民俗旅游学 第七章 民俗旅游商品.ppt

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1、民俗旅游学,邱扶东 主编,21世纪高等院校旅游管理专业系列,本章概述,1,2,3,4,民俗旅游商品的内涵及分类,民俗旅游商品的功能,民俗旅游商品开发中存在的问题与对策,民俗旅游商品的开发,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,一、旅游商品及其分类 陶汉军、林南枝认为，旅游商品是旅游者在旅游活动中购买的、以物质形态存在的实物，亦可称为旅游购物品，主要包括各种工艺美术品、文物古玩与复制品、土特产品、旅游纪念品、旅游日用品及各种零星用品。杨时进、沈受君认为，旅游商品一般是指旅游者在旅途中所购买的物体或以物质为载体的精神商品。它包括为纪念、欣赏或馈赠亲友所需要的礼品、纪念

2、品、装饰品、古物、各类艺术品，或旅游者认为在旅途中、生活中、工作中可以使用，值得购买的商品。,王大悟、魏小安认为，广义的旅游商品是指旅游产品；狭义的旅游商品专指旅游者在旅游过程中购买的实物商品，主要包括文化艺术品、工艺美术品、风味土特产、名贵饰品、特色服装、旅游纪念品、其他商品等。苗学玲提出，旅游商品（或称旅游购物品）是指由旅游活动引起旅游者出于商业目的以外购买的，以旅游纪念品为核心的有形商品。它包括以下四个部分：一是旅游者在旅行前居住地购买的，准备在旅途中使用的商品，包括旅游户外用品、旅游书籍、生活日用品，以及用于探亲访友的土特产等；,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,第一节 民俗旅游商品的

3、内涵及分类,二是旅游者在旅游中购买的，具有旅游目的地地方特色的商品，即旅游纪念品，它是旅游商品的核心组成部分，包括旅游工艺品、土特产和旅游印刷品等；三是旅游者在旅游中购买的，满足日常生活需要的日用品；四是国际旅游者在已经办完出境手续，即将登机、上船或乘车前往境外之前，在免税商店购买的商品，称为免税商品。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,在上述旅游商品概念的基础上，可以从以下四个方面理解旅游商品的内涵：第一，旅游商品是一种有形的物品，与旅游服务不同，它们是看得见、摸得着的实物。第二，旅游商品的购买者是旅游者，同样的商品，如果购买者是本地居民，那么这些商品就是普通的商品，而不能把它们作为旅游商品

4、。第三，旅游商品种类繁多，但是，旅游纪念品是旅游商品最重要的组成部分，是其核心内容。第四，旅游者购买旅游商品，不是为了谋求商业利益，而是作为纪念品、日用品、礼品等。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,二、民俗旅游商品的内涵 民俗旅游商品是一种特殊的旅游商品，是指旅游者在旅游过程中，出于非商品目的购买的、以民俗事象为主要形式和内容的旅游纪念品、日用品、礼品等有形商品。民俗旅游商品的内涵，可以从以下三个方面来理解：第一，民俗旅游商品的形式和内容，主要来自民俗事象，如民族服饰、风味食品、民间工艺制品、年画和农民画等。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,第二，民俗旅游商品具有鲜明的地方或民族特色，反映

5、了一个地区或民族的民俗。第三，旅游者购买民俗旅游商品不仅仅局限于民俗旅游，在其他的旅游活动中，同样也能够购买到民俗旅游商品。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,三、民俗旅游商品的分类（一）工艺美术品工艺1.雕塑工艺品。雕塑是雕刻和塑造两种造型艺术的总称，其中雕刻艺术主要包括石雕、木雕、竹雕、砖雕、玉雕、牙雕、骨雕、贝雕、根雕、沙雕、纸雕、皮雕、发雕、米雕、玻璃雕以及金属材料雕刻品等；塑造艺术主要包括泥塑、陶塑以及玻璃、橡胶、塑料、金属等塑造制品。2.陶瓷工艺品。陶瓷工艺品包括陶器和瓷器两种。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,3.金属工艺品。金属工艺品是指以金、银、铜、铁、锡、铝等金属为主要原

