美食广场商务及工程技术配套条件.doc
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1、xxxx美食广场商务条件一、 合作模式:与商场联营扣点模式,由商场提供场地及基础装修,xxxx负责规划设计、装修、招商管理及日常运营.按照营业额提成作为商场租金和物业管理收益.(xxxx采用美食卡消费模式,全程运用电脑收银)按年限支付给商场租金为当月总营业额的6%至9%,具体为:第1-3年 为6%第4-6年 为7%第7-9年 为8%第9-12年 为9% 二、场地参数:1)合同年限:不低于12年2)实际使用面积:1000-3000平米左右3)楼层要求: A、购物中心模式(面积在8万平米以上,如万达广场),最佳楼层在1楼2楼或负1楼,如安排在负一楼,位置尽可能和大型超市的进口或出口人流动线在一起;
2、B、大卖场模式(面积在2万平米左右,如家乐福),最佳楼层在1楼或负1楼,如安排在负1楼,位置尽可能和大型超市的进口或出口人流动线在一起;如大卖场负1楼其他面积均为停车场,建议美食广场安排在一楼;C、百货模式(面积在3万平米以上,如银泰百货),最佳楼层在负1楼,位置尽可能和超市的进口或出口人流动线在一起,或美食广场入口靠近自动扶梯、垂直梯;如在3楼以上,入口靠近自动扶梯、垂直梯; 4)场地形状:纵深不小于24米 ,出入口展开面不小于30米;场地出入口外必须为主通道,不小于3.6米三、 店招和导引系统1) 面积在1000平米左右,在建筑物外立面醒目位置至少1处店招;2) 面积在2000平米左右,在
3、建筑物外立面醒目位置至少2处店招;3) 面积在3000平米左右,在建筑物外立面醒目位置至少3处店招;4) 在商场导引系统,包括电梯指示系统,均标注名称和楼层。四、 装补或装修界面分摊在二线三线城市,非传统成熟商圈,需按每平米1500元装修贴补或按此标准进行装修。五、2013年前推荐城市 1) 一线城市:上海 北京 天津 重庆 深圳 广州 2) 二线城市:杭州 宁波 苏州 无锡 南京 合肥 芜湖 武汉 宜昌 成都 济南 青岛 烟台 郑州 大连xxxx美食广场技术条件初步规划方案一、 使用面积 1500-3000平米二、 美食端口在12-16家左右,店中店2-6家三、 美食端口工程要求:1、 电力
4、 10千瓦/只*8只,20千瓦/只*8只,总计240千瓦2、 天然气 6立方/只*16=96立方3、 给水 管径DN30以上1-3只4、 排水 管径150MM开洞3-6只,间距不超过12米5、 排烟 厨房末端排烟罩风量5000*16=80000风量,如排烟管过长,每100米衰减补充风量为总风量的10%,即8000风量,可以分2-4个排烟回路四、 店中店工程要求:1、 电力40千瓦/家*6家=240千瓦2、 天然气 16立方/家*6家=96立方3、 给水 管径DN30以上2-4只4、 排水 管径150MM开洞2-6只5、 排烟 厨房末端排烟罩风量10000风量/家*6家=60000,五、公共部分
5、工程要求1、电力 100瓦/平米*600平米=60千瓦(含公共洗碗间洗碗机电热水器)2、给水 管径DN20以上1只3、排水 管径150MM开洞1只5、排烟 洗碗机末端排烟罩风量5000风量xxxx美食广场工程配套条件图纸及证件甲方免费提供1. 甲方供房产平面图、建筑结构图(包括乙方租赁区各楼板结构承重书面说明)、供水、供电、烟管、排污、排水等图纸资料。2. 甲方需提供给乙方合格的政府文件:房产证(有餐饮用途),消防整体验收合格证,环保整体验收合格证等电甲方免费提供供电量不小于300KW(使用面积在2000平米以下)或500-600KW(使用面积在2000平米至3000平米),供电电缆由甲方免费
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