宜兴泽铭创意农业生态园休闲鱼庄规划设计文本.doc
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1、 本科生毕业论文(设计)题 目:宜兴泽铭创意农业生态园休闲渔庄规划设计 姓 名: 学 院: 专 业: 园林 班 级: 学 号: 指导教师: 职称: 年 月 日目录摘要1关键词1Abstract1Key Words 11综述11.1 休闲渔业的概念定义11.2 休闲渔业的一般模式21.3中国休闲渔业的开发现状2 1.3.1产品结构日趋完善2 1.3.2开发布局海陆并举3 1.3.3开发效益极为显著41.4 休闲渔业的规划要求41.5 休闲渔业的发展前景52 规划设计说明62.1项目背景62.2规划范围及现状分析 7 2.2.1规划范围7 2.2.2现有优势7 2.2.3土地现状分析82.3规划依
2、据82.4规划建设的指导思想、原则9 2.4.1指导思想9 2.4.2规划原则92.5规划定位与建设目标102.6分区规划102.8道路交通规划112.8.1出入口13 2.8.2园区主要道路13 2.8.3生产道路13 2.8.4游步道132.9基础设施规划132.11水系规划142.12种植设计142.13竖向设计152.14用地平衡表15致谢15参考文献16附图附图00封面附图01区位分析图附图02现状分析图1附图03现状分析图2附图04水系分析图附图05总平面图附图06功能分区图附图07分区意向图附图08道路交通规划图附图09竖向规划图附图10种植设计图附图11绿化意向图附图12建筑规
3、划图附图13建筑意向图附图14设施管线图附图15鸟瞰图附图16景观分析图附图17管理服务区规划设计图附图18餐饮管理区规划设计图附图19餐饮管理区效果图附图20戏鱼湾规划设计图附图21戏鱼湾效果图附图22水上廊道规划设计图附图23滨水木屋规划设计图附图24滨水木屋效果图附图25水上乐园及水禽放养园效果图宜兴泽铭创意农业生态园休闲渔庄规划设计 园林专业学生:张晓煊 指导老师:姜卫兵摘要:近年来,休闲渔业在我国迅速发展并引起广泛关注。休闲渔业作为一种新型渔业发展方式和新型休闲和旅游方式,把旅游、观光、观赏等休闲活动与现代渔业方式有机结合起来,实现第一产业与第三产业的结合配置,开辟了新的旅游市场。江
4、苏泽铭创意生态农业园利用其优越的自然资源和地理位置,发展休闲渔业项目,对自身产业发展和旅游市场都有相当大的可行性和吸引力。本规划设计旨在通过对现有资源的合理利用和产业项目的创新规划,并结合服务、娱乐等多功能使园区具有市场竞争力。关键词:休闲;渔文化;水产养殖Plan and Design on Leisure manor of Jiangsu Zeming creative ecological agriculture parkStudent majoring in Landscape Architecture: Zhang Xiaoxuan Tutor: Jang Weibing Abstr
5、act: In recent years, leisure fisheries in our country grow rapidly and had caused wide public concern. The leisure fisheries as a new development fisheries and a new recreation and tourism,combine the travel and tourism, watching for recreational and fisheries way to proceed with the industry to ac
6、hieve the combination of configuration and opening up a new tourist market. Jiangsu Zeming creative ecological agriculture park with their superior to natural resources and geographical position to develop leisure fisheries, industry and tourism of its markets quite a lot of feasibility and charm. t