6、料，经各种特殊工艺加工而成的工艺品。金属工艺是中国工艺艺术的一个特殊门类，主要包括景泰蓝、宣德炉、画珐琅、烧瓷、花丝、斑铜、锡制工艺、铝制工艺、铁画、金银首饰等等。4.漆器工艺品。漆器工艺是指以天然大漆为原料，对器物进行髹饰所采用的一系列技艺。工艺门类大体分为髹漆和雕漆两大类，其中雕漆是在髹漆的基础上，采用雕刻为主的手法进行装饰。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,5.锦绣工艺品。我国现存的锦制工艺品，主要有苏州的宋锦、南京的云锦、成都的蜀锦、壮族的壮锦、土家族的土锦等，这些都是非常著名的工艺品。目前，主要有苏绣、粤绣、蜀绣、湘绣、汉绣、京绣、瓯绣、顾绣、苗绣等，其中苏绣、粤绣、蜀绣、湘绣是我

7、国著名的四大名绣。6.编织工艺品。编织工艺品是指以竹、草、柳、藤、葵、棕、麻等为原料，经手工编织而成的民间工艺品。其中竹、藤、棕、草、柳是最大宗的原材料。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,7.工艺花、工艺画和年画。工艺花是指利用各种材料，人工制作的花卉，主要有绢花、绒花、纸花、羽毛花、塑料花等，如北京的绢花，辽宁的塑料花、羽毛花就是著名的工艺品。工艺画是指利用各种材料，人工拼制的图画作品，如吉林的树皮画、福州的软木画、潮州的麦秸画等。年画是专门为过年绘制或印刷的绘画作品，内容喜庆吉祥，色彩鲜艳，规格多样，除部分年画造型朴拙夸张外，多数年画以线描为基础，讲究工笔写实。8.其他民间工艺品。,第一

8、节 民俗旅游商品的内涵及分类,（二）土特产品 土特产品是指各种具有地方特色的农副产品，主要包括以下五大类：1.名茶。2.名酒。3.中草药。4.麻、葛、丝、棉。5.瓜果蔬菜与水产品。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,（三）文化用品与民俗类文物古玩及其复制品 文化用品主要是文房四宝与笔筒、镇纸、印章、信笺、书房清供等。其中笔、墨、纸、砚是大宗的旅游商品。民俗类文物古玩及其复制品是具有收藏价值与审美价值的旅游商品。作为旅游商品的民俗类文物古玩及其复制品，主要是指国家法律允许流通并具有历史、文化、艺术价值的金石书画、出土文物、古代工艺品、图书资料等，它们是社会生产、生活历史文化的代表性实物，凝聚着历

9、朝历代中国人的智慧和情趣。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,（四）民俗旅游日用品 民俗旅游日用品是指旅游者在旅游过程中，为了满足日常生活需要而购买的具有民俗色彩的日用品，一般包括日常使用的衣物、水杯、刀具、化妆与护肤用品、洗漱用品等。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,四、民俗旅游商品的特征（一）地域性与民族性 民俗旅游商品的地域性与民族性特征是指民俗旅游商品体现了不同地区、不同民族的民俗文化特色。民俗旅游商品形成和发展的基础，就是具有鲜明的地域性与民族性的民俗文化，民俗旅游商品的形式、内容，以及它们所蕴含的历史文化价值与审美价值等，都来自各地区、各民族的民俗文化。民俗旅游商品，可以充分表现

10、不同地域与不同民族的生产方式、生活方式、审美标准、群体偏好和人际关系等。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,（二）纪念性 民俗旅游商品的纪念性，主要体现在它们能够唤起旅游者对彼时彼地的旅游经历和旅游体验的回忆。旅游地的特定时空是旅游者记忆的坐标，因此，为了使民俗旅游商品更好地发挥纪念作用，在设计和开发民俗旅游商品时，必须凸显它们的地域性与民族性。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,（三）艺术性 民俗旅游商品必须具有较高的艺术性，才能让人获得审美享受并体现高雅情趣，从而让购买者和收到礼品的人都能够获得更多的生活乐趣。民俗旅游商品的艺术性，主要体现在以下两个方面：首先，民俗旅游商品必须具有外在形式

