酒桌上的文化培训.ppt

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1、February 24,2023,商务工作培训-酒桌中的礼仪文化,商务精神：务实高效 创新争先,谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，“酒文化”也是一个既古老而又新鲜的话题。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奥妙”，有助于交际的成功。,商务精神：务实高效 创新争先,一、座次篇二、敬酒篇三、倒酒 倒茶篇四、点菜篇五、用餐篇六、离席篇七、女人如何扮演好酒桌中的角色八、酒桌上的注意事项九、酒桌上的其它诀窍,目 录,商务精神：务实高效 创新争先,一、座次篇,商务精神：务实高效 创新争先,1.单数人数情况时，中间为大,依次左、右、

2、左、右。2.双数人数情况时，右、左、右、左、右 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。,商务精神：务实高效 创新争先,二、敬酒篇,商务精神：务实高效 创新争先,1、酒桌上的细节：俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬

3、多人，除非你是领导。细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方 酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在 领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？,商务精神：务实高效 创新争先,细节七：如果没有特殊

4、人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼 细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？,商务精神：务实高效 创新争先,2、酒宴上的礼仪 1）众欢同乐，切忌私语 2）瞄准宾主，把握大局 3）语言得当，诙谐幽默 4）劝酒适度，切莫强求 5）敬酒有序，主次分明 6）察言观色，了解人心 7）锋芒渐射，稳坐泰山,商务精神：务实高效 创新争先,3、敬酒的技巧与规矩

5、1）如果两个地位差不多的人喝酒，一般都是全干 2）如果对方是领导或已知对方喝不了的情况下自己全干对方随意 3）如果两个感情一般、且酒量一般的情况下大家都随意 4）导们敬完酒菜轮到下面的人敬（这里领导可以理解为长者或者比自己大的）5）如果是打圈的画一般是从左到右（只有一个最大者，先敬最大者然后打圈）6）长辈给你倒酒，一定要站起来，双手举杯 7）向长辈敬酒，同样要起立，双手举杯，说完话后要说如何喝酒，比如说是全干，还是喝一半 8）晚辈要主动给长辈倒酒 9）长辈说话不能插话，更不能吃东西或者自己喝酒 10）入座时长辈不坐晚辈也不能坐，座位安排要符合长幼主客 同辈之间的礼节 11）敬酒时要目视对方，不

6、随便打断别人的话 12）酒桌上虽然感情深,一口闷;感情浅,舔一舔,但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上.13）不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。14）最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着，跑不了的,商务精神：务实高效 创新争先,15）注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。16）不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。17）领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。18）

7、保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。19）韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。20）领导相互喝完才轮到自己敬。,商务精神：务实高效 创新争先,4、酒杯的拿法与敬酒 边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯边上等，都是失礼的行为。中式玻璃酒杯,要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松.不可以拿的过于靠上,尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生.如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意.,商务精神：

8、务实高效 创新争先,三、倒酒、倒茶篇,商务精神：务实高效 创新争先,1.茶七酒八（倒茶时七分、酒时八分）2.别人为你斟酒、斟茶时,食指与中指成下跪状以显示尊重之意3.帮别人斟酒最好别用自己的酒瓶，现在酒桌上都比较喜欢数酒瓶，要会帮别人销酒，如：你不小心踢掉了别人的酒瓶别人绝对不会怪你,商务精神：务实高效 创新争先,关于茶文化：这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。现在一般的公司都是一

9、次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。端茶时要注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人；没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近。,商务精神：务实高效 创新争先,最后，添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容

10、辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。,商务精神：务实高效 创新争先,四、点菜篇,商务精神：务实高效 创新争先,如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是

11、认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他她来点菜，除非是他她主动要求。否则，他会觉得不够体面。如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。,商务精神：务实高效 创新争先,点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：1、看人员组成。2、看菜肴组合。3、看宴请的重要程度。注意：点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价

12、还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。,商务精神：务实高效 创新争先,附：中餐点菜指导三优四忌三优：一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。,商务精神：务实高效 创新争先,

13、四忌：1宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。2出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。3不同地区，人们的饮食偏好往往不同。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内

14、脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。4有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。,商务精神：务实高效 创新争先,五、用餐篇,商务精神：务实高效 创新争先,中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。中餐宴席进

15、餐开始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好饿肚子。,商务精神：务实高效 创新争先,客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始

16、时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程

17、中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。,商务精神：务实高效 创新争先,六、离席篇,商务精神：务实高效 创新争先,一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离

18、开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。,商务精神：务实高效 创新争先,七、女人如

19、何扮演好酒桌中的角色,商务精神：务实高效 创新争先,1、可以安静地听男人说话的，也还能插上一两句见解。2、即使能喝点酒，但也有原则的，不会海喝，不会主动挑战。3、对男人的敬酒不会说“我滴酒不沾，从不会喝”，而是能根据实际情况意思一下，哪怕舔一舔。适当的时候还能回敬大家一杯酒。4、不要以为自己是美女（即使真是），而以自己为酒桌中心，神侃特侃，目无旁人。5、不会主动说黄色笑话，也不会听了某某人的黄色笑话就说“流氓”之类的。6、如果旁边有自己的老公或男朋友，不会老与他说悄悄话，更不能夹菜给旁边的男人。7、对领导大献殷勤的女人，是绝对令人生厌的。除非是你请客。8、女人抽烟可以，但在饭桌上抽烟很难看，跟

