《导游业务》课程教学教案设计(58P).doc
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1、第一章 导游概论学习目标通过本章的学习,了解导游服务的产生、发展及其发展趋势,掌握导游服务的概念、类型、范围、性质、特点、地位和作用等知识,对导游服务有一个系统的认识。第一节 导游服务l 问题:1、谈谈你认为什么是导游?2、有人说“导游工作就是游山玩水,吃喝玩乐”,你怎么看?3、导游服务是从何时开始产生的?l 重要概念导游服务:导游服务是导游人员代表被委派的旅行社,接待或陪同游客旅行、游览,按照组团合同或约定的内容和标准向其提供的旅游接待服务。(1) 导游人员必须是受旅行社委派,可以是专职的,也可以是兼职的。未受旅行社委派的导游人员,不得私自接待游客、承揽导游业务。(2)导游人员提供的导游服务
2、的主要内容是接待游客、陪同游客旅行和游览。(3)导游人员向游客提供的接待服务,必须符合组团合同或约定的内容和标准。一、导游的产生与发展 1、 导游的起源与发展可概括为三个阶段: (1)古代旅行时期的导游 19世纪40年代以前,人们通常把暂离定居地的空间移动行为称为旅行。最初意义上的导游是作为一种辅助功能伴随着旅行的产生而产生的。在古代社会,由于旅游中的安全问题和交通、住宿等问题,出门旅行是一件相当艰苦而危险的事情。中国古代有“父母在,不远游”之说。在英语中,旅行travel一词就源于艰辛travail。正因为旅途多险阻,出门旅行的人常希望有人向导,这在一定程度上促成了导游的产生。但由于当时社会
3、生产力水平低下,旅游生产与消费都处于不自觉的状态,因此它不可能形成一种职业,当然也不会存在现代意义上的导游行为。 (2)近代的职业导游员l 近代旅游业的产生离不开英国工业革命的影响:英国工业革命促使有产阶级的形成,它为旅游业的发展创造了有利的物质经济条件。英国工业革命促进了现代交通工具的出现,它为旅游业的发展创造了便利的交通条件。英国工业革命推进了城市化的进程,它增强了现代旅游意识。l 近代“旅游之父”托马斯库克(Thomas Cook),托马斯库克对旅游业的贡献主要有:开创了现代旅游业;推动了旅游业的社会化;世界上第一个专职旅行代理商。l 从托马斯库克开始组织旅游活动,创办旅行社到雇佣导游员
4、的过程,是导游员职业化的过程。托马斯库克的事迹主要有(按年代先后顺序排列):1808年12月12日生于英格兰。1841年7月5日利用包租火车的形式组织570人从莱斯特前往拉夫巴勒参加禁酒大会,往返票价一先令。他首创价格便宜的团体旅行,被公认是世界上近代第一次商业性的旅游活动,标志着近代旅游业的开始。1842-1844年间,应米德兰铁路公司和禁酒大会的要求,曾多次组织禁酒会成员和学校的孩子们在假期或周末进行铁路旅游。每次都亲自陪同。1845年在英格兰,创办了世界上第一家商业性旅行社“托马斯库克旅行社”,开始专门从事旅行代理业务,其服务宗旨是“为一切旅游公众服务”。同年,他为组织到利物浦的观光旅游
5、,整理出版了利物浦之行指南,并设立专门的旅游向导。1846年,他组织了首批由导游带队的旅游团,带领350人乘火车和轮船到苏格兰旅游,为团队每位成员分发旅游活动日程表,这是世界上第一次有商业性导游活动的旅游活动。1851年他创办了名符其实的“托马斯库克父子旅行社(Thomas Cook & Son)”,后来把其分社扩展到68个国家。1862年,开办了承揽个人全部旅游费用的“全包”旅游业务。1863年他首次组织国际旅游团赴瑞士旅游,同期,他发明了旅行支票(Travelers Cheque),后来由美国运通公司继续使用,并从1882年起大量印发使用。1872年他成功地组织了9人环球旅游,使托马斯库克