11、的美。其次，民俗旅游商品必须具有深厚的文化内涵。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,（四）实用性 民俗旅游商品的实用性是指民俗旅游商品具有一定的使用价值，对旅游者具有实际使用的功能。旅游者在旅游过程中，购买的民俗旅游商品，除了极少数的商品是只具有审美价值的艺术品外，绝大多数的商品都具有一定的实用价值。,第一节 民俗旅游商品的内涵及分类,（五）时代性 民俗旅游商品的时代性是指它所反映的时代精神。旅游活动是现代人追求精神和物质享受的一种特殊的消费活动，具有鲜明的时代特色。民俗旅游商品必须体现出强烈的时代精神，才能充分满足旅游者的购物需要。,第二节 民俗旅游商品的开发,第二节 民俗旅游商品的开发,一

12、、民俗旅游商品的开发原则（一）市场导向原则 旅游市场包括买方市场和卖方市场，而现代的旅游市场基本上属于买方市场。买方市场的主要特征是：商品丰富、供大于求，没有垄断、竞争激烈，旅游商品的市场份额取决于旅游者的需求。市场导向原则是指民俗旅游商品的开发必须以旅游者的需求为导向。坚持市场导向原则，必须做好以下两个方面的工作：首先，要研究旅游者的民俗旅游商品需要。其次，要不断推出能够充分满足旅游者需要的民俗旅游商品。,第二节 民俗旅游商品的开发,（二）特色原则 特色原则是指民俗旅游商品的形式、内容、工艺、包装、文化内涵等必须充分体现地域与民族的特征，与众不同。民俗旅游商品的生命力就在于它们的特色，没有特

13、色，就没有旅游吸引力和市场竞争力。凸显民俗旅游商品的地域性与民族性，可以强化民俗旅游商品的差异性，使它们特色鲜明，与众不同；同时激发旅游者的购买欲望，让他们爱不释手。,第二节 民俗旅游商品的开发,（三）美学原则 美学原则是指民俗旅游商品必须具有艺术性，在形式、内容、文化内涵等方面具有审美价值，能够给人们带来美的享受。在民俗旅游商品开发过程中，旅游从业者应该做好以下三个方面的工作：一是民俗旅游商品的材质美。二是民俗旅游商品的造型美。三是民俗旅游商品的色彩美。,第二节 民俗旅游商品的开发,（四）因地制宜原则 因地制宜原则是指民俗旅游商品的开发，必须就地选题、就地取材、就地生产、就地销售。首先，就地

14、选题是指以当地特有的民俗文化为题材，进行民俗旅游商品的设计和开发。其次，就地取材是指从当地的物产出发，充分利用当地特有的原材料，生产民俗旅游商品。第三，就地生产是指在旅游地使用当地特有的传统工艺生产民俗旅游商品。第四，就地销售是指在民俗旅游商品的产地销售它们。此外，在就地销售的基础上，必须积极开拓民俗旅游商品的市场，用品牌商品、名牌商品，行销天下。,第二节 民俗旅游商品的开发,二、民俗旅游商品的开发类型（一）资源利用型 资源利用型民俗旅游商品开发是指利用本地区拥有的民俗旅游资源，开发具有地域与民族特色的民俗旅游商品，体现民俗文化原汁原味的本土气息。这种开发类型，以民俗旅游资源调查为基础，是最常

15、见的开发类型。开发资源利用型民俗旅游商品，关键是要做好民俗旅游资源的调查与筛选工作。,第二节 民俗旅游商品的开发,旅游从业者在民俗旅游商品开发过程中，首先，要进行民俗旅游资源普查，了解它们的类型、形式、内容、数量、质量、特征，对本地区拥有的资源要做到心中有数。其次，做好民俗旅游资源的横向比较工作，确认本地区具有比较优势的民俗旅游资源。最后，选择那些最能够体现本地区的地域与民族特色的民俗旅游资源，开发民俗旅游商品。,第二节 民俗旅游商品的开发,（二）市场导向型 市场导向型民俗旅游商品开发是指根据旅游市场的需求特点与旅游者的心理特征，主要利用非本地区的民俗旅游资源，开发具有本地区的地域与民族特色的