7、he design on the existing resources rationally using industry and innovative project planning and integrated services, entertainment many functions that the market competitiveness.Key words: recreation;fishery culture;aquaculture1综述 随着渔业产业结构的调整和人民生活水平的提高,休闲渔业得到人们的高度重视而迅速发展,在我国经济发达地区逐渐成为一种大型产业。1.1 休闲
8、渔业的概念定义 台湾学者江荣吉较早对休闲渔业的概念进行了界定,认为休闲渔业就是利用渔村设备、渔空间、渔业生产的场地、渔法渔具、渔业产品、渔业经营活动、自然生物、渔业自然环境及渔村人文资源,经过规划设计,以发挥渔业和渔村休闲旅游上的功能,增进国人对渔村与渔业之体验,提升旅游品质,并提高渔民收益,促进渔村发展。国外休闲渔业的含义并不像我国那样广泛,欧洲委员会(theEuropean Commission)的定义为“不以商业为目的而进行的捕鱼活动”,还有一些认为休闲渔业是一种不出售渔获(catch)的活动,而美国国家海洋渔业局(NMFS)的海洋休闲渔业数据调查丰富了休闲渔业概念“休闲渔业游客可以出售
9、部分或全部渔获(catch),而经济回报只占个人收入的很小一部分”。1.2 休闲渔业的一般模式(1)生产经营型:是指利用有一定规模的专业海水网箱养殖、围塘养殖基地及淡水养殖池塘,放养各种海淡水鱼类,配备一定的设施,开展以垂钓为主,集娱乐、餐饮为一体的休闲渔业。如北京徐辛庄渔场、深圳大鹏养殖示范基地以及上海近郊养殖场的垂钓中心等。(2)休闲垂钓型:是指一些专业垂钓园和设施较完备的垂钓场以开展垂钓为主,集游乐、健身、餐饮为一体的休闲渔业。如北京顺义马坡垂钓园、上海奉贤区的垂钓中心、近郊的假日渔村等。(3)渔区生产体验型:就是利用渔区的渔船、渔具设备和专业渔民的技能,渔港、渔业设施和村舍等条件,以“
10、渔家乐”的形式让游客直接参与张网、流网、拖虾、笼捕、海钓等形式的近海传统捕捞作业,和渔民一起坐渔船、拨渔网、尝海鲜、住渔家,当一天真正的渔民,亲身体验渔民生活,领略渔乡、渔村风俗民情的休闲渔业。(4)水族展示型:是指利用窗式、水下通道等各种形式展示海洋鱼类为主,集科普教育、观赏娱乐为一体的现代化博览馆。如北京动物园的海底世界、青岛的海洋水族馆、上海长风公园海底世界、浦东海洋水族馆等。1.3中国休闲渔业的开发现状 目前,在中国不论是沿海还是内陆,休闲渔业的发展都已经是“遍地开花”,其中浙江、广东、河北、辽宁、四川、福建、山东、北京、台湾等多个省市休闲渔业已经得到了长足的发展,创造了很高的经济效益
11、。就目前而言,中国休闲渔业的开发呈现出以下几个特征: 1.3.1产品结构日趋完善 在中国休闲渔业的发展过程中,各地依托优势资源,面向市场需求,开发出许多独具特色的休闲渔业产品和项目,休闲渔业产品由最初的单一垂钓向休闲、观赏、餐饮、娱乐、旅游等综合功能发展,整体结构日趋完善。(一)垂钓项目仍然是休闲渔业的主体 中国休闲渔业的发展起源于游钓。1983年9月,在有关部门的倡导下中华全国钓鱼协会在江苏无锡成立;继之,江苏、江西、重庆、上海、沈阳等也都纷纷成立了地方性的钓鱼协会。1992年,中国钓鱼协会由体育部门划归农业部管理,这充分表明游钓不仅是一种休闲健身的体育活动,也是农业经济产业中的一个组成部分