6、父子公司从此名声大振,成为世界上声誉显赫的旅行社。19141918年(第一次世界大战)后,“托马斯库克父子旅行社”与“国际列车和旅游公司”合并,成为世界上首屈一指的大型旅行社。(3)大众旅游时期的导游l 大众旅游时期的导游主要有以下一些特点:导游职业高自由化导游服务高规范化l 世界旅游的三大著名公司:英国通济隆旅游公司、美国运通旅游公司、比利时铁路卧车公司2、我国导游队伍的产生和发展二、导游服务的基本方式1.图文声像导游方式 图文声像导游方式,亦称物化导游方式,它包括:(1)导游图、交通图、旅游指南、景点介绍册页、旅游产品目录等;(2)有关旅游产品、专项旅游活动的宣传品、广告、招贴以及旅游纪念
7、品等;(3)有关国情介绍、景点介绍的录音带、录像带、电影片、幻灯片等。 2、实地口语导游方式实地口语导游方式,亦称讲解导游方式,它包括导游人员在游客旅行、浏览途中所做的介绍、交谈和问题解答等导游活动,以及在参游览现场所做的介绍和讲解。3.实地口语导游方式与图文声像导游方式在导游服务的地位 实地口语导游方式不仅不会被图文声像导游方式所替代,而且将永远在导游服务中处于主导地位。这是因为: (1)导游服务的对象是有思想、有目的、有动机的游客 (2)现场导游情况复杂多变 (3)旅游是一种人际交往和情感交流关系第二节 导游服务的性质和特点一、导游服务的性质1.服务性2.文化性3.社会性4.经济性(1)直
8、接创收 (2)扩大客源 (3)促销商品 (4)促进经济交流5.涉外性(1)政治意义 (2)民间外交 二、导游服务的特点 1.独立性强2.脑体高度结合3.知识性强4.复杂多变(1)服务对象复杂(2)游客需求多种多样 (3)接触的人员多,人际关系复杂 (4)要面对各种物质诱惑和“精神污染” 三、导游服务的地位和作用 1.导游服务的地位(1)旅游者需要导游服务(2)旅游业务的开展需要高质量的导游服务导游在现代旅游业中的地位和作用2.导游服务的作用(1)纽带作用(2)标志作用(3)反馈作用(4)宣传作用、导游员是旅行社工作的主体日本旅游专家北岛克己先生指出:“在旅游接待中饭店、交通、餐饮、导游四要素缺
9、一不可,其中导游最为重要,因为他的言行会直接影响到其他方面。”国际上称导游为旅游业的灵魂,旅行社的支柱,参观游览活动的导演。、导游员是旅游接待的第一线工作者导游的形象、气质、素质等各方面具有一定修养,是旅游服务质量高低的最敏感的标志,是各项服务联系的纽带和中间桥梁。、导游员是一个国家、地区的代表和象征据调查,经朋友和熟人介绍而引起到某地观光动机占各种宣传的69%,而且很大程度上取决于某地方优秀的导游服务给人们留下的美好印象。第三节 导游服务的原则一、“宾客至上”原则1、“顾客第一”,没有顾客,服务行业便没有服务对象。2、尊重顾客,全心全意地为顾客服务。3、以游客利益为重,尽可能地满足游客的合理
10、要求。二、维护游客合法权益原则三、规范化服务与个性化服务相结合原则1、规范化服务规范化服务又称标准化服务,它是由国家和(或)行业主管部门所制定并发布的某项服务(工作)应达到的统一标准,要求从事该服务(工作)的人员必须在规定的时间内按标准进行服务(工作)。2、个性化服务个性化服务也可称为特殊服务,它是导游人员在执行两个标准规定的要求和旅行社与游客之间的约定之外,按照游客的合理要求而提供的服务。第二章 导游人员学习目标 通过本章的学习,了解导游员的概念与分类、导游员的职责、导游员的素质和修养、导游员的职业道德和行为规范、导游员的培训与考核等知识,对导游员有一个系统的认识。第一节 导游人员的分类一、