16、民俗旅游商品。这种开发类型，适用于那些民俗旅游资源相对贫乏的地区。这种民俗旅游商品开发类型，主要从旅游市场的需求状况出发，以市场调查为基础。,第二节 民俗旅游商品的开发,三、民俗旅游商品的开发要素 民俗旅游商品的开发要素，主要包括题材、材料、功能和工艺等四个方面。（一）题材 题材是指民俗旅游商品的文化内涵。民俗旅游商品应该植根于本土文化，开发者要深入发掘本地区、本民族的民俗文化的内涵。（二）材料 材料是指开发、生产民俗旅游商品所用的原材料。开发民俗旅游商品，强调就地取材，因为很多原材料本身就具有浓郁的地域与民族特色，对原材料的选择更反映了地域与民族的文化差异。,第二节 民俗旅游商品的开发,（三

17、）功能 功能是指民俗旅游商品的物质功能与精神功能。物质功能是指民俗旅游商品能够满足旅游者的某种物质方面的需要。精神功能是指民俗旅游商品能够满足旅游者某种精神方面的需要。（四）工艺 工艺是指民俗旅游商品的加工制作方式。民俗旅游商品的工艺，反映的是当地的民俗文化，体现的是当地的技术传统。,第二节 民俗旅游商品的开发,四、民俗旅游商品的开发策略（一）模仿策略 模仿策略是指以本地区特有的物质民俗的形式和内容为模仿对象，设计民俗旅游商品的造型、图案、色彩和包装等，使用放大、缩小、夸张、集锦等艺术手法，表现具体的题材，使用当地的原材料，采用传统工艺生产民俗旅游商品。（二）题材创新策略 题材是指民俗旅游商品

18、的文化内涵。题材创新策略是指赋予传统民俗新的文化内涵，使用传统材料和传统工艺，在保留商品传统功能的基础上，开发新的民俗旅游商品。,第二节 民俗旅游商品的开发,（三）慎选材料策略 慎选材料策略是指从民俗旅游商品的制作材料入手，使原材料与题材、工艺、功能等融为一体，更好地体现民俗文化内涵。（四）功能扩散策略 功能扩散策略是指在开发民俗旅游商品时，尽可能把商品的实用功能与纪念功能、审美价值等结合起来，使民俗旅游商品同时具有多种功能。,第二节 民俗旅游商品的开发,（五）工艺改革策略 工艺改革策略是指对民俗旅游商品的传统工艺进行改革，使老商品焕发新光彩。生活在当今时代的人们，审美标准和情趣日趋求新、求变

19、，对民俗旅游商品艺术多样性的追求越来越高。（六）多因素结合策略 多因素结合策略是指不仅仅从一个因素入手，开发民俗旅游商品，而是尽可能从多个相关因素入手，组合多种策略，开发民俗旅游商品。,第三节 民俗旅游商品的功能,第三节 民俗旅游商品的功能,民俗旅游商品的功能主要体现在它们对旅游者和旅游地的作用上。民俗旅游商品对旅游者的作用，主要包括以下三个方面。一、民俗旅游商品具有实用价值 首先，民以食为天，饮食在人们的生活中占有十分重要的位置。其次，我国不同地区的民族服饰种类繁多。第三，除了饮食和服饰类民俗旅游商品，还有相当多的其他民俗旅游商品，在旅途与日常生活中，具有各自的用途。,第三节 民俗旅游商品的

