第三章___常用饲料原料与营养价值表.ppt

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1、第三章 常用饲料及营养价值表,本章回顾配合饲料中常用饲料原料及其营养价值。了解国家饲料原料目录、饲料添加剂目录要求理解饲料数据库与营养价值表,理论上各种植物性、动物性产品、矿物性产品均可作为饲料原料使用但考虑经济型、安全性、稳定性、实用性等因素，配合饲料企业使用的饲料原料相对固定，一方面是为了产品的性能稳定，另一方面也是为了饲料安全。,第一节 饲料原料目录,国家农业部于2012年6月1日发布1773号公告发布饲料原料目录2013年修订版发布目录所称饲料原料，是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的饲用物质（含载体和稀释剂）。目录之外的物质用作饲料原料的，应当

2、经过科学评价并由农业部公告列入目录后，方可使用。使用的饲料原料，应符合饲料卫生标准、饲料标签等强制性标准的要求。,一、饲料原料类型,饲料原料目录涉及的原料分为下列十三类饲料：谷物及其加工产品，油料籽实及其加工产品，豆科作物籽实及其加工产品，块茎、块根及其加工产品，其它籽实、果实类产品及其加工产品，饲草、粗饲料及其加工产品，其它植物、藻类及其加工产品，乳制品及其副产品，陆生动物产品及其副产品，鱼、其它水生生物及其副产品，矿物质，微生物发酵产品及副产品，其它饲料原料。,（一）谷物及其加工产品,指大麦、稻谷、高粱、黑麦、酒糟、荞麦、黍、粟、小黑麦、小麦、燕麦、玉米等谷物及其加工过程中产生的各种副产品

3、及其混合物。包括酿酒过程的各种副产品。常用原料有玉米、小麦、稻谷、米糠、麦麸、玉米蛋白粉、次粉、玉米酒糟、面粉、大米、大麦、燕麦等,（二）油料籽实及其加工产品,指扁桃杏、菜籽、大豆、番茄籽、橄榄核桃、红花籽、花椒籽、花生、可可、葵花籽、棉籽、葡萄籽、沙棘籽、酸枣、文冠果、亚麻籽、椰子、油棕榈、月见草籽芝麻、紫苏等籽实及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。常用的有豆粕、菜籽粕、棉籽粕、棕榈粕、亚麻籽粕等。包括相应油脂类。,（三）豆科作物籽实及其加工产品,指扁豆、菜豆、蚕豆、瓜尔豆、红豆、角豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、羽扇豆等籽实及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。目前多做食品其豆皮、豆荚类

4、及副产品粉碎用做饲料。,（四）块茎、块根及其加工产品,指萝卜、大蒜、红薯（甘薯）、木薯、菊苣、菊芋、马铃薯、魔芋、藕、甜菜、各种食用瓜类等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。常用的有木薯、红薯、甜菜及其加工副产品。,（五）其它籽实、果实类产品及其加工产品,指辣椒、水果、坚果、枣等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。常用的有辣椒粉等。,（六）饲草、粗饲料及其加工产品,指干草、秸秆、青绿饲料、青贮饲料、树叶等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。常用的有苜宿草（粉）、狼尾草、象草、三叶草、各种秸秆、稻草等。,（七）其它植物、藻类及其加工产品,指甘蔗、丝兰、甜叶菊、万寿菊、藻类、其它

5、可饲用天然植物等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。常用的有甘蔗、丝兰等。包括多数食用香料植物及其产品部分中草药及其产品,（八）乳制品及其副产品,指干酪及干酪制品、酪蛋白、奶油、乳及乳粉、乳清、乳糖等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。常用的有酪蛋白、奶粉、乳清粉等。,（九）陆生动物产品及其副产品,指干动物油脂类、昆虫、肉、骨、内脏、蹄、角、爪、羽毛、血液、禽蛋、蚯蚓、等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。常用的有猪油、鸡油、蚕蛹、肉骨粉、骨粉、水解羽毛粉、发酵血粉、膨化蛋粉等。,（十）鱼、其它水生生物及其副产品,指贝类、甲壳类动物、水生软体动物、鱼等及其加工过程中产生的各种