11、导游人员的概念导游员是指依照导游人员管理条例的规定取得导游证(Tour Guide Identity Card),接受旅行社委派,为旅游者提供向导、讲解及其它旅游服务的人员。(1) 游人员必须是受旅行社委派,可以是专职的,也可以是兼职的。未受旅行社委派的导游人员,不得私自接待游客、承揽导游业务。(2)导游人员提供的导游服务的主要内容是接待游客、陪同游客旅行和游览。(3)导游人员向游客提供的接待服务,必须符合组团合同或约定的内容和标准。二、导游人员的分类1)按业务范围划分: 境外领队 全程陪同导游员 地方陪同导游员 景点景区导游员(2)按职业性质划分 专职导游员 兼职导游员(3)按使用语言划分:
12、 中文导游员 外语导游员(4)按技术等级划分: 初级导游员 中级导游员 高级导游员 特级导游员(5)按年度量化考试考核的综合分数划分:导游人员分为一级导游员、二级导游员、三级导游员、四级导游员和少数离岗培训的尾数导游员。第二节 导游人员的职责一、 导游人员的基本职责(1)根据旅行社与旅游者签订的合同或约定,按照接待计划安排和组织旅游者参观、游览。(2)负责为旅游者导游、讲解,介绍中国(地方)文化和旅游资源。(3)配合和督促有关单位安排旅游者的交通、食宿等,保护旅游者的人身和财物安全。(4)耐心解答旅游者的问询,协助处理旅途中遇到的问题。(5)反映旅游者的意见和要求,协助安排旅游者会见、座谈等活
13、动。二、.境外领队的职责 (1)介绍情况、全程陪同 (2)落实旅游合同 (3)联络工作 (4)组织和团结工作三、全程陪同导游员的职责 (1)实施旅游接待计划 (2)联络工作 (3)组织协调工作 (4)维护安全、处理问题 (5)宣传、调研 四、地方陪同导游员的职责 (1)安排旅游活动 (2)做好接待工作 (3)导游讲解 (4)维护安全 (5)处理问题l 景区景点导游员的职责 (1)导游讲解 (2)安全提示 (3)宣讲环保、文保知识 第三节 导游人员的基本素质l 良好的思想品德l 渊博的知识l 较强的独立工作能力和协调应变能力l 较高的导游技能l 身心健康l 仪容、仪表一、良好的思想品德(1)热爱
14、祖国(2)优秀的道德品质(3)热爱本职工作、尽职敬业(4)高尚的情操(5)遵纪守法二、渊博的知识(1)丰富的语言知识 (2)扎实的史地文化知识(3)必要的政策法规知识和国际知识(4)灵活的心理学和美学知识 (5)一定的经济和社会知识(6)多种旅行知识三、 独立工作能力和协调应变能力1、较强的组织协调能力和灵活的工作方法2、善于和各种人打交道的能力3、独立分析、解决问题、处理事故的能力四、较高的导游技能五、身心健康1、 身体健康2、 心理平衡3、 头脑冷静4、 思想健康六、仪容、仪表第四节 导游人员的修养l 情操修养l 道德修养l 学风修养l 文化修养一、情操修养 1、对国家,导游人员首先要树立
15、爱国心 2、对集体,导游人员要树立集体主义精神 3、对游客,导游人员要树立全心全意为人民服务的思想,要热情友好地接待游客,细心周到地为他们服务,想游客之所想,急游客之所急,使他们高兴而来,满意而去。 4、对个人,导游人员要热爱自己的工作二、道德修养1、职业道德(1)爱国爱企、自尊自强(2)热爱本岗,敬业乐业(3)热情友好,宾客至上(4)公平守信,诚实善良(5)文明礼貌,亲切服务(6)不卑不亢,一视同仁(7)团结协作,顾全大局(8)遵纪守法,廉洁奉公(9)钻研业务,提高技能2、导游人员的纪律和守则1.忠于祖国,坚持“内外有别”原则2.严格按规章制度办事,执行请示汇报制度3.自觉遵纪守法4.自尊、
16、自爱,不失人格、国格5.注意小节 三、学风修养 (1)勤学苦练,持之以恒 (2)博览群书,不耻下问 (3)治学严谨,循序渐进 (4)精思明理,不图虚名 四、文化修养 一、1.培训的必要性(1)旅游市场竞争的需要(2)旅游企业发展的需要 (3) 导游员知识更新的需要2.培训的内容(1)职业道德教育培训(2)服务理念培训(3)服务技能培训(4)语言技巧培训(5)专业基础知识教育3.培训的种类(1)资格培训(2)岗前培训(3)岗位培训 (4)年审培训4.培训的方式课堂讲授、直观教学、专题研讨、实践培训二、导游人员的考核1在职导游员的考核(1)考试(2)年审2兼职导游员的考核 (1)聘用时的审核制度(