20、功能,二、民俗旅游商品具有审美价值 民俗旅游商品的审美价值，是指它们的形式与内容能够给人们带来这样或那样的美感，让人们感到身心愉悦。民俗旅游商品的美，主要体现在以下三个方面：第一，民俗旅游商品的材质美。第二，民俗旅游商品的形式美。第三，民俗旅游商品的意蕴美。,第三节 民俗旅游商品的功能,三、民俗旅游商品具有纪念功能 民俗旅游商品的纪念功能，是指民俗旅游商品尤其指那些可以长期使用或收藏的各种旅游纪念品，是旅游者回忆美好的旅游经历的重要线索，它们能够在旅游结束之后，唤醒旅游者的记忆，给旅游者带来持续的旅游体验。旅游者通过使用或收藏民俗旅游商品，保留对旅游的记忆，纪念自己特殊的人生经历。,第四节 民

21、俗旅游商品开发中存在的问题,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,一、民俗旅游商品开发中存在的问题（一）旅游业对民俗旅游商品不够重视 首先，相当多的地方政府认为，发展旅游业，就是要搞好旅游景区、景点建设，这可以从根本上改善基础设施、投资环境、地区形象。其次，旅游企业或投资商出于和地方政府相似的考虑，也不愿意把资金投入民俗旅游商品的开发。第三，我国社会主义市场经济的历史较短，而且很多民俗旅游资源丰富的旅游地，地处偏远，当地居民的商品意识非常淡薄，阻碍了民俗旅游商品的开发。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,（二）民俗旅游商品品种较少，雷同现象严重，缺乏特色 我国民俗旅游商品品种较少，雷同现象

22、严重，缺乏特色，是一个长期存在、至今还难以解决的普遍性问题。首先，民俗旅游商品的品种较少，商品结构简单，新商品开发乏力，难以满足旅游市场需求。旅游者所到之处，通常只有一些初级开发的美术工艺品、土特产品、文化用品等，虽然数量很多，看上去似乎一片繁荣景象，但是，品种很少，难以满足旅游者多样性的购物需要。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,民俗旅游商品市场存在一个误区，重视入境市场，轻视国内市场。民俗旅游商品的开发重点，放在了入境旅游者方面，忽略了国内旅游者的消费需求。在民俗旅游商品的档次上，两极分化，要么是价格昂贵的文物古玩及其复制品等高档商品，要么是质次价廉的低档商品，使旅游者或者买不起，或

23、者不想买。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,其次，民俗旅游商品雷同现象严重。旅游者发现各地的民俗旅游商品在品种、形式、内容等方面，除极少数商品有一定的特色外，绝大多数商品如出一辙，民俗旅游商品在竞相模仿中失去了个性和多样性。第三，民俗旅游商品缺乏特色。民俗旅游商品之所以缺乏特色，原因主要有两点：一个原因是民俗旅游商品生产者对旅游市场需求的了解不够，缺乏与旅游者之间的信息沟通，没有意识到商品特色的重要性。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,另外一个原因是我国的产权及专利保护不到位，民俗旅游商品又非常容易仿制，致使民俗旅游商品生产的模仿、抄袭现象泛滥，商人在追逐利润最大化过程中放弃了创新

24、和特色。,（三）民俗旅游商品粗制滥造，缺乏艺术品位和文化内涵 民俗旅游商品缺乏艺术品位和文化内涵的主要原因，是商品设计理念滞后、缺乏工艺技术创新。一方面，由于旅游业对民俗旅游商品不够重视，很多商品只是简单的传承、复制、仿制，缺乏整合历史文化与现代意识的创新设计，使民俗旅游商品的形式与内容，不仅是陈陈相因，而且是每况愈下，艺术品位和文化内涵流失殆尽。另一方面，民俗旅游商品的开发，生产工艺大多依托传统的手工业，工匠们代代相传的保守心态使技艺传授、技术创新、设备革新等阻力重重，导致民俗旅游商品的开发模式落后、生产方式老化，难以开发出能够满足旅游者需要的集艺术性、实用性、纪念性于一体的民俗旅游商品。,