6、副产品及其混合物。常用的有鱼粉、虾粉、蟹粉、鱼浆粉、鱼精粉等。,（十一）矿物质,指天然矿物质等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。常用的有食盐、石粉、骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、贝壳粉、蛋壳粉、膨润土、沸石粉、麦饭石粉、蒙脱石粉等。,（十二）微生物发酵产品及副产品,指饼粕、糟渣发酵产品、单细胞蛋白、利用特定微生物和特定培养基培养获得的菌体蛋白类产品、糟渣类发酵副产物、谷物酒糟类产品、柠檬酸糟、葡萄酒糟（泥）醋糟等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。常用的有发酵豆粕、发酵菜粕、发酵棉粕、啤酒酵母、酱油渣、味精渣、赖氨酸渣、核苷酸渣等。,（十三）其它饲料原料,指淀粉、糊精、食品

7、类产品、食用菌、糖类、纤维素类等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。常用的有淀粉、蔗糖、果糖等。不含餐饮废料！,非常规原料的参考用量,第二节 饲料添加剂目录,中华人民共和国农业部公告第658号：饲料添加剂品种目录（2006）农业部以1126号公告（2008版）2010年发布征求意见稿（农牧饲便函253号）新版正在修订中。饲料药物添加剂允许使用品种目录农业部168号公告饲料药物添加剂使用规范,一、许可使用饲料添加剂目录,参照2010年发布征求意见稿（农牧饲便函2010253号）氨基酸、维生素、矿物元素及其络(螯)合物、微生物、非蛋白氮、抗氧化剂、防腐剂、防霉剂和酸度调节剂、着色剂、调味剂和

8、香料、粘结剂、抗结块剂和稳定剂、多糖和寡糖、其它食品用添加剂原则上克用作饲料添加剂 详见253号文件,二、许可使用药物饲料添加剂目录,参照中华人民共和国农业部公告第168号饲料药物添加剂使用规范凡农业部批准的具有预防动物疾病、促进动物生长作用，可在饲料中长时间添加使用的饲料药物添加剂（品种收载于附录一），其产品批准文号须用“药添字。生产含有附录一所列品种成份的饲料，必须在产品标签中标明所含兽药成份的名称、含量、适用范围、停药期规定及注意事项等。,凡农业部批准的用于防治动物疾病，并规定疗程，仅是通过混饲给药的饲料药物添加剂（包括预混剂或散剂，品种收载于附录二），其产品批准文号须用“兽药字，各畜禽

9、养殖场及养殖户须凭兽医处方购买、使用。所有“商品饲料”中不得添加附录二中所列的兽药成份。除本规范收载品种及农业部今后批准允许添加到饲料中使用的饲料药物添加剂外，任何其他兽药产品一律不得添加到饲料中使用。,兽用原料药不得直接加入饲料中使用，必须制成预混剂后方可添加到饲料中。所有兽药添加剂的使用均有相应停药期规定凡从事饲料药物添加剂生产、经营活动的，必须履行有关的兽药报批手续，并接受各级兽药管理部门的管理和质量监督，违者按照兽药管理法规进行处理。,饲料药物添加剂附录一“药添字”,1、二硝托胺预混剂 Dinitolmide Premix 2、马杜霉素铵预混剂 Maduramicin Ammonium

10、 Premix 3、尼卡巴嗪预混剂 Nicarbazin Premix 4、尼卡巴嗪、乙氧酰胺苯甲酯预混剂 Nicarbazin and Ethopabate Premix 5、甲基盐霉素、尼卡巴嗪预混剂 Narasin Premix 6、甲基盐霉素、预混剂 Narasin and Nicarbazin Premix 7、拉沙诺西钠预混剂 Lasalocid Sodium Premix 8、氢溴酸常山酮预混剂 Halofuginone Hydrobromide Premix 9、盐酸氯苯胍预混剂 Robenidine Hydrochloride Premix 10、盐酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯预

11、混剂 Amprolium Hydrochloride and Ethopabate Premix,饲料药物添加剂 附录一,11、盐酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯、磺胺喹噁啉预混剂 Amprolium Hydrochloride,Ethopabate Premix 12、氯羟吡啶预混剂 Clopidol Premix 13、海南霉素钠预混剂 Hainanmycin Sodium Premix 14、赛杜霉素钠预混剂 Semduramicin Sodium Premix 15、地克珠利预混剂 Diclazuril Premix 16、复方硝基酚钠预混剂 Compound Sodium Nitrophen