12、。20多年来,中国的游钓事业发迅速,据不完全统计,目前全国钓鱼爱好者约有9000万人。2004年,仅武汉市就有各类休闲渔业场所800多处,参加垂钓的人数超过150万人次。 但目前钓鱼业在我国还不能算是一个成熟的产业,因为在钓鱼方式上多年以来一直是池钓占主导地位,这与我国是水产养殖大国有密切关系。池钓在让钓鱼者愉悦身心的同时,也对促进渔业尤其是养殖业发展有着积极的作用。我国钓鱼业的发展方向是要与国际接轨,适应游钓需求,走向自然,向着海钓、江钓、溪钓的方向迈进。(二)钓鱼搭台,经贸唱戏,综合开发 单纯垂钓,市场规模和效益毕竟有限,因此,随着休闲渔业开发经验的不断增加和市场需求的拉动,休闲渔业开发的
13、规模越来越大,内容日趋丰富,综合开发成为业界共识。目前我国所开展的休闲渔业活动主要包括运动竞技、文化体验、餐饮美食、旅游观光、展示观赏等五种形态。 在休闲渔业的综合开发中,有两种最常见的方式,分别是“渔家乐”乡村游和各种渔业节庆。山东长岛、浙江舟山等地兴办的“渔家乐”活动作为渔家风情游的龙头,让客人观赏海岛风光,体验渔家风情,品尝海鲜风味,领略渔业和海洋文化,在休闲度假中,回归大自然,丰富业余生活。大连市长海县利用其地理优势,提出了“钓鱼搭台,经贸唱戏”的休闲渔业发展口号,连续举办钓鱼节及相关活动,形式丰富多彩,吸引了众多国内外宾客来海岛参加钓鱼比赛,进行旅游观光、经贸洽谈,品尝“海味美食一条
14、街”的各种风味。山东荣城的“渔民节”、浙江象山等县市举办的“开鱼节”(伏季休渔之后的开捕庆祝和祈祷日),都是以渔为龙头,集旅游观光与经贸洽谈为一体的综合性经济行为,并借此提高渔业和渔产品的知名度,推动渔区经济的发展。 1.3.2开发布局海陆并举 中国的海洋和内陆休闲渔业资源都很丰富,休闲渔业开发呈现出“海陆并举,两翼齐飞”的总体格局。(一)内陆休闲渔业 内陆淡水休闲渔业主要依托众多的江河(尤其是长江、黄河等主干河流)和湖泊(包括天然湖泊如鄱阳湖以及众多的人工湖包括杭州西湖及水库等),在开发形式上以“渔家乐”、垂钓、观赏鱼养殖等为主。内陆以农耕文化为主流,因此内陆休闲渔业的渔业文化积淀相对较弱,
15、都市娱乐和观赏渔业的特征比较显著。如北京市郊的怀柔、房山等地,在风景秀丽的山沟里发展虹鳟鱼流水养殖,建立了集观光、垂钓、美食、游乐等于一体的休闲渔业景区。广东省东莞市、河北省平山县和江苏省许多地方在风景秀丽的山川、湖泊、水库,利用现有数千家水产养殖场,实施环境整治,发展城郊垂钓,开办各种展览馆、渔乐馆、鲜味馆和水产超市,完善各项服务设施,包括交通、旅馆及渔具供应、技术指导等。江苏的徐州、扬州、苏州和南京等地发展以庭院为主的观赏休闲渔业,并建设了良好的交易市场。浙江千岛湖休闲渔业开发充分利用现有的山水资源和优势,推广闻名全国的“巨网捕鱼”项目;坚持适度结合渔业生产,原汁原味地展现水上渔民的生产、
16、生活习俗和特色文化,注重参与性与科普性,建设成为一个集观光、娱乐、休闲、猎奇、度假为一体,具备吃、住、游、娱乐功能的综合性休闲渔业项目,吸引了大量游览千岛湖的客人。(二)海洋休闲渔业 海洋休闲渔业主要布局在海滨和一些近海岛屿上,中国沿海和海岛风光奇特,海洋旅游资源丰富,在休闲渔业开发形式上以海滨观光、海上游钓、海岛旅游和综合开发为主体。同时因为该类区域海洋文化的主流地位,使海洋休闲渔业的内涵更加丰富,较之内陆休闲渔业旅游的特征更为明显。 近年来,我国海洋休闲渔业发展迅速,已成为沿海经济发展的新兴增长点。在我国沿海和海岛地区不少地方如广东省番禺市、天津市塘沽区充分利用独特的海洋景观优势开辟旅游业
17、和游钓业,建立海上旅游、海钓基地,开展海上捕鱼观赏和海底观光等休闲项目,开办鲜美水产品直销市场,建立海洋馆、渔船馆,还组织了钓鱼节、渔民节、美食节、鱼饰节、休闲渔业节等,呈现出良好的发展势头。山东省烟台市、浙江省嵊泗县、福建厦门市、广东深圳市等沿海地区先后建设了一批垂钓设施和垂钓基地,建造了适合鱼类等海洋生物栖居的海底人工鱼礁和海上浮式游钓休闲平台并开展了相关的休闲渔业活动。青岛、秦皇岛和北海等地建立了集科普教育和观赏娱乐为一体、各有特色的水族馆、海底世界、渔业博览馆。 1.3.3开发效益极为显著 发展休闲渔业旅游,使游钓、餐饮和旅游业相结合,在满足游客需求的同时,也取得了可观的经济效益和社会