25、第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,（四）缺少名牌民俗旅游商品 品牌竞争是现代商业竞争的终极战略。民俗旅游商品必须建设和保护好自己的品牌，造就名牌商品，才能取得市场竞争的比较优势。但是，我国的民俗旅游商品和企业，能够在旅游市场上打好品牌战的并不多。虽然有些传统商品在国内外都享有较高的声誉，如景泰蓝、唐三彩、宣纸等，但是，不法工匠和商人贪图蝇头微利，轻易外泄核心技术，因此要想取得竞争优势，谈何容易。更何况，即使是这些商品，旅游从业者也没有很好地利用它们的品牌，进行品牌宣传和销售，创造名牌商品。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,（五）民俗旅游商品市场秩

26、序混乱，营销乏力 首先，迄今为止，我国还没有健全的旅游商品市场管理体制，民俗旅游商品的市场秩序一直比较混乱，主要表现在以下三个方面：第一，民俗旅游商品市场缺乏有效的准入制度，所有的生产者与销售者几乎都可以自由进入，使许多生产条件和经营条件低劣的集体和个人，有机会进入民俗旅游商品的生产和销售行列，给市场管理带来诸多不便。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,第二，在民俗旅游商品经销中，存在大量的账外回扣，导游不愿意“导游”，而热心“导购”。第三，旅游景区、景点的个体摊贩泛滥成灾，疯狂叫卖、尾随兜售、恶意欺诈等现象经常发生，强买强卖也不时出现。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,其次，民俗旅

27、游商品营销乏力，促销体系和销售体系均不健全。从销售体系来看，民俗旅游商品的销售点主要以三种形式存在：一是旅游定点商店，包括文物商店、工艺美术品公司、免税商店等，主要为入境旅游者服务；二是由各饭店、宾馆和其他旅游企业设置的商品部、商场，仅仅是企业内部的一个不太受重视的部门；,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,三是在旅游区、城市公园和商业街等地设立的小型旅游商品店铺，主要经营旅游日用品、纪念品等。总的说来，民俗旅游商品的销售点，主要是各种小型店铺和摊点，各个销售点之间缺乏纵向管理和横向联合，真正的民俗旅游商品的销售体系尚未形成，而且缺少代客打包、托运，退货自由等必要的售后服务。,第四节 民俗旅

28、游商品开发中存在的问题,二、解决民俗旅游商品开发中存在的问题的对策（一）发挥政府的主导作用，优化民俗旅游商品的市场环境首先，地方政府必须改变观念，提高对民俗旅游商品的重视程度。地方政府应当改变传统观念，高度重视民俗旅游商品的开发，充分发挥民俗旅游商品对旅游业发展的推动作用。同时，大力宣传开发民俗旅游商品的重要意义，使整个社会都能够了解到，民俗旅游商品不仅能够带来大量的旅游购物收入，增加居民就业，而且还可以树立地区形象，提高地区的美誉度和知名度，扩大地区影响力。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,其次，地方政府应加大对旅游商品的扶持力度，优化民俗旅游商品的市场环境。加强民俗旅游商品基础设施建

29、设，引导投资走向。逐步实行入境旅游者购物退税制度。实行对民俗旅游商品生产企业的税收扣除，即对旅游商品生产企业，按税前销售收入，提取技术开发经费，计入管理费用，专款专用。实行对民俗旅游商品生产企业的税收豁免或优惠退税，即对民俗旅游商品定点生产企业实行全部或部分所得税返还政策。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,为民俗旅游商品生产企业提供贴息财政资金，支持企业的研发和扩大再生产，以提高民俗旅游商品的质量，扩大民俗旅游商品的生产规模，谋求更大的经济、社会、环境效益。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,二、解决民俗旅游商品开发中存在的问题的对策（二）加强民俗旅游商品的市场研究 研究民俗旅游商品

30、市场的目的，一方面是要了解旅游者的商品偏好、购买方式及其影响因素等，掌握市场需求的基本特征；另一方面是要在此基础上，进行市场细分和市场定位，针对不同的旅游消费需求，开发出适应不同类型的旅游者的民俗旅游商品。研究民俗旅游商品市场，必须要抓住以下几个方面：旅游者的人口统计因素，商品类型、用途、特点，以及购买时间、地点和方式。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,（三）突出民俗旅游商品的特色，建立合理的商品体系首先，旅游从业者要突出民俗旅游商品的特色，必须做好以下三个方面的工作：依托地域与民族的文化背景，开发民俗旅游商品。遵循因地制宜原则，充分利用当地的民俗旅游资源，就地取材，就地生产。充分利用当

