休闲食品历史背景及网络营销的策划与目的小田.ppt

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1、休闲食品历史背景及网络营销的策划与目的,21世纪中国是一个食品消费大国 21世纪网络呈现低龄化特点 21世纪食品是低热量、低脂肪、低糖的,目录,1.休闲食品的由来2.产品概况 3.市场环境分析 4.休闲食品顾客群体分析 5.营销策划的目的与任务6.网络的营销模式,休闲食品的由来,所谓休闲食品，只要抓住一个“闲”字，即是在人们闲暇、休息时所吃的用来解闷的食品，最贴切的解释是吃着玩的食品。以温饱型为主体的休闲食品消费格局，已经随着市场经济的发展逐渐淡出。风味型、营养型、享受型甚至功能型的食品消费理念已经为大多数人所接受并成为很大一部分人的追求。这为休闲食品提供了生存发展的深根厚土，于是休闲食品甚至

2、已经发展成为一大特色产业。,产品概况,休闲食品品类繁多，主要分类有：肉鱼制品、豆制品、蜜饯类、坚果类等。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常生活的必需消费品，消费者对于休闲食品种类和品质的需求不断增长。休闲食品以其方便快捷和极为丰富的产品生产工艺，改变着食品格局,产品概况,硬果类食品包括：花生、松子、榛子、杏仁、胡桃、开心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。膨化类食品包括：虾条、薯片、爆米花、雪饼等。果冻果脯类包括：果冻、果脯、果丹皮、话梅等。肉干肉脯类包括：鱼片、肉松、牛肉干、猪肉干等,产品概况,一、休闲食品行业环境现状二、网络消费者分析三、休闲食品特征分析,市场环境分析,休闲食品行业现状,统计资料显

3、示，2009年休闲食品制造业创造工业产值4364.5亿元，同比增长27.5%;销售收入达到4304.0亿元，同比增长31.4%;实现利润117.7亿元，同比增长52.9%。其中，2009年我国休闲食品市场容量已达400亿元以上。可以预见，未来几年，我国休闲食品行业将迎来快速发展的黄金期。,顾客分析群体,少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁35岁年龄段

4、的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。,哪些场合会吃休闲食品,哪些场合吃休闲食品,您喜欢的休闲食品有哪些?,营销策划的目的与任务,营销策划的目的与任务,从图中可以看出，休闲食品在市场的份额与发展速度，本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。,网络的营销模式,1、传统的网络营销盈利模式：,2、新的洐生盈利模式：,建立企业产品网站；在网络的商务平台开设网店；网络广告推销等等。,博客营销，微博推广，与大型的团购网站合作等等。,3、4p营销组合：,、针对产品方面：,3、4p营销组合：,、针对渠道方面：,在各销售平台开设网络商店（暂未实现）建立博客，推出并介绍对应的商品建立微博，推广有益可口的休闲零食与大型的团购网站合作，开展低价团购活动,树立休闲食品的健康品牌，积极推广绿色有机零食。,3、4p营销组合：,、针对促销方面：,免费试吃活动微博转发抽奖活动休闲食品知识问答,限时折扣活动定时定量竞拍积分兑换活动,、针对价格方面：,THANK YOU!,