施工期影响。营运期环境影响分析：1、环境空气影响分析项目设备均使用天然

34、气，为清洁能源，产生的燃料废气对周围环境不会产生明显影响，本环评将不做评价。1.1厨房油烟项目厨房油烟年产生量为0.461t/a，油烟经专用油烟管道引至所在建筑物天面后再经过油烟净化器处理后高空排放，处理后厨房油烟排放量为0.069t/a，达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB184832001）的要求，不会对周围空气环境造成明显影响。1.2火锅烟气项目客人就餐时产生的火锅烟气，由于火锅的加热未到达锅内油的蒸发温度，故锅内油不会蒸发，加热过程挥发出的大部分为水蒸气，建议项目在大厅安装抽风换气通道，以减少对周围环境的影响。2、水环境影响分析综合污水项目综合污水排放量为18960t/a，主要污染物为

35、CODcr、BOD5、SS、NH3-N、动植物油等。根据东莞市市区污水处理厂管网布置图可知，项目所在地属于东莞市市区污水处理厂的纳污范围内，项目综合污水经项目所在楼配套的隔油隔渣池和三级化粪池处理，达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准后，引入市政管网，再引入东莞市市区污水处理厂处理达标后排放，对纳污水体的影响较小。说明：项目属于东莞市市区污水处理厂的纳污范围内，该污水处理厂选址于位于南城区石鼓村王洲，污水、粪便收集范围：莞城区、南城区、东城区的全部、万江区南面组团的生活污水和这四区的清掏粪便。服务面积62.95平方公里，服务范围现状人口49.96万人。该污水处

36、理厂占地面积16.21万平方米，日处理生活污水能力为20万吨、清掏的粪便150吨，是东莞市目前采用二级处理最大的一间生活污水处理厂和唯一的一座粪便无害化处理站。该厂厂区外管辖有新基污水泵站、珊洲河污水泵站两座。是一个全资的国有企业。3、噪声影响分析根据以上分析，项目营运期的噪声级在5585dB(A)之间。建议采取以下措施对项目噪音进行治理和防治：（1）对厨房油烟净化器风机建议安装消声设备；（2）项目营业过程将使得区域车流、人流量增多，车量进出停车场、鸣笛，人员活动噪声均有可能对周围环境造成影响，建设单位营业期间应设有专人负责引导车辆进出。该项目噪音经过以上治理措施治理后，再经自然衰减可使项目边

37、界噪声符合社会生活环境噪声排放标准(GB223372008)2类标准的要求，对周围声环境影响不大。4、固体废物影响分析本项目产生的固体废物主要有员工、顾客生活垃圾以及餐厅产生的餐饮残渣及废油等。项目员工、顾客生活垃圾采取分类收集后，送废品收购站回收处理或者交环卫部门处理，餐厅及厨房产生的废油、潲水及餐饮残渣交有专业公司回收。本项目须加强固体废物的管理，由专人负责，确保固体废物对周围环境及卫生状况不产生影响，不形成二次污染。5、项目运营对附近敏感点的分析根据实地踏勘，项目附近的环境敏感点为项目西面的星河城住宅区、星河城住户及东面的莞翠邨住户。根据前面的工程分析可知，项目营运期对附近环境敏感点的主

38、要影响因素为厨房油烟和风机运行产生的噪声以及车辆、人员活动噪声。5.1废气项目餐厅厨房产生的油烟量不大，油烟污染物浓度不高，且项目油烟经烟管引至所在建筑物天面后再经过油烟净化器处理后高空排放，达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB184832001）的要求，不会对周围空气环境造成明显影响。5.2 噪声项目油烟处理时风机产生的噪声较大，项目需做好基础减振措施，同时加强管理，做到营业期间设有专人负责引导车辆进出，尽量减少项目对周围环境的影响。综上所述，项目在做好上述要求的情况下，对周围的环境影响在可以接受的范围内。6、项目环境保护设施“三同时”验收一览表本项目环保设施“三同时”验收一览表见表17。表

39、17 “三同时”环保设施验收一览表序号种类污染源分类环保措施环保设施数量处理能力环保设施处理效率验收要求1废气厨房油烟油烟净化器1套160000m3/d85%达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB184832001）的要求2废水综合污水经隔油隔渣池、三级化粪池处理1套/达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级排放标准3噪声厨房油烟净化器安装消声设备/符合社会生活环境噪声排放标准(GB223372008)2类标准的要求4固废餐饮残渣、潲水及废油交有资质的专业公司回收/环保措施是否到位员工、顾客生活垃圾交环卫部门处理/环保措施是否到位环保投资估算及环境影响经济损益分析1.

40、环保投资估算项目主要环保投资详见表18：表18 建设项目环保投资一览表序号污染源主要环保措施或生态保护内容预计投资（万元）1综合污水隔油隔渣池及三级化粪池依托项目所在楼配套2厨房油烟经油烟净化器处理后高空排放53一般固废固体废物收集设施（垃圾桶等）14噪声隔声、减振等2总计82. 环境影响经济损益分析项目投资100万元，环保投资8万元，占总投资额8%。环保工程的建设会给企业带来环境效益和社会效益，具体表现在：（1）项目综合污水经项目所在楼配套的隔油隔渣池和三级化粪池处理达标后，经市政管网引入东莞市市区污水处理厂处理达标后排放，有效减少对纳污水体的污染影响。（2）厨房油烟经油烟净化器处理达标后高

41、空排放，减少了对周围大气环境的影响。（3）项目员工、顾客生活垃圾采取分类收集后，送废品收购站回收处理或者交环卫部门处理；餐厅及厨房产生的废油、潲水及餐饮残渣交专业公司回收处理，可以减轻对环境卫生、景观的影响，有利于进一步处理处置。（4）项目对隔声降噪措施的投资可以减少对周围声环境的影响，避免企业与周围群众产生不必要的纠纷。产业政策与规划符合性分析1. 产业政策符合性项目从事餐饮服务，不属于产业结构调整指导目录（2011年本）国家发展改革委2013年第21号令（修正）及广东省产业结构调整指导目录（2007年本）（粤发改产业【2008】334号）中鼓励类、限制类、淘汰类，属于允许类，是符合国家和地

42、方产业政策的。2. 与环境功能区划相符性分析（1）根据东莞市生活饮用水地表水源保护区划定方案（2000年3月14日通过广东省人民政府批复），项目所在地不属于东莞市水源保护区，符合饮用水源保护条例的有关要求。（2）项目所在区域为环境空气质量二类功能区，不属于环境空气质量一类功能区中的自然保护区风景名胜区和其它需要特殊保护的区域。（3）项目所在区域为声环境2类区，不属于声环境1类区。（4）项目油烟废气经处理达标后排放，对周围影响较小，不改变原有的功能区规划。（5）项目对经营过程中产生的噪音设备采取了有效的污染防治措施，对周围影响较小。3. 与城市规划相符性分析项目所在地没有占用基本农业用地和林地，符合东莞市城市建设和环境功能区规划的要求，且具有水、电等供应有保障，交通便利等条件。项目周围没有风景名胜区、生态脆弱带等。故项目选址是合理的。4. 同沙水库水源保护区政策分析根据关于印发东莞市同沙水库饮用水源保护区区划的通知（东联网