31、地的工业优势。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,其次，建立合理的民俗旅游商品体系，必须了解民俗旅游商品的价值以及旅游者的需要。从整体来看，旅游商品具有使用价值和非使用价值，其中非使用价值又称内在价值，包括选择价值、审美价值、存在价值和馈赠价值，即旅游商品可以是一种文化、艺术、宗教等事物的表现物，具有较高的精神价值或纪念意义。旅游者的购物心理主要包括两个方面：一是生理性（物质性）购物；二是心理性（社会性）购物。旅游者具体的购物心理，包括求实心理、求名心理、求美心理、求新心理、求廉心理、求趣心理等六种不同的心理。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,（四）规范民俗旅游商品市场 民俗旅游商品

32、市场，是联系旅游供给与旅游需求的桥梁，是民俗旅游商品的生产者、销售者和旅游者实现各自利益最大化的平台。为了规范民俗旅游商品市场，地方政府和旅游从业者必须做好以下几个方面的工作：首先，从宏观层面来看，地方政府应该在职权范围内，积极制定旅游商品市场管理的有关政策，加强行政管理的力度，引导民俗旅游商品市场的健康发展。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,其次，从微观层面来看，旅游企业必须规范服务人员的行为。旅游企业必须加强规章制度建设，做好员工培训、岗位管理、品牌建设、商标保护、质量追踪、售后服务等工作，杜绝以次充好、以假当真、买托抬价、强买强卖、不负责任等不良行为。强化规章制度的执行，对那些破坏

33、民俗旅游商品市场交易秩序的服务人员，照章处罚，绝不姑息。民俗旅游商品交易中的佣金是市场经济的必然产物，难以取消，但是，必须规范管理。佣金的支付与收取，必须在法律与政策的范围内，在法人之间进行，任何个人不得私相授受。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,（五）加强民俗旅游商品的销售与促销工作首先，扩大销售渠道。民俗旅游商品的销售，主要以景区摊点、小商店、城镇工艺品商店、酒店商场、旅游定点商店为主，销售渠道不多，因此，应在现有销售网点的基础上，设立各种旅游商品专卖店、旅游商品购物中心、旅游商品超市、综合商场的旅游商品专柜、旅游商品街区等，以及在其他消费场所设立旅游商品销售点。,第四节 民俗旅游商

34、品开发中存在的问题,其次，创新销售方式。在民俗旅游商品传统的门市销售和摊贩销售基础上，增加销售方式，方便旅游者购物，丰富他们的旅游体验。实行专卖。实行出售标记制度。吸引旅游者参与制作民俗旅游商品。进行网络销售。做好售后服务。,最后，加强民俗旅游商品的宣传促销。民俗旅游商品的市场竞争十分激烈，做好宣传促销工作，可以加强生产者与旅游者的联系，有利于生产者取得市场竞争的比较优势，扩大民俗旅游商品的销售量。常用的宣传促销方式，主要有以下四种：利用电视、广播、报纸、杂志和网络等媒体，以广告、专题报道、新闻等形式，宣传民俗旅游商品。充分利用旅游节、旅游交易会、旅游招商会、旅游洽谈会等节庆和会展的机会，进行民俗旅游商品的宣传促销活动。,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题,在旅游地的导游图上，标注民俗旅游商品的类型和购物点，并通过发行购物指南等宣传册，传播民俗旅游商品的信息。做好关系营销。关系营销包括建立、保持、扩展与旅游者、供应商、中间商的关系，抓住联合促销以及其他合作营销的机会，与旅游者、供应商、中间商等个人、群体或机构进行一次性合作或战略性合作，提高民俗旅游商品的生产与销售的服务水平，扩大民俗旅游商品的影响。,