18、效益,显示出良好的发展前景,为我国渔业和渔区经济发展带来新的生机和活力,是优化渔业产业结构、增加渔民收入的重要方法。有些城郊养鱼场,过去多年来因经营单一,鱼价低微而长期亏损,发展了游钓业之后很快扭亏为盈,又带动了其他服务业的发展,经济效益和社会效益明显提高,“一根钓杆救活了一个渔场”。业内人士称,经营一亩垂钓水面的收入是经营一亩养殖水面收入的10倍以上。因此,目前各大中城市郊区许多水产养殖场都兼营游钓业。据统计,目前全国已有部分地区的休闲渔业收入占渔业总产值的比重达到20%;其中浙江省休闲渔业年产值突破10亿元;湖南省城郊休闲渔业实现利润1.8亿元。 目前北京市发展休闲渔业旅游,每年提供给垂钓
19、爱好者进行钓鱼活动的饲养鱼每年就达9300吨,占该市商品鱼总产量的12%,年垂钓收入超亿元,休闲观光渔业总收入占整个渔业经济收入的1/3。因此,北京渔业的发展思路已经明晰,就是以市场为导向,充分利用京郊渔业旅游资源,推出一批具有较高文化品位和内涵的新颖别致的休闲渔业项目,通过招商引资,扩大规模,并加大宣传力度,提高知名度,通过综合开发、利用和保护,促进经济、文化与环境同步发展。 四川省渠县利用渠江两岸的山水风光发展了新型旅游业,一种以游船为主,集赏景、娱乐、避暑于一体的经营方式正在悄然兴起,即“住在水边,食有鲜鱼,观有胜景”。目前从事旅游的渔船有77艘,年营业额580万元,经营效益达120万元
20、。渠县的休闲渔业增加了鱼产品的附加值,提高了渔业比较效益。此项改革已成为该县渔业经济新的增长点。 大连市长海县举办的三届国际钓鱼节共引来经贸合作项目40个,意向投资1.95亿元,合同投资1.24亿元,这一活动现已经成为海岛经济发展的动力。另据统计,2006年休闲渔业为山东渔民增收3亿多元,截止到2006年底全省有休闲渔业基地3000多家,创造增加值30多亿元,为10多万农村劳动力提供了就业机会。开展“渔家乐”休闲渔业项目的渔户迅速增加。威海市许多企业纷纷投巨资建设了成山头、天鹅湖、胶东渔村等10多个重点休闲渔业项目,实现年产值2亿多元。济宁市李营镇农民投资60万元,把荒废多年的旧砂塘建设成休闲
21、渔业度假村,旅游旺季时日收入上万元。金乡县一农民承租土地120亩,建垂钓池5亩,餐饮店20间,旺季日接待垂钓者450多人,收入超万元。目前,山东省涌现出了荣成河口、长岛黑石嘴等一批休闲渔业村及寿光林海生态博览园、邹城市渔家乐集团公司等休闲渔业点。“十一五”期间,山东省将建设以生态、高效、品牌渔业为标志的山东半岛现代渔业经济区,重点建设海洋馆、海鲜广场海钓基地、捕鱼观赏、海底观光等休闲渔业设施。到2010年,拟建成休闲渔业基地5000处,使全省休闲渔业增加值达到60亿元,约占全省渔业增加值的6%。1.4 休闲渔业的规划要求(1)与当地国民经济发展相协调以上海为例,近年来国民经济持续快速增长,居民
22、在消费总量、消费结构、消费方式和消费观念上都出现了一些新的变化,呈现出从生存型消费向享受型、服务型消费升级的趋势。人们生活由温饱转向小康,营养和娱乐的追求日趋强烈,同时更渴望回归大自然,游钓、观赏类的休闲渔业正可以满足这方面的要求。(2)与渔业产业结构调整相适应随着渔业产业结构的调整,改变渔业传统的单一的生产功能,发展渔业的产前、产后环节,以渔业生产来促进相关制造业、食品加工业、旅游服务业的发展。(3)与当地的自然资源和产业条件相结合上海的资金、技术优势,有助于建设渔业示范区,为全国的渔业生产的进步作出贡献,而且上海已具备了一定的基础,已建成一批现代渔业示范区。现代渔业示范区的建设促进了区域优
23、势的形成,如崇明县的养蟹区、奉贤区的海水虾类养殖、青浦区的淡水虾类养殖等,这些养殖基地同时可以建成特色垂钓中心。(4)提供形式多样、特色鲜明、个性化的服务休闲渔业的规划要根据不同目标顾客的需求,设计形式多样、特色鲜明、个性化的项目,满足不同消费层次的需求。如专业垂钓园区和俱乐部形式的垂钓园可以提供较高规格的服务,放养高品质的鱼种;而一些近郊的养殖场则可面向大众提供经济型的消费。休闲渔业的项目可以有多种形式,在规划设计时要避免雷同,每一个项目都应有其特色,如可以环境优美为特色;也可以餐饮美味为诱惑;还可以项目刺激或参与感强为吸引。总之,在规划设计前必须有充分的市场调查,确定自己的目标顾客,了解顾
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