12、olate Premix 17、氨苯胂酸预混剂 Arsanilic Acid Premix 18、洛克沙胂预混剂 Roxarsone Premix 19、莫能菌素钠预混剂 Monensin Sodium Premix 20、杆菌肽锌预混剂 Bacitracin Zine Premix 21、黄霉素预混剂 Flavomycin Premix 22、维吉尼亚霉素预混剂 Virginiamycin Premix,饲料药物添加剂 附录一,23、喹乙醇预混剂 Olaquindox Premix 24、那西肽预混剂 Nosiheptide Premix 25、阿美拉霉素预混剂 Avilamycin Pre

13、mix 26、盐霉素钠预混剂 Salinomycin Sodium 27、硫酸粘杆菌素预混剂 Colistin Sulfate Premix 28、牛至油预混剂 Oregano Oil Premix 29、杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素预混剂 Bacitracin Zinc and Colistin Sulfate Premix 30、吉它霉素预混剂 Kitasamycin Premix 31、土霉素钙预混剂 Oxytetracycline Calcium 32、金霉素预混剂 Chlortetracycline(Feed Grade)Premix 33、恩拉霉素预混剂 Enramycin Premix

14、,饲料药物添加剂附录二“兽药字”,1、磺胺喹噁啉、二甲氧苄啶预混剂 Sulfaquinoxaline and Diaveridine Premix 2、越霉素A预混剂 Destomycin A Premix 3、潮霉素B预混剂 Hygromycin B Premix 4、地美硝唑预混剂 Dimetridazole Premix 5、磷酸泰乐菌素预混剂 Tylosin Phosphate Premix 6、硫酸安普霉素预混剂 Apramycin Sulfate Premix 7、盐酸林可霉素预混剂 Lincomycin Hydrochloride Premix 8、赛地卡霉素预混剂 Sedeca

15、mycin Premix 9、伊维菌素预混剂 Ivermectin Premix 10、呋喃苯烯酸钠粉 Nifurstyrenate Sodium 11、延胡索酸泰妙菌素预混剂 Tiamulin Fumarate Premix 12、环丙氨嗪预混剂 Cyromazine Premix,饲料药物添加剂附录二“兽药字”,13、氟苯咪唑预混剂 Flubendazole Premix14、复方磺胺嘧啶预混剂 Compound Sulfadiazine Premix 15、盐酸林可霉素、硫酸大观霉素预混剂 Lincomycin Hydrochloride+Spectinomycin Sulfate Pr

16、emix16、硫酸新霉素预混剂 Neomycin Sulfate Premix 17、磷酸替米考星预混剂 Tilmicosin Phosphate Premix 18、磷酸泰乐菌素、磺胺二甲嘧啶预混剂 Tylosin Phosphate and Sulfamethazine Premix 19、甲砜霉素散 Thiamphenicol Powder20、诺氟沙星、盐酸小蘖碱预混剂 Norfloxacin and Berberine Hydrochloride Premix21、维生素C磷酸酯镁、盐酸环丙沙星预混剂 Magnesium Ascorbic Acid Phosphate and Cip

17、rofloxacin Hydroride Premix22、盐酸环丙沙星、盐酸小蘖碱预混剂 Eciprofloxacin Hydrochloride and Ciprofloxacin Hydrochlorid23、噁喹酸散 Oxolinic Acid Powder 24、磺胺氯吡嗪钠可溶性粉 Sulfaclozine Sodium Soluble Power,第三节 饲料营养价值数据库,多个国家和机构建立了饲料数据库公开发布的饲养标准也有相应数据库大型企业内部也有相应数据库数据不断完善和修订随着新技术和指标的应用也将丰富数据库数据库饲料的分类与编码参照国际饲料分类法,中国饲料数据库介绍,由中国饲料数据库情报网中心发布挂靠在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所网址：http:/,由,饲料营养价值数据,直接引用饲料营养价值数据库：CFDB,NRC,Feedstuff,etc;选用样本描述与实际原料最接近的数据。实际测定结果：适时抽样检测，结果最可靠，但往往指标不全；根据常规成分分析结果预测：对有效能值的预测对氨基酸含量的预测,用常规成分预测饲料代谢能的公式,用常规成分预测赖氨酸含量的公式,X1粗蛋白；X2水分；X3粗脂肪；X4粗纤维；X5粗灰分，数值为各种成分的百分比。,用常规成分预测含硫氨酸的公式,X1粗蛋白；X2水分；X3粗脂肪；X4粗纤维；X5粗灰分，数值为各种成分的百分比。,