17、2)导游工作的考核3新进导游员的录用考核(1)全面考核(2)择优录用 第三章 旅游团队导游服务程序与服务质量学习目标通过本章的学习,了解导游服务规范的必要性和导游服务集体,掌握地方陪同导游服务程序全程陪同导游服务程序。一、导游服务集体的组成与任务 导游服务集体的任务是实施旅游接待计划,为旅游者提供或落实食、住、行、游、购、娱等方面服务,保证团队旅游活动的顺利进行。由于导游服务集体中的各成员工作范围和工作重点的不同,他们的服务内容也会有所差别。二、导游服务集体的协作共事l 导游服务集体的各成员虽然代表不同的旅行社,在工作中也有各自的职责,但是他们在陪同和接待旅游团队时,都有合作共事的客观基础。l
18、 首先,全陪、地陪和领队有共同的工作对象-同一团队的旅游者;其次,他们有共同的工作任务-执行该团队的旅游计划,为其安排落实各项旅游服务;最后,他们有共同的努力目标-组织好该团队旅游者的旅游活动 , 为其提供满意的服务。l 因此,导游服务集体三成员在工作中相互协作、鼎力相助、同舟共济。l 在导游服务过程中,全陪、地陪和领队三者之间可能会遇到问题,出现矛盾和分歧,但是,他们都必须以全面执行旅行社之间、旅行社与旅游者之间签订的协议为原则,因为旅游协议书中的各项规定是全陪、地陪和领队应共同努力完成的任务和目标,是他们协作共事的基础。三、导游服务集体协作共事的原则1. 主动争取各方的配合 2. 尊重各方
19、的权限和利益 3. 建立友情关系4. 彼此尊重、相互学习、勇担责任第二节 地方陪同导游服务程序l 服务准备l 迎接服l 入店服务l 核对、商定日程l 参观游览服务l 其他服务l 送站服务l 后续工作 一、服务准备1.熟悉旅游接待计划(1)计划签发单位(即本国组团社)名称、组团社联系人姓名及联系方式、全陪姓名及联系方式。(2)客源地组团社名称、旅游团名称、代号、旅游团国别及其使用语言、收费标准(豪华等、标准等、经济等)、领队姓名。(3)旅游团成员情况:团队人数、性别、姓名、职业、宗教信仰。(4)了解该旅游团成员是否带小孩?小孩是否收费?收费标准怎样?(5)全程旅游路线、入出境地点。(6)所乘交通
20、工具情况:抵、离本地时所乘交通工具的班次、时间和乘坐地点。(7)掌握交通票据情况(8)特殊要求和禁忌:2. 落实接待事宜(1)落实旅行车辆(2)掌握联系电话(3)落实住房及用餐(4)了解落实运送行李的安排情况(5)熟悉参观点 3.物质准备 上团前,导游员要按照该团旅游者人数领取发放给游客的旅游资料、门票结算单,向旅行社财务借取所需团款,带好旅游接待计划、派团任务书、导游证、身份证、胸卡、导游旗、接站牌、游客意见反馈表等,提供旅游团返程车票且返程车票已经出好的,要带好返程车票。 4.语言和知识准备(1)根据接待计划上确定的参观游览项目,对翻译、导游的重点内容做好外语和介绍资料的准备。(2) 接待
21、有专业要求的团队如地质考察团队、经济考察团队、佛教团队等,要做好相关专业知识、词汇的准备。(3) 对当前的热门话题、国内外重大新闻等旅游者可能感兴趣的话题的准备。(4)城市概况、旅游车行车路线沿途景点及风光介绍的准备。 5.形象准备(1)导游员的着装要符合导游人员的身份,要方便导游服务工作。(2)衣着要整洁、大方、自然,佩戴首饰要适度,不浓妆艳抹。(3)导游员上团时,必须佩戴导游证。 6.心理准备(1)准备面临艰苦复杂的工作(2)准备承受抱怨和投诉 二、迎接服务1. 旅游团抵达前的服务安排(1)确认旅游团所乘交通工具抵达的准确时间及接站地点(2)与旅游车司机联络(3)提前到达接站地点(4)再次
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