20、用牙签不雅一样难看。9、如果不是自家人请客，就不要说“我不喝啤酒要喝红酒”10、不管是不是自己请客，不要问酒桌上的酒或菜的价格。但心中要有数，如果别人请客点菜时不能点很贵的菜。,商务精神：务实高效 创新争先,11、吃完饭要说谢谢，要说再见。现在很多新型女孩总以为女人天生是白吃的。其实，白吃也要说谢谢的。12、看见领导家小孩比看见自己小孩还亲的女人是令人生厌的，故装幼稚逗小孩的样子是叫人恶心的。13、偶然能买单的女人是很让男人感动的。14、在酒桌上大谈业务的女人是可耻。15、如果几个美女一道参加酒局，在坐座位时，最好听主人安排，不要坐成一团。16、吃完饭，男人说“开车送你回家”，也许是一句客气话

21、，但如果你喜欢这个男人，可以让他送你17、能及时给男人递纸巾、茶水的女人，总是让男人喜欢的。18、化浓妆，喷香水，弄得气味很大的女人最好远离酒桌。19、酒桌上，如果女人的说话声超过所有人，是很不妙的。,商务精神：务实高效 创新争先,八、酒桌上的注意事项,商务精神：务实高效 创新争先,中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的

22、一面，也有一定的负作用。,商务精神：务实高效 创新争先,“文敬”，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。“回敬”：这是客人向主人敬酒。“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，

23、或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。“罚酒”：这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。,商务精神：务实高效 创新争先,目前有两种说法：一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一

24、样，也能享受到喝酒的乐趣了。另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。以后，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。,互动问答：喝酒为什么要碰杯?,商务精神：务实高效 创新争先,九、酒桌上的其它诀窍,商务精神：务实高效 创新争先,酒量不行的10个技巧1、不要主动出击，实行以守为攻战略。2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以

25、水代酒，主动出击。(这条不建议用)3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。(适用女性)4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛。6、不要几种酒混着喝，特别容易醉。7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上。9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!,商务精神：务实高效 创新争先,喝酒前的

26、准备 酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。,商务精神：务实

27、高效 创新争先,喝酒中的保护“酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。,商务精神：务实高效 创新争先,喝酒后的醒酒措施 喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。,商务精神：务实高效 创新争先,饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,

28、三次可解去酒气。吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促

29、进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。西瓜汁治酒后全身发热：西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。柚子消除口中酒气：柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。酸奶治酒后烦躁：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃13根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。橄榄治

30、酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。,商务精神：务实高效 创新争先,醉酒后的照顾 醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法来自己照顾自己，那么作为亲人或者朋友就必须照顾好，要注意一下几个方面：1.醉酒者如行走不稳，应该注意不要让其跌倒，防止跌打损伤，或者磕碰头部等重要部位。2.注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。3.醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要

31、时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。更严重者则赶紧拨打120或者马上送医院急救,商务精神：务实高效 创新争先,酒桌中语言修辞 语言得当，诙谐幽默洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。众欢同乐，切忌私语。大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。语言得当，诙谐幽默。,商务精神：务实高效 创新争先,经典敬酒词 1、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。女士给领导敬酒2、感情深一口闷，感情浅舔一舔。给

32、朋友敬酒3、日出江花红胜火，祝君生意更红火。请经商下海者喝一杯4、结识新朋友，不忘老朋友。与新老朋友共干一杯5、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。劝好酒量之人6、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。7、危难之处显伸手，该出手时就出手，我替妹妹喝个酒。这一经典酒令多用于英雄救美者。8、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传9、天上无云地下旱，刚才那杯不能算10、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？令打酒官司的人喝一杯11、要让客人喝好，自家先得喝倒用于本单位自家人饮酒。12、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来与女士饮。13、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。与对面朋友饮14、啥话也别说，最亲是大

33、哥与年长者饮,商务精神：务实高效 创新争先,15、酒肉穿肠过，朋友心中留！16、半斤不当酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。17、感情铁不铁?铁!那就不怕胃出血!感情深不深?深!那就不怕打吊针!18、一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。19、量小非君子，不喝不丈夫！20、东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！21、男人不喝酒，交不到好朋友。22、感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。23、两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀。宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。24、一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。25、男人不喝酒,枉在世上走。26、只要心里有，茶

34、水也当酒27、酒是粮食精，越喝越年轻28、东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！29、酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。30、两腿一站，喝了不算。,商务精神：务实高效 创新争先,经典对酒词1、甲：万水千山总是情，这杯不喝行不行？乙：一条大河波浪宽，这杯酒说啥也得干！2、甲：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。乙：酒壮英雄胆，不服老婆管。3、甲：锄禾日当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦？乙：百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲。4、甲：“屁股一抬，喝了重来”乙：“屁股一动，表示尊重”。,商务精神：务实高效 创新争先,THANK YOU！,Business Department,2023年2月24日星期五,商务精神：务实高效 创新争先,相信我，我能行，拼搏到底一定赢！,